Lammkoteletts

Lammkoteletts

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Lammperitoneum	1 kg
große Glühbirnen	1 PC
Gewürze: scharfer roter gemahlener Pfeffer, Pfeffermischung	Geschmack
leckeres Salz	Geschmack

Kochmethode

• Ich beschloss, ein Rezept für mk Schnitzel zu machen, das sich als großartig herausstellte und in meinem Mund schmolz))
• Wir nehmen das Peritoneum eines Widders, wo es sich mit den Rippen verbindet, wir entfernen die Knochen.
• In Stücke schneiden. Wir schneiden auch die Zwiebel in Stücke.
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• Wir drehen es in einem Fleischwolf mit einem großen Rost, machen gehacktes Fleisch und lassen die Zwiebel neben dem Fleisch aus.
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• Ich habe einen Fleischwolf Caso FW2000
• Fügen Sie Gewürze und Salz zum Hackfleisch hinzu und kneten Sie es zwei Minuten lang mit den Griffen.
• Wir heizen den Grill auf, ich habe ihn im BBK gebraten, oder Sie können die Pizza an die Prinzessin anpassen.
• Wir machen gute Schnitzel und braten auf jeder Seite 5 Minuten lang. Schließt den Deckel nicht, vielleicht lassen dann die Schnitzel den Saft los, aber das brauchen wir nicht)
• Guten Appetit allerseits !!

Kochprogramm:

Fleischwolf, Grill

Hinweis

Videoüberprüfung des Fleischwolfs. Sie ist sehr schön!

Mashaaaa, das sind keine Schnitzel! Ich schwöre, dies ist ein Feiertag auf mein Wort!
Super endlich!

[Elena Tim]

Elena TimDanke Helen !!!!
Ja, Schnitzel, nur eine Klasse raus!
Nur deshalb habe ich ein Rezept gemacht, damit ich mich nicht im Thema verliere.
Mein Mann schnurrte ...)))

[Masinen]

Masinen, Masinenund worauf hast du gebraten? Alles sieht nicht aus wie eine Pfanne, ich habe gesehen, worauf ich im Thema über den Fleischwolf gelesen habe, aber es wurde dort nicht geschrieben.
Ist der Geschmack von Lamm stark zu spüren? Und dann mögen einige von mir kein Lamm, ich mache es für mich selbst, aber Sie wissen, selten, obwohl ich es liebe: boshaft:
Und die Schnitzel sind so glänzend

Ich will das auch ... Lammkoteletts ... Kaso Fleischwolf ...

worauf hast du gebraten? Sieht nicht aus wie eine Pfanne

Auf VVKeshke oder in einer Pfanne, da ich nur die Bodenheizung eingeschaltet habe

Ist der Geschmack von Lamm stark zu spüren? Und dann mögen einige von mir kein Lamm

Der Ehemann sagte, dass wir ein junges Lamm brauchen und es einen Wurf von Schafen gibt, die nicht riechen, also hatte ich 2 in 1))
Es riecht überhaupt nicht !!!

Ich will das auch ... Lammkoteletts ... Kaso Fleischwolf ...

Galya, die Schnitzel sind sehr lecker, aber der Fleischwolf ist sehr schön, aber es ist keine Schande, ein solches Geschenk zu kaufen

Mascha, danke für das wundervolle Rezept und die Präsentation des Fleischwolfs! Direkt ein Geschenk für Verwandte vorgeschlagen! Und ich habe nicht versucht, Schnitzel aus diesem Teil des Lammes zu machen, ich werde es jetzt definitiv versuchen!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, danke fürs vorbeischauen))
Weißt du, mein Mann hat mir einen ganzen geschälten Widder gebracht und nach den Regeln zerschnitten. Alle Teile kommen mit Knochen. Und das Peritoneum ist sehr lecker, ich weiß, dass wir jeden Sommer einen ganzen Widder am Spieß backen. Und der Bauch ist so lecker, mit einer knusprigen Kruste, vielleicht gibt es Fett und es ist gebacken und ... der ganze Sabber ist geflossen
Deshalb habe ich mich entschlossen, diesen Teil für Hackfleisch zu verwenden. Mein Mann ging speziell für diesen Widder in die Metzgerei. Das ganze Fleisch dort ist das frischeste. Er kaufte mir auch Kalbszungen und Schweinefleisch. Das ganze Fleisch ist wunderschön.