Kohlpfannkuchen

Kohlpfannkuchen

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
zerkleinerter Kohl	2st.
Kefir	1.
Eier	2 Stk.
Sprudel	1h l.
Mehl
Salz, Kräuter, Gewürze	Geschmack

Kochmethode

• Nützlich. leckere, leicht zu kochende Pfannkuchen. Ich habe die Anzahl der Produkte verdoppelt, weil es den Anschein hatte, als würden fertige Pfannkuchen mit der im Rezept angegebenen Menge an Zutaten nicht ausreichen. Ich denke, dass dieses Rezept verwendet werden kann, um nicht nur Kohl, sondern zum Beispiel auch Karotten zu backen.
• 1. Kohl fein hacken. Ich benutze einen Mähdrescher.
• 2. Wir mischen Kefir, Eier. Soda hinzufügen. Wir löschen es nicht! Diese Rolle wird von Kefir gespielt.
• 3. Kohl und Mehl hinzufügen. Es gibt so viel Mehl, dass der Teig die gleiche Konsistenz wie bei normalen Pfannkuchen hat.
• 4. Salz. Pfeffer, Gemüse hinzufügen. Ich legte die fein gehackte Zwiebel hinein.
• 5. Alles mischen und die Pfannkuchen auf beiden Seiten in einer vorgeheizten Pfanne in Pflanzenöl braten.
• 6. Mit saurer Sahne und Mayonnaise servieren. Wer mag was!

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

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