Sahnesuppe "Sunny" mit Kürbis und Mais (KitchenAid Artisan Küchenmaschine)

Sahnesuppe "Sunny" mit Kürbis und Mais (KitchenAid Artisan Küchenmaschine)

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Kürbis	450 gr.
Maisgrieß	1/3 Tasse
Mais in Dosen	170 g und mehr
Ingwer	10 gr.
Gewürze:
Kurkuma	2/3 TL
Koriander	1/6 TL
Kardamom	1/6 TL
Karotte	100 g
Olivenöl	3 EL. l.
Wasser	800 ml
und auch: Zimt, gemahlener schwarzer Pfeffer, Johannisbrotbaum, Salz-	auf Wunsch portioniert

Kochmethode

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• Den Kürbis schälen, in Stücke schneiden (gemäß Anleitung in Würfel mit einer Seite von 2 cm)
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• Spülen Sie die Grütze
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• Stellen Sie einen Rührer in die Schüssel. Gießen Sie Öl ein, um den Boden leicht zu bedecken.
• P2 Kochmodus
• Stufe 1: 130 ° C, 5 Minuten, die Drehzahl der Welle ist periodisch
• Wir erhitzen das Öl. Wir machen eine Pause. Gewürze und geriebenen Ingwer hinzufügen.
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• Braten Sie (nehmen Sie den Modus wieder auf), so dass die Gewürze Aroma geben und der Ingwer vergoldet wird.
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• Wir machen wieder eine Pause, legen die Karotten.
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• Wir setzen den Modus fort und geben die Karotten bis zum Ende der ersten Stufe (ca. 3 Minuten) weiter.
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• Am Ende der ersten Stufe wechseln wir den Mischer zu einem Messer.
• Wir legen Kürbis, Grütze, füllen uns mit Wasser.
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• Stufe 2: 110 ° C (95 ° C), 50 Minuten, Wellendrehzahl 2.
• Wenn das Wasser kocht, reduzieren Sie die Temperatur von 110 ° C auf 95 ° C.
• 10 Minuten vor dem Ende der zweiten Stufe machen wir eine Pause und legen den Mais ab.
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• Wir setzen den Modus fort.
• 2-3 Minuten vor dem Ende des Modus erhöhen wir die Geschwindigkeit auf 9.
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• Am Ende des Modus können Sie die Suppe bei Bedarf noch im Pulsmodus schlagen.
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• Sie können Zimt, schwarzen Pfeffer, Johannisbrot, Salz in Portionen hinzufügen. Natürlich nicht alle zusammen. Obwohl ... wie du willst
• 
• Wenn die Suppe im Kühlschrank gekühlt wird, wird sie stark dicker, aber beim Erhitzen wird sie wieder zu Suppe.
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Das Gericht ist für

1,5 Liter

Zeit für die Vorbereitung:

5 Minuten + 50 Minuten

Kochprogramm:

Kochen P2

[Mannochka]

Schön! Hell, sonnig, der Geruch des Frühlings. Vielen Dank, Mannochka!

Wirklich sonnig, Sonnenschein)!

Danke Mädchen! Diese Suppe hat mir sehr gut gefallen! Süß, duftend!

Wie schön!
Alles wie ich liebe!
Meiner Meinung nach wird immer noch nach Sahne gefragt.)))
Eh, wie zur falschen Zeit mein Mixer versagt hat.

[Manna]

MannaIch mag Suppenpüree, ja von einem Kürbis!
Ich habe alle möglichen Dinge gekocht, aber mit Mais, neu für mich, gefrorenem Kürbis, aber in Stücken werde ich es tun !!!
Danke für den Leckerbissen!

Danke Mädchen! Ich bin froh, dass mir die Suppe gefallen hat!

wie falsch mein Mixer vermasselt hat

Sie können die Suppe nicht zerdrücken, sondern nur den Kürbis kleiner schneiden. Oder in Portionen leicht kneten.

gefrorener Kürbis

Es wird auch aus gefrorenem köstlich sein

Oh Mannochka, danke! Lesezeichen setzen, in einem normalen Cartoon und Mixer kochen ...... Sehr fröhliche Suppe!

[Olenka]

OlenkaIch würde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt!