Cupcake "Sowohl unser als auch dein"

Cupcake "Sowohl unser als auch dein"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Schokoladenteil
Mehl	0,75 EL.
Zucker	0,5 EL.
Wasser	0,5 EL.
Kakao	2 EL. l.
Pflanzenfett	3 EL. l.
Backpulver	5 g
Vanillezucker	5 g
Rosinenteil
Mehl	0,75 M. + 2-3 M. l.
Zucker	0,5 EL.
Tee	0,5 EL.
Pflanzenfett	3 EL. l.
Backpulver	5 g
Vanillezucker	5 g
Rosinen	80 g
Schokoladenspäne	25 g
Glas	250 g
Honig	1,5 st. l. in jeder Art von Teig

Kochmethode

• Hallo liebe Forumbenutzer! Lange Zeit konnte ich mich nicht entschließen, aus den Schatten herauszukommen, zumal ich erst vor kurzem gebacken habe und mich irgendwie sogar schäme, mit meinen bescheidenen Versuchen zu klettern. Aber das letzte Experiment war erfolgreich, also habe ich mich entschieden. Ich habe ein solches Rezept nicht speziell gefunden, aber wenn ich es verpasst habe, löschen Sie es bitte.
• Die Quelle war der Fastenschokoladen-Cupcake, der genau dort ausgelegt war, aber ich nahm einige kleinere Anpassungen vor. Also lasst uns anfangen:
• Schokoladenteil.
• 1. Mehl mit Backpulver und Kakao in eine Schüssel sieben.
• 2. Beide Zuckersorten hinzufügen und gut mischen.
• 3. Pflanzenöl, flüssigen Honig und Wasser einfüllen.
• 4. Mit einem Mixer in Haken glatt rühren und beiseite stellen.
• Der Rosinenteil.
• 1. Rosinen in heißem Wasser einweichen.
• 2. Tee kochen. Ich habe aromatisiertes Bulgur genommen, aber Sie können alles nach Ihrem Geschmack verwenden oder es sogar durch Wasser ersetzen.
• 3. Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben.
• 4. Fügen Sie beide Zucker hinzu und mischen Sie alles ein wenig.
• 5. Pflanzenöl, flüssigen Honig und warmen Tee einfüllen.
• 6. Mit einem Mixer mit Haken glatt rühren, damit keine Klumpen zurückbleiben.
• Formular vorbereiten. Ich bin Rückversicherer, also mache ich ein "französisches Hemd" (das bin ich klug))). Die Form mit Öl einfetten und mit Mehl bestreuen. Unten legen wir einen Pergamentkreis. Da ich ein schrecklicher Rückversicherer bin, schmiere ich ihn auch.
• Jetzt machen wir den Test noch einmal. Lassen Sie zuerst das Wasser aus den Rosinen ab - zu diesem Zeitpunkt ist es bereits gut angeschwollen. Sie können es ein wenig mit Mehl bestreuen, damit es nicht auf den Boden sinkt, aber ich habe es nicht getan. Gießen Sie die Rosinen in den Teig und mischen Sie sie gut, wobei Sie versuchen, sie gleichmäßig im Teig zu verteilen.
• Gießen Sie die Pommes in den Schokoladenteig und verteilen Sie sie genauso gut im Teig. Die Späne sind optional, aber ich wollte den Schokoladengeschmack verbessern.
• Dafür wurde eigentlich alles gestartet. Wir stellen die Form vor uns, nehmen eine Schüssel Teig in jede Hand und gießen sie gleichzeitig in die Form. Ich habe nicht berücksichtigt, dass sich der Teeteig als etwas flüssiger herausstellte. Während die Schokolade grub und träge in die Wildnis krabbelte, nahm der Tee schamlos mehr Platz in der Form ein. Hier wird es nicht funktionieren, also habe ich die Form einfach nach links und rechts geschüttelt und sie verlassen, um herauszufinden, wer der Boss ist.
• Wir legen die Form in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen sie zart. Aus irgendeinem Grund ist meine Backzeit immer anders, aber im Durchschnitt sind es ungefähr 35-40 Minuten ohne Konvektion. Ich denke, es hängt vom Ofen ab, also schauen Sie selbst.
• Im Allgemeinen ist das alles. Wir nehmen den Cupcake heraus, kühlen ihn auf dem Rost ab und laden die Familie an den Tisch.

Das Gericht ist für ausgelegt

1

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Eine kleine Erklärung, warum ich überhaupt so pervers sein musste. Meine Mutter ist eine Chokaholic, und mein Vater bevorzugt im Gegenteil feuchten Teig mit viel Honig und Rosinen. Normalerweise backte ich abwechselnd, aber der Geist des Perfektionismus verlangte, beiden zu gefallen. Hier wurde dieser seltsame Mutant geboren))
Ich bitte Sie, Ihre Hausschuhe nicht zu viel zu werfen - ich mache mir schon Sorgen))
P.S. Chukchi ist kein Fotograf!

Chukchi ist kein Fotograf!

Chukchi ist definitiv kein Fotograf! Wo ist das geschnittene Foto? Wir müssen zuerst überlegen, mit welchen Worten wir loben sollen!

Normalerweise backte ich abwechselnd, aber der Geist des Perfektionismus verlangte, beiden zu gefallen

Perfekte Lösung
Es ist, als würde man zwei Hasen jagen und ... beide fangen

Chukchi ist definitiv kein Fotograf! Wo ist das geschnittene Foto? Wir müssen zuerst überlegen, mit welchen Worten wir loben sollen!

aß, ich wiederhole, ich verspreche)) um des Schnitts willen))

Perfekte Lösung
Es ist, als würde man zwei Hasen jagen und ... beide fangen

danke)) jetzt möchte ich versuchen über meinen Kopf zu springen und drei Teile zu machen. es bleibt zu verstehen, wie))

Ein interessantes Rezept! Vielen Dank! Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht, ich muss es backen.

[Salieri]

Salieri, süßer Cupcake, ich muss ihn in einem Lesezeichen backen.

[Salieri]

Ein interessantes Rezept! Vielen Dank! Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht, ich muss es backen.

Versuchen Sie) das einzige, wenn Sie keine sehr feuchte Krume mögen, sollten Sie die Mehlmenge im Teeteil erhöhen und möglicherweise die Honigmenge reduzieren. Ich habe es dann an den Geschmack eines bestimmten Verbrauchers angepasst

Salieri, süßer Cupcake, ich muss ihn in einem Lesezeichen backen.

Ich werde froh sein, wenn es nützlich ist. Nun, ich habe über die Krume und das Mehl oben geschrieben.

Ich möchte versuchen, drei Teile zu machen. Es bleibt zu verstehen, wie))

Machen Sie in der Form Trennwände aus allem: Papier, Folie, Kunststoff in Lebensmittelqualität usw., beidseitig geölt. Gießen Sie 3 (4) Teigsorten aus und greifen Sie schnell nach den Trennwänden.

Machen Sie in der Form Trennwände aus allem: Papier, Folie, Kunststoff in Lebensmittelqualität usw., beidseitig geölt. Gießen Sie 3 (4) Teigsorten aus und greifen Sie schnell nach den Trennwänden.

danke für den Hinweis) Ich habe gerade über so etwas nachgedacht, aber ich bezweifelte, wie realistisch es wäre, es darzustellen.) Ich werde es auf jeden Fall versuchen.) Wahrscheinlich ist die Folie die beste ...

Ein lustiges Rezept! Einfallsreichtum ist unser Alles!
Und die Trennwände können nach dem Backen herausgezogen werden. Wenn das Backpapier gefettet wurde, bleibt es weit hinter den fertigen Backwaren zurück. Aber die Folie, besonders dünn, kann brechen, es ist besser, sie in ein paar Schichten zu falten

Ein lustiges Rezept! Einfallsreichtum ist unser Alles!
Und die Trennwände können nach dem Backen herausgezogen werden. Wenn das Backpapier gefettet wurde, bleibt es weit hinter den fertigen Backwaren zurück. Aber die Folie, besonders dünn, kann brechen, es ist besser, sie in ein paar Schichten zu falten

versucht)) was kann ich mit diesen Verwandten machen, wenn sie so unterschiedliche Geschmäcker haben)) das Lustige ist, dass ich nicht einmal darüber nachgedacht habe, bevor ich anfing, mich selbst zu backen)
Herd mit Trennwänden auf einmal, dachte ich auch. aber hier ist der springende Punkt, dass dies ursprünglich ein Cupcake war, und dies wird zu getrennten Segmenten führen. Aber ich denke, Sie haben Recht - mit drei Quadranten ist es besser, nicht zu komplizieren, was vereinfacht werden kann. Ich werde es im Allgemeinen versuchen und so und so - etwas wird klappen) Nun, am Ende holen sie die Folie beim Essen heraus ...)))