Schokoladenplätzchen-Muffin mit Nüssen auf Kefir

Schokoladenplätzchen-Muffin mit Nüssen auf Kefir

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Kefir	1 Glas
Ei	1 С0 (oder 2 kleine)
Nicht parfümiertes Sonnenblumenöl	0,5 Tassen
Mehl	2 Gläser
Kakao	3-4 Esslöffel
Vanillin	auf Wunsch
Backpulver	1 Teelöffel
Sprudel	0,5 Teelöffel
Erdnuss	2/3 Tasse
Zucker	2/3 Tasse

Kochmethode

• Ich hatte eigentlich vor, einen Kuchen zu backen. Ich wollte es schnell. Ich werde sagen, dass schnell ja ist und dass der Cupcake nicht ganz ist. Es stellte sich heraus, dass es einem Schokoladenkeks näher kam.
• Also: Ich habe alle flüssigen Zutaten mit einem Schneebesen mit Zucker gemischt. Alle trockenen Zutaten ohne Erdnüsse mischen. Kombiniert zwei Mischungen. Mit einer Gabel ein wenig umrühren und Erdnüsse hinzufügen. Ich hatte, ich erinnere mich nicht nach Gewicht, aber es scheint wie ein 100 oder 75 Gramm Beutel von Auchan "Peanuts in Caramel". Die Anzahl der Nüsse sowie die Sorte haben in diesem Fall keinerlei Einfluss auf die Qualität der Kekse. Es stellte sich heraus wie dieser Teig in der Konsistenz:
• 
• Ich habe Donuts in einem 7er Multi-Baker auf dem Panel gebacken, so dass es schnell und viel war. Ich habe mich nicht darum gekümmert, den Teig auszulegen. In jeder Zelle ein Esslöffel, der das Prinzip des Auslegens in Ringen nicht beachtet. Ich legte es auf eine beheizte Platte.
• 
• Jede Portion 5-6 Minuten backen. Aus dieser Testmenge wurden genau 3 Tabs erhalten. Das sind 36 Stück.

Das Gericht ist für

Viel

Zeit für die Vorbereitung:

25 Minuten

Hinweis

Klassisches facettiertes Glas mit Rand 250 ml. Ich wollte die Waage nicht herausnehmen, daher weiß ich es nicht in Gramm. Das Rezept von der kulinarischen Seite mit meinen Änderungen. Der Autor musste die Butter schmelzen und abkühlen, aber da ich sie nicht verwenden wollte, erinnere ich mich nicht an die Menge. Wenn jemand Butter verwendet, konzentrieren Sie sich auf dasselbe geschmolzene halbe Glas.

Sehr zarte Kekse. Ich denke, dass mit Sahne ein sehr leckerer Kekskuchen sein wird.

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[Svetlana]

Svetlana, leckere Cupcakes

[Albina]

AlbinaAlbin, danke, aber es sind keine Cupcakes, sondern Kekse. Oder sehr, sehr zarte Muffins?

Svetik, Hurra! Sie sind mit dem Rezept!
Geben Sie jetzt den Morgenbericht - haben Sie gelebt / nicht gelebt, Crunch / Crunch nicht ?!



Und der Abschnitt wo

[Leistung]

LeistungLenok hat natürlich überlebt, 36 Stück! Knirschen Sie morgens nicht. (Ja, und am Abend, sagen sie, haben sie nicht zu viel geknirscht, also von oben ein wenig, während sie warm waren) Natürlich war es notwendig, eine Creme zu machen, zumindest unsere Geliebte vulgär Sauerrahm. Dann würde es Kuchen geben. Aber sie tat es, wie sie sagten, im Vorbeigehen. Während Kartoffelpüree und Putenbraten. Es dauerte nur die Zeit, um Kartoffeln zu kochen. Bestochen in diesem Keks Dosiergläser und "nicht färbend" des Mixers.

Faul!
Aber ich werde Ihnen ein Geheimnis verraten, dass Öl in Form einer Emulsion (das heißt, wie Sie es mögen - schlagen Sie zuerst die Butter mit etwas) zur Bildung einer poröseren und zerbrechlicheren Struktur beiträgt! Außerdem können Cookies länger gespeichert werden, ohne die Qualität zu beeinträchtigen (dies ist jedoch für Sie irrelevant!).
Fazit: Wenn Sie mehr Kekse als einen Cupcake möchten, verschmieren Sie den Mixer!

Willst du mehr Kekse als einen Cupcake - verschmiere den Mixer

Diese und ohne Mixer sind flauschig und Keks! Und Sie sollten es auch mit einem Mixer-Schneebesen versuchen! Wahrscheinlich wird es mehr Flusen geben! Danke für den Hinweis

[eta-007]

eta-007, Svetlana, danke für die Idee und das Rezept!
Ich wiederholte, ich habe den 7. Multi-Bäcker schon vor dem neuen Jahr gekauft, auf Ozone musste ich die Punkte dringend verwenden, aber um damit zu beginnen, reichten meine Hände irgendwie nicht, obwohl ich das Thema regelmäßig aus den Büschen las
Die Kekse waren großartig, schnell, ohne mit Tamburinen zu tanzen, die Ausgabe ist groß, so dass die Esser es mögen werden.

[Zamorochka]

Zamorochka, Galya-Landsfrau! Essen Sie gerne! Wenn Sie verwirrt sein (oder angeben) möchten, machen Sie Sauerrahmpudding, füllen Sie ihn mit Schokoladenglasur in Löcher und Felder. Der Kuchen ist großartig. Und für den 7. haben wir eine Reihe von Rezepten und Vorbereitungen zum Thema "Multibaker Pro (Serie 7)".
Obwohl wir über Redmond meckern, müssen wir zugeben, dass das Gerät sehr vielseitig ist.

Licht-Sieben-Blume!
Galina, Temka hier Redmond Multibaker PRO (7er Serie)... Sie scheinen jedoch Bescheid zu wissen!

, aber um es auszunutzen, reichten meine Hände irgendwie nicht, obwohl das Thema über ihn, ich bin aus dem Gebüsch, lese ich regelmäßig

Warum brauchen wir Schmied Gebüsch? Wir verlassen sie dringend und nehmen eine aktive ausbeuterische Position ein!

[Svetlana]

Svetlana, ElenaMädchen, danke für die Einladung
Jetzt werde ich mit ihnen in vollen Zügen spielen, der erste Test verlief großartig.

[eta-007]

eta-007, SvetlanaIch habe es mir genommen, es wird einen Grund geben, eines Tages zu backen
Danke fürs Mitbringen

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, überhaupt nicht. Jetzt füge ich hier die Sorte von gestern hinzu, damit es eine Vielzahl von Produkten gibt
Gestern haben wir Schokoladenkekse mit Nüssen und Kirschmarmeladenfüllung gebacken.
Wooooooo!

Der Schnitt ist nicht sehr erfolgreich, da er nicht abgekühlt geschnitten wurde