Panasonic Brotbackautomaten Probleme und Pannen

[smv17]

smv17, Zur Wartung oder zum Austausch der Steuerplatine.

Hilf mir zu verstehen. Brotbackautomat 2511. Wenn der Teig aufgeht, ist der Eimer innen kalt. Sollte es so sein oder sollte es ein wenig aufgewärmt werden?

[miledirich]

miledirichWenn es im Raum heiß ist, gibt es während des Aufstiegs wenig Hitze, kaum wahrnehmbar.

Hallo zusammen. Ich weiß nicht, wohin ich mich wenden soll. Stöberte im gesamten Internet Der Kern des Problems ist, dass sich mein Panasik 257 nicht mehr einschaltet. Ich rief den Meister an, er nahm es auseinander, "klingelte" und sagte, dass es notwendig sei, das Gehirn selbst (die Gebühr) von HP zu wechseln. Beim Servicebeamten kostet es (die Gebühr) ungefähr 4k, also ungefähr das gleiche wie das Budget von HP. Kannst du mir mehr Budgetplätze nennen? Vielen Dank an alle, die im Voraus geantwortet haben!

[Homacheck]

HomacheckLeider sind Ersatzteile für Panasonic ziemlich teuer, ihr Verkauf ist einfach unrentabel. Es liegt an Ihnen, einen Nicht-Namen zu reparieren oder zu kaufen, für den es überhaupt keine Ersatzteile und Komponenten gibt.

Das Tonsignal ist verschwunden. Bitte sagen Sie mir, was ich tun soll

[Buliska]

BuliskaWenn es für Sie nicht zu kritisch ist, achten Sie nicht darauf und verwenden Sie es weiter. Wenn Sie ein Signal benötigen, bringen Sie den HP zum Service.

Ich begrüße alle!

Neulich gab es einen Fehler mit SD-254. Beim Hauptbrotbackprogramm wurde der Ofen nach dem Kneten des Teigs ausgeschnitten und zeigte keine Lebenszeichen. Es scheint, dass der Controller eingefroren ist. Nach 15 Minuten Ausschalten wurde er normal eingeschaltet. Jetzt habe ich das Programm im Leerlauf eingeschaltet. Es scheint zu funktionieren. Da der Ofen ungefähr 5 Jahre alt ist, bin ich in die Mitte gekommen, um nach den Anschlusskondensatoren im 5-V-Versorgungskreis zu suchen. Verwirrt, dass der Superkondensator bis zu 4,7 V auflädt. Wenn jemand das 5B-Formationsschema kopiert hat, teilen Sie es bitte mit.
P.S. Was ist der Transistor auf der Platine mit der Bezeichnung 993 7ZF? Oder ist es ein Stabilisator vom Typ 7805?

[g-al-s]

g-al-sLeider enthält das Servicehandbuch im Forum keine schematische Darstellung der Steuerplatine. Ich habe den 5-Volt-Stromkreis nicht umrissen, es gab keine Notwendigkeit.


SERVICE-MENÜ BÄCKEREI PANASONIC SD-255

Vielen Dank, aber bevor ich schreibe, habe ich das gesamte Forum neu zusammengestellt, alle Servicehandbücher für benachbarte Panas-Modelle durchgesehen und alle 82 Seiten dieses Themas durchgesehen. Und ich weiß bereits, dass die Frage bis jetzt nicht aufgeworfen wurde, also bleibt sie (die Frage) offen.

Der Motor des SD-257 wird warmgefahren. Alles begann mit der Tatsache, dass beim Kneten ein Summen auftrat. Bei der Untersuchung stellte ich fest, dass beim Kneten nicht genügend Kraft vorhanden war. Auf Anraten dieser Branche habe ich den Kondensator gewechselt ... die Leistung wurde wieder normal ... aber der Motor wurde sehr heiß ... Ich habe nicht einmal verstanden, woraus und in welchem ​​Moment ... alles dreht sich leicht ... wo zu graben, sag mir plz

[vlad999]

vlad999, Überprüfen Sie die Leichtigkeit der Drehung von Hand, beginnend mit dem Löffel, dann mit dem Löffelantrieb. Überschreibt er wo?

Es wird nichts überschrieben, ich habe geschrieben, dass sich alles leicht dreht ... Ich habe vergessen zu schreiben, dass ich die Spannung am Motorstecker bei 175 V (an beiden Drähten weiß-blau, weiß-rot) anstelle von 220 gemessen habe. Vielleicht von Natürlich wurde die Wahrheit in dem Moment geliefert, in dem die Spannung ein Impuls ist (gemessen bei entferntem Motorstecker ist nicht bekannt, in welchem ​​Modus sie gleichzeitig funktionierte).

Die Motorwicklungen dürfen nicht weniger als 220 V betragen. Nach dem Austausch wurde die Stromversorgung wiederhergestellt, aber der Motor begann sich aufzuwärmen. Ich denke, der falsche Kondensator wurde ersetzt oder der ist defekt. Ich würde einen anderen Kondensator versuchen.

Die Motorwicklungen dürfen nicht weniger als 220 V betragen. Nach dem Austausch wurde die Stromversorgung wiederhergestellt, aber der Motor begann sich aufzuwärmen. Ich denke, der falsche Kondensator wurde ersetzt oder der ist defekt. Ich würde einen anderen Kondensator versuchen.

Ich verstehe nicht ganz, woher 220 V kommen sollen ... tatsächlich sollten 220 V direkt zu einer Wicklung und über einen Leiter zur anderen gehen, um die Phasen zu verschieben ...Wenn ja, verstehe ich nicht, warum ich 175 habe (schließlich nehme ich an, dass es im gepulsten Modus des Motorbetriebs nicht richtig gemessen wird) ... Wenn 220 durch einige andere Elemente geführt wird, korrigieren Sie mich und leiten Sie mich in die richtige Richtung ... die Schaltung ist nicht besonders lesbar Ich kann es nicht herausfinden Und doch, was ist die "Natur" der Überhitzung, wenn es keinen Widerstand in den Antrieben gibt?
Gibt es wirklich niemanden, der sich mit dem Thema Motor befasst hat ((

Ich denke vom männlichen Kontingent des Forums, aber hier ist dies ein sehr kleiner Prozentsatz, es gibt nur wenige, die tief in die Elektronik des Ofens "eintauchen" können, insbesondere den Ofen zerlegen und etwas in seinem "Gehirn" löten / löten ".
Ich verstehe, wenn Sie selbst etwas in der Elektronik verstehen und viele Dinge tun können, möchten Sie den Ofen nicht wirklich zum Service bringen, wo sie einfach dumm die gesamte Gebühr für den Preis des halben Preises des ändern können Herd (oder noch mehr). Nun, wenn der Kondensator gewechselt würde, würde ich auch einige Details in der Motorschaltung überprüfen. Sobald sich der Motor zu erwärmen begann, flossen große Ampere entlang der Wicklung.

[vlad999]

vlad999je nach Motorbetrieb 🔗
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Hallo! Ich habe HP 2512. Wenn der Knödelteig geknetet wird, riecht es nach erhitztem Kunststoff. Es ist in Ordnung?
Ich drehte den Antrieb von Hand. Es dreht sich ziemlich eng, das heißt, Sie müssen sich anstrengen. Dies ist meine erste HP, ich weiß nicht, wie leicht sich das Laufwerk drehen soll.

[Alyulya]

AlyulyaBeim Kneten von Knödelteig vielleicht noch mehr neue HP

[Sazalexter]

Sazalexter, Danke! Wird es später verschwinden?

Hinzugefügt am Dienstag, 28. März 2017 um 06:11 Uhr

Und noch eine Frage)) Nach dem Rezept für Mehlknödel können Sie 450g setzen. Kann ich 500 oder 600 g geben? Wird der Brotbackautomat damit fertig?

Nach dem Rezept für Knödelmehl können Sie 450g setzen. Kann ich 500 oder 600 g geben? Wird der Brotbackautomat damit fertig?

Gehen Sie kein Risiko ein, da der Motor durch die Last durchbrennen kann. Trotzdem ist der Knödelteig steil und das Mischen erfordert mehr Aufwand.

[lega]

lega, Danke! Und wenn Sie in diesem Modus den Teig für Kuchen kneten, können Sie dann mehr Mehl hinzufügen? Es ist weicher als Knödelteig.

[lega]

lega, Danke! Und wenn Sie in diesem Modus den Teig für Kuchen kneten, können Sie dann mehr Mehl hinzufügen? Es ist weicher als Knödelteig.

Es ist unwahrscheinlich, dass diese Frage auf die Probleme und Ausfälle von HP zurückzuführen ist. Es ist besser, sie im entsprechenden Thema zu stellen, aber ich werde versuchen, sie zu beantworten.

Und warum in diesem Modus nach Kuchen kneten? Für Tortenteig können Sie andere Programme verwenden. Ich habe ein altes 255. Modell, daher werde ich Ihnen die Zahlen in Ihrem Modell nicht mitteilen, aber für diese Zwecke können Sie einen beliebigen Teig- oder Pizzamodus verwenden. Es gibt keinen Temperaturausgleichsmodus in Pizza, er beginnt sofort zu kneten, daher kann dieser Modus als der bequemste angesehen werden. Die Beschränkungen des Mehlgewichts für den Teig sind die gleichen wie für andere Programme, dh 600 g. Aber im Rezept für Kartoffelpizza schreiben sie - Mehl 500g + Kartoffelpüree 300g. Für den Teig mit Rosinen oder Nüssen schreiben sie auch - Mehl 600g + Zusatzstoffe bis 120-140g. Ich denke, wenn der Teig nicht steil ist, können Sie das angegebene maximale Mehlgewicht leicht überschreiten, aber nicht wünschenswert. Wenn Sie viel Teig benötigen, ist es besser, Pizza mehrmals im Programm auszuführen, aber lassen Sie den Teig nicht zur HP gehen, sondern halten Sie nach dem Ende der Charge an und laden Sie die nächste Portion.

[lega]

Es ist unwahrscheinlich, dass diese Frage auf die Probleme und Ausfälle von HP zurückzuführen ist. Es ist besser, sie im entsprechenden Thema zu stellen, aber ich werde versuchen, sie zu beantworten.

lega, Vielen Dank für Ihre Antwort! Ich habe in diesem Thread gefragt, weil eine unsachgemäße Verwendung zum Ausfall führen kann. Die Frage war in gewisser Weise präventiv)) Ich werde den Rest der Fragen im relevanten Thema stellen. Danke noch einmal!

[vlad999]

vlad999je nach Motorbetrieb 🔗
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Vielen Dank für das Bildungsprogramm, Sie würden immer noch einen Link zum Physikkurs geben. Ich kenne die Theorie des Motorbetriebs.

Hallo! Ich bitte um deine Hilfe !!! Wir haben kürzlich einen Panasonic SD-2501 Brotbackautomaten gekauft. Sie fingen an, ihr eigenes Brot zu backen. Alles war gut. Das Brot war sehr lecker. Und neulich haben wir versucht "französisches Brot" zu backen (Programm oder Menü "08"). Es stellte sich heraus, dass es sich um eine Art Halbzeug handelte.Das Brot sah aus wie nicht gemischt, niedrig, von unten ist es zusammengebackenes Mehl. Bitte sagen Sie mir, was schief gegangen sein könnte. Alle Zutaten wurden nach dem Rezept gegeben.

Das Brot sah aus wie nicht gemischt, niedrig, von unten ist es zusammengebackenes Mehl.

Wurde das Mehl mit Schuppen oder Tassen gemessen? Wenn die Waage, dann hat sich der Hebel zufällig nicht zu einem anderen Maßsystem bewegt?
Sieht es aus wie Brot?

Ja, das Brot ist eins zu eins geworden, wie auf dem Foto. Das Mehl wurde mit einem speziellen Messbecher gemessen, es wurden keine Schuppen verwendet.

[Nikolay35]

Nikolay35,
Dem Foto nach zu urteilen, gibt es sehr wenig Wasser.

[Mehl]

Ja, das Brot ist eins zu eins geworden, wie auf dem Foto. Das Mehl wurde mit einem speziellen Messbecher gemessen, es wurden keine Schuppen verwendet.

Dem Foto nach zu urteilen, gibt es sehr wenig Wasser.

Andererseits, Mehl wenige. Oben bildet sich ein sehr dünner Teig, selbst ein Brötchen bildet sich nicht und kann kein Mehl greifen.
Ein Foto dieses Brotes stammt aus dem Thema - Abenteuer mit Brotbackautomat und Waage Wir hatten eine solche Geschichte bei KP mit einem jungen Mann.

Nikolay, sei nicht faul und kauf dir eine Waage, es gibt recht preiswerte, aber keine schlechten. Die meisten Probleme mit Brot gehören der Vergangenheit an.

Alle Zutaten wurden nach dem Rezept gegeben.

Höchstwahrscheinlich haben sie gerade einen Fehler gemacht, als sie 400 g (nach französischem Rezept) in Tassen umgerechnet haben.

[lega]

lega,
Aber der Boden ist nicht gemischtes Mehl und viel.
Geschieht dies mit einem Überschuss an Wasser?
Obwohl Sie wahrscheinlich Recht haben, hat Panasonic Wasser an der Spitze, und ich urteile nach meiner eigenen Meinung, im Gegenteil, ich habe zuerst Wasser.

Sei nicht faul und kaufe dir eine Waage, es gibt recht preiswerte, aber keine schlechten.

Ich schließe mich an, die Waage wird viele Probleme lösen und nur 337 Rubel kosten.

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Geschieht dies mit einem Überschuss an Wasser?

Wenn es viel Wasser gibt, passiert es. Mehl ist schlecht benetzt, es war nicht umsonst, dass früher die Löcher auf den Schiffen mit Mehlsäcken verstopft waren. Lesen Sie das Thema auf meinem direkten Link, es ist kurz. Der Mann hatte dort ein Problem - er maß nur nicht in Gramm auf der Waage und er hatte nicht genug Mehl. Der Hebel an der Waage bewegte sich und die Probleme verschwanden.

Grüße Kollegen.
Heute hat er das Brot abgelegt und ist gegangen. Ich kam und alles blieb im Eimer, als wäre es mit einem Lesezeichen versehen. Die Charge funktionierte nicht mehr. Warm - heizt. Ich denke, das liegt am Spannungssprung im Land. Ich musste zum ersten Mal seit 2 Jahren wieder in den Laden, um Brot zu holen ... Ehrlich gesagt, fragte ich über eine Suchmaschine nach dem Problem. Aber ich habe nichts Bestimmtes gefunden.
Können Sie mir bitte die Aufschlüsselungsoptionen mitteilen, wo ich suchen muss und was es mich kosten könnte?
Danke.

[entin]

entinFunktioniert das Kneten (Klingenrotation) bei jedem Programm für Sie?

[Alex100]

Alex100,
Ich kam, las die Frage, die Zeit ist nicht kindisch, ahnte das Genie der Frage, schmachtete vor Vorfreude ... Ich habe gelernt, dass in allen Arten des Mischens ... es sich dreht, du Bastard !!!
Ich rutschte leise den Sockel hinunter!

Also was soll ich tun? Wer wird es dir sagen?

[entin]

entin,
Bewegungen im Allgemeinen drehen, vielleicht hat der Gürtel geschlafen?
Wenn nicht, dann öffnen Sie es, überprüfen Sie es mit einem Tester, wahrscheinlich einige der einfachen Elemente, und wenn der Motor, dann ist es billiger, einen neuen zu kaufen.

[Ein Einwohner]

Ein Einwohner, wenn ich wüsste, wo ich diesen Tester anbringen und verstehen soll, was ich darin gesehen habe ...
Im Allgemeinen habe ich es heute vor Kummer gewaschen und es ist ausgetrocknet. Ich habe es eingeschaltet, aber es hat funktioniert, du Bastard !!! Unerklärlich, verdammt!

Hast du nicht vergessen, den Spatel aufzusetzen?

Mein Panas SD ZB 2502 zieht den Teig nicht auf Knödel. Ich habe es geöffnet. Welcher Kondensator muss gewechselt werden, wer weiß und ob es notwendig ist, alles andere funktioniert gut, ich mag die weiße Beschichtung um die beiden Kondensatoren nicht?

[dendi114]

dendi114Durch Ersetzen des Kondensators

Kondensator austauschen.

Ein anderer hätte ein paar Conder ersetzt, um die sich die Plakette befand.

[Katris]

Katris, TaiaDanke Mädchen! Dies war nicht in der alten Brotbackmaschine und ich hatte Angst, dass es eine Art Panne in der neuen gab. Logischerweise sollte es auf Null zurückgesetzt worden sein. Okay. Wenn Sie jemanden zu fragen haben, können Sie sich jetzt beruhigen. dass alles in Ordnung ist.

Wo ist die Sicherung?

[mumimama]

mumimamaEr ist nicht da

Können Sie mir bitte sagen, ich teste einen neuen Ofen 2510, beim Kneten ist das Knarren nicht zu laut, aber es gibt, und der Eimer dreht sich beim Kneten, der Teig kam etwas dünn heraus, ich legte ihn mit Löffeln hin Ohne Gewichte sind die Waagen noch nicht angekommen. Dass dies eine Ehe ist oder einfach etwas falsch gemacht hat?

[Alexandra]

AlexandraWenn Sie versuchen, das Video anzusehen, wird "Der Autor hat eingeschränkten Zugriff auf das Video" angezeigt ...

Ich suche nach einer Möglichkeit, es zu öffnen. Es scheint, als würde es offen angezeigt

Fest

BJkDlaRWaRU

[Alexandra]

AlexandraDa der Teig flüssig ist, müssen Sie dem Brötchen folgen und wenn Sie Mehl oder Wasser hinzufügen, falls erforderlich, aber es ist besser, Mehl als Wasser hinzuzufügen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

Ja, das habe ich bereits verstanden. Ich bin daran interessiert, ob es normal ist, dass ich den Eimer gerade stelle und wenn er knetet, sich entfaltet und knarrt, muss vielleicht etwas gefettet werden, oder habe ich den Spatel nicht vollständig aufgeklebt?

[Alexandra]

Alexandra, was mich betrifft, ist alles in Ordnung, hat sich das Brot am Ende herausgestellt?