Mititei

Mititei

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Moldawisch

Zutaten
Gemischtes Hackfleisch (Rindfleisch + Schweinefleisch)	0,5 kg
Ei	1-2 Stk.
Salz	Geschmack
Pfeffer	Geschmack
Sprudel	1 Teelöffel ohne Rutsche
Für garnieren:
Grüne Erbsen, in Dosen
Zwiebel, halbe Ringe
Essig 6% (Apfel oder normal)
Jeder Gemüsesalat ist ebenfalls möglich

Kochmethode

• Ich hatte 0,5 kg Hackfleisch, wir lieben dieses Gericht sehr, aber ich habe die Würste von Hand gemacht, sie haben sich nicht einmal herausgestellt ... obwohl es den Geschmack nicht beeinflusst hat ... Seit ich Master-press gekauft habe, habe ich beschlossen, es zuzubereiten es auf dreifachen runden Löchern ...
• Und genau das ist passiert. Mir hat es gefallen! und gebraten sie in Shtebe, es stellte sich heraus, eine noch angenehme Kruste ...
• Das Hackfleisch salzen und pfeffern, ein Ei, Soda hinzufügen ... kneten ... Ich stellte es für 2-3 Stunden in den Kühlschrank, ich tat es am Abend und am Morgen brate ich es ... es stellte sich heraus, 8 Stücke ... Ich schnitt die Zwiebel auf einer TNS3000-Reibe. Auf einem Teller servieren und Essig auf die Zwiebel und Mititei reichlich gießen ...
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• hier sieht man Essig in den Tellern ...
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Oh, was für ein süßer Fleischgenuss! Schnitzel sind flach wie Würstchen! Danke für das Rezept. Ich möchte auch eine Master Press.

Oh, was für eine Schönheit, meine Großmutter hat sie sehr lecker gekocht, sie haben mich an meine Kindheit erinnert, danke ...

sehr lecker und schön !!! danke für das rezept!
und Soda als Weichmacher hier?

[Elena]

ElenaLena, wie glatt. Und ich bin nicht sehr gut darin. In dem Rezept musste man viel Flüssigkeit hinzufügen und sehr lange kneten. Ich werde es nochmal versuchen.

[Kavmins]

Kavmins, Ja, und Pracht gibt ...

[Ludmila]

LudmilaIch füge nie Flüssigkeit hinzu ... sondern knete ... oder wie zuvor schlage ich das Hackfleisch auf dem Tisch, das ist notwendig ...

Ja, und ich habe das Hackfleisch und auch die Schnitzel geschlagen. Trotzdem kann ich keine Schnitzel wie meine Mutter machen. Wahrscheinlich ein bisschen schlagen

Mädchen, vielleicht weiß es jemand nicht - es ist leicht, das Hackfleisch auf dem Tisch zu schlagen, es in Säcke mit Griffen zu legen und so viel Platz darin zu haben.

Len, sehr interessant! Hier ist ein weiteres Rezept für die Master Press)

Len, sehr interessant! Hier ist ein weiteres Rezept für die Master Press)

und deshalb wollte ich diesen Meister, zuerst Mititei ... und dann die Nagets ... nun, alles andere ... Ich habe es manchmal in einem Fleischwolf mit Wurstaufsatz gemacht ... aber diese Option ist einfacher ...

Mädchen, vielleicht weiß es jemand nicht - es ist leicht, das Hackfleisch auf dem Tisch zu schlagen, es in Säcke mit Griffen zu legen und so viel Platz darin zu haben.

Guter Rat, aber jetzt knete Kesha ... und es besteht keine Notwendigkeit, ihn zu schlagen ...

Tex, ein weiteres Rezept für Master Press, danke, hat aufgenommen!

[Helen3097]

Helen3097, Helen, sagen wir, das Hackfleisch ist sehr dicht, es geht normal durch die Presse, denke ich, aber das Hackfleisch für Lyulyakebab wird sich wahrscheinlich durchdrücken? Es ist dicht genug ..

[Helen3097]

Helen3097, Helen, sagen wir, das Hackfleisch ist sehr dicht, es geht normal durch die Presse, denke ich, aber das Hackfleisch für Lyulyakebab wird sich wahrscheinlich durchdrücken? Es ist dicht genug ..

alles geht gut, es ist nicht sehr dicht, aber auch nicht flüssig .. lyulyakibab ist fast das gleiche wie mititei ...

Danke, Boom Cooking, meine Jungs lieben das!

Ich mochte das Rezept, sehr leckeres Foto

[Elena]

Elena, stellte sich heraus, cool mitteyki.

Aber ich möchte diese Meisterpresse immer noch nicht.

[Elena]

Elena, stellte sich heraus, cool mitteyki.

Aber ich möchte diese Meisterpresse immer noch nicht.

Oh, oh, oh ... und wir überzeugen nicht ... jeder hat seine eigenen und nicht jeder hat seine eigenen ...

[Helen3097]

Helen3097, süß !!! Müssen versuchen!
Hast du das K-förmige Hackfleisch geknetet?

[Helen3097]

Helen3097, süß !!! Müssen versuchen!
Hast du das K-förmige Hackfleisch geknetet?

Ja, Anya!

Oh, oh, oh ... aber wir überzeugen nicht ...

Stimmt 🔗

Stimmt

🔗

Es ist notwendig zu studieren 🔗

Ich habe Mititei in einem Kuppelgrill gemacht ... es hat sich als großartig herausgestellt!