Baba Rum "Winterpalast"

Lebkuchen, sehr schöne Frau, echter Palast
Ich backe es im Ofen, lege das Gericht auf ein Backblech, ich benutze den Grill nicht, ich vergesse es.

Vielen Dank für Ihre Wertschätzung.
Hatte gestern (in einer anderen Form) ein negatives Backerlebnis in meinem Ofen auf einem Backblech. Alle Blütenblätter der "Kamille", ganz zu schweigen vom mittleren Tyamnk, sind schwarz gebrannt. Ich habe versucht, einen Keks zu backen. Dann "skizzierte" sie den ganzen Albtraum mit einer Creme.
Meine Familie wird nicht von Herdfreuden verwöhnt, so dass der Angstmensch willkommen war und alles aß.
Daher suchte ich nach Möglichkeiten, mich zu weigern, das Formular mit JEDER Oberfläche in Kontakt zu bringen.

aber heute hat die Frau nicht für mich trainiert ... sie ist praktisch überhaupt nicht aufgestanden ... wenn die erste soooo sehr groß war, auf dem Ventil ruhte, erreicht sie heute nicht einmal die Hälfte davon ... hier sitze ich, tränke sie und mein Herz blutet - Was für eine Strafe gleich zu Beginn der Arbeitswoche !!!
Ich sündige, dass ich diesmal die Hefe mit der ersten Charge Mehl gemischt habe, aber ich hätte sie wahrscheinlich mit der zweiten mischen sollen (ich habe einen sicheren Moment). am Morgen werden wir mein "Meisterwerk" probieren ... es ist eine Schande, verdammt, ich wollte eine angenehme Überraschung machen ...

Einmal habe ich dem Baba Margarine anstelle von Butter hinzugefügt (es war keine im Haus). Vielleicht öffnete sie auch den Ofen während des Backens (gerade zu der Zeit, als es unmöglich war). Und meine Frauen (ich habe in letzter Zeit mehrere von ihnen in kleinen Formen hergestellt) fielen. Ich bin froh, dass sie sie so schnell wie gewöhnlich gegessen haben

und ich habe es auch geöffnet ... vor dem Backen und nach den ersten 65 Minuten Backen ...

[Fugaska]

aber heute hat die Frau nicht für mich trainiert ... sie ist praktisch überhaupt nicht aufgestanden ... wenn die erste sooooo hoch war, auf dem Ventil ruhte, dann erreicht sie heute nicht einmal die Hälfte davon ... hier sitze ich, sättige sie und mein Herz blutet - Was für eine Strafe gleich zu Beginn der Arbeitswoche !!!
Ich sündige, dass ich diesmal die Hefe mit der ersten Charge Mehl gemischt habe, aber ich hätte sie wahrscheinlich mit der zweiten mischen sollen (ich habe einen sicheren Moment). am Morgen werden wir mein "Meisterwerk" probieren ... es ist eine Schande, verdammt, ich wollte eine angenehme Überraschung machen ...

Fugaska nicht böse sein! Es wird trotzdem lecker schmecken! Das erste Mal habe ich überhaupt geweint, dass ich nicht aufgestanden bin, aber es wurde so schnell gegessen, dass meine Tränen sofort versiegten! Wahrscheinlich sollten Sie den Deckel vor dem Backen nicht anheben (IMHO).

Und heute ist Baba Rum auf Wunsch der Familie bereits aus dem Ofen, etwas abgelenkt und erröteter als ich, aber auch lecker. Aus diesem Teil ergaben sich eine große Form und 4 kleine Rosen. Die Rosen durften nicht einweichen, sie verschlang sie sofort, als sie abkühlten (ich gebe keine heißen, ich stehe vor zu sterben). Nochmals vielen Dank an Celestinochka für das wundervolle Rezept!

aber heute hat die Frau nicht für mich trainiert ... sie ist praktisch überhaupt nicht aufgestanden ... wenn die erste sooooo hoch war, auf dem Ventil ruhte, dann erreicht sie heute nicht einmal die Hälfte davon ... hier sitze ich, sättige sie und mein Herz blutet - Was für eine Strafe gleich zu Beginn der Arbeitswoche !!!
Ich sündige, dass ich diesmal die Hefe mit der ersten Charge Mehl gemischt habe, aber ich hätte sie wahrscheinlich mit der zweiten mischen sollen (ich habe einen sicheren Moment). am Morgen werden wir mein "Meisterwerk" probieren ... es ist eine Schande, verdammt, ich wollte eine angenehme Überraschung machen ...

Sei nicht verärgert. So wie ein Mensch nicht ständig auf dem gleichen Niveau der Leidenschaft bleiben kann, unterliegt jede menschliche Schöpfung vielen äußeren Faktoren.
Ich schlug ein altes Buch meiner Ur-Ur-Großmutter auf. Es heißt "The Economical Book". Das Jahr kann nicht mehr bestimmt werden. So steht dort in der Rubrik Backwaren ganz am Anfang: "Der Erfolg eines jeden Cookies hängt von folgenden Bedingungen ab:
(Ich lasse die Temperatur in der Küche, den Zustand des Ofens und den Laden, in dem die Hefe gekauft werden soll, weg.)
4. Mehl sollte 2 - 3 Wochen früher gekauft, getrocknet, gesiebt und erhitzt werden.
5. Das Holz muss trocken sein. Eine Frau sollte bei der Arbeit sauber und gesund sein.
6. Wenn der Teig nicht passt, ist die Hefe schwach.
7. Wenn Sie anfangen, Frauen zu backen, bereiten Sie im Voraus Eier vom Gletscher vor. Das Eigelb sollte abgewischt und nicht kalt sein. Wenn sie an einem kalten Ort abgewischt wurden, legen Sie sie mit einer Tasse in warmes Wasser, bevor Sie sie einfüllen. "
Im Allgemeinen gibt es viele Dinge. Es ist schwer zu lesen - alles ist schmutzig.
Vielleicht ist unser Baba in HP wirklich Eier aus dem Kühlschrank, bevor er in der Küche in ein wenig Hitze fährt?

obgorka_gu, es ist wunderschön, es ist auch genug für Brötchen, ich würde nicht einmal daran denken, diesen Teig zu teilen, es gibt nicht viel Mehl

Ein bisschen abseits vom Thema, aber!
Gott, was für eine ungewöhnliche Schönheit !!!!!!! Nun, das und ich können hier mein "Kamille" -Formular anwenden! Und wie ich Knoblauch liebe! Ich bin morgens auf nüchternen Magen, bis ich 1 Tisch esse. Ein Löffel meines "Kvatsi" (1 kg Honig + 10 Zitronen + 10 Knoblauchzehen), ich bin nur krank. Und dann gibt es GARLIC Brot und sogar in einer schönen Form.
Danke für das Rezept und die Idee.

Ich habe kein Thermometer in meinem Ofen. Wie lange backst du?

Immer gerne
Mit einem Thermometer können Sie sich auf eine Temperatur von 95 Grad konzentrieren.

[Ich mischte es, kam 30 Minuten hoch, erwärmte mich dann 20 Minuten lang bei 40 Grad im Ofen, stand weitere 1,5 Stunden und backte es dann.]

Ich mischte es, kam 30 Minuten hoch, erwärmte mich dann 20 Minuten lang bei 40 Grad im Ofen, stand weitere 1,5 Stunden und backte es dann.

ShurshunWenn Sie jetzt im Internet sind, sagen Sie mir, was ich tun soll. Ich dachte, dass Ihr Teig für ungefähr 2,5 Stunden geeignet war. In 1 Stunde und 40 Minuten kriecht es bereits aus der Form (es ist so "warm" in der Küche. Zentralheizung und gusseiserne Chruschtschow-Heizkörper. Wir leben auch in der kalten Dreikönigstagsfeier mit offenen Fenstern. Jetzt konnte ich in der Küche keinen Luftzug mehr machen Ich habe sofort die Tropen. Es kann keine Frage der Aufzucht im Ofen geben - ohne den Ofen wird es mit mir gebacken. Ist dies ein schwerwiegender Verstoß gegen die Technologie? Und was soll ich jetzt tun - den Auflauf aufsetzen oder erneut umrühren?

Wenn ich Reparaturen machte, habe ich natürlich alles selbst abgeschnitten, dann habe ich die Batterie überhaupt abgeschaltet, ich habe sie nicht. Aber ich denke, wenn sie passt, dann kann man backen, es ist nur so, dass sie, wenn sie die Küche lüften, sie kälter lieben, den Prozess der Schönheitsgestaltung stören. Manchmal muss man so stehen wie geschrieben

EUREKA !!!!!!!!!!! Passierte!!!!!!
Ich glaube, dass dies das Verdienst von drei Faktoren ist:
1. Ich wurde im Forum von guten, geschickten und freundlichen Leuten konsultiert. Besonders danke für die detaillierte Shurshun-Technologie
....
Aber ich war nicht zu faul, um "meine Arbeit" mit einer Art externem Gefolge zu dekorieren: Was ist, wenn es nicht mehr funktioniert - zumindest bleibt die Erinnerung erhalten.

Schönheit und nur du bist großartig

...
7. Wenn Sie anfangen, Frauen zu backen, bereiten Sie im Voraus Eier vom Gletscher vor. Das Eigelb sollte abgewischt und nicht kalt sein. Wenn sie an einem kalten Ort abgewischt wurden, legen Sie sie mit einer Tasse in warmes Wasser, bevor Sie sie einfüllen. "

Vielleicht ist unser Baba in HP wirklich Eier aus dem Kühlschrank, bevor er in der Küche in ein wenig Hitze fährt?

Meine Frau ist umwerfend, wenn ich an einem Tag Eier aus dem Kühlschrank nehme. Eier in warmem Wasser geben keinen solchen Effekt. Aber der Segen ist, dass ich immer viel für mich und meine Kunden koche und backe - Eier im Kühlschrank und alles passt nicht, also nehme ich selbst keine kalten Eier. Im Allgemeinen hängt es von allem ab - und davon, welche Art von Eiern, wie frisch und von Mehl und Hefe -, so dass unterschiedliche Ergebnisse nicht überraschend sind.
Wenn meine Frau nicht so hoch steigt, wie ich möchte, wähle ich einfach eine kleinere Form, damit es unbeschreibliche Schönheit gibt, mit Rüschen, Rändern und wenn Tiere oder andere Themen nicht subtil sind. Sie loben und hamstern zwar alles - und es ist schön

Hostessen, helfen Sie mir, diesen Grund herauszufinden: Heute habe ich DIESE Frau wieder gemacht. Es stellte sich genau wie beim letzten Mal heraus - ausgezeichnet. Backofen mit dem gleichen Design mit einer Pfanne.Der Teig kam so hart und so schnell auf, dass er das Handtuch befleckte, das die Schüssel bedeckte. Das heißt, es kletterte aus den Rändern. Ich stellte es in den Ofen, und es fiel um etwa 1 - 1,5 cm und stieg nicht wieder auf. Genau mein Fall ist der gleiche wie beim ersten Mal. Nein, alles ist wunderbar und lecker geworden, aber irgendwie nicht nach den Gesetzen der Physik. Was ist der Grund?
Py. Sy. Fragen Sie nicht nach der Ofentemperatur - dies ist ein militärisches Geheimnis für mich und meinen behinderten Ofen. Ich benutze nur die Begriffe "kalt" - "mäßig" - "heiß".

Es scheint mir, dass der Teig nur sauer ist. Aber ich habe die Bilder nicht gesehen - ich könnte mich irren.

Es scheint mir, dass der Teig einfach sauer ist. Aber ich habe die Bilder nicht gesehen - ich könnte mich irren.

Und das sollte irgendwie den Geschmack des fertigen Produkts beeinflussen?

Es sollte sehr stark nach Hefe riechen. Es ist möglich zu säuern, aber wenn der Teig SEHR viel Zucker enthält, kann die Säure möglicherweise nicht aufgefangen werden. Im Allgemeinen werden die "Symptome", wie im Fall von Brot, im Brotbackautomaten peroxidiert - die Kuppel kollabiert und der Hefegeruch.

Sie schienen sich nicht zu beschweren. Es stimmt, ich habe Brandy von Herzen hineingeworfen, er hat vielleicht alles auf der Welt unterbrochen. Um ehrlich zu sein, habe ich es nicht selbst versucht, weil ich mit meiner letzten Kraft festhalte - ich habe mir geschworen, meine Form nicht zu verlieren.

Machte eine Oma mit einem Gavanna Club Rum
Genossen, aber das ist ein ganz anderes Kaliko - Sie werden Ihre Finger lecken. Mit Cognac und Ingwer mochte ich es weniger. Probieren Sie den Rum - der Unterschied ist spürbar.

[Machte eine Oma mit einem Gavanna Club Rum]

Machte eine Oma mit einem Gavanna Club Rum
Sobald Rum im Haus erscheint, werde ich es auf jeden Fall tun.

Meine Freundin fütterte diese Großmutter mit Kokosnuss-Rum "Malibu", sie sagte, dass sie es nicht besser geschmeckt habe, sogar die Pasca wird jetzt genau das backen.

[Celestine]

CelestineIch bin Ihnen sehr dankbar für dieses Rezept. Ich mache weiter + Ihr Ruf (einen Weg der Dankbarkeit gefunden). Ich bin mir also sicher, dass jede Hausfrau einige ihrer "typischen" Gerichte hat, die sie gut macht (nun, sie macht es), die von denen geliebt und geschätzt werden, die sie konsumieren und die sie gerne macht (sie steigern sie) Gewicht in ihren eigenen Augen). Im Bereich der Teigarbeit hatte ich solche Gerichte überhaupt nicht - es gab immer gegenseitige Abneigung gegen Teig. Und jetzt ist ETA "Rum Baba" für mich zu einem solchen Gericht geworden. Es gibt wundervolle Rezepte (und ich habe sie bereits probiert): lecker, nicht mühsam genug usw. Aber was ich das "Steckenpferd" meines Backens nennen kann, ist nur "Baba".
Wenn jemand interessiert ist, schreib mir einen Link (sonst bin ich mit dem Forum nicht ganz vertraut), wo ich dir die Rezepte für meine "Skatesuppe" und "Skate" Fleischzubereitung mitteilen kann. (Vielleicht werde ich wenigstens nützlich sein)

[Celestine]

Ich kann Alkohol überhaupt nicht ausstehen, deshalb habe ich dem Romobab immer 8 Tropfen einer speziellen Essenz "ROM" hinzugefügt, und ich mag den resultierenden Geschmack wirklich.

Und als ich es meinen Eltern zum Testen brachte, sagte meine Mutter, dass ich viel Rum gurgelte, sie stank nach alkoholischem Rum, sie dachte, ich hätte dort echten Rum eingegossen. Aber ich kenne mich nicht für das erste Jahr, wenn es eine alkoholische Komponente gäbe, würde ich kein Stück in meinen Mund nehmen können.
Einerseits kann diese Essenz nicht von echtem Rum unterschieden werden, andererseits gibt es keinen Alkohol

Was Ostern betrifft, habe ich von Anfang an keine Rezepte für Kuchen, das heißt, sie stellen sich heraus, aber einige sind absolut nicht luftig und schwer.
Deshalb habe ich mich auch entschlossen, Nudeln nach dem Rezept der Romobula zu backen, das sich immer mit einem Knall herausstellt, und ich werde es sogar einweichen, nur ohne Rum und mit Rosinen!

Damit Celestine Zum hundertsten Mal werde ich nie müde, eine riesige Muschi zu schicken

Damit es nicht nach Alkohol riecht, koche ich den Sirup etwa eine halbe Minute oder eine Minute lang mit zugesetztem Alkohol. Ich backe es nur für gefräßige Gäste, damit es am wenigsten wird)))))

Und ich bestellte auch eine Uniform für den "Winterpalast" für meine Schwester, damit ich zusammen mit KhP geben und lehren konnte, wie man dieses Wunder backt. Und jetzt denke ich, dass "Sie selbst eine solche Kuh brauchen", also bestellte ich eine andere solche und gleichzeitig vielgestaltige "Dahlien" (6 Stück), damit ich etwas aus einer Maultrommel in Form von separaten Cupcakes-Kuchen machen konnte. Ich hoffe, die Bestellung kommt bis Ostern an. Die Firma ist bereits bewiesen. Ihre Produktqualität ist ausgezeichnet (Italien, Frankreich).Sie sind zwar teuer, aber wir sind deswegen erst im Moment der Geldvergabe verärgert, aber dann genießen wir unser ganzes Leben.

Oh, was für eine wundervolle Tischdekoration, dieser Baba aus Rum!



Ich habe es schon mit echtem Rum geschafft.

CHRISTUS IST AUFERSTANDEN!

Ich habe dieses Produkt bereits in Betrieb genommen. Jeder ruft an und fragt nach "Baba", sie wollen nichts anderes. Heute habe ich drei Dinge getan und morgen muss ich zwei weitere Dinge vermasseln - zumindest muss ich am Dienstag eines zur Firma bringen. Das einzige Problem ist der Transfercontainer. Irgendwie habe ich keinen hohen runden Behälter. Nur für den ganzen Tag stieg ich aus der Küche und ging an meinen Computer.

Lebkuchen, ich benutze die Form, die vom Kuchen übrig geblieben ist, es ist Plastik, leicht und praktisch
Hier ist mein Baba Rum zu Ostern.

[obgorka_gu]

obgorka_guHier oben gibt es auch einen Link zur Msk-Site 🔗

Und nun zu den Vorzügen des Themas. Kollegen, ich verstehe nicht, was los ist. Habe alles nach dem Rezept gemacht. aber der Teig stellte sich wie Knödel heraus. Die gleiche Situation war übrigens bei Osterkuchen. Ich habe den Eindruck, dass das Mehl in St. Petersburg furchtbar trocken ist. Ich musste ungefähr 40 ml Wasser hinzufügen. Aber es war nicht viel dünner. Und der Teig fermentierte nicht 1,5 Stunden, sondern 4 Stunden (nach Zugabe von 1 TL Hefe). Der Geschmack war sowieso sehr lecker. Eine andere Sache ist, dass es keine Rumfrau war, sondern etwas einfach sehr Leckeres. Und fertige Produkte nehmen keinen Sirup auf. Was ist mein Fehler?

[obgorka_gu]

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Und nun zu den Vorzügen des Themas. Kollegen, ich verstehe nicht, was los ist. Habe alles nach dem Rezept gemacht. aber der Teig stellte sich wie Knödel heraus. Die gleiche Situation war übrigens bei Osterkuchen. Ich habe den Eindruck, dass das Mehl in St. Petersburg furchtbar trocken ist. Ich musste ungefähr 40 ml Wasser hinzufügen. Aber es war nicht viel dünner. Und der Teig fermentierte nicht 1,5 Stunden, sondern 4 Stunden (nach Zugabe von 1 TL Hefe). Der Geschmack war sowieso sehr lecker. Eine andere Sache ist, dass es keine Rumfrau war, sondern etwas einfach sehr Leckeres. Und fertige Produkte nehmen keinen Sirup auf. Was ist mein Fehler?

Führen Sie die erste Testphase in HP durch?
Ich lege 4 Eier unabhängig vom Gewicht. Dies stellt sich als viel mehr als 150 Gramm heraus. Und das ist zusätzliche Flüssigkeit. Im "Teig" -Modus ist die Teigkonsistenz nach dem Kneten wie dicke saure Sahne oder wie Pfannkuchen. In HP für diese Stunde gemäß dem beheizten Programm passt es perfekt unter den Rand des Behälters. Darin treten nach 20 bis 30 Minuten nach dem Mischen Blasen auf. Natürlich weiß ich nichts über das Mehl in Ihrer Region. Aber ich glaube nicht, dass alles Mehl, das Sie haben, vom Typ Makfa ist, dh von Staubweizensorten. Es ist ein bisschen teuer.
Es wäre schön, die Erfahrung der Arbeit mit Mehl von einem Ihrer Landsleute zu hören.

Py. Sy. Sind Sie in Proportionen absolut genau, wie im Rezept?
warme Milch - 100 ml
Eier - 4 Stück (das sind mehr als 200 gr)
Butter - 125 gr (erweicht)
Insgesamt ungefähr 425 Gramm Flüssigkeit pro 375 Gramm Mehl.

[obgorka_gu]

obgorka_guHier oben gibt es auch einen Link zur Msk-Site 🔗

Degla2006 Danke für den Hinweis

Und nun zu den Vorzügen des Themas. Kollegen, ich verstehe nicht, was los ist. Habe alles nach dem Rezept gemacht. aber der Teig stellte sich wie Knödel heraus. ... Was ist mein Fehler?

Vielleicht irre ich mich, aber Sie messen es mit einer Waage oder mit einem Glas? Vielleicht bekommen Sie mehr Mehl nach Gewicht als Sie brauchen ... weil der Teig weich und fast flüssig sein sollte, wenn ich ihn mit einem Glas gemessen habe, habe ich auch einen dichteren Teig ..., wirklich nicht bis zu Knödel

Insgesamt ungefähr 425 Gramm Flüssigkeit pro 375 Gramm Mehl.

+ 100% denke ich auch ...

Mehl ... Ich denke, sie hat gesagt, dass ich gut nachfüllen muss. Ich weiß nicht wie viel, weil ich es direkt aus dem Krug / der Dose / der Schachtel gieße. Haben Sie elektronische Waagen? Setzen Sie eine neue Tüte Mehl ein, seien Sie überrascht.

Oh, Lieblinge, danke an alle. Einfach so, meine Seele ist warm von deiner Aufmerksamkeit. Jetzt habe ich eine neue Portion hineingegeben und nicht 375 Gramm Mehl, sondern 280. Ich habe das Kneten (im Ofen) beobachtet - als wäre der Teig weich. Bei Berührung leben. Als Spezifikation werde ich schreiben, was passiert ist.

[Degla2006]

Oh, Lieblinge, danke an alle. Einfach so, meine Seele ist warm von deiner Aufmerksamkeit. Jetzt habe ich eine neue Portion hinzugefügt und nicht 375 Gramm Mehl, sondern 280 Gramm.Ich habe das Kneten (im Ofen) beobachtet - als wäre der Teig weich. Bei Berührung leben. Als Spezifikation werde ich schreiben, was passiert ist.

Degla2006Wenn Sie interessiert sind, habe ich mein Rezept für ein Baba und ein Foto in meinem Blog veröffentlicht. Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen.

[Degla2006]

Degla2006Sie haben nun die Abhängigkeit eines Qualitätsprodukts von Mehl, aber von Gas abgeleitet.
Ich habe die Backtechnologie dieses Diamanten bis ins kleinste Detail überprüft. Und wenn ich es in meinen Ofen lege (es gibt dort kein Thermometer), weiß ich, dass ich es zwischen dem großen und dem kleinen Punkt auf dem Griff 15 Minuten lang im Feuer habe und dann weitere 20 Minuten nur auf dem kleinen. Und immer werden Frauen unterschiedlicher Farbe erhalten: entweder blass oder "gebräunt" (in Maßen). Ich verstehe nicht - ist das ein anderer Heizwert von Gas?

[Degla2006]

Degla2006Sie haben nun die Abhängigkeit eines Qualitätsprodukts von Mehl, aber von Gas abgeleitet.
Ich habe die Backtechnologie dieses Diamanten bis ins kleinste Detail überprüft. Und wenn ich es in meinen Ofen lege (dort gibt es kein Thermometer), weiß ich, dass ich es zwischen dem großen und dem kleinen Punkt auf dem Griff 15 Minuten lang im Feuer habe und dann weitere 20 Minuten nur auf dem kleinen. Und Frauen in verschiedenen Farben werden immer erhalten: entweder blass oder "gebräunt" (in Maßen). Ich verstehe nicht - ist das ein anderer Heizwert von Gas?

Lebkuchen, Ich weiß mit Sicherheit, dass sich unser Gasdruck ständig ändert (ich habe einen Warmwasserbereiter und spüre ihn durch). Natürlich ist die Temperatur unterschiedlich. Das stört mich aber nicht, denn wenn ich backe, bin ich selbst sehr in diesen Prozess involviert, da sich ein Glas an der Ofentür und eine Glühbirne darin befinden. Ich bestimme die Bereitschaft anhand der Farbe.

Ich habe es doch getan. Und genau in der Form, die ich wollte
Weiches, zartes, lockeres Gebäck.

Der Link zum Formular funktioniert, das Schema ist gültig. Alles ist klar und fehlerhaft. Ich gab eine Bestellung auf, erhielt eine Rechnung, bezahlte und schickte am nächsten Tag alle Waren an Autolux.

[Celestine]

Mein Gott, dieses Rezept ist seit dem 21. Juni 2008 im Forum und ich, Balda Ivanovna, habe es erst gestern bemerkt. Ich liebe es absolut und meine Familie auch. ...
Es schmilzt einfach in deinem Mund. Also kam sie mit mir Rumov-Coconut heraus. Nach dem Signal habe ich 50 g gelbe Späne hinzugefügt, von dort ist die Farbe so gelb. VIELEN DANK Celestine für so ein herrliches Rezept.Habe es für dich in HP gemacht.

Diesen überflutete sie aus dem Eimer


Und das ist fast fertig, noch keine Frisur



Und jetzt mit einem Haarschnitt und einer sirupartigen Dusche.

Sie schnitt es noch warm. Ich konnte nicht widerstehen

[Hallo, Svetl @ nka!]

Hallo, Svetl @ nka! Riesige Anfrage - sagen Sie uns, wie Sie dieses Wunder vollbracht haben (genau wie viel für Kenwood250)! Übrigens, vielen Dank für das Layout des Quarkbrötchens - alles hat geklappt! Vielen Dank im Voraus !

[Hallo, Svetl @ nka!]

Hallo, Svetl @ nka! Riesige Anfrage - sagen Sie uns, wie Sie dieses Wunder vollbracht haben (genau wie viel für Kenwood250)! Übrigens, vielen Dank für das Layout des Quarkbrötchens - alles hat geklappt! Vielen Dank im Voraus !

Ich bin froh, dass ich geholfen habe. Ich habe diese Oma wie Elena Bo in HP gemacht (das gleiche Thema Seite-4, Antwort 47).Dafür auch sie viele DANKE,Aber auch hier ist das Lesezeichen der Produkte das Gegenteil. Eine solche Registerkarte für unseren CP wird in der Anleitung empfohlen (zuerst Flüssigkeit, dann Mehl und Hefe).

Warme Milch-120ml
Eier-3 (150 g)
Butter weich-125g
Zucker-5st. l
Salz-0,5 TL l
Vanillezucker-1 Packung
Vanillepudding (ich hatte Cremegeschmack) -1 Packung (40-45 g)
Mehl-420 g
Hefe-2h. l

Nach dem Piepton - 50 g kokosgelbe Flocken
Modus-1
Gewicht-1kg
Farbe-1

Nun, dann gießen Sie den Sirup nach dem Grundrezept und bestreuen ihn mit Puderzucker. Versuchen Sie ein Muss

Super lecker

Mädchen, hier ist der Pudding im Rezept, aber wir haben keine Spur davon im Angebot - wie kann man ihn ersetzen?

Ich habe irgendwo gelesen, dass Stärke ersetzt werden kann.

Also habe ich auch diesen Baba Rum gebacken. Ich habe die Imprägnierung doppelt so oft gemacht, aber es hätte 1,5-mal sein können. Das Ergebnis ist ein so saftiger, leckerer Kuchen, der kaum an Hefebackwaren erinnert. Vielen Dank für das Rezept.

Heute habe ich Baba Rum "Winter Palace" gebacken - alles hat geklappt! Der Teig ist einfach magisch - lecker, luftig, zart, süß !!!! Sehr, sehr gutes Rezept! BRAVO an den Autor!

Oh, Mädchen, und ich habe vor fünfzehn Jahren immer noch eine Rumfrau gebacken, wie aus einem alten sowjetischen Buch hervorgeht, vor ungefähr 54 Jahren. Jetzt habe ich es nicht, die "freundlichen" Leute verstecken sich. Da tut es also einem wunderbaren Rezept weh. Der Hefeteig wird geknetet, ziemlich dick und dann in einen großen Topf mit warmem Wasser fallen gelassen und passt dort hin! Wie !!! Und irgendwann im Wasser müssen Sie es auch mit einem Messer durchbohren! Der ganze Prozess ist natürlich ungewöhnlich und kompliziert, aber das Ergebnis !!!! Oder habe ich das in meiner Jugend gedacht? Ich möchte so eine Frau backen, es gibt kein Rezept. Hilfe, wer kann alles ... Immerhin haben viele dieser stalinistischen Kochbücher sicher noch! HILFE AUS FORUMCHANE !!!!! Ich möchte mich an die Jugend erinnern!

[Kanga]

Kanga, fang diesen?
Baba
"Hefe in einem Glas warmer Milch auflösen, 3 Gläser Mehl hinzufügen und einen dicken Teig kneten, zu einer Kugel rollen, 5-6 flache Schnitte auf einer Seite machen und den Teig in einen Topf mit warmem Wasser (2-2,5 Liter) senken. Mit einem Deckel abdecken Nach 40-50 Minuten, wenn der Teig schwimmt und sein Volumen verdoppelt, entfernen Sie ihn mit einem geschlitzten Löffel, geben Sie ihn in eine Schüssel zum Kneten des Teigs, fügen Sie ein Glas warme Milch, Salz, Eigelb hinzu, reiben Sie ihn weiß mit Zucker und Vanille, Ei Weiß, zu einem Schaum geschlagen, alles mischen, den Rest des Mehls hinzufügen und den Teig kneten. Danach Butter (oder Margarine) zum Teig geben, tünchen und den Teig wieder gut kneten), abdecken und an einen warmen Ort legen. Der Teig wird sich verdoppeln, Rosinen, Zimt hinzufügen, umrühren und in Formen (1/3 Höhe) gießen, die auf die gleiche Weise wie für Osterkuchen zubereitet wurden. Decken Sie ihn ab und legen Sie ihn an einen warmen Ort zum Aufgehen. Wenn der Teig 3/4 der Höhe der Form steigt, Achten Sie darauf, nicht zu zittern Während des Kochens ca. 45-60 Minuten in einen kühlen Ofen stellen. Während des Backens muss die Pfanne mit großer Sorgfalt gedreht werden, da sich der Teig bereits bei leichtem Druck absetzen kann und die Mitte leer ist. Nehmen Sie den fertigen Rum Baba aus der Form und legen Sie ihn seitlich auf eine Schüssel. Wenn er abgekühlt ist, gießen Sie ihn über den Sirup und den Wein und drehen Sie die Schüssel vorsichtig auf, damit der Sirup von allen Seiten absorbiert wird. Dann eine Schüssel aufsetzen, etwas trocknen lassen und dann in eine andere Schüssel geben, die mit einer Papierserviette bedeckt ist, und servieren.
Für 1 kg Mehl - 2 Tassen Milch, 7 Eier, 1,5 Tassen Zucker, 300 g Butter, 3/4 Teelöffel Salz, 200 g Rosinen, Zimt, 1/2 Vanillinpulver, 50 g Hefe. Für Sirup - 1/2 Tasse Zucker, 1/3/4 Tasse Wasser, 4-6 EL. Esslöffel Traubenwein, Likör oder 1 TL. Rum Essenz "

Oh, Andreevna, mein Lieber, es ist Liebling, genau wie IT! Trotzdem eine Menge kniffliger Rezepte ..... Aber egal, hier werden wir heute die gebackene Frau aus Celestina fertig machen, und ich werde diese Weisheit annehmen! Wenn ich vor fünfzehn Jahren keine Angst hatte, dann umso mehr Tapericha !!! Backen !!! Oh, ich backe es und mache es mit TORTYZHKIN Fondant !!!!! Ich habe nur Angst, dass ich bald platzen werde.

[Irga blutrot (Amelanchier sanguinea (Pursh) DC.) Irga entkommt oder Corinka (Amelanchier stolonifera Wiegand)]

Es ist nicht wirklich eine Rosine. Corinka gehört zur Apfelunterfamilie. Große Büsche mit kleinen schwarzen Beeren wie Apfelbeere.Irga blutrot (Amelanchier sanguinea (Pursh) DC.) Irga entkommt oder Corinka (Amelanchier stolonifera Wiegand)Auf Wikipedia können Sie lesen: 🔗

Vielen Dank an den Autor für dieses wundervolle Rezept.
Es stimmt, ich habe keine solche Form, ich habe sie in einem gewöhnlichen Cupcake-Hersteller gemacht. Das ist etwas (luftig, leicht, weich, gelblich). Ich habe im nächsten eineinhalb Portionen Imprägnierung gemacht mach einfach ein Doppel.
Jeder, der behandelt wurde, fragt nach einem Rezept.

[Celestine]

Celestine, danke für das wundervolle Rezept! Ich habe diese Frau schon oft gemacht, ich habe es endlich geschafft, ein Foto für den Bericht zu machen:





Kommentar: Ich habe 3 Eier genommen, weil große, ich habe wie viel Butter (116 g) hineingegeben, ich habe etwas mehr Milch genommen (für die fehlenden Gramm Butter habe ich 150 ml in einem Glas gemessen, das Glas auf die Waage gestellt und 9 nachgefüllt -10 g). Der Teig stellt sich als flüssig heraus (wie bei Pfannkuchen), er wird in HP schlecht geknetet, ich helfe immer mit einem Spatel, aber das Ergebnis ist immer

Ich hatte keine Zeit zum Fotografieren, sie aßen ...
Ich habe alles nach dem Rezept genommen.4 Eier, sie waren groß. Weil der Teig nicht flüssig war, sondern einfach flüssig. Es schwappte wie Suppe ... Sie goss einen Löffel Mehl ein - das war's. Kein Brötchen, aber keine Milch. Aus dieser Menge stellten sich 2 Omas heraus. Einer hat die Form eines Laibs (Silikon-Cupcake-Form), der zweite ist eine natürliche Großmutter (Glas, Schmetterlingsform). Imprägniert mit einer "höllischen" Mischung: Wasser + Mandelsirup + 3 TL. Rum (Kinder aßen). Oben - Zuckerglasur von Tortyzhka.
Es stellte sich als köstlich heraus, aber mit der Imprägnierung von etwas stellte sich heraus, dass es von unten nass und in der Mitte trocken war. Der Sohn mochte die Mitte und der Ehemann die obere (untere) feuchte Schicht. Im Allgemeinen sind alle glücklich
Nochmals vielen Dank für das Rezept.

p. von. Jetzt habe ich dieses Rezept namens "Grandma Rum und Daddy Rum"

S. 2 Welche ekelhaften Glasformen entstehen ... egal wie viel Sie sie einfetten, es fällt immer noch nicht aus ihnen heraus. Meine Großmutter war umgehauen ... am Boden festgeklebt ...