Baba Rum "Winterpalast"

Ich habe hier auch meine Großmutter für das Wochenende gebacken. Mein Mann wollte zwar einen Kuchen mit Kirschen, also gab sie meiner Großmutter Kirschen hinein - es stellte sich als sehr praktisch heraus! Die Großmutter selbst kam groß heraus - alle haben es geschafft. Es gab einige Abenteuer: Die Großmutter wollte beim ersten Proofing nicht aufstehen. Ich entschied, dass die Hefe nicht funktionsfähig war und fügte gepresst hinzu. Und dann habe ich gelesen, dass es beim ersten Proofing nicht wirklich steigt ... Infolgedessen war der Geschmack von Hefe bei der fertigen Oma leicht zu spüren. Trotzdem hat es allen gefallen! Danke für das Rezept!

[Klesroks35]

Über Essenzen-Aromen.
1. 🔗 (Respekt Klesroks35sie hat sie ausgegraben);
2. Sie haben mich aus Kharkov gebracht ... kurz gesagt, ich bin sparsam, also habe ich jetzt Essenzen aus Kharkov ... nun, meine Größe !!! (Respekt Tuscarore, sie hat mich glücklich gemacht). So können die an Koptevo angrenzenden Stadtteile ins Licht schauen! Ich habe etwas zu teilen. Und das Sortiment, das ich im Vergleich zum ersten Link habe ... umfasst ein Schaf wie einen Stier !!! MamsIch habe dich gerade verloren und kann nicht finden ... Ich erinnere mich, dass du sie gestoßen hast ...

Aber was wir getan haben, obwohl wir keine Zeit hatten, es mit Pulver zu bestreuen.
Aber sie schmecken Cupcakes sehr ähnlich und sind überhaupt nicht dasselbe wie der Laden, in dem Rum Babka verkauft wird

[Makhno]

Makhno, deine Omas sind nur ein Bild! War der Teig für genau 12 Stück ausreichend oder wurde er danach noch gebacken?

Und ich habe es in einem Cartoon gemacht, die Frau winkte unter der Decke, Höhe 12 cm.

Und ich habe es in einem Cartoon gemacht, eine Frau winkte unter dem Deckel, Höhe 12 cm.

Sie können ein paar Kuchen daraus machen)))

Liebe "Romobabobers"!
Ich selbst backe diese Frau gerne, aber sie essen es schnell, sodass sie nicht wirklich wissen, wie sie am zweiten Tag ist.
Das Problem ist folgendes: Ich werde bald den Tisch bei der Arbeit decken und ich möchte diese Frau für Süßigkeiten backen. Aber ich verlasse das Haus um 7:00 Uhr, also backe ich am Tag zuvor. Und dann muss ich sie 1,5 - 2 Stunden zur Arbeit bringen.
Wie am besten einweichen, über Nacht abdecken? Wird sie ihr gutes Aussehen verlieren?

[yuliya_k]

yuliya_k In drei Tagen passiert ihr nichts, es wird überprüft.
Am Abend zuvor backen, beim Abkühlen sättigen. Abdecken, um Witterungseinflüsse zu vermeiden. Ich backe immer mit Rosinen - sehr lecker!

yuliya_k, ich habe fast eine Woche lang alles Gebäck. Machen Sie es deshalb am Vortag ruhig, verstecken Sie es einfach unter dem Film. Und sie wird auch dort ankommen. Das Maximum ist, Puderzucker mitzunehmen, damit Sie ihn bei der Arbeit streuen können, wenn Sie ihn streuen möchten.

Und ich werde meine "5 Kopeken" einfügen, weil ich mich als Mitglied der Galaxie der "Romobabobers" betrachte, weil ich sie mindestens alle zwei Wochen backe.

Baba ist sehr gut erhalten, wenn es nach gründlichem Einweichen mit Schokoladenglasur bedeckt ist.
Ich würde es definitiv in der Form imprägnieren, in der Sie es zur Arbeit bringen werden, denn nach der Imprägnierung (ich imprägniere mit einer doppelten Portion Sirup). Eine Frau von einer Form in eine andere zu bewegen ist gefährlich: Sie kann auseinanderfallen.
Aber das ist meine Version der Imprägnierung: Jeder liebt sehr nass.

In der Tat ist alles individuell.
Zum ersten Mal nahm ich eine doppelte Portion Sirup zur Imprägnierung - es gefiel mir nicht, es war zu nass. Jetzt bei 80 ml Wasser + gestoppt
40 Gramm Zucker. Ich bin genau richtig.
Und doch, während ich eine erhöhte Portion von 450 Gramm Mehl mache, weil ich sehr gut habe. gute Form.

Ich möchte Celestine für ein köstliches Rezept danken. Ich liebe Rom-Baba seit meiner Kindheit, nur jetzt kann man dieses nicht kaufen, aber hier kann man natürliche Produkte finden und solche Köstlichkeiten werden erhalten, und alles ist so verständlich und lecker. Ein Foto von meinem Baba ausstellen




Sehr lecker mit Doppelsirup Das Rezept für Rum Bab (s) ist wirklich sehr gut und einfach, knetet und passt in CB, es bleibt in eine Form zu geben, stehen zu lassen und ca. 30 Minuten backen. Guten Appetit allerseits!

[I. Lazerson, S. Sinelnikov, T. Solomonik. Mit Nero Wolfe am Tisch oder die Geheimnisse der Küche des großen Detektivs Kulinarischer Detektiv]

I. Lazerson, S. Sinelnikov, T. Solomonik. Mit Nero Wolfe am Tisch
oder die Geheimnisse der Küche des großen Detektivs
Kulinarischer Detektiv
Centerpolygraph, MiM-Delta, 2003

Manchmal wird das Wort Savarin in der internationalen Küche auch als Teig selbst für solche Kuchen bezeichnet, aus denen beispielsweise der Baba-Ai-Rhum-Kuchen gebacken wird, der in Russland unter dem Handelsnamen "Rum Baba" bekannt ist.
Ein so seltsamer Name für unsere Ohren hat nichts mit einer "russischen Frau" zu tun, sondern mit dem Gegenteil - mit einem arabischen Mann ... Nach einer der bekanntesten Versionen wurde ein solches Dessert zu Beginn des 18. Jahrhunderts vom polnischen König Stanislav Leszczynski erfunden und nach ihm benannt sein Lieblingsheld Ali Baba aus den beliebten Märchen "1001 Nights". Auf Russisch sollte ein solcher Cupcake "rum baba" genannt werden - mit Schwerpunkt auf der letzten Silbe.
Diese Erfindung wurde, wie die meisten anderen, unerwartet gemacht: Der König tauchte einfach abgestandene elsässische Brioches - "Kugelhopf" - in Rum-Sirup ... Wie aus der Geschichte bekannt, heiratete Leszczynskis Tochter den französischen König Ludwig XV. Und bald Ihr Vater, der vom polnischen Adel nicht anerkannt und aus seinem Land vertrieben wurde, zog ins Elsass, wo er ein Rezept für sein Lieblingsdessert mitbrachte, das sich später unter dem Namen baba au rhum in der französischen Küche festsetzte. Der Savarenkuchen selbst ist heute in vielen europäischen Ländern bekannt, einschließlich Russland, wo sowohl ein solcher Kuchen als auch die ringförmige Form zum Backen als "Wunder" bezeichnet werden.

Mädchen, Liebes, sorry - es ist absolut keine Zeit, das ganze Thema zu lesen, ich habe nur 8 Seiten gemeistert (du musst laufen und wenn du zurückkommst, willst du sofort anfangen zu backen) - in welchem ​​Stadium solltest du Rosinen in den Teig werfen? Sofort nach dem Mischen? Ich habe bereits gebacken, aber ohne es hatte ich Angst, dass der Teig nicht aufgehen würde (ich bin so lala Konditor und Bäcker, ich verstehe die Prozesse nicht, ich folge strikt den Anweisungen). Der Teig stieg wunderschön auf, wurde aus der Form geworfen (obwohl er für mich nicht so flach ist) und ohne das Handtuch wäre er deutlich weiter gegangen. Der Ofen ging auch auf. Aber die Imprägnierung schien nicht genug, ich werde mehr tun. Trotzdem - leckerAAAAA ... Danke für das Rezept!

Rosinen können am Ende der Charge (auf Signal) oder nach dem Proofing hinzugefügt werden, bevor sie in die Form überführt werden.

Und machen Sie die Imprägnierung doppelt oder eineinhalb!

Leute, ich weiß nicht, wohin ich mich wenden soll. Kürzlich habe ich mir selbst ein Geschenk gemacht - ich habe im ersten Beitrag eine Silikonform gekauft, die genau der von Celestina entspricht (zumindest in Form). Ich habe noch keinen Baba darin gebacken, ich habe Angst, das leckere Essen zu verderben, obwohl ich es sehr gerne tun würde. Ich habe zweimal einen Cupcake gebacken und beide Male das gleiche Problem - die Ränder sind gebacken, die Oberseite brennt fast und innen, in der Nähe dieses Cupcake-Lochs, ist alles nass und feucht. Ich backte es sowieso, warf es aus dieser Form auf eine eiserne und schaltete dann den oberen Brenner und dann den unteren ein. Ästhetik fehlgeschlagen
Ich habe einen Gasofen mit einem Blech über dem unteren Brenner. Es gibt ein Gitter über, unter, kurz gesagt, die Standardversion. Ich habe die Silikonform auf die Deko gelegt, nicht auf den Grill, vielleicht ist das das Problem?
Leute helfen! Und dann habe ich gerade im Internet gelesen, wie jeder diese Formulare mag, aber ich habe immer noch eine Frustration und Reue für das Geld, das ich aus dem Familienbudget ausgegeben habe.

[yuliya_k]

yuliya_kSobald sich die Ränder verdunkelt haben, bedecken Sie die Oberseite mit Folie und backen Sie weiter, jetzt wird die Innenseite gebacken. Leider kenne ich das Temperament Ihres Ofens nicht, aber ich denke, es sollte helfen.

Babu stellte den Herd auf. Diesmal möchte ich
zu kleinen Rosinen sowohl große als auch getrocknete Aprikosen hinzufügen.
Vielleicht bricht er es nicht mit einem Rührer ... Die Rosinen bleiben intakt.
Ich backe auf einem reduzierten Niveau, 3/10 des Hauptniveaus,
Rezept für 336 g Mehl und zwei Eier.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4499.45

Ich berichte: es stellte sich heraus - super!
Das Aroma war fantastisch, mein Mann wickelte buchstäblich Kreise um den Herd! Wir haben kaum darauf gewartet, dass es abkühlt, und dann mit kalter Landmilch! M-mm-mm-mm!
Ich habe nach dem Rezept von Elena BO gebacken - alles ist im Ofen!
Sehr glücklich!
Nächstes Mal werde ich es schneiden, um besser zu tränken!
S U P E R !!!!

Ich habe wahrscheinlich ungefähr zwei Dutzend dieser Frauen gebacken (während der Existenz des Rezepts). Aber sie backte in einer Brotbackmaschine nach einem angepassten Rezept von Elena Bo.

Jetzt kaufte ich eine Silikonform und beschloss, im Ofen zu backen. Ich kehrte zur ursprünglichen Quelle zurück (Celestines Rezept) und stellte dann fest - eine Diskrepanz, wo ist der Pudding im Rezept? Wo?!

Ich verwende diese Puddings nur in diesem Rezept. Pudding in einer Packung ist für mich ein Baba.

Was ist jetzt zu tun? Ersetzen Sie einen Teil des Mehls im Celestine-Rezept für Pudding oder lassen Sie es so, wie es ist? HILFE!!!

Pudding ist wie ein Ersatz für Stärke, er hat keinen Einfluss auf den Geschmack ... Ich weiß nicht, ich habe ohne ihn nach Elena Bos Rezept gebacken ... Ich würde ihn durch Mehl ersetzen, nur um das Originalrezept zu probieren ... sozusagen zum Vergleich

Celistina, danke für die Antwort.

Jetzt habe ich den Teig bereits geknetet (40 g Mehl durch Pudding ersetzt), aber der nächste wird, wie ich verspreche, dem Originalrezept entsprechen!

Celistina, danke für die Antwort.

Jetzt habe ich den Teig bereits geknetet (40 g Mehl durch Pudding ersetzt), aber der nächste wird, wie ich verspreche, dem Originalrezept entsprechen!

Ich wollte nur denjenigen, der den Pudding verwendet hat, um zu vergleichen und zu schreiben, was der Unterschied ist. Ich mag es einfach nicht, unnötige Unnatürlichkeit hinzuzufügen (es gibt modifizierte Stärke in der Zusammensetzung). Nun, was ist, wenn es besser schmeckt?

Was ist jetzt zu tun? Ersetzen Sie einen Teil des Mehls im Celestine-Rezept für Pudding oder lassen Sie es so, wie es ist? HILFE!!!

Sie haben eine gute Chance, eine Großmutter nach Celestinas Rezept zu backen und mit einer Großmutter aus x \ n zu vergleichen

Und meine Frage ist: Hölle genau nach dem Rezept von x \ n. Die Höhe ist höher als der Eimer.
Von oben eingeweicht, mit einem Zahnstocher tief gestochen, an den Seiten gewässert, dann den Sirup abtropfen lassen, um vollständig zu absorbieren, und die Großmutter wie oben beschrieben auf den Kopf gestellt.
Infolgedessen ist die Unterseite des Spindelkastens zu nass, die Oberseite ist normal und die Mitte ist trocken. Ich stelle sofort fest, dass die Porosität über die gesamte Höhe gleichmäßig war.
Und warum ist sie so?

Nun, hier habe ich eine Silikonform für "Baba Rum" bestellt, konnte es nicht aushalten ....
Warten Sie mit einem Bericht auf mich!
Die Frau klebte an der alten Metalluniform, obwohl ich sie geschmiert hatte ... Die Frau erwies sich als sehr lecker, aber es war eine Schande zu zeigen ...

Schließlich habe ich eine Frau im Ofen gebacken, sonst ist alles HP.

Ich mochte es mehr im Ofen, egal in der HP, selbst in einem speziellen Modus für Butterteig stellt sich heraus, dass es eine gebackene Kruste gibt, und im Ofen ist die Kruste weicher und die "Innenseiten" sind luftiger.

Ich weiß noch nicht, wie Silikon für einen anderen Test ist, aber dafür glänzt es einfach, es springt aus der Form selbst.

Sie haben eine gute Chance, eine Großmutter nach Celestinas Rezept zu backen und mit einer Großmutter aus x \ n zu vergleichen

Und meine Frage ist: Hölle genau nach dem Rezept von x \ n. Die Höhe ist höher als der Eimer.
Von oben eingeweicht, mit einem Zahnstocher tief gestochen, an den Seiten gewässert, dann den Sirup abtropfen lassen, um vollständig zu absorbieren, und die Großmutter wie oben beschrieben auf den Kopf gestellt.
Infolgedessen ist die Unterseite des Spindelkastens zu nass, die Oberseite ist normal und die Mitte ist trocken. Ich stelle sofort fest, dass die Porosität über die gesamte Höhe gleichmäßig war.
Und warum ist sie so?

Ich habe es auch getan, und so habe ich beschlossen, gnadenlos zu schneiden und gleichmäßig zu tränken! ABER ..... der Erfindungsbedarf ist groß ... dann schlugen die Mädchen aus Littlevan vor, dass man "spritzen" kann! )

Cas. Silikon:
Ich habe auch bestellt ... ich warte! Aber die Wahrheit ist einfacher und ich habe nur eine so schöne Form wie Celestina in Moskau gefunden! (((bisher bleibt nur zu träumen!

Diesmal backte eine Frau in einer Mikrowelle auf Konvektion. Etwas, das mir diese Konvektion nicht wirklich gefällt, aber es gibt nichts zur Auswahl, es gibt keine Funktion "Ofen ohne Konvektion".

Das erste Mal habe ich in einem Emailbecher gebacken, wie Ikkochka schrieb. Ein trockenes Oberteil und ein nasses Unterteil kamen heraus.
Dann backte sie in einer Silikonform, die oben wie ein Deckel mit einer anderen Form verschlossen war. So was:
In der gleichen Form imprägniert. Jetzt wird alles wie erwartet gebacken:


Ich habe keinen Unterschied in der Qualität des Backens in Baumwolle und in Micra festgestellt, die Krume ist die gleiche

Ich habe es auch getan, und so habe ich beschlossen, gnadenlos zu schneiden und gleichmäßig zu tränken! ABER ..... der Erfindungsbedarf ist groß ... dann schlugen die Mädchen aus Littlevan vor, dass man "spritzen" kann! )

Wir spritzen auch, das wurde bereits besprochen, es ist bequemer für mich ohne Nadel, sonst springt es raus ... oder springt eher ab ... im Allgemeinen springt es

Alim, wie lange haben sie in die Mikrowelle gestellt? Tolle Idee

[Celestine]

Alim, wie lange haben sie in die Mikrowelle gestellt? Tolle Idee

Celestine Ich habe auf die Funktion "Konvektion ohne Mikrowellen" gebacken (es gibt auch eine Funktion mit Wellen, ich werde es auch versuchen) Das heißt, wie ein normaler Ofen. Diese Konvektion trocknet also gottlos aus, selbst wenn viel Wasser darauf gesprüht wird. Deshalb habe ich das Backen komplett unter dem Deckel gemacht.
Aber ich kann nicht sicher über die Zeit sagen, weil ich es 2 Mal hinzugefügt und es nicht aufgeschrieben habe

Nehmen Sie die Reihen der Romobabodels auf - das ist meine Frau, aber auch ein Problem mit der Imprägnierung, die Unterseite ist nass, die Oberseite ist trocken.

Danke für das Rezept, Celestine. Heute gebacken.
Der Teig wurde im Pizzamodus HP gekocht.
Es stimmt, ich habe die Eier vergessen, die nach der ersten Minute des Knetens hinzugefügt wurden.
Ich möchte nach dem Rezept klären, einen Esslöffel, ein Glas - es ist alles von HP oder ein normales Glas, dann wie viele Gramm. Und dann schien der Teig nicht so flüssig zu sein, wie alle schreiben, aber er floss immer noch aus der Form.
Mit einer Spritze eingeweicht und darauf gewässert. Es lohnt sich, wir werden es am Abend versuchen. Ich würde es gerne mit kandierten Früchten und in einem Cartoon versuchen, aber zum ersten Mal habe ich mich im Ofen entschieden.
Nochmals vielen Dank für das Rezept!

Hier ist meine Frau. Ich habe es wahrscheinlich nicht ein wenig gebacken, weil sich die Kruste als weich herausstellte und nach der Imprägnierung zu Baumwolle wurde.



Ja, ich wollte noch etwas klarstellen.
Der "Teig" -Modus, ich habe HP Panasonic und der "Teig" -Modus ist in fast jedem Programm (Haupt-, Französisch- usw.), welches für den Rum-Baba gewählt werden sollte. Vielen Dank!

Sowohl meine als auch meine Babaamoretova !!!!
Ich möchte auch eine Silikonform. Von ihr kaum geschüttelt. Hergestellt nach Rezept (für 3 große Eier) + 240ml getrocknete Aprikosen. Kneten im HP-Modus "Teig" (der Teig ist bis zum Rand des Eimers gestiegen). Ich habe kein Mehl hinzugefügt. Normal eingeweicht. Ich habe der gemacht. Einstiche, oben gewässert + mit einer Spritze in der Mitte verschlimmert.

[Milady2]

Milady2Eine wundervolle Frau stellte sich heraus und ist für mich vollständig gebacken, und die Kruste sollte nicht hart, ein wenig elastisch sein.
Brotbackmaschinengläser
Der Teig stellt sich manchmal als flüssiger heraus, manchmal als weniger, aber trotzdem gefällt das Endergebnis. Je dicker der Teig, desto dichter wird die Frau.

Ja, ich wollte noch etwas klarstellen.
Der "Teig" -Modus, ich habe HP Panasonic und der "Teig" -Modus ist in fast jedem Programm (Haupt-, Französisch- usw.), welches für den Rum-Baba gewählt werden sollte. Vielen Dank?

Der Teig kann mit dem kürzesten Programm hergestellt werden, dann passt er, gießt in eine Form, lässt ihn dort passen und schickt ihn in den Ofen. Wenn ich in einer Brotbackmaschine backe, knete ich Pizza und schalte das Backen dann 50 Minuten lang ein.

Sag mir, 2 mal gebacken und 2 mal fällt das Dach ab, als ich ihre Öfen bekomme. Es beeinflusst den Geschmack nicht, aber ich möchte Schönheit ...

Brotbackmaschinengläser

Ich habe also ein Glas mit 310 ml und manchmal 250 ml.

Mädchen, hat jemand diese Frau wie Kuchen gebacken?
Ich frage mich, wie viel Teig ich in eine Kuchenform, eine halbe Pfanne oder ein Drittel gießen soll. Ich habe es immer in einem 3 Liter Silikon gebacken ...
Ich möchte nur versuchen, zu Ostern zu backen.

Mädchen, hat jemand diese Frau wie Kuchen gebacken?
Ich frage mich, wie viel Teig ich in eine Kuchenform, eine halbe Pfanne oder ein Drittel gießen soll. Ich habe es immer in einem 3 Liter Silikon gebacken ...
Ich möchte nur versuchen, zu Ostern zu backen.

Mein Freund hat letztes Jahr diese Frau anstelle von Nudeln gebacken. Ich goss etwas mehr als die Hälfte der Form ein und tränkte sie dann mit einer Spritze. Das Papier (Papierformulare) wurde nicht nass.

[Celestine]

Celestine , Dankeschön.

So können Sie den Boden des Formulars sicher gießen.
Ich werde nicht mit Sirup sättigen, aber ich werde Rosinen-getrocknete Aprikosen hinzufügen.

Sag mir, hat jemand Baba in kleinen Dosen gebacken? Ich möchte Frauen sowohl im Laden als auch mit Zuckerguss. Oder wird es in kleinen trocken sein?

Sag mir, hat jemand Baba in kleinen Dosen gebacken? Ich möchte Frauen sowohl im Laden als auch mit Zuckerguss. Oder wird es in kleinen trocken sein?

Ich weiß nicht, wie gut die Leute sind, aber ich habe letztes Wochenende Babas gemacht.
Sie machte die Formulare selbst aus Pergamentpapier. Aber es kam nicht zur Glasur. Sie zogen ihn unter seinen Armen hervor.

Und wie viele von uns sollte die Großmutter schon vor dem Backen in Form sein?

Mindestens zwei mal.

MikSyu hat ein Rezept für Rumfrauen in Dosen, sie hat sie selbst gemacht - ein sehr erfolgreiches Rezept, schauen Sie sich das Inhaltsverzeichnis an.

Ich habe keinen Platz, um zweimal zu wachsen. Sie war bereits ein dekoriertes Material in der Brotbackmaschine, im Allgemeinen habe ich es in die Form eines Schlosses gebracht, sie wollte in keiner Weise die Luft ablassen. Ich habe mit meinem Finger ein Loch in die Mitte für die Form gemacht und es mit meinen Händen etwas mehr gedrückt, jetzt lohnt es sich wieder.
Wie ich backe, werde ich zeigen, ob es außer Form geraten ist oder nicht ...

Ich habe so eine lustige Form - ein Schloss, ich habe beschlossen, es mit einer Rumfrau zu versuchen, und genau das ist passiert



Die Form des Schlosses ist größer als die des Palastes, daher habe ich das Rezept um 1,5 Normen neu berechnet.

560 gr Mehl
3 TL Hefe
190 ml Milch
200 gr Butter
7 EL Zucker
0,5 TL Salz
6 Eier

Alle Produkte in Raum T. Nach dem PIZZA-Programm mischen und dann in einer Form im Ofen bei ~ 40 ° C prüfen. Am Ende des Proofens wechselte ich sofort zum Backen. Backen auf einem Rost (die Schale war auf einem Rost), Erhitzen von "oben-unten" 180 ° C ~ 35 Minuten. Keine Konvektion.
Der Sirup wurde aus 2 Esslöffeln Zucker und 2,5 Esslöffel Wasser + Essenzen von Orange und Vanille gekocht. Es gab nicht genug Sirup. Besser mit 2,5 Esslöffel Zucker und 3 Esslöffel Wasser kochen.

[Lika]

Lika, du hast es trotzdem versucht !! Die Schönheit!!!! Und wie kam die "Oma" außer Form?

Sag mir, haben wir irgendwo im Forum ein Foto deiner Uniform von Interpekar? Alle braunen Formen wurden dort zum Verkauf angeboten! Welche Farbe hast du?

[heiser]

heiserJa, ich habe es versucht, aber die Qualität des Silikons selbst ist nicht sehr gut. Als ich es mit einem Spieß mit stumpfem Ende versuchte, durchbohrte sie die Form an einer Stelle. An der Falte oben. Diese Form ist im Gegensatz zu den braunen und gelben steifer und die Unterseite, die die Oberseite der Türme darstellt, wird braun, als ob das Silikon verbrannt worden wäre (es wurde von Interpecar aufgenommen).

Und "Oma" flog mit einem Knall da raus !!!! Sie hat keine Angst vor Kringeln. Ich habe es an derselben Stelle eingeweicht und eingeweicht und herausgenommen, als es nach einer Stunde irgendwo vollständig abgekühlt war.

Lika Köstlich!!!! Sag mir, haben wir irgendwo im Forum ein Foto deiner Uniform von Interpekar? Alle braunen Formen wurden dort zum Verkauf angeboten! Welche Farbe hast du?

Wahrscheinlich im Thema über Silikonsachen habe ich es in blau

Gestern habe ich Babu gebacken, weil ich endlich eine Form gekauft habe! Ich habe den Teig mit einem Mixer geknetet, es stellte sich als nicht selten heraus, wie jeder hier schreibt, aber dick, aber natürlich kein Brötchen! Ich legte es auf den Tisch und bedeckte es mit einer Serviette. Es stand, stand ... meine Geduld ging zu Ende und ich stellte es in die Mikrowelle, auf 75 Grad vorgewärmt. Es war dann, dass es kam !!!! Dann fügte ich Rosinen hinzu (eingeweicht, sobald ich anfing, den Teig in Cognac zu machen, dann trocknete ich ihn und bestreute ihn mit Mehl), legte ihn in eine Form und erhitzte die Mikrowelle erneut auf 75 Grad und stellte ihn auf). Es kam sehr schnell und gut. Dann schickte ich es in einen vorgeheizten Ofen (bis zu 200 Grad). Ich überprüfte die Bereitschaft mit einer Sonde, sie zeigte 90 Grad. Ich weiß nicht, wie viel es hätte zeigen sollen, damit die Frau bereit war, aber aus irgendeinem Grund entschied ich, dass es 90 war. Die Oberseite (oder besser die Unterseite) der Großmutter wurde ein wenig gebacken (ich mag leichte Backwaren mehr) und es bildete sich eine Kuppel, die ich leicht abschnitt und den Horizont bildete und direkt auf der porösen Innenseite begann Sirup mit Brandy zu gießen, es war sehr gut eingeweicht! Dann drehte ich es auf der Schüssel um und begann, die Oberseite mit einer Silikonbürste zu schmieren. Es wurde gut aufgenommen. Aber als ich die Sah bestreute. Pulver, Pulver an vielen Stellen geschmolzen.Ich habe über einen Fondant gelesen, den man über eine Oma gießen kann, aber der Link, der gegeben wurde, wurde aus irgendeinem Grund nicht geöffnet.
Vielen Dank an den AUTOR für das Rezept !!!!!! Ich mochte und alle meine! Ich habe schon das "Danke" genommen!
Ich habe vergessen zu schreiben, dass dieses Rezept wirklich zum Backen von Kuchen verwendet werden kann, genau daran hat er mich erinnert!