Makhno
Wer nach Moulinex5004 Rezepten gebacken hat, antwortet bitte ..
Ich möchte nicht alle Rezepte dumm schaufeln.
Ich habe Rustic ---- Abendessen versucht
Und schnell gebackenes Brot in 1 h 20 min ......... auch nicht schlecht
Leningradka
Ich habe versucht, Französisch, schnell und Baguette zu backen. Von alledem mochten die Baguettes am meisten. Dann habe ich mich in das "Dorf" der Eule verliebt und gestern habe ich ein Rezept für ein Brot aus der Zeit der Stagnation ausprobiert, aber ich habe im Ofen gebacken, nicht auf einem Backblech. Das Brot erwies sich als einfach unglaublich. So weiß, weich und leider sehr lecker.
Melochka
Ich habe Baguettes mit Sesam gebacken, obwohl ich Sonnenblumenkerne anstelle von Sesam verwendet habe, stellte sich heraus, dass es so lecker war, dass sie keine Zeit hatten, ein Auge zu blinzeln - sie haben mich verprügelt. Ich habe Weißbrot mit Schinken gebacken, es hat uns gut gefallen, das Hauptbrot natürlich Zitronenkuchen - es stellte sich als etwas hart heraus ... und ein paar weitere Brote nach den Rezepten der Website, einschließlich eines Laibs Stagnationszeiten
Lena28
Ich backte einen Muffin, Milchbrot, ein köstliches Brötchen, Quark. Alles ist sehr lecker. (y) hat nichts an den Rezepten geändert
Melochka
Jetzt versuche ich Milchbrot ... Das ist etwas !!! Sehr lecker, ich weiß nicht, wie ich mich zwingen soll, mich vom Brot zu entfernen! Ich habe nichts am Rezept geändert, Rosinen hinzugefügt. Das einzige Problem ist, dass das Dach ziemlich heruntergefallen ist, aber trotzdem ... Ich glaube, ich habe nicht genug Mehl bekommen ... das nächste Mal werde ich es reparieren. Aber der Geschmack ist super!
Makhno
Und ich habe einen Cupcake mit hausgemachten Eiern probiert. Es stellte sich als gelb heraus, großartig.
Ein wenig Öl reduziert, und das ist zu nahrhaft.
Makhno
Ich würde gerne Buchweizenbrot probieren.
Niemand hat es in Moulinex versucht?
Es gibt viele Rezepte und sie sind alle so unterschiedlich, dass ich verwirrt war.
Vielleicht hat es jemand versucht, sich abzumelden
Schatten
Friede sei mit dir Brot
heute habe ich kartoffelbrot mit zwiebeln gebacken
tolle !!!!!!
kletterte fast zum Fenster und dachte, es würde herausspringen !!!
flauschig duftend !!!!
gebratene Zwiebeln in Olivenöl und keine Butter setzen
und fügte 1 EL Milchpulver hinzu
Das Rezept gibt nicht an, wann das Getreide gegossen werden soll
nach der Flüssigkeit dann eine halbe Portion Mehl gegossen
Milch und die zweite Hälfte Mehl auf Hefe
und in den Ofen und nach 3h 20m
Ich habe spezielles Falknermehl verwendet
und kein Gluten
Guten Appetit
Rustikaler Herd
Zitat: Schatten

Friede sei mit dir Brot
heute habe ich kartoffelbrot mit zwiebeln gebacken
tolle !!!!!!

Schatten, bitte teilen Sie das Rezept
(wenn möglich, starte es mit einem neuen Temko)

Ich möchte mich so einem leckeren anschließen
nodarievna
Zitat: Makhno

Und ich habe einen Cupcake mit hausgemachten Eiern probiert. Es stellte sich als gelb heraus, großartig.
Ein wenig Öl reduziert, und das ist zu nahrhaft.
und statt eines Kuchens stellte sich heraus, dass mein Kuchen auch nicht schlecht war)
Olesha
Zitat: Makhno

Ich würde gerne Buchweizenbrot probieren.
Niemand hat es in Moulinex versucht?
Es gibt viele Rezepte und sie sind alle so unterschiedlich, dass ich verwirrt war.
Vielleicht hat es jemand versucht, sich abzumelden

gebacken nach dem Rezept Buchweizenbrot von Tatiana A.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=515.0
Unsere Bewertungen und Fotos - Antwort # 42
Jetzt in unserer Familie ist dieses Brot an erster Stelle.
Wir experimentieren mit dem Rest, aber dieser wird gebeten, außerhalb der Konkurrenz zu backen
gorgo6a
Heute habe ich nach dem Rezept Fluffy Buckwheat von Yeleno4ka gebacken! Sehr lecker.
Makhno
Ich habe auch flauschigen Buchweizen probiert, aber ich habe ihn ein wenig mit Wasser übertrieben. Ich hatte Angst, dass Buchweizen ziehen würde, aber er hat nicht gezogen.
Er sofort so schön ... und dann wieder ... und das Dach fiel, aber der Geschmack der Nische ist so ... porös wirklich auch ... und DU?
gorgo6a
Köstlich, porös, flauschig. Ich nahm 350 ml Wasser und 75 ml Buchweizen (es waren ml, keine Gramm, ich maß das Getreide mit einem Messglas und mahlte es in einer Kaffeemühle).
Buchweizen aus Fugaska auf Kefir ist auch sehr lecker und hat sich auch mit einem umgestürzten Dach herausgestellt.
Häkeln
Wenn jemand "Brotquark" aus dem Rezeptbuch von Mulinex-5004 gebacken hat, antworten Sie bitte ... Ich würde gerne etwas über das Endergebnis erfahren.
Shuska
Ich habe einen Kugloff-Kuchen gebacken. Anstelle von Mandeln habe ich Walnüsse eingelegt und getrocknete Aprikosen hinzugefügt.
Backwaren in Moulinex OW 5004Backwaren in Moulinex OW 5004
Im Allgemeinen hat es sich als gut herausgestellt, aber der Kuchen ist überhaupt nicht süß. Vielleicht ein Rezeptfehler? Es werden nur 90 g Zucker pro 1 kg Kuchen aufgeführt. Wer dieses Produkt gebacken hat, sagt mir, wie Sie es gemacht haben.
Natalka
Dieser Kuchen erwies sich als sehr süß für mich. Wie ist es nur 90g? Dies ist fast ein halbes Glas + Rosinen und kandierte Früchte sind süß, wie kann es nicht süß sein?
Shuska
Das ist es nur, dass es überhaupt nicht süß ist (obwohl es Rosinen und getrocknete Aprikosen enthält). Wir haben es mit Kondensmilch gegessen. Vielleicht sollte er so sein, aber aus irgendeinem Grund kam er mir wie ein Cupcake vor. Meins sagte: "Nicht genug Zucker." Was ist, wenn ich die Zuckermenge erhöhe? Beeinträchtigt es den Backprozess in irgendeiner Weise?
Makhno
Ich denke, es geht nur um Zucker. Ich lebe in der Ukraine und habe Zucker, na ja, sooo süß. Ich habe 2 TL in Tee gegeben. und mit diesem Zucker 1.
Und ein anderes Mal wirst du kaufen ... na ja, kein Zucker.
Passen Sie sich also Ihren Wünschen an
Shuska
Ich komme auch aus der Ukraine. Wir schmecken Zucker sehr gut für die Süße und kaufen ihn in einer Tüte. Es ist klar, dass mein Kuchen jemandem süß erscheinen wird, aber es reicht uns nicht. Und ich habe Angst, Zucker hinzuzufügen. Was passiert dann mit dem Teig und wie wird der Kuchen gebacken? Oder wird es den Prozess nicht beeinflussen?
Larissa 888
Warum hast du Angst, mehr Zucker hinzuzufügen? Nun, Sie werden nur süßes, reiches Brot haben. Immerhin gibt es viele Rezepte mit hohem Zuckergehalt, und das Programm in der HP ist "süßes Brot".
Natalka
Zitat: shuska

Vielleicht sollte er so sein, aber aus irgendeinem Grund kam er mir wie ein Cupcake vor.
Dieser Kuchen entpuppt sich nicht als Cupcake, sondern als Osterkuchen. Süß, aber nicht sehr süß. Fügen Sie nach eigenem Ermessen Zucker hinzu, da dies nicht die Annäherung des Teigs beeinträchtigt, sondern das Gegenteil. Setzen Sie einfach die Kruste leicht, sonst backt der Zucker und Sie erhalten eine Kohle.
nodarievna
Zitat: Natalka

Dieser Kuchen entpuppt sich nicht als Cupcake, sondern als Osterkuchen. Süß, aber nicht sehr süß. Fügen Sie nach eigenem Ermessen Zucker hinzu, da dies nicht die Annäherung des Teigs beeinträchtigt, sondern das Gegenteil. Setzen Sie einfach die Kruste leicht, sonst backt der Zucker und Sie erhalten eine Kohle.

Ich habe auch Kuchen bekommen
aber immer noch lecker
und ich bekam auch einen Kuchen anstelle von Milchbrot und einfach weiß
Melochka
Können Sie das Geheimnis teilen, wer das Brot mit Fasern (Kleie) aus dem Rezeptbuch bekommen hat?
Ich hatte viel Blödsinn: nass, klebrig, niedrig, mit dem Geruch von Ferkelfutter ...
Koch
Guten Tag.
Ich habe die Anleitung für den 5004 Moulinex heruntergeladen und ausgedruckt. Ich habe selbst 5002, aber ich möchte neue Rezepte ausprobieren. Hier bin ich auf ein Missverständnis gestoßen. Einige (die meisten) Rezepte verwenden trockene Bäckershakes. Und in Roggenbrot, Kartoffeln, Osterkulich gibt es nur Schauer, und die Anzahl der Löffel ist verrückt. : Nun, zum Beispiel gibt es 15 Löffel dieser unverständlichen Hefe in einem Kulich. Es ist genau der einfachste Kuchen für mich, Brot zu backen und zu Roggen. Aber 7 und 15 Löffel sind verrückt. > :( Wie viel Sicherheitsmoment für Trockenhefe? Was ist der Fehler im Rezept?
Ein wunderbares Rezept und Hüttenkäse-Muffins (ihr Mann fragt sie sehr). Ich kann nicht einmal herausfinden, wie viel ich setzen soll. Rezept:
Mehl-500gr,
Milch-110ml
Salz-5 TL (ist es nicht viel ???)
Hefe -10 TL (was und welche Menge zu setzen ???)
Gluten-20 (wahrscheinlich gr?)
Öl-100 (wahrscheinlich gr?)
Zucker - 100 EL. l (ist das nicht Wahnsinn? 100gr setzen oder wie viel?)

Eier -75 (hier ist die Fantasie erschöpft, wie man das in normale Stück Eier übersetzt, kann ich mir nicht vorstellen)

Hüttenkäse-125 (wahrscheinlich auch gr?)
Hat jemand jemals dieses Hüttenkäsegebäck gekocht? wie richtig?
Koch
Zitat: Lena28

Ich backte einen Muffin, Milchbrot, ein köstliches Brötchen, Quark. Alles ist sehr lecker. (y) hat nichts an den Rezepten geändert

Wie dfs Quarkgebäck gebacken hat, ohne etwas im Rezept zu ändern, sehe ich dort ein allgemein unzureichendes Rezept:

Mehl-500gr,
Milch-110ml
Salz-5 TL (ist es nicht viel ???)
Hefe -10 TL (was und welche Menge zu setzen ???)
Gluten-20 (wahrscheinlich gr?)
Öl-100 (wahrscheinlich gr?)
Zucker - 100 EL. l (ist das nicht Wahnsinn? 100gr setzen oder wie viel?)

Eier -75 (hier ist die Fantasie erschöpft, wie man das in normale Stück Eier übersetzt, kann ich mir nicht vorstellen)

Hüttenkäse-125 (wahrscheinlich auch gr?)

Wie hast du es gemacht Oder vielleicht steht es normal in deinem Rezeptbuch, dupliziere es, ich bitte dich!
Celestine
Hefe in Löffeln, und es ist trocken, Eier werden auch in Gramm gegeben (75 g ist ein großes Ei), Zucker ist im Allgemeinen super ... aber im Allgemeinen keine Sorge, nehmen Sie ein Rezept von der Website (alle überprüft) und backen Sie selbst und dann, während Sie über Hefe und Eiern sitzen, hätten Sie vor langer Zeit etwas gebacken und gegessen
Koch
Zitat: Celestine

Hefe in Löffeln, und es ist trocken, Eier werden auch in Gramm gegeben (75 g ist ein großes Ei), Zucker ist im Allgemeinen super ... aber im Allgemeinen keine Sorge, nehmen Sie ein Rezept von der Website (alle überprüft) und backen Sie selbst und dann, während Sie über Hefe und Eiern sitzen, hätten Sie vor langer Zeit etwas gebacken und gegessen

Ja, ich backe aktiv nach meinen Anweisungen. Die Seiten der Seite scheinen mir irgendwie nicht zuverlässig zu sein. Jemand schreibt ein Rezept, und dann sagen 5 Leute, dass sie es addiert und subtrahiert haben, um es gut zu machen. Und für jeden kommt es anders heraus, für jemanden, der super ist, musste jemand im Allgemeinen auffüllen und berichten. Ich kann das noch nicht, ich bin nur 2 Wochen mit einem Herd. Ich muss es sicher wissen.
Es ist nur so, dass Roggen mit Hefe gegeben wird, der Rest mit trockener Bäckerhefe. Warum dann auch nicht in Roggen oder Kulich schreiben, dass dies trockene Bäckerhefe ist? Nun, es können nicht 15 Löffel Hefe oder die gleichen 7 Löffel Roggen sein. Alle anderen Rezepte mit Trockenhefe für maximal 4 Esslöffel werden berechnet. Das heißt, entweder ist es eine andere Hefe aufgrund oder ein Fehler in der Anzahl der Löffel
Koch
Zitat: Schatten

Friede sei mit dir Brot
heute habe ich kartoffelbrot mit zwiebeln gebacken
tolle !!!!!!
kletterte fast zum Fenster und dachte, es würde herausspringen !!!
flauschig duftend !!!!
gebratene Zwiebeln in Olivenöl und keine Butter setzen
und fügte 1 EL Milchpulver hinzu
Das Rezept gibt nicht an, wann das Getreide gegossen werden soll
goss eine halbe Portion Mehl nach der Flüssigkeit
Milch und die zweite Hälfte Mehl auf Hefe
und in den Ofen und nach 3h 20m
Ich habe spezielles Falkenmehl verwendet
und kein Gluten
Guten Appetit

Haben Sie auch 10 Löffel Hefe in Ihrem Rezept für Kartoffeln mit Zwiebeln? Hast du so viel gegeben? Trockenhefe Typ Saf-Moment 10 TL? und Salz ist auch 10 TL?
Häkeln
Koch, ich habe mir diese Rezepte auch schon lange angesehen. Es gibt sehr interessante Rezepte, aber es ist vermasselt ...: - \ Besonders ich war an "Quarkbacken" interessiert, habe eine Frage gestellt - keine Antwort, obwohl ich gelesen habe, dass jemand es gebacken hat, während ich nichts am Rezept geändert habe ... Ich stellte mir vor, was passieren würde, wenn alles so bleiben würde, wie es ist ... nein, das ist sogar schwer vorstellbar. Ich mochte besonders ungefähr 100 Esslöffel Zucker ...; D Dies ist nur "Dolce Vita" stellt sich irgendwie heraus ...
Rem
Wenn Sie dieses Rezept wirklich backen möchten, gebe ich Ihnen einen Hinweis, aber ich habe es in der Praxis nicht getestet:
Mehl 500 g
Milch 110 ml
Salz 1,5 TL
Hefe 10 g gepresst oder 1 TL. Trocken.
Gluten 20 g
Öl 100 g
Zucker 100 g Wenn es für Sie sehr süß ist, nehmen Sie 50 g
Eier 1 Stk. (75 g)
Hüttenkäse 125 g
Ich habe alles selbst repariert, aber es sollte klappen!
Glutenfrei sollte auch funktionieren. Schreiben Sie das Ergebnis
Koch
Also otozh, danke der Übersetzung wahrscheinlich. Der Ehemann druckte die Anweisungen wegen dieses Quarkproblems aus, aber es ist unzureichend. Sehr schade. Ich habe bereits einen persönlichen Brief an das Mädchen geschickt, das alles gebacken hat, ohne das Rezept zu ändern. Vielleicht klärt sich etwas auf. Kapets ...
Häkeln
Rem, danke. Ich habe alles auf die gleiche Weise übersetzt, aber ich bin verwirrt über die Menge an Trockenhefe, meiner Meinung nach 1 TL. Für Butterteig reicht das nicht aus. Und ich verstand Salz für mich als 0,5 TL, und Sie haben 1,5 TL.
Koch
Quote: Rem

Wenn Sie dieses Rezept wirklich backen möchten, gebe ich Ihnen einen Hinweis, aber ich habe es in der Praxis nicht getestet:
Mehl 500 g
Milch 110 ml
Salz 1,5 TL
Hefe 10 g gepresst oder 1 TL. Trocken.
Gluten 20 g
Öl 100 g
Zucker 100 g Wenn es für Sie sehr süß ist, nehmen Sie 50 g
Eier 1 Stk. (75 g)
Hüttenkäse 125 g
Ich habe alles selbst repariert, aber alles sollte klappen!
Glutenfrei sollte auch funktionieren. Schreiben Sie das Ergebnis

Vielen Dank. Ich würde gerne noch genauer wissen, was und wie, ich bin so ein Experimentator, dass ich das Ganze ausfüllen werde))
Koch
Zitat: Krosh

Rem, danke. Ich habe alles auf die gleiche Weise übersetzt, aber ich bin verwirrt über die Menge an Trockenhefe, meiner Meinung nach 1 TL. Für Butterteig reicht das nicht aus. Und ich verstand Salz für mich als 0,5 TL, und Sie haben 1,5 TL.

Sollte sich jemand dazu entschließen, zu backen und eine angemessene Menge mit ihren Zahlen zu finden, werden wir höchstwahrscheinlich nicht herausfinden, was was ist.
Kann Hefe 10 gr trocknen?
Häkeln
Ich denke, das ist eine angemessenere Menge Hefe. Ich frage mich, wie viele Gramm Hefe in 1 TL sind? Wenn ich die Antwort auf diese Frage kenne, wäre es einfacher zu navigieren ... Am Morgen messe ich ab.
Rem
Der Lebkuchenmann sollte sich in diesem Rezept als vage herausstellen, aber für Muffins und Muffins ist dies normal, sie sind üppig, fügen Sie kein Mehl hinzu
Koch
Zitat: Krosh

Ich denke, das ist eine angemessenere Menge Hefe. Ich frage mich, wie viele Gramm Hefe in 1 TL sind? Wenn ich die Antwort auf diese Frage kenne, wäre es einfacher zu navigieren ... Am Morgen messe ich ab.

Maßnahme informieren, pliz. Ich werde morgen Hüttenkäse kaufen und schon versuchen, etwas zu trinken)
Häkeln
Nun, das ist selbst ein Subwoofer, ich spreche von einem Brötchen ... oder über das Fehlen davon, ich habe ein "Boa" -Brötchen in meinem ganzen reichen Brot anstelle eines Brötchens.
Häkeln
Fand es! Elena Bo schrieb, dass 2 TL = 5 gr. Trockenhefe bzw. 10 g Trockenhefe = 4 TL.
Rem
Ich werde auch klarstellen - in den Rezepten sind Teelöffel und Esslöffel angegeben: Dies sind Messlöffel, sie werden mit einem Herd geliefert, in Bezug auf das Volumen können sie von unseren Metalllöffeln abweichen!
Häkeln
Rem, ich spreche über sie. Tee ist nicht das erste Jahr verheiratet ... Aber trotzdem danke.
Koch
Ich berichte über das Backen von Hüttenkäse!
Das von mir verbesserte und getestete Rezept (danke an Rem):
Mehl-500gr
Milch-110 ml
Salz - 1,5 Teelöffel (gemessen)
Trockenhefe Saf-Moment-Ich gab 2 Teelöffel Messlöffel von Mulienex
Butter-100 gr erweicht
Zucker-100 gr
Eier-1, 5 sb Tatsache ist, dass meine Eier nicht 75 Gramm wiegen. Deshalb habe ich 2 Eigelb und ein Protein für 75 g genommen.
Hüttenkäse -125 (meine Schuppen brachen am Hüttenkäse, aber ungefähr 125 gr)

Auf dem Programm 4-süßes Brot ist die Kruste die am meisten gebratene, Gewicht-1000g

Ein schönes Quarkbrot kam heraus. Im Inneren hat es eine satte gelbe Farbe (2 Eigelb anscheinend betroffen), es wurde gut gebacken. Es kann jedoch auf einer mittleren Kruste gemacht werden, aber wir lieben knusprige. Etwa 20 Minuten vor dem Ende des Backens fette ich die Oberseite mit Sonnenblumenöl ein. Es knackte leicht, aber nicht viel.
Es schmeckt nach Hüttenkäse und einem Quarkgeruch.
Das einzige, was unerwartet war, ist, dass es überhaupt nicht süß ist. Ich dachte, es wäre ein süßer Kuchen mit Hüttenkäse, aber für 100 Gramm Zucker gibt es überhaupt keine Süße. Wahrscheinlich ziemlich saurer Hüttenkäse. Ich weiß nicht, wie ich die Zuckermenge erhöhen und die Reifung und das Backen nicht beschädigen kann, aber es ist wirklich nur leckeres Brot mit Quarkgeschmack, aber kein süßer Quarkkuchen.
Ich kann kein Foto hochladen, die Kamera ist defekt. Aber es ist sehr schön geworden
Shuska
Zitat: Koch

Das einzige, was unerwartet war, ist, dass es überhaupt nicht süß ist. Ich dachte, es wäre ein süßer Kuchen mit Hüttenkäse, aber für 100 Gramm Zucker gibt es überhaupt keine Süße.
Genau. Ich habe Kugloff gebacken und das Ergebnis ist das gleiche. Sehr wenig süß, obwohl Rosinen und getrocknete Aprikosen darin waren. Dort nach Rezept 90 g Zucker pro 1 kg Brot. Ich dachte nur, vielleicht war es beabsichtigt. Im nächsten Thema wurde den Mädchen geraten, Zucker hinzuzufügen. Ich habe auch ein wenig Angst davor, wie der Prozess des Formens und Backens von Brot ablaufen wird. Anscheinend musst du es versuchen.
Rem
Es gibt zwei Möglichkeiten:
1. Fügen Sie weitere 50 g Zucker hinzu
2. Nehmen Sie 1 Löffel Hefe, nicht 2. Zusätzliche Hefe könnte unseren Zucker "essen". Schließlich wird ein Teil des Zuckers zur Fütterung der Hefe und ein Teil zur Herstellung des Geschmacks von Süße verwendet. Wenn der Anteil nicht genau gewählt wurde, sind die Backwaren nicht süß
Olesha
Zitat: Koch

Wie dfs Quarkgebäck gebacken hat, ohne etwas im Rezept zu ändern, sehe ich dort ein allgemein unzureichendes Rezept:
.......
Wie hast du es gemacht Oder vielleicht steht es normal in deinem Rezeptbuch, dupliziere es, ich bitte dich!

Ich habe nicht die erforderliche Arbeit gebacken, aber ich habe in mein Rezeptbuch geschaut:
Ich habe ein besseres Rezept (keine Löffel, keine Gramm, nur Zahlen!)
Es fällt mir also sofort ein, dass dies alles in Gramm ist.
1 großes Ei - 75 Gramm mit Schale (gerade gewogen)
1 Teelöffel Salz - 10 Gramm.
Zähle es! Viel Glück!

In "Kartoffel mit Zwiebeln" gibt es übrigens nur Zahlen, also sind das auch Gramm!
Melochka
Wie dfs Quarkgebäck gebacken hat, ohne etwas im Rezept zu ändern, sehe ich dort ein allgemein unzureichendes Rezept:

Mehl-500gr,
Milch-110ml
Salz-5 TL (ist es nicht viel ???)
Hefe -10 TLl (was und welchen Betrag soll ich setzen ???)
Gluten-20 (wahrscheinlich gr?)
Öl-100 (wahrscheinlich gr?)
Zucker - 100 EL. l (ist das nicht Wahnsinn? 100gr setzen oder wie viel?)

Eier -75 (hier ist die Fantasie erschöpft, wie man das in normale Stück Eier übersetzt, kann ich mir nicht vorstellen)

Hüttenkäse-125 (wahrscheinlich auch gr?)

Wie hast du es gemacht Oder vielleicht steht es normal in deinem Rezeptbuch, dupliziere es, ich bitte dich!
[/ quote]

Mehl: 500 gr (2 1⁄2 Messbecher)
Milch: 110 ml •
Salz: 5 gr. • •
Hefe: 11 gr. • •
Öl: 100 gr •
Zucker: 100 g - 1/3 Messbecher •
Wasser 100 gr. • •
Eier: 2 Stück •
Quark: 150 gr •

Dies ist ein Rezept für das gleiche Muffin, nur von der Mulinex-Website. Leckere Torte für Sie!
Häkeln
Zitat: Melochka

Können Sie das Geheimnis teilen, wer das Brot mit Fasern (Kleie) aus dem Rezeptbuch bekommen hat?
Ich hatte viel Blödsinn: nass, klebrig, niedrig, mit dem Geruch von Ferkelfutter ...

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ic=1430.0

Unter diesem Link Diskussion über Kleiebrot (in Mulinex-5002).
Häkeln
Dies ist eine korrigierte Version des Quarkbrötchens, das Rezept stammt von der Website 🔗:

Mehl: 500 gr (2 1⁄2 Messbecher)
Milch: 110 ml •
Salz: 5 gr. • •
Hefe: 11 gr. • •
Öl: 100 gr •
Zucker: 100 g - 1/3 Messbecher •
Wasser 100 gr. • •
Eier: 2 Stück •
Quark: 150 gr •

Selbst diese Option schafft kein Vertrauen in mich. Unterschied zum ersten Rezept:
1. Es ist nicht bekannt, warum und woher 100 ml Wasser kamen (in der Originalversion gab es überhaupt kein Wasser).
2. Hefe-11 gr. - ist es nicht zu viel?
3. Eier-75 (das war es) und 2 Eier in der korrigierten Version.
4. Quark war 125 g, jetzt 150 g.

Welches der beiden Rezepte ist also noch richtig?
Sag mir, 5 gr. Salz - wie viel wird es in Teelöffeln sein? Vielleicht hat es schon jemand gemessen?
Koch
Häkeln. Ich schrieb oben, ich bekam einen wunderbaren Auflauf nach dem gleichen Rezept, nur Rem ist nicht sehr süß. Ich denke, Zucker um 50 Gramm zu erhöhen und alles wird super sein

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