Braten (Gans + Kartoffeln + Quitte)

Braten (Gans + Kartoffeln + Quitte)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Kartoffeln	1,5 kg
Quitte	1 PC
Fleisch am Knochen (ich habe eine Gans)	irgendeine Nummer
Rosinen	100 g
Tomatenmark	2 Esslöffel
Wasser	250 ml

Kochmethode

• VORBEREITUNG
• Alles schneiden, in einen Slow Cooker stellen.
• Tomatenmark in Wasser auflösen.
• Ich habe keine Gewürze hinzugefügt, ich wollte nur den Geschmack von Geflügel und Quitten genießen.
• 10 Stunden auf der Hitze gekocht.
• Im starken Modus reichen 4 Stunden aus.

Zeit für die Vorbereitung:

4 Stunden

Kochprogramm:

High-Modus

Hinweis

Dieser Braten ist ein wunderbares Gericht für jeden Tag.
Ich kochte es über Nacht in einem Slow Cooker für 10 Stunden auf HEAT.

Sehr praktisch, abends habe ich das Essen gelegt, morgens ist alles fertig.

Besonders für Hostessen, die lange zur Arbeit gehen und keine Angst haben, den Slow Cooker für längere Zeit zu verlassen, kocht der HEAT-Modus gut.

Über den Geschmack - Quitte gab dem Vogel das Aroma, das Äpfel geben. Sehr aromatisch. Aber sie fügte Säure hinzu, und ich musste Zucker hinzufügen, um es auszubessern.
Ich weiß nicht, vielleicht war meine Quitte nicht reif?
In diesem Jahr koche ich zum ersten Mal Gerichte mit Quitten.
Und die Konsistenz des Bratens ist super! dick wie ich mag.

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Aha, und wenn Sie die Tomate von all dem entfernen und stattdessen mehrfarbige Bohnen, Kichererbsen, rohe gewaschene Eier, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze und gefüllte Därme hineinlegen, erhalten Sie einen echten jüdischen Hamin (oder Cholent).

und ich habe das cholent gemacht, obwohl mit den Fotos etwas nicht herausgekommen ist
Ukrainisch, alles was da war, da!
und schlafen in der Morgenschönheit! Essen Sie den ganzen Tag!

und ich habe das cholent gemacht, obwohl mit den Fotos etwas nicht herausgekommen ist
Ukrainisch, alles was da war, da!
und schlafen in der Morgenschönheit! Essen Sie den ganzen Tag!

Je nach Größe des Slow Cookers ist dies nicht für einen Tag, sondern zumindest für einige Tage möglich
Ich bin übrigens zu faul, um ein Foto zu machen. Wahrscheinlich ist es deshalb faul, mir Rezepte zu posten