Frauen "Lvovskiye" (Option Nummer 2)

[Teig]

Frauen "Lvovskiye" (Option Nummer 2)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: ukrainisch

Zutaten
Teig
warme Milch ***	65 Gramm + 3-4 EL. Löffel
Zucker	75 Gramm
Butter (ich habe einen Aufstrich)	75 Gramm
Eigelb	4 Stück
Weizenmehl / Sorte	375 Gramm
Salz-	1/2 TL
gepresste Hefe	30 Gramm
Vanille	Geschmack
Rosinen	25 Gramm
kandierte Frucht	25 Gramm
bittere Mandeln (ich weiß nicht welche)	3 Stück
Sirup
Zucker	100 g
Wasser	300 Gramm
Zitronensaft	1 Esslöffel. der Löffel
Cognac (optional)	1 Esslöffel. der Löffel
Glasur
dein lieber

Kochmethode

• Teig
• Die Hefe mit einem Teelöffel Zucker in warmer Milch auflösen.

• 15-20 Minuten einwirken lassen, damit die Luft sprudelt.

• Butter schmelzen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
• Reiben Sie die Mandeln auf eine feine Reibe. (Es ist durchaus möglich, sie nicht zu setzen. Es gibt keinen Geruch und Geschmack, vielleicht die falsche Mandel.)
• Eigelb und andere Lebensmittel sollten Raumtemperatur haben.
• Die Charge wurde in HP (7 * 5 * 12) hergestellt.
• Laden Sie alles in einen Eimer außer kandierten Früchten, Rosinen, Mandeln und Butter.
• Sobald das Mehl vollständig mit der Flüssigkeit vermischt ist, fügen Sie nach und nach das Öl hinzu. Stoppen Sie gegebenenfalls HP und mischen Sie es in der ersten Phase ein.
• Fügen Sie Rosinen, kandierte Früchte und Mandeln zum Piepser hinzu. Wenn Sie auf andere Weise kneten, dann 5 Minuten vor dem Ende der Charge.

• Der Teig ist fest aber biegsam. Bilden Sie eine Kugel daraus und legen Sie sie an einen warmen Ort, bis sie sich verdoppelt. Ich habe 40 Minuten gebraucht.

• Teig zu Beginn und am Ende der Gärung.

• Den Teig kneten, mit einer Schuppe in gleiche Teile teilen, aufrollen und die mit Margarine gefetteten Handicaps einlegen. Formulare müssen 1/3 voll sein.
• Beweis.
• 50-60 Minuten prüfen.
• Wir backen bei 180 Grad für ca. 30-35 Minuten.
• Sirup
• Gießen Sie Zucker mit Wasser und Saft.
• Kochen, umrühren und abkühlen lassen.
• Sie können Cognac oder ein beliebiges Aroma hinzufügen.
• Versammlung
• Nehmen Sie die Frauen aus den Formen und lassen Sie sie vollständig abkühlen.
• Umdrehen, mit einem Spieß Einstiche machen und mit Sirup sättigen.
• Dann nahm ich den restlichen Sirup in eine Spritze und füllte ihn von allen Seiten mit Sirup.
• Mit Glasur bedecken.
• Ich habe gerade Zitronensaft zum Puderzucker gegeben und ihn umgerührt.
• 
• 
• Genießen!

Das Gericht ist für

8 Stück

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden

Hinweis

Rezept aus dem Buch "Licorice Pechivo" von D. Zvek. Für mich sieht es so aus:



Die Seite hat ein solches Rezept von Annushka Notglass


Baba "Lvovskaya" (Notglas)



Wir haben eine sehr große Diskrepanz in der Flüssigkeit. Ich habe Google gefoltert, die Mädchen waren verbunden und es stellte sich heraus, dass Anya so viel Milch in ihren Büchern hatte, wie sie zeigte, und ich habe die gleiche Menge Milch, die ich mir angesehen habe, wie ich zitiere. Die Ergebnisse werden natürlich unterschiedlich sein. Deshalb haben wir beschlossen, dass meine Version gezeigt werden soll, damit unsere Bäcker die Wahl haben. Beide Optionen sind gut, was auch immer man sagen mag.

Ich habe nur einen schwerelosen Kuchen. Zucker ist nicht genug für mich, obwohl alle zu Hause sagten, es sei okay. Das nächste Mal werde ich 20 Gramm hinzufügen. Einige Quellen nennen diese Frau Lviv Ostern.
Ich habe die halbe Norm gebacken. Für diese Menge werden laut Rezept 50 g Hefe verwendet. Das ist sehr viel. Ich habe 30 gesetzt, aber es ist durchaus möglich, ein weiteres Gramm um 5-10 zu reduzieren. Sehr lecker. Ich empfehle beides!

Angela, was für leckere Omas. Ich werde auf jeden Fall backen. Welche Art von Formen haben Sie?

[Ludmila]

Ludmila, Vielen Dank. Ich habe eine Dniproindustrie für Rumfrauen.

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Ich lese ein solches Wunder)
Ich stelle mir vor, wie süß und luftig sie sind.

[Angela]

AngelaWas sind die coolen Kinder

Oh, halte mich sieben, ich liebe es so sehr ... Es ist wie eine Droge für mich. Tochter, die meinen hypnotisierten, gefrorenen Blick sah, schaute auf den Bildschirm und sagte: Nun, das ist es, Kapets-Diät ...Ich backe !!! Nun, ich kann nicht widerstehen !! Danke für dein Lieblingslied

[Inna]

Inna, Olga, ElenaVielen Dank für Ihren Besuch für den Backgeruch. Backen Sie zu Ihrer Gesundheit.

[Angela]

Angela, ein wunderbares Rezept. Es ist nur möglich, im Namen "von Angela" (oder auf andere Weise) zu vermerken, so dass Sie verstehen können, welches Rezept Sie haben, ohne es zu öffnen. 🔗

[Albina]

Albina, Vielen Dank. Ich dachte darüber nach, wie ich feiern soll. Vielleicht schreiben Sie einfach Option 2? Von Angela irgendwie nicht richtig. Das ist nicht mein Rezept.

Lassen Sie es Option 2 geben. Aber dann werden wir sicher wissen, welche wir über den Link öffnen. Und dieser völlige Zufall im Namen ist kein Eis

Dies ist mein Favorit)) Nun, nach Brötchen mit Mohn, unter Schock des Lippenstifts)) eh, mein müder Körper hat irgendwo gelitten ...
Ich habe eine Frage !! Selbst nach dem Einweichen mit Sirup haben Sie nicht genug Zucker?
Normalerweise ertrage ich die Nacht ohne Bedeckung und tauche sie morgens fünf bis sieben Sekunden lang in Sirup und auf einen Rost, um sie abtropfen zu lassen, na ja, vielleicht Lippenstift ..., wie ...

Hinzugefügt am Freitag, den 13. Mai 2016 um 21:17 Uhr

Das habe ich mir erfolgreich angesehen. Und ich weiß, welche Art von Brot zu backen ist, und Sie müssen sich beim Dessert nicht den Kopf brechen. Vielen Dank))

Jeanne, nun, es ist alles individuell. Zucker war genug für mein Haus, aber nicht für mich. Probieren Sie das Rezept aus und entscheiden Sie selbst.

Normalerweise halte ich der Nacht ohne Abdeckung stand und tauche sie morgens fünf bis sieben Sekunden lang in Sirup und auf einen Rost, um sie abtropfen zu lassen.

Eine interessante Option. Müssen versuchen. Vielen Dank.

So ähnlich)))


Schwerelos lecker))))))) Es gab keinen Rum, der Brandy wurde in den Sirup gegossen, so dass sich die Frauen des Brandys herausstellten, aber sie waren auch sehr gut))))

[Jeanne]

Jeanneunvergleichlich. Was für ein harter Arbeiter du bist. Danke, dass du mich ständig glücklich machst)

Ich habe gestern kaum etwas gesagt, weil ich abends gebacken habe, damit sie morgens austrocknen und zu Sirup werden)))

Du bist einfach unruhig. Ich habe gestern auch den ganzen Tag gebacken.

Sie werden sich mit Ihnen beruhigen. Dort hat Tanya Roma Zababahala-Fleisch, da viel Saft vom Monitor fließt. Wir müssen einen Boten für die Kirschen schicken. Und mach es dringend. Auf dem Weg, och saftig und lecker)) wirklich etwas, aber irgendwie werden wir ein Putenfilet finden)))

Hinzugefügt Mittwoch, 01. Juni 2016, 13:42 Uhr

Ich sage dir, ich kann keinen Tag frei haben !!! Winkt, winkt den Ofen))

Hinzugefügt am Mittwoch, 01. Juni 2016, 13:43 Uhr

Und wie mochten die Truthähne Buchweizenpudding?

Ich bin froh für die Truthähne, sonst fütterst du sie alle möglichen bösen Dinge. Nein, um menschliches Essen zu geben