Kürbispfannkuchen

Kürbispfannkuchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Kürbispüree	1 Esslöffel.
Ei	1 PC.
Mehl	1 Esslöffel.
Zucker	1 Esslöffel. l.
Backpulver	1/2 TL
Sonnenblumenöl	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• In der Tat sind dies Pfannkuchen mit Kürbis, aber mit meinen Variationen.
• Zuerst müssen Sie den Kürbis vorbereiten. Dazu wird ein großes Stück Kürbis mit Haut in Folie eingewickelt und etwa eine Stunde lang gebacken. Der fertige Kürbis wird mit einem Löffel aus der Schale geschöpft und in einem Mixer zu einer homogenen Masse. Das resultierende Püree wird perfekt im Gefrierschrank aufbewahrt. Ich mag es so, obwohl man den Kürbis einfach fein reiben kann.
• Mischen Sie alle flüssigen Zutaten und Zucker, fügen Sie Mehl mit Backpulver hinzu und mischen Sie ein wenig, ohne zu kneten, bis es glatt ist. Lassen Sie den Teig eine Weile stehen und braten Sie ihn dann bei mittlerer Hitze in einer trockenen Pfanne. Gießen Sie die fertigen Pfannkuchen mit Honig.
• Und wenn Sie dem Teig keine Butter hinzufügen, sondern darauf braten, dann haben wir solche Pfannkuchen:
• 
• Die Pfannkuchen haben innen eine wunderschöne orange Farbe, die an den Sommer und die Sonne erinnert!

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Oh, was für ein wunderschöner AAA mit Speichel, ich habe einen Kürbis, ich weiß, was ich tun werde

Ich liebe Kürbis. Ich liebe alle. Ich bin sehr froh, dass es auf dieser Seite Kürbis-Pfannkuchen-Rezepte gibt.
Lassen Sie mich Ihre vorschlagen.

Wie verarbeite ich Kürbis? Ebenso - ich backe, aber nicht in Folie.
Also habe ich es gekauft, ich habe es gebracht. Ich wusch, säuberte die Samen, wenn sie klein waren - schnitt sie in zwei Hälften, wenn ich eine große in mehrere Teile schnitt. All dies auf einem Backblech + einem Glas Wasser und in einem Ofen mit einer Temperatur von 220 Grad. Der Kürbis wird gebacken. Fügen Sie bei Bedarf etwas heißes Wasser hinzu. Das Ergebnis ist eine weiche Innenseite, die mit einem normalen Löffel perfekt von der Kruste abgekratzt wird. Ich lege dieses Fruchtfleisch in einen Behälter mit Deckel und lagere es im Gefrierschrank. Es ist notwendig - ich habe es bekommen, habe teilgenommen und es benutzt.

Ich benutze dieses Fruchtfleisch, um meine Pfannkuchen zu machen.



Was brauchen Sie:

Kürbis - ca. 600 g (gebackenes, abgekratztes Fleisch)
Eier - 2 Stk.
Salz-1/2 TL
Zucker - 2 - 4 EL. l. (für einen Amateur)
Vanillezucker - 1 Beutel
Zimt - 1 TL. mit einer Rutsche (für einen Amateur)
Ananas / Orange / Apfel (kein Unterschied, wenn auch nur sauer) Saft - 1/4 Tasse (mein Geheimnis)
Mehl - 2-4 Tassen (wie es dauert)
Backpulver - 1 TL.

Was wir tun:

Kürbis + Eier + Zucker + Salz + Zimt + Vanille + Saft = in einem Mixer schaumig schlagen. Fügen Sie der ersten Tasse Mehl Backpulver hinzu. Fügen Sie allmählich Mehl hinzu, um einen Teig wie dicke saure Sahne zu machen.
Der Teig ist fertig. Jetzt nur noch mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Und alle. Mit saurer Sahne, mit Ahornsirup, mit Marmelade, NUR SO - eine Mahlzeit. Und immer üppig, luftig.



Mein Kürbis war nicht besonders orange und es stellt sich IMMER als köstliche Farbe und Geschmack heraus.
Absolut richtig. Kitiara ist ein Stück Sonne.