Magere Kohlsuppe mit Pekinger Kohl (Multicooker Redmond RMC-02)

Magere Kohlsuppe mit Pekinger Kohl (Multicooker Redmond RMC-02)

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Chinakohl	2 Blatt
Kartoffel (kleine Knolle)	1 PC
Karotten (klein)	1 PC
Glühbirnenhand (kleiner Kopf)	1 PC
Petersilie	1 Zweig
Dill	1 Zweig
Knoblauch	1 Gewürznelke
Salz	Geschmack
Vier Paprika	Geschmack
Piment	1 Erbse
Lorbeerblätter	1 kleines Blatt
Kotanyi Hühnergewürze	Geschmack
Gewürze für Kotanyi Borschtsch	Geschmack
Wasser	500 ml
Pflanzenfett	2 EL. Löffel

Kochmethode

• Wie jeder weiß, ist es einfach, magere Suppen zuzubereiten, aber eine solche Suppe ist nur dann köstlich, wenn Sie die richtigen Gewürze auswählen. Dies gilt insbesondere für diejenigen, die lange Fasten einhalten, weil sie möchten, dass Suppen abwechslungsreich schmecken, auch wenn sie aus denselben Produkten hergestellt werden.
• Ich biete eine der Optionen für die Herstellung von magerer Kohlsuppe an (das Ergebnis meiner Experimente mit verschiedenen Gewürzen und deren Kombination). Ich möchte darauf hinweisen, dass ich mit Gewürzen verschiedener Unternehmen experimentiert habe, mich aber für Kotanyi entschieden habe, da mir die mit ihnen zubereiteten Gerichte am besten gefallen.
• Schneiden Sie die Zwiebel in Würfel, drei Karotten auf einer mittleren Reibe, schneiden Sie die weißen und saftigen Teile des Pekinger Kohls in Würfel. Gemüse in die Multicooker-Schüssel geben, Pflanzenöl hinzufügen. Wir stellen das Backprogramm auf 20 Minuten ein. Gemüse zehn Minuten unter geschlossenem Deckel braten. Nach 10 Minuten Gewürze aus der Kotanyi-Hühnermühle (Meersalz, Paprika, Knoblauch, Bockshornklee, Zwiebel, Pfeffer) hinzufügen und weitere 10 Minuten bei geöffnetem Deckel unter gelegentlichem Rühren braten. Es sollte eine ausreichende Menge an Gewürzen vorhanden sein, Gemüse sollte ziemlich würzig und aromatisch schmecken.
• Installieren des Programms „Löschen. Suppe "für 30 Minuten. Gießen Sie 500 ml kochendes Wasser aus einem Wasserkocher in die Multicooker-Schüssel, fügen Sie Kartoffeln und weiche grüne Teile Pekinger Kohl hinzu. Fügen Sie Kotanyi-Gewürze "Für ukrainischen Borschtsch" (Salz, schwarzer Pfeffer, getrocknete Tomatenflocken, süßer Paprika, Petersilie, Knoblauch, Piment), eine Pimenterbse, ein kleines Lorbeerblatt, ein wenig Salz hinzu. Wir konzentrieren uns auf den Grad der Bereitschaft der Kartoffeln, erhöhen bei Bedarf die Garzeit (ich musste dies nicht tun).
• Nach 25 Minuten Geschmack Salz und Gewürze hinzufügen, falls erforderlich. Fügen Sie Knoblauch hinzu, gehackt in einer Presse, gehackte Petersilie und Dill. Weitere 5 Minuten bis zum Ende des Programms kochen.
• Die Kohlsuppe erwies sich als zart, aromatisch und sehr lecker.
• 
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

2 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Hinweis

Sie können jeden Satz Gewürze verwenden, solange Sie möchten. Trotzdem schlage ich vor, meine Version auszuprobieren. Was ist, wenn Sie etwas Neues für sich entdecken?
Ich mag keine Kohlsuppe mit Tomaten, aber Sie können sie immer hinzufügen.

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanya! Was für eine leichte Sommerkohlsuppe! Und pünktlich zum Mittagessen Danke
Und ich koche sie die ganze Zeit mit Tomaten, ich muss auch deine Version probieren, sie sieht sehr appetitlich aus

Olya, für Sommersuppe - das war's! Ich lege keine Tomaten, sie geben etwas Säure, sie unterbrechen den Geschmack. Früher habe ich mit Ketchup geröstet, jetzt verzichte ich oft darauf. Aber wenn Sie in Ketchup oder frischen Tomaten geröstet wählen, dann bin ich für Ketchup! Aber das ist Geschmackssache für alle ...

Ich kam. Sie betrachtete die Komposition mit einem Auge. Oooh, es gibt viele Zutaten. Kann nicht damit umgehen.
Ich ging und setzte meine Brille auf. Sie sah mit zwei Augen aus.
Und nichts dergleichen. Alles scheint auf Lager zu sein.Nicht schwierig.
Und geschmackvoll, denke ich! : nyam: Diese Wangen sind so lecker !!!
Oh, wie wäre es jetzt ein Teller mit Schwarzbrot !!! Oh...
Danke, Tanechka, für das Rezept!

Rita, da ist alles sehr einfach. Und es gibt viele Gewürze, ja, aber ohne sie wird es fade sein (hier gibt es immer noch kein Fleisch). Aber die Suppe ist wirklich lecker.

[mirtatvik]

mirtatvik, Suppe, was du brauchst! In unserem Baby können Sie für einen kochen! Und nicht schwierig und nützlich, und vor allem brauche ich solche "mädchenhaften" Suppen ~ leichtes Gemüse!
Vielen Dank!)))

Rita, er ist eigentlich so leicht, gut für einen Fastentag, besonders im Sommer. Kochen und gesund essen
Ich habe viele magere Suppen in meinem "kulinarischen Sparschwein"))))

Heute habe ich Kohlsuppe mit Peking und getrockneten Tomaten gekocht, obwohl fein gemahlen, und leuchtend roten Paprika in die Suppe geworfen, die würzt. Die Kohlsuppe ist ausgezeichnet!



Und eine Erbse Piment war vorhanden!

[Karina]

KarinaIch bin sehr froh, dass dir die Suppe gefallen hat.