Snack-Brennnessel-Suppe mit Maismehl

Snack-Brennnessel-Suppe mit Maismehl

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Zwiebeln	1 PC.
Karotte	1 PC.
Petersilienwurzel	1 PC.
Kartoffeln	3 Stk.
Maismehl	2 EL. l.
Wasser oder Brühe	2 l
Laufen, Brennnesseln	auf einem kleinen Balken
Dill, Petersilie	2-3 Zweige
Salz Pfeffer	Geschmack
Knoblauch	auf Wunsch
Rast. Öl	zum Braten

Kochmethode

• In Maisöl aus fein gehackten Zwiebeln, Karottenstreifen und Petersilienwurzelkreisen braten. Wasser oder Brühe einfüllen, zum Kochen bringen und etwa fünf Minuten kochen lassen. Eine kleine Menge Brühe in eine Tasse geben, Kartoffeln in Riegel schneiden, in einen Topf geben, mit Salz, Pfeffer würzen und weitere zehn Minuten kochen lassen. Vorab gesammelte und gewaschene obere Blätter von jungem Traum und Brennnessel (verbrühte Brennnessel mit kochendem Wasser im Voraus) hacken Sie die Stelle fein mit Dill und Petersilie. In der in einer Tasse abgekühlten Brühe das Maismehl umrühren und unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze in die Suppe gießen. Sobald die Suppe zu verdicken beginnt, die Kräuter hineinlegen, wieder zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Für Knoblauchliebhaber empfehle ich Ihnen, ein oder zwei Knoblauchzehen, die im letzten Moment durch eine Presse geführt wurden, in die Pfanne zu geben. Sie können diese köstliche, aromatische und sehr gesunde Suppe mit saurer Sahne servieren. Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Magere Maissuppe mit Polenta (Ang-Kay)

Maissuppe pürieren "Wie in Yakitoriya" (Jouravl)

Sukkotash - Amerikanische Maissuppe (für Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (Lada-Matuschka)

Was für eine wundervolle Suppe! Ich nehme es zu Lesezeichen, ich werde es gelegentlich kochen. Larochka, danke für das Rezept!

Zu Ihrer Gesundheit, Häkchen! Im wahrsten Sinne des Wortes.

Danke für die tolle Suppe

[Lorik,]

Lorik, Vielen Dank für die Erweiterung Ihres Maishorizonts !!! Das Rezept befindet sich definitiv in den Lesezeichen und im Ordner "Fastengerichte" - wunderbare Suppe

Bitte, meine Lieben, die Suppe ist wirklich leicht und lecker, probieren Sie es aus.

[Dopleta]

Dopleta, Suppe
Dieser Traum wuchs wieder ... aber die Brennnesseln sind alt

Muss lecker sein ...... Danke für das Rezept!

Larissa, diese Suppe hat mich wirklich beeindruckt. Erst jetzt denke ich darüber nach, wie ich sie auf die "Winter" -Version "umstellen" kann ... Im Sommer habe ich sie nicht gesehen ...

Lass uns den Frühling tolerieren, Tanya, sonst muss die Suppe leider umbenannt werden!

Es ist noch eine lange Zeit bis zum Frühling, aber jetzt will ich Suppe