Kirschpflaume Tkemali Sauce

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Kirschpflaume Tkemali Sauce

Zutaten

Kirschpflaumen 1 kg
Knoblauch 3 Zähne
Wasser 1/4 st.
Salz- ..
Grüns ..
Pfeffer ..
Zucker 1,5-2h l.

Kochmethode

  • Gießen Sie die gewaschene Kirschpflaume in einen Topf, gießen Sie Wasser hinein und bringen Sie sie bei mittlerer Hitze zum Kochen.
  • 10 Minuten unter Rühren kochen - die Haut sollte zurückbleiben.
  • Reiben Sie die Pflaumen durch ein Sieb und trennen Sie die Samen und Schalen.
  • Mahlen Sie die Kräuter, geben Sie den Knoblauch durch eine Presse und hacken Sie den frischen Chili fein.
  • Knoblauch, Kräuter und Pfeffer hinzufügen, in Brand setzen, Zucker und Salz hinzufügen, unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. 2-3 Minuten kochen.
  • Die vorbereitete Sauce heiß in sterile Gläser oder Flaschen geben.
  • Tiefgekühlt lagern.
  • Kirschpflaume Tkemali Sauce

Hinweis

Sie können eine dünne Schicht Pflanzenöl auf die Sauce in einem Glas gießen, wenn die Sauce für längere Zeit aus diesem Glas verwendet wird.
Anstelle von Grüns können Sie auch trockene Kräuter verwenden, was ich mache, wenn es keine gibt.

DonnaRosa
Tkemali wurde in Gemüse-Rohlinge verlegt: Mädchen-q: aber es ist kein Gemüse darin.
Asya Klyachina
Und auch ich, Tkemali (also mit dem Auge), häufte drei kräftige Becken, allerdings aus einer blauen Pflaume und einer anderen unverständlichen. Es gibt dieses Jahr keinen Ort, um es auszudrücken, nur einen Durchbruch, wie viele. Es ist gut, dass Sie an die Sauce erinnern.
brendabaker
DonnaRosa,
In diesem Jahr gibt es viele Pflaumen sowohl in der Nähe des Hauses als auch auf dem Land.
Rechtzeitiges Rezept, danke Donna Rosa

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