Kartoffeln in saurer Sahne (Slow Cooker)

Kartoffeln in saurer Sahne (Slow Cooker)

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Kartoffeln	10-12 Stk
Karotte	2 klein
Saure Sahne 20%	200 ml
Putenfilet	350 g
Salz Pfeffer	Geschmack
Trockener Knoblauch und Oregano	Geschmack
Pflanzenöl	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• Dieses preisgünstige, schmackhafte und unkomplizierte Gericht kann sowohl mit gedämpften als auch mit gefrorenen Putenfilets zubereitet werden.
• oder nehmen Sie sogar 10-12 frische Pilze anstelle von Fleisch, zufällig gehackt.
• 1. Sie müssen genügend Kartoffeln schälen, um eine 2-Liter-Schüssel vollständig zu füllen.
• Schneiden Sie es in dünne Scheiben und legen Sie es in leicht mit Zitronensäure angesäuertes Wasser, damit die Kartoffeln nicht dunkler werden.
• Spülen Sie die Kartoffeln vor dem Einlegen in die Schüssel erneut ab und lassen Sie das Wasser ab.
• 2. Karotten schälen, reiben und mit 100 ml Sauerrahm mischen.
• 3. Eine Slow Cooker-Schüssel mit Pflanzenöl einfetten und die Hälfte der Kartoffelscheiben darauf legen.
• Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
• Die Karotten in saure Sahne geben, salzen und pfeffern, trockenen Knoblauch und Oregano hinzufügen.
• Die restlichen Kartoffeln darauf legen und gleichmäßig mit saurer Sahne einfetten. Legen Sie Filet oder Pilze darauf, damit sie die Seiten der Schüssel nicht berühren.
• Das Gericht wird 5 Stunden lang auf HIGH gekocht und ist fertig, wenn es mühelos mit einem Spieß durchstochen werden kann

Zeit für die Vorbereitung:

5:00

Kochprogramm:

HOCH

Hinweis

Ich mag gefrorene Filets besser, nur damit sie die Seiten der Schüssel nicht berühren.

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Die erste Schicht Kartoffeln.

Ich habe vergessen, Karotten in saurer Sahne zu fotografieren




Zweite Schicht Kartoffeln




Türkei, ich bin heute frisch




Nach 5 Stunden




Alle Kartoffeln sind ganz und in Sauce eingeweicht, Kartoffeln kochen in einem Slow Cooker nicht zu Brei und das ist sehr angenehm

[brendabaker]

brendabakerAlso, ich mag solche Rezepte ohne Probleme, ich legte sie hin, warf sie hinein, vergaß sie, ließ sie, kam und dann gibt es Kartoffeln mit Truthahn ... und was für ein gesundes Essen ... danke für das Rezept

[kristina1]

kristina1,
Gute Gesundheit, ich mag dieses Essen auch
Sie können ohne einen Tropfen Öl kochen.

Sie können auch so in Tajine kochen. Ich denke so.

[Nana]

Nana, Oksana, es wird in Tajin möglich sein, es wird auch lecker sein .. aber ich habe es noch nie mit saurer Sahne in Tajin gemacht ..

[Nana]

Nana,
In Tajine wird es definitiv großartig, aber es gibt einen kleinen Unterschied: Der Slow Cooker erwärmt sich von den Seiten und die Tajine von unten, so dass Sie beim ersten Mal schauen müssen, damit es IMHO natürlich nicht am Boden haftet.



kristina1,
Es stellt sich in Sauerrahmsauce heraus, das Gemüse gibt genügend Feuchtigkeit ab, so dass die Kartoffeln geformt, aber weich sind.

Schon in den Lesezeichen liebe ich so sehr. Er warf es, drückte den Knopf und ging. Und dann das Geschirr eine Schüssel spülen.
Soweit ich weiß, wird Hähnchenfilet auch gut sein?

[Aprelinka]

Aprelinka,
Ich bin sicher, es wird passen

Oksana, danke. Das Rezept ist großartig für seine Einfachheit und Produktverfügbarkeit. Ich habe etwas Ähnliches in Zeitlupe gemacht, nur ich habe das Fleisch in der ersten Schicht ausgelegt. In deinem Fall sind Kartoffeln in Fleischsaft eingeweicht, es sollte lecker sein :)

[Olga M.]

Olga M.,
Dies ist mein Lieblingsrezept, ich bin froh, wenn es nützlich ist.

Und wenn Sie das Putenfilet durch Hühnchen und Pilze ersetzen?

[Laune]

Laune,
Ich denke, dass es mit Hühnerfilet zarter wird