Hefekuchen mit Mohn und Marmelade

[Opara]

Hefekuchen mit Mohn und Marmelade

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Opara
Milch	150 Gramm
Wasser	100 g
Zucker	1 Esslöffel. der Löffel
Weizenmehl / Sorte	80 Gramm
gepresste Hefe	20 Gramm
Teig
Teig	alle
Weizenmehl / Sorte	650 Gramm
Zucker	100 g
Margarine (Butter)	100 g
Ei C1	2 Stück
Salz-	2/3 TL Löffel
Vanille	Geschmack
Füllung
Mohnfüllung fertig	150 Gramm
Marmelade	100 g
zusätzlich
Eigelb + Milch	zur Schmierung
Süßwasser	zur Schmierung
geschmolzene Margarine	zur Schmierung

Kochmethode

• Opara

• 1

  Warme Milch mit warmem Wasser mischen. Hefe in Flüssigkeit auflösen. Zucker und Mehl hinzufügen. Gut umrühren, abdecken und ca. 1 Stunde gären lassen. Temperatur 27-28 Grad.

• 2

  Der fertige Teig stieg auf und begann ein wenig abzufallen.

• Teig

• 3

  Eier leicht mit Zucker schlagen.

• 4

• Fügen Sie Salz, Vanille und 50 Gramm Mehl zu einer sehr weichen Margarine hinzu.

• 5

  Den Teig in die Schüssel geben, die Ei-Zucker-Mischung und das Mehl hinzufügen. Starten Sie das Mischen. Nach 5 Minuten die Margarine mit Salz, Vanille und Mehl hinzufügen. Mit einem Haken weiter kneten. Die Gesamtmischzeit beträgt 18-20 Minuten. Der Teig ist weich, klebt nicht. Den Teig dehnen und bei einer Temperatur von 27-28 Grad gären. Gärung für 60 Minuten.

• 6

• Teig zu Beginn und am Ende der Gärung.
• Versammlung

• 7

  Den Teig kneten und in 3 Teile teilen (150, 300 Gramm und den Rest)

• 8

  Das kleinste Stück mit einer Dicke von 0,5 bis 0,7 cm ausrollen. Legen Sie ein Drittel der Mohnfüllung in die Mitte (natürlich kann die Füllung beliebig sein)

• 9

  In einer Tüte sammeln und die Naht gut einklemmen.

• 10

  Umdrehen, den Ball durch Ziehen formen. Legen Sie die Kugel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

• 11

  Rollen Sie das zweitgrößte Stück in ein Oval von 0,5 bis 0,7 cm Dicke und etwa 35 bis 40 cm Länge. Legen Sie die Mohnfüllung in die Mitte eines halben Streifens und Marmelade auf die andere Hälfte.

• 12

  Drücken Sie die Kanten gut zusammen.

• 13

  Mit der Naht nach unten um den Ball legen. Verbinden Sie die Kanten.

• 14

• Teilen Sie den Rest des Teigs in zwei Teile. Rollen Sie jedes Teil in eine Schicht von etwa 30 * 40 Zentimetern, fetten Sie es mit geschmolzener Margarine ein und rollen Sie es entlang der langen Seite zu nicht festen Rollen.

• 15

  In ca. 4 cm breite Rollen schneiden.

• 16

  Legen Sie die Rollen mit dem Schnitt um die Kugel. Das Ende der Rollen sollte nach innen gedreht werden. Schneiden Sie den Rest der Rollen in zwei Hälften und legen Sie sie oben an die Stelle, an der sich die Hauptrolle zusammenfügt. Sie können ein Tourniquet herstellen und es auf den Ball legen. Mit Plastikfolie abdecken und den Teig 45-50 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

• 17

  Rühre das Eigelb mit Milch um.

• 18

  Den entfernten Kuchen mit Eigelb einfetten.

• 19

  Auf 200 vorgeheizt backenÜberAus dem Ofen für ca. 40 Minuten. Wenn die Oberseite sehr hart zu braten beginnt, bedecken Sie den Kuchen mit Folie. Wir überprüfen die Bereitschaft mit einem Holzspieß. Wenn es trocken herauskommt, ist der Kuchen fertig. Wir nehmen es heraus, fetten es mit süßem Wasser für Glanz ein. Auf einem Rost abkühlen lassen. Hacken und genießen

• 
• 
• Kochen ist nicht schwierig, die Hauptsache ist, es mit Liebe zu Ihren Lieben zu tun.

Das Gericht ist für

Familie oder Firma

Zeit für die Vorbereitung:

2,5-3 Stunden

Kochprogramm:

Mähdrescher, Ofen

Hinweis

Wir mögen den Kuchen wirklich. Die Füllung kann nach eigenem Ermessen verwendet werden. Wenn Sie salzig möchten, kann der Zucker reduziert werden. Der Teig ist hier süß. Sie können mehr Füllungen einfügen, aber ich habe immer Angst vor "Hohlräumen" darüber. Der Kuchen eignet sich nicht nur zum Teetrinken zu Hause, es ist auch keine Schande, Gäste auf den Tisch zu legen. In diesem Rezept wollte ich nicht nur den Teig zeigen, sondern auch eine sehr einfache Art, den Kuchen zu formen. Empfehlen!

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[Angela]

Angela, der Kuchen ist wunderschön Danke für das Rezept

"Dieses Brot ist nur im Urlaub ..."
und jetzt können wir zumindest jeden tag. Angela hat uns so eine Gelegenheit gegeben !!! Danke liebe! Wahnsinnig schön und sicher ist es lecker!

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Spitze) Schönheit)
Ich muss versuchen, Ihre Technologie zu verwenden, sonst habe ich heute Kuchen vom Sehen her gebacken, es schien nichts als luftige zu sein, aber sie haben darüber geknackt, was für ein Schielen sie waren, und ich selbst weiß es nicht.
Es kommt also vor, dass das gleiche Rezept, aber es stellt sich überhaupt nicht heraus!) Wahrscheinlich spielt die Stimmung eine große Rolle

[Angela]

Das Brot ist sehr schön, Bravo!

Aber um der Wahrheit willen gibt es genug von dieser Art des Backens im Forum, Brot - hergestellt aus Brötchen mit Marmeladenfüllung und Hüttenkäse - es gibt genug Interpretationen.
Angela Ich bitte um Verzeihung, aber dies ist kein wettbewerbsfähiges Brotrezept, sorry

[Angela]

Angela, Laib super 🔗

Angela, ich bitte um Verzeihung, aber dies ist kein wettbewerbsfähiges Brotrezept, sorry

Tanya sag mir warum? Und warum schreibst du das gerade jetzt und genau hier? Regeln verletzt? Wo genau? Dass vor diesem Rezept niemand Backwaren für den Wettbewerb aufstellte? Dann muss man schon fast jedes Rezept einschreiben: Wir haben Bratkartoffeln gedünstet, wir haben ein Meer von Kuchen. töte mich, ich verstehe nicht warum ... Leute versuchen, arbeiten, stellen aus ... und dann bam! Jeder Wunsch, an Wettbewerben teilzunehmen, wird entmutigt.

Hurra!! Heute ist Mohnkuchen Tag !! Und beide Hefen!
Es bleibt nur, Herzen oder Rollen zu wählen
Danke für das originale Formteil und die kombinierte Füllung))
Erfolg im Wettbewerb

[Ira]

Tanya sag mir warum? Und warum schreibst du das gerade jetzt und genau hier? Regeln verletzt? Wo genau? Dass vor diesem Rezept niemand Backwaren für den Wettbewerb aufstellte? Dann muss man schon fast jedes Rezept einschreiben: Wir haben Bratkartoffeln gedünstet, wir haben ein Meer von Kuchen. töte mich, ich verstehe nicht warum ... Leute versuchen, arbeiten, stellen aus ... und dann bam! Jeder Wunsch, an Wettbewerben teilzunehmen, wird entmutigt.

Ira, keine Notwendigkeit, über das Thema "kein Verlangen" und dergleichen zu übertreiben Und keine Notwendigkeit, mit Eifer auf mich zu stampfen

Jeder von uns hat das Recht, Brotkuchenröllchen, auch wenn es sich um einen großen Wagen handelt, in unterschiedlichen Interpretationen anzuzeigen - auch wenn ich so geformtes Brot habe (es ist lange her, ich erinnere mich nicht einmal an das Datum).

Backen Sie zu Ihrer Gesundheit! Versuchen, arbeiten, ausstellen

Aber schließlich sehen die Regeln des Wettbewerbs vor - wiederholen Sie mich nicht, ich habe die Regeln des Wettbewerbs nicht geschrieben

Ich habe meine persönliche Meinung geäußert - nicht mehr. Wenn die Kommission der Meinung ist, dass alles korrekt ist und stattfindet - viel Glück!

Und du musst nicht mit Eifer auf mich stampfen

Was wirst du dann tun?

Aber schließlich sehen die Regeln des Wettbewerbs vor - wiederholen Sie mich nicht, ich habe die Regeln des Wettbewerbs nicht geschrieben

finde das gleiche Rezept und ich werde mich entschuldigen. Ich bin auch für Gerechtigkeit.

Ich habe meine persönliche Meinung geäußert - nicht mehr. Wenn die Kommission der Meinung ist, dass alles korrekt ist und stattfindet - viel Glück!

Es war keine Meinung. Es war ein Urteil. absolut unangemessen. aber dann habe ich meine Meinung geäußert.

Hinzugefügt Donnerstag, 29. September 2016, 20:25 Uhr

Backen Sie zu Ihrer Gesundheit! Versuchen, arbeiten, ausstellen

Vielen Dank

Schönes Formteil. Ich nehme es selbst. Vielen Dank.

Sehr festlicher Kuchen!))) Schön, Angela! Wunderfrau!

[Mädchen,]

Mädchen, Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept. Ich freue mich über diese Aufmerksamkeit.

und die Luft, aber sie knackten von oben, was für ein Schielen sie waren und ich selbst weiß es nicht.

Innahöchstwahrscheinlich gibt es nicht genügend Beweise.

Aber um der Wahrheit willen gibt es im Forum genug von dieser Art des Backens, Brot - hergestellt aus Brötchen mit Marmeladenfüllung und Hüttenkäse - es gibt genug Interpretationen.
Angela, ich bitte um Verzeihung, aber dies ist kein wettbewerbsfähiges Brotrezept, sorry

Tanya, danke für deine Meinung. Aber ich habe auch meine. Klausel 4 in den Wettbewerbsregeln lautet: "4.Sie können kein Rezept im Forum und kein Rezept mit dem Namen im Forum veröffentlichen, selbst wenn die Zubereitungsmethode und / oder die Zutaten grundlegend voneinander abweichen. Um die Verfügbarkeit eines Rezepts festzustellen, verwenden Sie das Suchformular (unter dem Logo). "Das Schlüsselwort ist" Rezept ", nicht Formen. Jeder backt Kuchen - sie sind rund oder quadratisch, jeder backt Brot - die Auswahl an Formen ist nicht groß. Was tun?" das gleiche, aber viele Dinge!
Um ehrlich zu sein, ist es mir egal, ob das Rezept aus dem Wettbewerb entfernt wird oder nicht. Ich bringe dir 100 weitere Rezepte. Und eins mehr oder eins weniger? Nicht wichtig.

[Ira]

und ich werde mich entschuldigen, dass dies keine Meinung war. Es war ein Urteil. absolut unangemessen. aber dann habe ich meine Meinung geäußert.

Wirst du dich entschuldigen? Habe ich vor dir etwas falsch gemacht?
Ira, noch einmal sehr sorgfältig, laut meinem Beitrag, und achten Sie darauf, wie ich meine Meinung geäußert habe.
Und hatte ich einen Dialog mit Ihnen, damit Sie mich entschuldigen würden? Du hast es schon gespielt, sorry
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=469026.0

[Angela]

Tanya, danke für deine Meinung. Aber ich habe auch meine.

AngelaIch habe nur meine ausgedrückt! Und was die Grand Jury tun wird, ist nicht, dass ich mich entscheide, dass ich falsch liegen könnte

Peks für die Gesundheit! Ich habe eine Meinung zu Ihrem Gebäck geäußert - großartig!

Ira, noch einmal sehr sorgfältig, laut den Worten, lese meinen Beitrag und achte darauf, wie ich meine Meinung geäußert habe.

dann liest auch du meine sorgfältig durch. Ich habe geschrieben, dass ich mich entschuldigen werde, wenn Sie das gleiche Rezept auf der Website finden. Es gab keine Frage von dir.

Du hast es schon gespielt, sorry

und du scheinst befohlen zu sein

[Kusya]

Kusya, mamusidanke Mädels. Ich würde mich freuen, wenn diese Art des Formens und der Teig selbst nützlich sind.

[Angelchik!]

Angelchik! Der Kuchen ist wirklich magisch! Und so sanft! : girl_dance: Ich bewundere immer deine Geduld bei der Herstellung von Leckereien. Ich würde lieber kochen, aber du hast immer so eine Schönheit!

Angela, danke für den Kuchen, sehr schön! Ich mag immer deine Rezepte, immer lecker und schön

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela ist wie immer ein Meisterwerk, danke, ich werde das Rezept definitiv verwenden

Angela danke für das Rezept !!!
Sehr appetitlich und schöne Torte

Mädchen, danke für deine Aufmerksamkeit und dein Lob. Mir ist es sehr angenehm. Wenn jemand das Rezept verwendet und eine so einfache Methode zum Formen eines Kuchens jemandem hilft, bin ich froh.

[Angela]

AngelaBeim Betrachten des Fotos möchte ich nur sagen: und der Geruch ... mmm)))

[Tanyush,]

Tanyush, Vielen Dank.

Schöner Kuchen.

Angela, dein Kuchen, warum nicht ein Hochzeitsbrot? Es ist ähnlich in der Form und nicht einfach, aber mit einer Füllung, nur ein Wunder, wie gut es ist. Danke liebe!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Gaby, Vielen Dank. Ohne falsche Bescheidenheit werde ich sagen, dass der Kuchen wirklich sehr schön ist. Sogar mein Mann war fassungslos.

Ich freue mich Angela, danke, dass du dir die Zeit genommen hast, backe.

[Tatyana]

Tatyana, Danke dir)

Vielen Dank für das Rezept. Alles ist so harmonisch beschrieben, dass ich schön und lecker wurde. Wir warten auf originellere Rezepte. Viel Glück.

[Nikka]

Nikka, Danke und viel Glück)