Backen in Panasonic SD 255

Ich würde Italienisch von Admin empfehlen! Ich backe es oft und es stört meine Familie nicht. Man erhält erstaunlich leckeres und stabiles Brot. Es funktioniert immer! Ich stelle es beruhigt auf den Timer. Das Ergebnis ist garantiert.
Das Rezept finden Sie unter diesem Link. Konzentrieren Sie sich auf das aktualisierte Rezept

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=616.0

Mach es und du wirst Erfolg haben!

Vielen Dank an alle, die geantwortet haben. Als Ergebnis habe ich vor 30 Minuten "Italienisches Brot von Admin" gebacken, es steht, es kühlt ab, im Aussehen - einfach toll, wie es schmeckt - ich werde wissen, wann es abkühlt. Die ganze Familie geht nur im Kreis um dieses Brot herum und schluckt Speichel ...

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0
Ich empfehle, es wird geprüft, es wird keine Gleichgültigkeit geben ... Sehr einfach, aber das Aroma und die Köstlichkeit !!!

Ich backe Milchbrot. Jeder mag. Sogar die Ameisen, die in unserer Küche leben, bevorzugen Brot mit Milch anstelle von Wasser.

Guten Tag, melden Sie mich von der gleichen Situation ab, aber nur nach dem üblichen Brotrezept, hörte auf zu steigen und brät die Seiten stark und hell.

Guten Tag!
Ähnlich wie Mehl überrascht.
Ich möchte nicht auf die Chemie des Prozesses eingehen.
Nach Ihrer Beschreibung stellt sich jedoch heraus, dass Hefe in Mehl (zur Gasbildung) nur wenige Zucker enthält, aber einen Überschuss an Substanzen, die an den Seiten des Eimers eine Kruste bilden.
Versuchen Sie, Mehl und Hefe auszutauschen.

Übrigens habe ich Mehl, eine Infektion, zu trocken, es gibt nicht genug Gluten - das Brot ist bröckelig. Ich kann es kaum erwarten, dass es endet, um ein neues zu kaufen. Es ist schade, es wegzuwerfen! Ist es möglich, sie als Faden aufzuheitern? Ich meine, Gluten hinzufügen?

Sie können sicherlich aufmuntern, es gibt so etwas, es heißt Panifarin, lesen Sie hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=25352.0

Sie können dem Teig auch Kartoffelbrühe oder gekochte und zerdrückte Kartoffeln hinzufügen

Übrigens habe ich Mehl, eine Infektion, zu trocken, es gibt nicht genug Gluten - das Brot ist bröckelig. Ich kann es kaum erwarten, dass es endet, um ein neues zu kaufen. Es ist schade, es wegzuwerfen! Ist es möglich, sie als Faden aufzuheitern? Ich meine, Gluten hinzufügen?

Versuchen Sie, dieses unglückliche Mehl zu verwenden,
Fügen Sie es jedes Mal, wenn Sie Brot backen, zu einem erfolgreicheren Gramm von 100-150 hinzu.

Kann ich Roggenbrot Größe m und eine leichte Kruste in das SD-255-Programm aufnehmen und wie das geht? Erklären Sie der Teekanne Schritt für Schritt, wie es geht, denn nachdem ich Roggenbrot ausgewählt habe, kann ich Größe und Kruste nicht mehr ändern

Auf Seite 5 finden Sie eine Tabelle mit allen Programmen, in der angegeben ist, wo Sie die Größe und die Kruste auswählen können und wo nicht.

Im Roggenprogramm kann nichts eingestellt werden, es ist vollautomatisch.

[Hilfreiche Tipps und Hilfe beim Brotbacken]

Wenn Sie Probleme beim Backen von Brot in einer Brotbackmaschine haben, lesen Sie den Abschnitt
Hilfreiche Tipps und Hilfe beim Brotbacken.
Bitte studieren
BROT IN HAUSGEMACHTEM BROT VERSTEHEN, besondere Aufmerksamkeit schenken Zur Kolobok-Regel

Wenn Sie Fragen oder Probleme haben, willkommen in diesem Thread !!!

Denken Sie daran, dass ALLE REZEPTE für die Herstellung von Brot in einer Brotmaschine für ALLE MODELLE von Brotmaschinen geeignet sind. Es gibt einen Abschnitt für Anfänger "Das einfachste Weißbrot"

Moderator
sazalexter, Danke für die Information, ich habe gerade zum richtigen Zeitpunkt nach einem solchen Geschäft gesucht.
Oder eine andere Frage: Ist es immer notwendig, einen Spatel für Roggenbrot zu verwenden, wenn Sie Roggenweizenbrot backen?

[Ukkohala]

Ukkohala Wenn die Menge an Roggenmehl 50% oder mehr beträgt, verwende ich ein Roggenschulterblatt. Wenn ich mit Vollkornmehl backe, verwenden wir hauptsächlich ein Roggenschulterblatt

[Ukkohala]

UkkohalaWenn das Brot kein reiner Roggen ist, vergesse ich manchmal einen gewöhnlichen Mixer und benutze ihn. Aber normalerweise Roggen.

[Ukkohala]

Ukkohala Ich backte Roggen und Weizenroggen und Roggenweizen und nahm ein normales Schulterblatt. Ich habe einfach keinen Roggen in meinem Modell und es gibt keinen solchen Modus. Ich habe auf einer Kombination aus glutenfrei gebacken - 50 Minuten aufgehen und backen. Aber alles war perfekt gemischt. Aber ich muss helfen, in den Ecken zu rühren, ich habe einen Silikonspatel für diese Dinge.
Ein Spatel mit Kratzern ist nicht tödlich. Und der Eimer mit Kratzern auch. Der Ofen ist möglich.

Ja, vielen Dank für Ihre Reaktionsfähigkeit. Ich habe bereits festgestellt, dass Kratzer nicht tödlich sind, die Qualität nicht beeinträchtigt hat. Heute kam das Weißbrot heraus, das wir brauchen !!! sogar mit einem Kratzer am Schulterblatt.
Gestern haben wir versucht, Borodinsky mit einer Roggenpfote zu backen, die perfekt gemischt ist (aber auch ich habe auf Anraten von "erfahren" aus diesem Forum geholfen, beim Kneten Mehl von den Rändern zu sammeln), es ist nicht viel gestiegen, aber der Geschmack ist ausgezeichnet. Ich werde weiterhin an den Fehlern arbeiten, damit auch das Erscheinungsbild konsistent ist.

Roggenbrot kann nicht ohne Hände gebacken werden. Es ist einfacher, mit den Händen zu rühren - als in den Eimer einer Brotmaschine. Sie können Ihre Hände im Eimer der Brotmaschine stören - aber es ist unpraktisch, die Stifte für die Schaufeln stören.
Und ohne Sauerteig kann man kaum gutes Roggenbrot backen.

Ich warte, bis es sich vermischt hat, lasse etwas Mehl übrig. Wenn es aufhört, nehme ich das Brötchen heraus und rühre es mit meinen Händen, bis es kühl ist. Es ist gut für Roggen. Und ich habe es in den Ofen gestellt. Und das zweite Mal störe ich überhaupt nicht.

Hallo!
Genau so etwas Schlimmes passierte mir: Alles war in Ordnung, und nach einer Weile stellte sich heraus, dass das Brot niedrig und ein wenig klebrig war, obwohl sich alle Registerkarten und Modi nicht änderten. Als ich einmal die Bildung des Koloboks beobachtete, bemerkte ich, dass sich in der Rotationszone des Schulterblatts am Boden des Eimers eine Teigschicht mit einer Dicke von 2-3 mm bildete, die sich nicht mischte und sich bis zum Ende des Mischens nicht vom Boden trennte. Aber wir geben mindestens ein Drittel der Hefe in diese Zone! Es ist durchaus möglich, dass die Hefe unter der am Boden des Eimers haftenden Teigschicht verblieb und nicht normal am Proofprozess teilnehmen konnte.
Der Grund war, dass, froh, dass der Spatel beim Entfernen des Backens aus dem Eimer nicht von der Achse fällt, es lange Zeit nicht entfernte und die Passflächen auf dem Schaft und im Spatel nicht reinigte, obwohl es in der Anleitung einen solchen Hinweis gibt.
Allmählich bildete sich auf dem Schaft im Bereich der Schulter, auf der das Schulterblatt ruht, eine Ablagerung verbrannter Teigbestandteile, die sich anhob
die Klinge entlang der Achse nach oben, was zu einem großen Spalt zwischen der Klinge und dem Boden des Eimers führt.
Wenn Sie genauer hinschauen, können solche "kleinen Dinge" manchmal die Stabilität des programmierten Prozesses stark beeinträchtigen.

Der Grund war, dass, froh, dass der Spatel beim Entfernen des Backens aus dem Eimer nicht von der Achse fällt, es lange Zeit nicht entfernte und die Passflächen auf dem Schaft und im Spatel nicht reinigte, obwohl es in der Anleitung einen solchen Hinweis gibt.

Nach jedem Brotbacken müssen der Eimer und der Rührer gereinigt werden.
Nicht kleben und trocknen lassen.
Es muss entfernt und gewaschen, getrocknet und dann zusammengebaut werden.

Der Herd ist super. Aber es gibt ein Problem mit Französisch. Produkte, die aus derselben Charge mit einem Lesezeichen versehen werden sollen, aber sobald sich herausstellt, dass sie normal hoch sind, steigt sie das nächste Mal schlecht an. Obwohl gebacken und die Kruste ist normal. Sie backen das Hauptbrot auf dem Programm und dann Französisch - das erste ist hoch, die folgenden steigen wieder schlecht auf. Mystiker.

Der Herd ist super. Aber es gibt ein Problem mit Französisch. Produkte, die aus derselben Charge mit einem Lesezeichen versehen werden sollen, aber sobald sich herausstellt, dass sie normal hoch sind, steigt sie das nächste Mal schlecht an. Obwohl gebacken und die Kruste ist normal. Sie backen das Hauptbrot auf dem Programm und dann Französisch - das erste ist hoch, die folgenden steigen wieder schlecht auf. Mystiker.

Befolgen Sie genau das Rezept?
Wiegen Sie alles per E-Mail. Waage?

Es gibt noch keine Probleme im Programm. Der Ofen ist über ein Jahr alt, das Problem begann vor etwa 3 Monaten. Wir mögen Französisch sehr. Wir haben Mehl von verschiedenen Herstellern genommen, einschließlich Makfa. Elektronische Waagen.Saf-Moment-Hefe für verschiedene Produktionsdaten. Das Brot ist immer noch lecker, aber niedrig, als ob es stark niedergeschlagen wäre. Das Hauptprogramm ist dann Französisch - kein Problem. Das zweite Mal und nachfolgende Probleme, bis Sie im Hauptmodus wieder Brot backen.

Besitzer von Panasonic, sagen Sie mir, wie Sie Brot für 400 g Mehl (Größe M) bekommen? Ich bekomme ein asymmetrisches Brot - auf der einen Seite niedriger als auf der anderen. Und wie geht es dir?

[aynat]

aynat Sehr oft stellt sich heraus, dass es auch vom Rezept abhängt, vielleicht wird es reibungslos ausgehen

Heute habe ich versucht, auf dem Programm "Diätbrot" a la Vollkorn "(es gibt kein Vollkornmehl, aber ich möchte gesundes Brot) mit solchen Bestandteilen zu backen

Mehl -350 g,
Weizenkeime -15g
Haferflocken - 35g
Salz - 1 TL l.
Zucker - 1 EL. l.
Presshefe - 6 g (frisch, gestern gekauft und bereits getestet)
Milch + Wasser - 260 ml + weitere 15-20 ml, da es sich als sehr trocken herausstellte, wurde es zunächst nicht einmal geknetet

Ich habe das Fenster speziell geöffnet, damit die Ausrichtung geringer war, aber der Ofen stand noch 1 Stunde und 40 Minuten. Dann schloss ich das Fenster, um es warm zu halten. Infolgedessen stellte sich heraus, dass das Brot sehr niedrig und ungleichmäßig hoch war. Die maximale Höhe beträgt nur 9,5 cm.

Was können Sie dazu raten? Auf Französisch wetten?

[aynat]

aynathöchstwahrscheinlich war nicht genug Flüssigkeit vorhanden. Für 400 g gewöhnliches Mehl reichen normalerweise etwa 300 g Wasser. Und hier bestand ein Teil des Mehls aus Flocken, die mehr Wasser benötigen.

[Rina72]

Rina72war das Brötchen nach dem Hinzufügen von Flüssigkeit normal :(, vielleicht habe ich mehr als 20 ml hinzugefügt ...

P.S. Warum 300 ml Wasser? In der Anleitung für das Hauptrezept - 260 ml Wasser oder Milch für 400 g Mehl, hatte ich 270 ml / 400 g in Kenwood? Vielleicht weiß ich nicht was? ...

Hallo! Ich möchte auch meine Geschichte erzählen. Ich hatte ein halbes Jahr lang einen Herd, alles war in Ordnung, aber irgendwann hörte das Brot auf zu wachsen (es stellte sich heraus, dass es sich um eine Art Tanz handelte). Ich las noch einmal über die Probleme und fing an, meinen Mann zu tererisieren, ich muss es zum Gottesdienst bringen! Ich war schockiert! In unserem Loch ... Aber ... ich treffe Bekannte, sie haben die gleichen Probleme. Und das war der Grund - Winter und Kälte! Die Spannung im Netzwerk fällt ab und es beginnt schlecht zu funktionieren! Wir haben vorübergehend angefangen, Brot im Laden zu kaufen. Und jetzt ist alles wieder normal, alles ist in Ordnung, backen, kneten. Sie müssen also alles (auch die Spannung im Netzwerk) sowie Hefe, Mehl usw. überprüfen und dann über den Service nachdenken.
Aber ich kann keinen Osterkuchen von Elena Bo bekommen, wie sie ihn loben, aber ich habe eine "Tänzerin", ich weiß nicht, was der Grund ist. So.

Ich habe eine neue Panasonic 255, insgesamt zwei Wochen. vom ersten Tag an ausgezeichnet gebacken. Heute ist das Brot nicht aufgegangen und gebacken - es stellte sich heraus, dass es sich um ein niedriges und halbgebackenes Rechteck handelte.
Ich habe ein anderes Rezept ausprobiert - nur Teig zum Backen eines Laibs.
Infolgedessen ein sehr schlecht gemischter und nicht aufgegangener Teig, nicht einmal ein Teig, sondern eine Art Burda ...
Gestern Abend, hb perfekt gebackenes Brot aus dem gleichen Mehl und der gleichen Hefe, das erste gescheiterte Brot von heute wurde nach der Wiederholung von gestern gebacken ...
Ich benutze Waagen. Nevada Hefe in einer Packung, trocken. Ich habe gestern und vorher darauf gebacken ...
Was könnte es sein? zehn? schlechte Charge?
Warum steigt es nicht und ist schlecht gemischt?

Beginnen Sie mit dem einfachsten, bevor Sie auf dem Herd sündigen. Rezept? Wie messen Sie Produkte? Welches Programm installieren Sie? Bist du dem Brötchen gefolgt?

Lesen Sie im Thema, hier sind ähnliche Situationen:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9855.10

Rezept aus Anweisungen. Ich backe es die ganze Zeit - es ist mein erstes und leckerstes, also wird es am schnellsten gegessen
gebackenes Brot mit Oliven. letzte Nacht, super, heute das gleiche (gebacken, um einem Freund zu geben) - nicht gebacken.
Ich messe immer wie angegeben, was in Gramm nach Gewicht ist, was in Maßen ist - diejenigen, die am Herd befestigt sind - ein Glas und einen Messlöffel.
Es ist eine Schande, dass der Teig für ein anderes Rezept (ich habe das Teigrezept für ein weißes Brot von Roma hier auf der Website genommen) - es hat auch nicht funktioniert
Jetzt lege ich zum zweiten Mal den gleichen Teig wieder hinein - jetzt sehe ich, wie er knetet. und dann fürchte ich ... wird es passen ... und wie wird es kneten ...

Es ist eine Schande, dass der Teig für ein anderes Rezept (ich habe das Teigrezept für ein weißes Brot von Roma hier auf der Website genommen) - es hat auch nicht funktioniert

Lassen Sie sich vom Brotbackautomaten nicht beleidigen. Wenn Menschen Erfolg haben, sollten Sie auch Erfolg haben - nur Erfahrung ist erforderlich.

Backen Sie kein Brot gemäß den Anweisungen, sondern nehmen Sie die Rezepte im Forum, sie werden auf Qualität geprüft.

Lesen Sie den Abschnitt Backgrundlagen sorgfältig durch - er wurde für Sie geschrieben. In jeder Zeile gibt es eine Öffnung für Anfänger im Brotgeschäft.

Nehmen Sie Ihr Brotback-Tutorial als Ausgangspunkt und üben Sie.
Und denken Sie daran: Es ist nicht das genaue Wiegen der Produkte wichtig, sondern ein qualitativ hochwertiges Kneten und Prüfen des Teigs. Kontrollieren Sie die Charge mit einem Brötchen.

Erfolg

Ich werde sehen, was bei diesem Test passiert - jetzt sollte er steigen. Das Brötchen wurde schon normal geknetet - alles schien sich gut zu vermischen und klebte nicht an den Wänden.

Ich sitze - ich denke aus Gründen - egal mit Produkten und einem Lot - es kann keine Probleme geben, schließlich habe ich 6 Mal ein und dasselbe Rezept mit Salzlaugen gebacken und gestern kam es heraus und das Mehl ist das gleiche und Hefe ...

Vielleicht könnte es sein, dass sich das Rührmesser irgendwie schlecht drehte und schlecht mischte und von hier aus der Teig schlecht stieg und nicht gebacken wurde?
als es jetzt einen ersatz gab, zitterte und donnerte der hb ka ungewöhnlich. und in den letzten zwei erfolglosen Zeiten scheint es nicht so stark "geklungen" zu haben, aber dann habe ich es nicht untersucht -
Immerhin hat sich am Tag zuvor alles nach dem gleichen Rezept als top herausgestellt ...

[Hallo!Genau so etwas Schlimmes passierte mir: Alles war in Ordnung, und nach einer Weile wurde das Brot niedrig und ein wenig bläulich, obwohl sich alle Registerkarten und Modi nicht änderten. Als ich einmal die Bildung des Koloboks beobachtete, bemerkte ich, dass sich in der Rotationszone des Schulterblatts am Boden des Eimers eine Teigschicht mit einer Dicke von 2-3 mm bildete, die sich nicht mischte und sich bis zum Ende des Mischens nicht vom Boden trennte. Aber wir geben mindestens ein Drittel der Hefe in diese Zone! Es ist durchaus möglich, dass die Hefe unter der am Boden des Eimers haftenden Teigschicht verblieb und nicht normal am Proofprozess teilnehmen konnte.Der Grund war, dass, froh, dass der Spatel beim Entfernen des Backens aus dem Eimer nicht von der Achse fällt, es lange Zeit nicht entfernte und die Passflächen auf dem Schaft und im Spatel nicht reinigte, obwohl es in der Anleitung einen solchen Hinweis gibt.Allmählich bildete sich auf dem Schaft im Bereich der Schulter, auf der das Schulterblatt ruht, eine Ablagerung verbrannter Teigbestandteile, die sich anhobdie Klinge entlang der Achse nach oben, was zu einem großen Spalt zwischen der Klinge und dem Boden des Eimers führt.Wenn Sie genauer hinschauen, können solche "kleinen Dinge" manchmal die Stabilität des programmierten Prozesses stark beeinträchtigen.]

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9855.30
George35
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Penasonic SD-255

In Panasonic SD-254 wurde das Brot langsam knapp
"Antwort Nr. 35: 29. Januar 2010, 16:40:52 Uhr"
Hallo!
Genau so etwas Schlimmes passierte mir: Alles war in Ordnung, und nach einer Weile wurde das Brot niedrig und ein wenig bläulich, obwohl sich alle Registerkarten und Modi nicht änderten. Als ich einmal die Bildung des Koloboks beobachtete, bemerkte ich, dass sich in der Rotationszone des Schulterblatts am Boden des Eimers eine Teigschicht mit einer Dicke von 2-3 mm bildete, die sich nicht mischte und sich bis zum Ende des Mischens nicht vom Boden trennte. Aber wir geben mindestens ein Drittel der Hefe in diese Zone! Es ist durchaus möglich, dass die Hefe unter der am Boden des Eimers haftenden Teigschicht verblieb und nicht normal am Proofprozess teilnehmen konnte.
Der Grund war, dass, froh, dass der Spatel beim Entfernen des Backens aus dem Eimer nicht von der Achse fällt, es lange Zeit nicht entfernte und die Passflächen auf dem Schaft und im Spatel nicht reinigte, obwohl es in der Anleitung einen solchen Hinweis gibt.
Allmählich bildete sich auf dem Schaft im Bereich der Schulter, auf der das Schulterblatt ruht, eine Ablagerung verbrannter Teigbestandteile, die sich anhob
die Klinge entlang der Achse nach oben, was zu einem großen Spalt zwischen der Klinge und dem Boden des Eimers führt.
Wenn Sie genauer hinschauen, können solche "kleinen Dinge" manchmal die Stabilität des programmierten Prozesses stark beeinträchtigen.

die Tatsache, dass der Test nicht stecken blieb, genau 1000%.
Ich nehme immer alles ab und wasche es - sowohl die Form selbst als auch separat das Schulterblatt. Ich achte darauf, dass es nicht im Inneren haftet.
Das einzige, was mir im Moment in den Sinn kommt, ist, wenn wir ein rein technisches Problem mit hb ausschließen, kann es sein, dass ich das Schulterblatt selbst schlecht angelegt habe. Aber die Tatsache, dass es innen und außen sauber ist, ist sicher, ich weiß, wie schnell kleine Löcher verstopft sind.
In einer halben Stunde abbestellen, wenn der Test beendet ist, wird angezeigt, was los ist ...
selbst wenn es steigen würde ... es wäre eine Schande, wenn im hb selbst etwas schief gehen würde ...

Also wurde der Teig auf dem Laib gut geknetet, er stieg auf eine feste "4", er wurde zu gut im Ofen gebacken, das einzige, was beim Proofing nicht zunahm, war wie erwartet - schwach. und die Brote selbst kamen köstlich heraus.
Heute Abend, um am Abend einzuchecken, werde ich versuchen, im hb Brot zu backen. Ich werde sehen, ob die Probleme von gestern erneut auftreten.
Bisher ist die einzige Version ein schlecht gekleidetes Schulterblatt. Aber nicht schlecht gewaschen.
wenn sich das brot heute schlecht mischt und steigt, dann bleibt der grund nur im hb. aber ich würde es nicht mögen - der Ofen ist nur ein Wunder, es hilft sehr im Alltag.

Also wurde der Teig auf dem Laib gut geknetet, er stieg auf eine feste "4", er wurde zu gut im Ofen gebacken, das einzige, was beim Proofing nicht zunahm, war wie erwartet - schwach. und die Brote selbst kamen köstlich heraus.
Heute Abend, um am Abend einzuchecken, werde ich versuchen, im hb Brot zu backen. Ich werde sehen, ob die Probleme von gestern erneut auftreten.
Bisher ist die einzige Version ein schlecht gekleidetes Schulterblatt. Aber nicht schlecht gewaschen.
wenn sich das brot heute schlecht mischt und steigt, dann bleibt der grund nur im hb. aber ich würde es nicht mögen - der Ofen ist nur ein Wunder, es hilft sehr im Alltag.

Höchstwahrscheinlich ist es in Hefe, wenn der Teig weniger als erwartet stieg. Fügen Sie einen Tropfen Hefe oder einen geriebenen Apfel hinzu, der Teig geht viel besser auf. Und Baumwolle ist wirklich ein Wunder, ich selbst bin sehr zufrieden damit, obwohl ich jetzt nicht mehr so ​​oft darin backe wie in den ersten Tagen nach dem Kauf.

Das war auch für mich so und mit der gleichen Genauigkeit wie bei Ihnen, aber seltsamerweise war Hefe schuld. Ich kann immer noch nicht verstehen, was buchstäblich über Nacht mit ihnen geschehen sein könnte, weder die Farbe noch der Geruch haben sich geändert, aber sie haben sich definitiv verschlechtert (in einigen Themen gibt es Möglichkeiten, sie zu überprüfen). Mit Hefe backe ich nur süßes, reichhaltiges Brot, ich backe jeden Tag oder sogar zweimal, und dann wurde plötzlich nicht mehr Brot gebacken, sondern ein Ziegelstein, und das zweite auch und das dritte. Dann habe ich frische Schauer genommen und alles hat super geklappt, seitdem habe ich mit frischen gebacken, aber es gibt keine Fehler

[Marishkin]

Marishkin Fügen Sie weniger Zucker hinzu, probieren Sie den Ofen mit einer kleineren Größe als das Gewicht des beabsichtigten Produkts aus und wechseln Sie den Eimer radikaler
Teflon neigt zum Altern, danach verbrennt es Backwaren.

Nehmen Sie das Brot 5 Minuten früher heraus

Was Zucker betrifft, habe ich es wie gewohnt verwendet, ein Lieblingsrezept, das wiederholt getestet wurde, aber es ist etwas unerwartet, es 5 Minuten früher herauszunehmen, aber Sie müssen es versuchen, obwohl es nicht so einfach ist, weil ich es normalerweise entweder morgens mache oder wenn ich von der Arbeit nach Hause komme)) ) aber du musst es noch versuchen))) Dann schreibe ich das Ergebnis übrigens irgendwo auf, wo Infa über Orte blitzte, an denen neue Eimer für Brotbackautomaten verkauft werden, wirf einen Link auf mich pliz)))

[Marishkin]

Marishkin Der einfachste Weg ist in Ihrem Service-Center
🔗

[Marishkin]

Marishkin Fügen Sie weniger Zucker hinzu, probieren Sie den Ofen mit einer kleineren Größe als das Gewicht des beabsichtigten Produkts aus und wechseln Sie den Eimer radikaler
Teflon neigt zum Altern, danach verbrennt es Backwaren.

Vielen Dank, ich habe die Größe des Backens geändert und die Kruste ist wieder leicht !!!!! HURRA!!!!

Hallo.

Helfen Sie mir bitte. Ich bin neu.
Sie machte Roggenbrot auf Würze im Ofen. Anscheinend ist beim Kneten Mehl aufgewacht und hat Rauch eingegossen (alles war bereits gemischt, es stieg perfekt auf)
Ich schaltete sofort den Herd aus. Das Heizelement ist kalt und ich habe es abgewischt.
Wie kann ich das Brot jetzt fertig machen ??? Werfen Sie es nicht weg, wie es in der Anleitung steht, und wenn Sie den Backmodus aktivieren, sind es nur 30 Minuten, es wird nicht gebacken ...
HILFE, bitte, bitte.

Im Allgemeinen war es zuerst notwendig, das Brot bei 180 * in den Ofen zu stellen, um es zu backen - erst dann, um mit dem Eimer fertig zu werden.
Und je nachdem, in welchem ​​Stadium sich der Teig jetzt befindet? Daraus und treffen Sie eine Entscheidung - wo Sie sie platzieren sollen!

Und dann passiert nichts, wenn Sie den Prozess nicht unterbrechen und das Brot mit verschüttetem Mehl beenden - hier ist Sauberkeit jetzt nicht besonders wichtig

Mit dem Timer fing es gerade an zu backen, das heißt, der Timer war 1,00.
Benötigen Sie einen Herd in einem herkömmlichen Ofen? In diesem Eimer kannst du anscheinend nicht?