Kuchen "Schokoladensauerrahm"

[Keks:]

Kuchen "Schokoladensauerrahm"

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Keks:
Sprudel	1 Teelöffel
Kakao	2 EL. l.
Sauerrahm	1 Esslöffel.
Ei	3 Stk.
Mehl	1,5 EL.
Zucker	1,5 EL.
Sahne:
Kakao	2 EL. l.
Sauerrahm	1 Esslöffel.
Butter	30 g
Zucker	1 Esslöffel.
---------------------------------------------	---------------
Glas =	250 ml

Kochmethode

• Keks:
• Mischen Sie trockenes Backpulver, Zucker und Kakao. Dann 1 Glas Sauerrahm hinzufügen, mischen und 10 Minuten ruhen lassen. In 10 Minuten. Eier und Mehl hinzufügen. In 2 oder 3 Teile teilen.
• (Normalerweise mache ich eine doppelte Portion. Ich backe auf einer großen Pfanne mit einem Keks und schneide ihn in zwei Hälften.)
• 
• Sahne:
• Sauerrahm, Kakao und Zucker mischen, Butter hinzufügen. Über einem Feuer gut erhitzen, bis sich das Öl vollständig aufgelöst hat, aber ohne zu kochen!
• Versammlung:
• Die abgekühlten Kuchen mit Sahne bestreichen. Eine Imprägnierung ist nicht erforderlich, der Teig ist ziemlich zart und die Creme ist nicht dick, es ist selbst eine Imprägnierung.
• Dies ist mein Lieblingskuchen, ich backe ihn sehr oft. Glauben Sie mir, es ist so einfach, dass es unmöglich ist, es zu verderben! Und viel Raum zum Experimentieren!
• Saure Sahne zum Geburtstag meiner Tochter:
• 

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.
Danke für den Kuchen, schnell und lecker!

Oh, natürlich habe ich mich geirrt! Ich werde es jetzt reparieren!

Licht, und Sie haben nicht versucht, es im Cartoon zu backen?

Nein, Oles, ich habe es nicht versucht. Aber Sie haben bemerkt, dass der Keks der Basis des "fairen" Käsekuchens sehr ähnlich ist. Ich habe es gestern bemerkt, als ich es gebacken habe. :) Also wird es gut im Cartoon sein. Aber ich habe schon geschrieben, ich mache es eine doppelte Portion, es fliegt immer weg. Deshalb im Ofen.

Na dann mache ich es, meine kleinen Schokoladenbackwaren respektieren mich sehr!

was ist mit Eiern? irgendwo im Rezept verloren ...

Was ist es? Alter ist keine Freude. Ich habe mich verbessert.)))))))

Scheint alles zu reparieren

Saure Sahne unterscheidet sich von saurer Sahne. Jetzt auf "Odnoklassniki" habe ich mir ein Rezept namens "Sauerrahm" angesehen. Und dort geht saure Sahne in die Sahne, nicht in den Teig. In meiner Jugend habe ich auch saure Sahne gemacht, aber dort ist die Kochtechnologie anders.
Es muss gemacht werden, da es so einfach zuzubereiten ist

Der Kuchen ist sehr schön!
Und wie genau Sauerrahm in Sahne kochen? Wird sich nicht zusammenrollen? Oder mit Zucker schlagen?

Der Kuchen ist sehr schön!
Und wie genau Sauerrahm in Sahne kochen? Wird sich nicht zusammenrollen? Oder mit Zucker schlagen?

Die Sahne, anstatt sie zu kochen, aber gut erwärmen, bis die Butter vollständig geschmolzen ist.
Saure Sahne gerinnt nur, wenn Sie sie kochen.

Die Sahne, anstatt sie zu kochen, aber gut erwärmen, bis die Butter vollständig geschmolzen ist.
Saure Sahne gerinnt nur, wenn Sie sie kochen.

Vielen Dank! Ein sehr interessantes Rezept. Müssen versuchen ...

Probieren Sie es natürlich aus. Manchmal scheint es mir, dass Sie es mit geschlossenen Augen und mit der linken Ferse kochen können.

Manchmal scheint es mir, dass Sie es mit geschlossenen Augen und mit der linken Ferse kochen können.

Ich liebe diese Rezepte !!!

Ich backe es jetzt in einem Multicooker. Ich fügte dem Teig einen Löffel Mehl hinzu, er schien zu flüssig. Nun, die Sahne wurde warm und es gab flüssige hausgemachte saure Sahne, na ja, Wasser mit Wasser, ich denke, wie ich es verschmieren werde - es ist nicht klar. Ich fügte einen Löffel Maisstärke hinzu, brachte ihn zum Kochen - nichts änderte sich. Ich fügte einen weiteren Löffel Mehl hinzu, brachte es wieder zum Kochen und kochte ein wenig. Im Allgemeinen stellte sich heraus, dass es wie Zuckerguss war, und es riecht genauso. Ich lege es runter, um mich abzukühlen, ja und nein. Es wird sowieso lecker sein, alles ist so schokoladig. Ich denke nur, dass Schaub nirgendwo zusammengehalten hat. Kannst du eine dünne Schicht Aprikosenmarmelade unter der Creme machen?

Und das Rezept ist wirklich unglaublich einfach.Ich habe nur die Reste von verschiedenen sauren Sahne, ich habe fast alles entsorgt: Lager abgelaufen - in Teig, hausgemacht frisch gesammelt - in Sahne.

Ich backe es jetzt in einem Multicooker. Ich fügte dem Teig einen Löffel Mehl hinzu, er schien zu flüssig. Nun, die Sahne wurde warm und es gab flüssige hausgemachte saure Sahne, na ja, Wasser mit Wasser, ich denke, wie ich es verschmieren werde - es ist nicht klar. Ich fügte einen Löffel Maisstärke hinzu, brachte ihn zum Kochen - nichts änderte sich. Ich fügte einen weiteren Löffel Mehl hinzu, brachte es wieder zum Kochen und kochte ein wenig. Im Allgemeinen stellte sich heraus, dass es wie Zuckerguss war, und es riecht genauso. Ich lege es runter, um mich abzukühlen, ja und nein. Es wird sowieso lecker sein, alles ist so schokoladig. Ich denke nur, dass Schaub nirgendwo zusammengehalten hat. Kannst du eine dünne Schicht Aprikosenmarmelade unter der Creme machen?

Und das Rezept ist wirklich unglaublich einfach. Ich habe nur die Reste von verschiedenen sauren Sahne, ich habe fast alles entsorgt: Lager abgelaufen - in Teig, hausgemacht frisch gesammelt - in Sahne.

Ergebnis später anzeigen?
Es gab nie besondere Probleme mit der Creme, ich habe einen Fettreserven. Aber eine Kollegin hat auch etwas mit ihrem Haus gemacht, ich erinnere mich, sie wurde müde.
Die Zwischenschicht kann natürlich gemacht werden, wenn Sie keine Angst haben. das wird zu süß sein. Ich habe so eine Creme gemacht: Mascarpone, Kirschen und Zucker. Sehr lecker. Aber obendrein ist es immer noch saure Sahne, ohne ein bisschen Fell.

Ohne auf den Bericht von Lozja zu warten, habe ich diese saure Sahne zum Backen in den Cartoon gelegt

Ohne auf den Bericht von Lozja zu warten, habe ich diese saure Sahne zum Backen in den Cartoon gelegt

Sie werden es nicht bereuen. Ich mochte den Biskuitkuchen auf saurer Sahne sehr - porös, einfach und sehr lecker, er wird mit jeder Sahne kombiniert. Ich habe oft Sauerrahm übrig, ich denke immer, wo es ist, Zebra auf Sauerrahm ist schon müde vom Backen. Und hier können Sie schnell jeden Kuchen auf Schokoladenbasis backen.

Eigentlich hier:



Nun, sehr lecker, ich nenne diese Kuchen "Schokoladenschokolade". Mein Mann und ich mochten es. Und die Marmelade passte kühl, fügte auch ein wenig Säure hinzu. Ich habe es nur beim ersten Kuchen unter der Sahne verschmiert, beim zweiten habe ich es nicht mehr verschmiert. Ich teilte den Biskuitkuchen in 3 Kuchen, bedeckte den Kuchen mit Sahne und bestreute ihn mit Kokosnuss.

Vielen Dank für den leckeren und schnellen Kuchen!

Lozja, ich habe auch viel alte saure Sahne. Also habe ich es gebacken. Im Moment nehmen der Sohn und ihr Ehemann bereits eine Probe. Und es ist noch nicht Zeit für mich. Ich habe es nicht mit Sahne bestrichen, sondern nur wie einen Cupcake serviert. Ich werde es etwas später selbst versuchen.

[Lozja]

Lozja, sehr froh, dass es dir gefallen hat!
Was für ein schöner Mann! Ich war ein wenig besorgt, weil ich es nicht selbst in einem Multikocher gebacken habe, sondern nur im Ofen.
Über "Schokoladenschokolade" stimme ich zu. Ich bin schokoladensüchtig.

AlbinaWie gefällt es Ihnen?

Ein Drittel aß Mal sehen, wie lange es dauern wird

Brightwing! pro Rezept. Schnell und sehr, sehr, sehr lecker! Obwohl ich nicht schokoladensüchtig bin, mag ich den bitteren Geschmack von Schokolade nicht und esse ihn nicht. Aber in Ihrem Rezept hat die saure Sahne alles ausgeglichen. Ich habe der Sahne auch gefrorene Kirschen hinzugefügt und ich habe bald eine DR, Töchter und Lieblingssöhne werden kommen - ich werde sie definitiv backen. Kein Ärger, kein Zeitaufwand, aber Geschmack.
Ja, ich habe in MV gebacken. Der Keks stieg und backte wunderschön. Für mich ist es ein weiteres Rezept, CF verwenden und mich dafür befreien zu können. Vielen Dank!!!

Mädchen, es ist so schön, dass es mir gefallen hat!
Und wie haben Sie es alle an einen Multicooker angepasst? Sie wollte schon von der Arbeit weglaufen und dringend eine saure Sahne in MV backen.

Galina, Kirsche im Schokoladenwunder, wie gut! Versuchte es, 100% getroffen!

Oh, sag es nicht. Ich bin schockiert! Mein Mann und ich haben fast den ganzen Kuchen an einem Tag gegessen. Wir frühstückten, Kuchen, gingen ein oder zwei Stunden herum, Kuchen, aßen zu Mittag, Kuchen, dann nach einer Stunde wieder Kuchen. Im Moment haben wir mit Fischpfannkuchen zu Abend gegessen und ich denke mir ... aber warum nicht den Kuchen danach schrauben, es sind nur noch ein paar Stücke übrig. Das haben wir noch nicht gehabt. Sie sagte zu ihrem Mann, er sagt: "Warum ist er? Er ist köstlich?" Obwohl ich auch nicht sagen würde, dass ich ein starker Liebhaber von Schokoladenkuchen bin.
Ich fürchte, wir werden morgen die Knöpfe in unserer Hose ändern ...
In der Zwischenzeit werde ich gehen ... Ich werde etwas Tee setzen. Gehen Sie so.

Im Moment haben wir mit Fischpfannkuchen zu Abend gegessen und ich denke mir ... aber warum nicht den Kuchen danach schrauben, es sind nur noch ein paar Stücke übrig. Das haben wir noch nicht gehabt.
In der Zwischenzeit werde ich gehen ... Ich werde etwas Tee setzen. Gehen Sie so.

Das ist das beste Kompliment!

auch Sauerrahm entsorgt - es stellte sich heraus, besser als ich erwartet hatte
In einem Slow Cooker gebacken delph 50 min. +10 wurde erhitzt. Ich habe die Schüssel leicht eingefettet, nichts auf den Boden gestellt, keine Probleme - ich bin ohne Probleme herausgesprungen, die Schüssel ist sauber und die Krümel klebten nirgendwo.
Ein sehr erfolgreiches und einfaches Rezept, definitiv mit einem Lesezeichen versehen

Ich schaue Sauerrahm sehr beliebt, jeder mag es. Ich muss auch so einen Leckerbissen probieren.

Ich schaue Sauerrahm sehr beliebt, jeder mag es. Ich muss auch so einen Leckerbissen probieren.

Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen. Wir haben die letzten 2 Scheiben zum Frühstück gegessen und ich habe meinem Mann gesagt, dass ich diesen Kuchen in naher Zukunft nicht mehr backen werde, weil es nicht normal ist, einen Kuchen pro Tag zu essen. Und es ist unmöglich zu widerstehen, wenn es ist, um es nicht zu essen.

Ära, versuchen Sie es natürlich. Ich bin sicher, es wird Sie nicht enttäuschen.

Sone4ka, wie schön ist es, wenn das Ergebnis die Erwartungen übertrifft!

Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen. Wir haben die letzten 2 Scheiben zum Frühstück gegessen und ich habe meinem Mann gesagt, dass ich diesen Kuchen in naher Zukunft nicht mehr backen werde, weil es nicht normal ist, einen Kuchen pro Tag zu essen. Und es ist unmöglich zu widerstehen, wenn es ist, um es nicht zu essen.

Jetzt in einem Multikocher gebacken. Die Familienmitglieder sagten, dass keine Sahne benötigt wird, sie trinken Tee mit einem köstlichen Schokoladenkuchen. Sie essen schon ...
Ich habe auch ein Stück probiert, einen sehr erfolgreichen Kuchen. Vielen Dank, Rezept mit Lesezeichen versehen. Ich werde es oft wiederholen.

Sveta, danke, dass du es versucht hast! Ich bin sehr froh, dass es mir gefallen hat!
Genießen Sie den Tee Ihrer Familie!

Ein interessantes Rezept. Ich liebe es, wenn es einfach ist. Solltest du die Eier schlagen oder nicht?

[Bischka]

BischkaIch habe die Eier nicht geschlagen, ich habe mich nur gerührt.

Probieren Sie es aus, ich hoffe es gefällt Ihnen.

Vielen Dank! Ich werde es auf jeden Fall versuchen

Zubereitete, sehr leckere Sauerrahm, eine gute Basis für den Kuchen. Hergestellt ohne mit Karamellsauce überzogene Sahne

Haben die Mädchen, die in Multa gebacken haben, den Keks (gebacken) gedreht oder wird er auf einer Seite gebacken?
Können Sie Backpulver durch Backpulver ersetzen?

Ich habe Soda, etwas Zimt + Boden. h. l. Vanille Essenz. Der Rest ist verschreibungspflichtig.
Mmm würde den Teig essen.

Mädchen! Und wie lange haben sie im Multicooker gebacken?

Ich habe 60 Minuten in Toshiba gebacken. Alles war gut gebacken
Das nächste Mal, wenn ich das Soda durch Backpulver ersetze, mochte ich die großen Löcher nicht, ich fühlte das Soda selbst nicht

[Raduga0808]

Raduga0808Ich habe es noch nie mit Backpulver versucht. Zeigen Sie dann, wie es passiert ist? Hat dir der Rest gefallen?

Vielen Dank für ein wunderbares Rezept.
Ich backte in einem Multi, schnitt in 4 Kuchen, trat vom Rezept mit der Sahne zurück, es gab einen fertigen Joghurtkuchen mit ihnen, ich vermisste die Kuchen, erstaunlich eingeweicht. Ich werde auch den Ofen mit saurer Sahne machen. Der Geschmack der Kuchen erinnerte an saure Sahne, in den 80er Jahren wurde sie zum Kochen verkauft, helle und dunkle Kuchen wurden mit saurer Sahne bestrichen.

Schön, dass es dir gefallen hat!
Diese saure Sahne erinnert mich auch an meine Kindheit.

Ich habe diesen Kuchen am Freitag wieder in MV gebacken. Ich habe auch den Eisbecher gemacht. Kurz gesagt, die Wahl des Sohnes für eine Teeparty für die Schule gebacken. Infolgedessen essen wir jetzt beide Kuchen.

[Albina]

AlbinaIch freue mich sehr, dass Sauerrahm in Ihrer Familie Wurzeln geschlagen hat!

Ich mochte es wegen der Einfachheit der Ausführung. Etwas anderes ähnelt dem "Märchen" -Kuchen, den sie in ihrer Jugend oft gemacht hat

Und wie lange und wie lange dauert es im Ofen, bis der Ofen fertig ist?

Und wie viel Zeit und Temperatur backt der Ofen im Ofen?

Es hängt alles von Ihrem Ofen ab. Zum Beispiel habe ich immer 150-180 Grad eingestellt. und länger backen Dieser Kuchen wurde in MV gebacken

[Rick]

Rickbeträgt die Temperatur im Ofen 180 Grad. Und die Zeit hängt vom Keks ab. Ich backe eine große (für zwei Portionen) für ungefähr 35 Minuten.Kleine (abhängig davon, wie viele Kuchen Sie den Teig teilen) backen schnell. Haben Sie keine Angst, den Ofen zu öffnen, um sicherzustellen, dass die Kuchen nicht fallen oder durchhängen.))))
Probieren Sie es aus, ich hoffe es gefällt Ihnen!

Haben Sie keine Angst, den Ofen zu öffnen, um zu überprüfen, ob die Kuchen nicht fallen oder durchhängen.))))

Und ich habe immer Angst, dass ich nicht fallen werde