Quarkbrot mit Kümmel und Koriander (Brotbackmaschine)

Quarkbrot mit Kümmel und Koriander (Brotbackmaschine)

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Weizenmehl	2,5 Tassen
Geschältes Roggenmehl	0,5 Stapel
Wasser	1/4 Stapel
Salz	1 Teelöffel
Zucker	1 Esslöffel. l.
Rast. Öl oder ablassen. Ich lege das Gemüse	2 EL. l.
Trockenhefe	2 TL
Ei	1 PC.
Hüttenkäse. der mit Sahne	1 d. Glas
Eine Prise Backpulver (nur ein wenig)
Kreuzkümmel und Koriander	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• Tasse 230 ml
  
• Das Brot erwies sich als ausgezeichnet in Geschmack und Aussehen! Da ich vor kurzem gebacken habe und es viele Einstiche mit Rezepten gab, war ich sehr glücklich, als sich dieses Brot herausstellte. Das Wasser kann übrigens reduziert werden. beobachtete das Brötchen und fügte etwas Mehl hinzu.
  
• 
  

ein Glas (ich habe 230 ml) gemaserten Hüttenkäse. der mit Sahne.

Bitte sagen Sie mir, was für ein Hüttenkäse mit Sahne ist. Wahrscheinlich zu Hause.

Hüttenkäse aus dem Laden. Wir haben Savushkin Produkt-101 Korn + Creme. So heißt es. Ich habe 2 Stück gekauft. Jeweils 150 Gramm. Für dieses Rezept wurden 200 Gramm benötigt. Es gibt eine anständige Menge Sahne, sodass Sie nicht viel Wasser benötigen.

Nun, ist es nicht hübsch ?! Gestern habe ich wieder gebacken. Ich nahm Anpassungen vor - Hüttenkäse nahm den üblichen 3% Fettgehalt eine halbe Tasse, Ruhe. Eine halbe Tasse wurde von Tan-Ayran hinzugefügt. Ich denke, Sie können ein einfaches Serum hinzufügen. Brot wieder erfreut!

Ich wollte fragen, wie viele Milliliter hast du? In welchem ​​Modus wurde gebacken und auf welches Gewicht wurden die Brote eingestellt?
Danke im Voraus für die Antwort!

Ist es möglich, bekanntere und genauere Maßnahmen zu treffen? In Gramm und Millilitern

[Goncharenko]

GoncharenkoDies ist unwahrscheinlich.
Der Autor ist seit 2010 nicht mehr im Forum.



Wenn Sie das Brot mögen, dann machen Sie es. Ein Messglas von HP ist angegeben.

Tasse 230 ml

Gesagt vom Autor ...
Warum brauchst du Gewicht?
Nehmen Sie einen Messbecher und gießen Sie ihn bis zur 230-ml-Marke ein.
.... auch wenn das Gewicht angegeben ist, nehmen wir manchmal mehr Mehl - weniger ...
Da jedes Mehl anders ist ...
Das alles ist nicht beängstigend!
Und viel Glück beim Backen!)