Leckere Brötchen

Teig:
0,5 Liter warme Milch
2 EL. l. Kristallzucker
3-4 EL. l. Mehl,
1/3 100 gr. Packungen Druckhefe (oder 1 Beutel Trockenhefe)

Mit einem Besen leicht schlagen und an einen warmen Ort stellen, bis der "Hut" angehoben ist.

In einem separaten Behälter:
1 Teelöffel Salz,
1-2 EL. l Kristallzucker
80-100 gr. wächst auf. Öl,
5 1/2 EL. Mehl.
Und wenn der Teig "spielt", fügen wir diesen Zutaten hinzu. Wir kneten alles gründlich. Mit einer Tüte oder Serviette abdecken und an einen warmen Ort stellen (keine Zugluft).

Meine Zusätze, ich habe das Pflanzenöl gegen Margarine ausgetauscht, ich mag es nicht, in Teig zu zerdrücken. Sie legte den Teig in einen Multicooker RDmond M90 und startete den Teig in einem Brotbackautomaten. Der Teig hat mir sehr gut gefallen.

Guten Appetit!!!