Adjika scharf ohne Tomate

Adjika scharf ohne Tomate

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
rote Paprika	2 kg
Scharfer Pfeffer	5 Stücke
Knoblauch	3 Köpfe
Zucker	200 g
Salz	2st. l.
Essig 9%	125 ml

Kochmethode

• Dieses Jahr habe ich einige neue Rezepte für den Winter gemacht. Zum Glück hat es allen sehr gut gefallen! Ich möchte Ihnen ein so einfaches Rezept mitteilen, das ich bereits getestet habe. Leider kann ich mich nicht erinnern, woher ich dieses Rezept habe, und ich kann dem Autor nicht gerecht werden ...
• Adjika ist für mich hauptsächlich Tomaten! Und in diesem Rezept sind sie nicht, aber aus irgendeinem Grund scheinen sie immer noch da zu sein!
• Alles ist sehr einfach - hacken Sie das Gemüse (ich hatte eine Küchenmaschine), fügen Sie alles außer Essig hinzu, kochen Sie eine halbe Stunde ab dem Moment, in dem es kocht. Fügen Sie Essig hinzu, kochen Sie für ein paar Minuten und geben Sie saubere Gläser hinein. Aufrollen, umdrehen, einen Tag einpacken.
• Es stellte sich als sehr lecker heraus! Empfehlen!

Das Gericht ist für

Ausgang 2L

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

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Das Ergebnis sind vier kleine Gläser mit köstlicher Adjika! Es hat uns sehr gut gefallen für Fleisch und auch für Kartoffeln!

Ich werde heute weiter schließen