Hähnchenkeulen in einen Slow Cooker geben und vergessen

Hähnchenkeulen in einen Slow Cooker geben und vergessen

Kategorie: Gesunde Ernährung

Zutaten
Hähnchenkeulen, gekühlt, 8 Stück	800 g
Zwiebeln oder Schalotten, klein	4 Dinge
Tomatenkonserven in ihrem eigenen Saft	1 Dose 800ml
getrockneter Koriander	1/4 TL
Knoblauch	3 Zähne
Basilikum trocken	1 Teelöffel
Petersilie, Koriander und Basilikum	1/2 Bündel
Süßer oder heißer Paprika	Geschmack

Kochmethode

• 1. Entfernen Sie die Haut von Hähnchenkeulen.
• 2. Öffnen Sie eine Dose Tomaten, nehmen Sie alle Tomaten heraus, entfernen Sie die Haut von ihnen, hacken Sie ein wenig, geben Sie Flüssigkeit aus der Dose bis zu einem Volumen von 0,5 Litern hinzu.
• Mit trockenem Koriander und Basilikum mischen, mit Salz abschmecken (ich habe das Salz nicht in den Tomaten verwendet, ich habe kein zusätzliches Salz hinzugefügt)
• 3. Zwiebel schälen und in dünne Viertelringe schneiden.
• 4. Knoblauch schälen und mit einem Messer fein hacken.
• 5. Legen Sie die Zwiebel auf den Boden der Slowcooker-Schüssel.
• Die Trommelstöcke auf die Zwiebel legen und mit Knoblauch bestreuen.
• 6. Mit Tomatensauce belegen, abdecken und kochen
• 6 Stunden auf NIEDRIG.
• 7. Das fertige Gericht mit gehackten Kräutern und rotem Pfeffer würzen.
• P. S. Wenn die Sauce abkühlt, verfestigt sie sich wie Gelee, so dass sie auch im kalten Zustand sehr lecker ist

Das Gericht ist für

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

6 Uhr

Kochprogramm:

NIEDRIG

Hinweis

Ich nahm die Proportionen von Zutaten und eine Reihe von würzigen Kräutern in das Buch * Sowjetische Küche nach Gost und nicht nur ... *, Rezept * Chakhokhbili von Hühnchen *, aber da ich frische Tomaten durch Tomatenkonserven ersetzte, übersprang ich die wichtige Phase des Bratens von Hühnchen OHNE ÖL und rief dann an Gericht CHAKHOKHBILI Ich wagte es nicht.
Das Rezept ist Ihre Aufmerksamkeit wert, da es problemlos und überraschend weiches, schmackhaftes Fleisch in einer duftenden Sauce enthält.
Die Seite hat bereits ein Rezept für Chakhokhbili in einem Slow Cooker, aber es gibt eine andere Auswahl der Kochtemperatur, was zu einem anderen Ergebnis führt.

[Oksana]

Oksana, danke für das Rezept !!!

[Helen]

Helen,
Elena, Gesundheit

Danke, Oksana! Warten auf die Pfanne, Rezepte abholen

[brendabaker]

brendabakerDanke für das Rezept. Wirklich setzen und vergessen. Hier sind nur 6 Stunden, auch wenn es nicht zu viel auf der LOU ist? - an den Autor des Rezepts.

[brendabaker]

brendabakerOksana, danke für das Rezept. Wir werden es versuchen.

Oksana! Funktioniert es in der Marke 6051? Immerhin kann man es dort ab 25 Grad stellen? Das Rezept ist ausgezeichnet! Ich würde es nachts oder umgekehrt zum Abendessen setzen. Und welche Art von Fleisch ist außer dem Trommelstock möglich? Und die Brust wird überhaupt nicht funktionieren?

[Aprelinka]

Aprelinka,
Elena
Chakhokhbili wird aus Hühnchen hergestellt, dh jeder Teil mit Knochen und Haut reicht aus. Ich ziehe meine Haut aus, weil ich es nicht mag.
Die Temperatur an der LOU beträgt ca. 85 ° C, das heißt, das Gericht kocht nicht, die Sauce zittert nur und kleine Blasen erscheinen an den Rändern, gurgeln aber nicht.
Das heißt, Sie müssen die Temperatur zum ersten Mal bestimmen.
Über Brand denke ich schon:
Die Keramikschale heizt sich lange auf, von 2-3 Stunden, und der Multikocher beschleunigt schneller, sodass die Zeit verkürzt werden muss
Verwenden Sie die Funktion zum verzögerten Start, um dies zu korrigieren.
Jetzt gibt es Slow Cooker mit einer Antihaft-Schüssel im Angebot. Sie schreiben darüber, dass sie schneller kochen, weil sie die gewünschte Temperatur schneller erreichen können.

Hinzugefügt am Sonntag, den 29. Januar 2017 um 06:02 Uhr

iriska3420,
LOW ist ein Modus, in dem nicht gekocht wird. Die Standardkochzeit beträgt 8-10 Stunden, vorausgesetzt, das Gerät erreicht die eingestellte Temperatur in 2-3 Stunden.
Broiler mit Knochen zum Kochen in 6 Stunden, wenn das Huhn hausgemacht ist, dauert es länger, 8 Stunden (das erste Mal ist es besser, ein Fleischthermometer zu verwenden, um sicherzustellen, dass die Temperatur im Inneren des Stücks 76 дости -79 ℃ erreicht.)

Hinzugefügt am Sonntag, den 29. Januar 2017 um 06:03 Uhr

Lächeln, Azeta,
Zu Ihrer Gesundheit: Rose: und vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept

[brendabaker]

brendabaker, danke, ich werde auf jeden Fall versuchen, mich abzumelden

Jungfrau, "niedrig" ist ungefähr wie viele Grad? (nicht langsam, ich möchte es im Cartoon versuchen)

(nicht langsam, ich möchte es im Cartoon versuchen)

Niedrig ca. 80-85 *, anprobieren * schmoren * + * erhitzen *. beim Abschrecken wird das anfängliche t

aussehen

1 Stunde beim * Backen *, dann mehrere Stunden beim Erhitzen - idealerweise mindestens einen Tag stehen lassen, alles vor der Arbeit laden oder das Gleiche - über Nacht

Ich habe 8 Stunden lang Hähnchenbrust in einem * erhitzten * gemacht, die Flügel sind etwas mit etwas - zart und die Brühe ist geschmolzen

wenn mit Gemüse, natürlich ohne + separate Flüssigkeit - es gibt viel eigenes und in Fleisch und Gemüse - Gemüse unten, Fleisch oben, ein wenig Öl unten, zum * Backen * min 40, dann * Erhitzen * Stunden für 8

[Irsha]

Irsha, Vielen Dank!
Ich werde den "Multi-Cooker 85 Grad" für 6 Stunden aufladen und werde nicht zögern

Multi-Cook 85 Grad

tady kaneshnaa

[IvaNova]

IvaNova,
In einem Multicooker können 6 Stunden bei 85 ° C zu viel sein
Der Slow Cooker hält diese Temperatur für eine lange Zeit, 2 Stunden oder sogar 3 Stunden, abhängig von der Flüssigkeitsmenge. Und ein Multicooker kann in 30 Minuten dauern. Beim ersten Mal müssen Sie wahrscheinlich sowohl Zeit als auch Temperatur kontrollieren.
Es gibt kein Gurgeln auf der LOU, die Sauce ist mit kleinen Blasen entlang des Durchmessers der Schüssel bedeckt und zittert leicht (Flüstern), kocht aber nicht. (Dies ist genug für Fleisch, es ist fertig, wenn das Fleischthermometer im Stück 76 ℃ -79 ℃ anzeigt.)

Hinzugefügt am Montag, den 30. Januar 2017 um 17:26 Uhr

Irsha,
Ira, es wird kein Öl benötigt, es gibt hier keinen Tropfen davon und alles sichtbare Fett muss von den Beinen entfernt werden, alles schmilzt sowieso in deinem Mund. Wir haben es auf LOU gestellt und für 6-8 Stunden vergessen, das Gerät erledigt alles für uns, das ist der ganze Trick dieses Rezepts.

Sollte genauso gemacht werden wie dieser Bodybuilder, nur mit einer anderen Tomatensauce.

Hinzugefügt am Dienstag, 31. Januar 2017, 09:10 Uhr

Irsha,
Ira, und in Phillips 3060 auf MANUAL 80 ℃ haben Sie versucht, es langsam statt Redmond02 zu tun? Phillips 'Schüssel ist genau richtig, prall, wegen meiner * Gnomenpaare * sehe ich auch keine Notwendigkeit, einen kleinen Slow Cooker zu kaufen

[brendabaker]

brendabaker, Oksana,
Boom zu versuchen !!!

Ich esse gerade. Ich werde mich ausruhen und berichten

kein Öl benötigt

Ich fette das Öl leicht unter das Gemüse, weil ich das Gemüse roh lege und bis es Saft gibt, und dies wird nicht bald sein, damit es nicht an der Schüssel klebt

Ich habe Filipok auf Lager, ich habe es ein wenig versucht (guter Junge), ja - genau wie ein Slow Cooker - das hat mich angezogen, gedünstetes Fleisch, Erbsenbrei, Milchbrei
Redyushik erschien etwas später und während er auf dem Küchentisch lebt, ist er kleiner und hat bereits Programme - sie drückte einen Knopf und gut

Im Allgemeinen ist alles wie immer streng nach dem Rezept
Es war:
Hähnchenfilet 3 Stk
hausgemachte Tomatensauce 0,5 l und 50 g Wasser (es gab eine dicke Sauce)
Zwiebel-Karotte
Gewürze, Salz
2 Esslöffel Pflanzenöl
Gerät: MV-Sv Brand 6051
manueller Modus 85 Grad für 4 Stunden und Heizen für 4 Stunden (nachts eingestellt)

Zwiebel hacken, Karotten in halben Ringen in MV, etwas Öl unten, Huhn, Sauce, Wasser, Salz, Gewürze oben, Deckel schließen, Programm einstellen.

Am Morgen nahm ich einen zweiten Cartoon heraus, goss Buchweizen, Wasser und Müsli ein

und am Abend - ein atemberaubend leckeres, vollwertiges Abendessen

liebe Oksana! Meine Familie schickt einen tiefen Bogen und danke für dieses Rezept !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!
diätetisch, leicht verdaulich, kalorienarm, sehr lecker !!!
Ich bin es einfach leid zu beschreiben, es war schneller zu kochen)))
Hinweis: Die Bilder sind nicht zeremoniell, nur als Beweis, vielleicht ist meine Stärke heute nicht da



PySy: und mehr noch, ich kann nicht sagen, wie es mir besser gefallen hat - heiß oder kalt. gib das in der Kälte auf)))))
mit Schienbeinen wird es noch schmackhafter und zarter, aber meine mögen keine Knochen in Soße

[Aprelinka]

Aprelinka,
Auch ich habe das verstanden und das Rezept in die Kategorie * Gesundes Essen * übertragen
Ich bin so froh, dass mir die Idee des Rezepts gefallen hat.
Mit den Schenkeln gefror meine Sauce wie geliertes Fleisch, das nächste Mal werde ich das Filet in Stücke schneiden

[brendabaker]

brendabakerIch habe keine Tomatenkonserven in einer Tomate. Ich denke, und wenn die üblichen eingelegten Tomaten mit Sauce oder Tomate. versuchen Sie eine Paste?

[Aprelinka]

Aprelinka,
Vielleicht dann einfach Tomatenmark nach Geschmack mit Wasser verdünnen?
Und wenn die Sauce flüssig erscheint, fügen Sie dem fertigen Mehl etwas in kaltem Wasser verdünntes Mehl oder Stärke hinzu?
Ich habe meiner Meinung nach den Koch gesehen. ru ein Rezept mit dem Namen * Chakhokhbili in Batumi *, wenn die Erinnerung nicht versagt, wird das Huhn in einer Sauce aus verdünnter Tomatenmark + ... gedünstet.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana! Meine Familie mochte das Rezept so sehr, dass ich denke, ich werde aus verschiedenen Optionen kochen. Ich werde Kommentare hinzufügen. Das Fleisch der Brust erwies sich als das zarteste, ich versuchte Gewürze aus dem Rezept hinzuzufügen. Ich habe mehr Sauce aus unserem Forum wie Dolmio. Hier ist es mit Tomatenscheiben, ich möchte es versuchen.

[Aprelinka]

Aprelinka,
Elena, es ist gut, dass Brand mit langsamem Kochen fertig wird. Es geht nicht einmal um das Rezept, sondern um den Niedertemperaturmodus.

[Oksana]

Oksana, danke für das Rezept, morgen mache ich es, die Hüften schmelzen einfach.

[LenaU]

LenaUGute Gesundheit, ich würde mich freuen, wenn Ihnen das Rezept gefällt

[brendabaker]

brendabakerOksana, danke für das Rezept. Ich habe 2 mal gekocht. Gefällt mir sehr. Mir ist kälter, aber ich mag es nicht wirklich, die heruntergefallenen ungenießbaren Teile der Beine aus dem gefrorenen Gelee zu holen.
Ungeplantes Abendessen mit Nachbarn arrangiert. Und ich habe dieses Gericht im Kühlschrank. Schnell in der Mikrowelle aufgewärmt. Wir haben es sofort richtig gemacht

[Svetlana]

Ich mag es nicht wirklich, aus dem gefrorenen Gelee die heruntergefallenen ungenießbaren Teile der Beine herauszuholen.

SvetlanaSchauen Sie sich Lazersons Rezept für Chakhokhbili an, wie er rohe Drumsticks verarbeitet.

[Tatyana]

Tatyana, Vielen Dank! Habe eine Notiz gemacht. Nur in diesem Fall funktioniert Gelee in der kalten Version dieses Gerichts nicht, aber ich mag es so sehr mit Senf lecker

[Svetlana]

Svetlana, dann - als Option: abhacken, zusammen mit dem Fleisch auf einem Haufen am Rand zum Kochen bringen, vom heißen nehmen.

[Tatyana]

Tatyana, , Vielen Dank. Coole Option !!!

[brendabaker]

brendabaker, vielen Dank. Wie ich diese Rezepte liebe. Ich habe keine langsame, aber es gibt ein Sprachprogramm in MV.
Wahrscheinlich besser drauf, oder?

Ich selbst beantworte meine eigene Frage.
Ich habe das CF-Programm für 5 Stunden eingestellt. Es hat alles geklappt