Kohlrouladen mit Reis, Fleisch und Quitte

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Kohl	3 kg
Reis	300gr
Quitte	2 Stk
jedes Fleisch (ich habe eine Gans)	300 g
Kefir	0,5 l
Birne	2 Stk
Karotte	1 PC
Tomatenmark	1 Esslöffel

Kochmethode

Vorbereitung
Ich legte den Kohl in einen versiegelten Beutel, band ihn fest und schickte ihn 9 Minuten lang mit hoher Leistung in die Mikrowelle.
Sie nahm es heraus und zerlegte es in Blätter.
Ich goss kochendes Wasser über den Reis und deckte ihn mit einem Deckel ab. Hat es 30 Minuten lang anschwellen lassen.
Das Fleisch in Stücke schneiden.
Da diese Kohlrouladen 12 Stunden kochen mussten, sah ich keine Notwendigkeit, den Fleischwolf zu verschmutzen und das Fleisch einfach in kleine Stücke zu schneiden.
Ich schnitt die Quitte in kleine Stücke, goss 1 Liter kochendes Wasser darüber, deckte sie fest zu und ließ sie brauen.
Gebratene Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl zusammen mit Tomatenmark.
Hackfleisch
Lassen Sie den Reis ab, lassen Sie das Wasser nicht aus der Quitte ab - es wird uns trotzdem nützlich sein.
Kombinieren Sie Reis, Quitte und Fleisch. Salz und Pfeffer.
Und wir füllen Kohlblätter mit diesem Hackfleisch.
Auf 1 Blatt lege ich 2 Esslöffel Hackfleisch.
Ich legte die fertigen Kohlrouladen in einen Slow Cooker.
1 Liter Wasser gegossen, in das wir Quitte hineingegossen haben.
0,5 Liter Kefir, gebraten.
Ich habe es hinzugefügt und auf einen niedrigen Modus gestellt.

Zeit für die Vorbereitung:

11 Uhr

Kochprogramm:

Niedriger Modus

Hinweis

Meine Kommentare.

Über Nacht kochen lassen. Sie bereiteten sich nur 11 Stunden vor.
Hier sind die Ergebnisse:
Kohlrouladen mit Reis, Fleisch und Quitte

Überhaupt nicht gekocht, der Geschmack ist delikat. Quitte ist gut zu hören und gibt eine leichte Säure.
Meine Kommentare zum Geschmack können Sie kühner würzen. Oder mit Mayonnaise servieren.
Ich habe für die Gäste gekocht. Den Mädchen hat es sehr gut gefallen. Ja, und ich auch, besonders die Tatsache, dass die Pfanne kocht, wenn Sie schlafen