Gulasch wie in der Kindheit

Gulasch wie in der Kindheit

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinefleisch)	0,5 kg.
Zwiebeln	100 g
Karotte	100 g
Tomatenmark	1 Esslöffel. l.
Mehl	1 Esslöffel. l.
Lorbeerblätter	1 PC.
Pfefferkörner	3 Stk.
Salz-	Geschmack
Wasser	etwa 400 ml.
Fett, Pflanzenöl	1-2 EL. l.

Kochmethode

• Schneiden Sie das Fleisch in Stücke (nicht sehr fein, aber nicht grob), braten Sie es leicht an, fügen Sie fein gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten hinzu, schmoren Sie alles zusammen und vergessen Sie nicht zu rühren, etwa 10 Minuten lang, dann fügen Sie etwa 300 ml hinzu. Wasser (etwas mehr oder weniger) und das Fleisch zart köcheln lassen.
• Sobald das Fleisch "fast fertig" ist, fügen Sie Pfeffer und Lorbeerblatt hinzu.
• Mischen Sie in einer separaten Schüssel die Tomatenmark mit Mehl und fügen Sie dann 100 ml hinzu. Wasser, wieder gut umrühren und diese Mischung mit Fleisch in die Pfanne geben, nicht vergessen zu rühren, damit keine Klumpen entstehen, zum Kochen bringen. Nach dem Kochen 5-10 Minuten dünsten und mit Kartoffeln oder Nudeln servieren.
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

3-4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1-1,5 Stunden

Kochprogramm:

Teller

Hinweis

Mein Sohn mag überhaupt keine Soße, er lehnt dies kategorisch ab, aber wenn ich Gulasch koche, isst er es für drei! Heute haben wir nach diesem Rezept Gulasch mit Kartoffelpüree und eingelegten Gurken zum Mittagessen

Heiße und süße eingelegte Gurken (V-tina)

Sehr lecker!

[V-tina]

V-tinaOh was für ein Foto, Gurken wurden getötet. Einfach so in der Kindheit in einem Pionierlager und serviert und gesalzene Gurke mit einem Loch im Inneren. Oh, wir müssen morgen ein paar Gurken zum Mittagessen mitnehmen und das Team mit Gerüchen vergiften.

Zuerst wollte ich Kekse, dann Marmelade, und jetzt möchte ich schon dumm essen, was machst du, ist es möglich, früh am Morgen
Leckeres Gulasch

[Lena]

LenaJa, und ich habe genau die gleiche Nostalgie im Lager, in der Schule und im Garten ... nur gab es Fassgurken und Fleisch - Rindfleisch, aber ich habe es jetzt nicht zu Hause, ich muss auf den Markt und das Schweinefleisch ist hausgemacht Es gibt eine Auswahl, also kochen wir mit ihr
ZhannochkaSie können zuerst Kartoffeln mit Fleisch, dann Kekse mit Marmelade kommen

[Tina]

TinaIch habe ein Putenschenkelfilet. Wird es gehen? Ich möchte nach der Arbeit kochen, meine Mutter macht das, sie hat es als Kind geliebt

[Irina]

IrinaJedes Fleisch reicht aus, aber es ist genau der Geschmack, der Rindfleisch und teilweise Schweinefleisch ergibt

Valya ist wahnsinnig lecker! Gerade sabbern! Kartoffeln, Gulasch, Gurken ... Verführerinnen ein!!!
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Irisch, und jetzt esse ich das gleiche Gulasch mit einem Weizenschnitt, es ist köstlich - es sind nur Kapets

Irisch, und jetzt esse ich das gleiche Gulasch mit einem Weizenschnitt, es ist köstlich - es sind nur Kapets

Ich bezweifle nicht einmal
Ich werde wenigstens Frikadellen mit Frikadellen essen gehen

Zumindest werde ich die Frikadellen essen

Oh, ich liebe es auch, geschmackvoll guten Appetit!