Schokoladencupcakes mit Ganache für die Prinzessin

[Cupcakes]

Schokoladencupcakes mit Ganache für die Prinzessin

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Cupcakes
Schokolade im Teig	85 Gramm
kochendes Wasser	60 Milliliter
Weizenmehl / Sorte	180 Gramm
Zucker	180 Gramm
Butter	115 Gramm
Ei C1	2 Stück
Kefir	120 Milliliter
Kakaopulver	1 Esslöffel. der Löffel
Salz-	Prise
Vanille	Geschmack
Sprudel	3/4 Teelöffel
Backpulver	1/2 TL
Schokolade (Schokoladentropfen)	70 Gramm
Ganache
Schokolade	170 Gramm
Sahne (ich habe Milch)	80 Milliliter
Butter	40 Gramm
Belag
konzentrierte Milch (ich habe regelmäßig)	300 Milliliter
Butter	120 Gramm
Pekannuss (ich habe eine Walnuss)	70 Gramm
Kokosnussflocken	70 Gramm
Zucker	5 EL. Löffel
Eigelb	2 Stück
Salz-	Prise

Kochmethode

• Cupcakes
• Alle Lebensmittel sollten Raumtemperatur haben.
• 
• Die Schokolade brechen, kochendes Wasser darüber gießen und glatt rühren. Abkühlen lassen.

• Wenn Sie keine Schokoladentropfen haben, nehmen Sie normale Schokolade und hacken Sie sie fein.

• Mehl, Backpulver, Backpulver, Vanille und Kakao mischen. Sieben. Salz hinzufügen und umrühren.

• Butter mit Zucker glatt und locker schlagen. Das Öl sollte wie eine Creme aussehen.

• Fügen Sie Eier einzeln hinzu. Fügen Sie das zweite Ei erst hinzu, wenn das erste vollständig mit der Butter vermischt ist.
• Gießen Sie die Schokoladenmasse hinein und mischen Sie sie gut mit einem Mixer.
• In mehreren Schritten Mehl und Kefir in den Teig geben. Alternativ eingeben. Das erste und letzte sollte Mehl sein. Rühren Sie mit einem Mischer nur bei niedriger Geschwindigkeit, bis die Produkte vollständig gemischt sind.

• Gehackte Schokolade oder Tropfen zum Teig geben. Mit einem Spatel umrühren.

• Teilen Sie den Teig in Formen. Füllen Sie 2/3 voll.

• In einem auf 170 Grad vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen. Bereitschaft zur Überprüfung mit einem Zahnstocher. In die Mitte des Kuchens gelegt, sollte er trocken herauskommen. Muffins auf einem Rost vollständig abkühlen lassen.

• Ganache

• Brechen Sie die Schokolade, schneiden Sie die Butter und fügen Sie der Schokolade hinzu.

• Milch oder Sahne zum Kochen bringen und über Schokolade und Butter gießen. Einige Minuten stehen lassen und glatt rühren. Im Kühlschrank kalt stellen. Die Masse sollte sich zu verdicken beginnen.
• Belag

• Legen Sie die Kokosnuss auf die eine Hälfte des Backblechs und die Nüsse auf die andere.

• In den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 5-7 Minuten stellen. Während dieser Zeit einmal zweimal umrühren. Die Späne sollten golden werden. Aus dem Ofen nehmen und die Späne sofort in eine andere Schüssel geben, um den Bräunungsprozess zu stoppen.

• Die Nüsse grob hacken.

• Eigelb mit Milch mischen, Butter hinzufügen. Salz. In Brand setzen, unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Reduzieren Sie das Feuer auf ein Minimum und kochen Sie es 5-6 Minuten lang, ohne mit dem Rühren aufzuhören.
• Kokosnuss-Nuss-Mischung mit Milch mischen. In eine Pfanne oder einen breiten Topf geben. Unter ständigem Rühren die Masse kochen, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist. Kalt stellen.
• Versammlung
• Führen Sie das Messer in einem Winkel von 45 Grad zur Kante ein und schneiden Sie die Mitte mit einer Verjüngung ab. Lassen Sie nur eine runde Basis am Kegel, essen Sie oder entfernen Sie den Rest.
• 
• Füllen Sie die Mitte mit der Ganache und decken Sie.
• Mit Kokosnuss-Nuss belegen, leicht andrücken und mit Schokolade übergießen.

• Das war's, du kannst Tee machen, die Prinzessin an den Tisch einladen, um sie mit leckeren Cupcakes zu verwöhnen.

• 
• Kochen ist nicht schwierig, die Hauptsache ist, es mit Liebe zu Ihren Lieben zu tun.

Das Gericht ist für

12 Stück

Hinweis

Das Rezept stammt von einer fremden Seite, angepasst an unsere Realität. Leckere Schokoladenmuffins, die der Könige würdig sind. Empfehlen!

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Angela! Sehr schöne Mundschützer, sehr wertvolle Fotos! Alles ist perfekt wie immer !!!

[Angela]

AngelaAlso habe ich auf deine Meisterwerke gewartet ... Ich habe WorteZU IHR Nein, sie sind alle sabbern hat verloren! Ich bin nur PATSTOL

stirb ... und nicht aufstehen ... !!!!!! Schöne Frau !!!!!

Angela, Schönheit !!!! Fotos sind wunderschön. Wir müssen diesen Teig probieren.

Die Prinzessin wird um mehr bitten!

Angela, was für eine Schönheit !!! Ich glaube es ist sehr lecker!

[Mädchen,]

Mädchen, Vielen Dank für Ihren Besuch bei Cupcakes. Sehr lecker. Versuch es. Natürlich gibt es viel Arbeit, aber das Ergebnis ist sehr, sehr)

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Ang-KayVerführerin
Die Cupcakes sind natürlich cool, ABER ich möchte diesen Hut hier haben. Aus der Komposition geht hervor, dass dies eine sehr coole Kleinigkeit ist

ich habe keine Worte

nicht in Worten, sondern in Worten!
Meisterstück Cupcakes !!!! Angela, du bist großartig, um dich zu entscheiden! Ich bin stolz dich zu kennen! Wenn Sie nicht teilnehmen können, wer dann?

Gepostet Samstag 11 Feb 2017 19:56

ABER ich will diesen Hut

Jannul, lass uns ruhig gehen

[Irishkina]

nicht in Worten, sondern in Worten!

IrishkinaJa, von solch einer Schönheit des Geschmacks, kein Wort, kein Wort!

[Angela]

Angela, wie immer, wunderschön und lecker, gut gemacht!

[Angela]

AngelaEine solche Raffinesse ist definitiv nur für eine Prinzessin! Und schön und süß und lecker und großartig! Bravo!

Gerade um das zu riechen, wäre es wert, als Prinzessin geboren zu werden!
Angela ist wie immer unbeschreiblich!

[Jeanne]

Jeanne, Irishkina, Svetlana, Olgadanke Mädels. Warum seid ihr keine Prinzessinnen? Bedienen Sie sich

Gut gemacht, um sich zu entscheiden

Nee. Ich habe es nicht gewagt. Ich werde nur ausstellen, um teilzunehmen, und dann, wie wird es ausgehen)

ABER ich will diesen Hut

Jeanne, Alles liegt in deinen Händen. Tu es. Ich weiß, dass du ein Quickie bist und das sind ein paar Kleinigkeiten für dich)