Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Mirabel]

Mirabel, Nein, nein, Vika ... wir haben uns nicht verstanden ... Ich habe nicht in HP gebacken, sondern Formen im Ofen!)
Es gibt einen Royal Easter Cake (für den Ofen) und einen Royal Lazy Easter Cake (für HP).
Über was hast du geredet?

[Irinkanur]

Irinkanur, WLAD, Margarita, schöne Osterkuchen!

Sedne, vor kurzem gebacken, alles ist super, aber für Osterkuchen können Sie es immer noch süßen.

[Irinkanur]

Hier ist noch eine in HP! Gut gemacht, Svetul! Mit der Taille herausgestellt

Natasha, danke. Genau die Taille ist vorhanden

Leicht, aber was ist mit dem Geschmack? oder ist es morgen Ich habe Sonadorin überhaupt nicht ausprobiert.

Lena, der Geschmack ist zart, die Süße ist genau richtig für mich, nicht trocken, aber auch nicht fettig. Wenn Sie einen neutralen, angenehmen Geschmack brauchen, dann ist dies genau ein solcher Kuchen.
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Frohe Ostern euch allen!



IrinkanurIra, mit dem ersten Brot!



Was ist der Traum? Wirf einen Link,

[Ira]

Und dann stellte sich die Frage, nach dem Rezept braucht man zwei Esslöffel Butter. Ich nahm es ab, schmolz es und maß erst dann 2 EL ab. l. von HP. Habe ich es vermasselt?

Ira, alles ist in Ordnung, nur die zusätzliche Arbeit wurde erledigt. Sie können es abschneiden, ohne zu schmelzen, und es sogar in ein Stück legen, während des Knetens schmilzt alles und wird so verteilt, wie es sollte.

1 EL Butter / Pflanzenöl 12-15 gr
2 EL Butter - 25 gr (gerundet)

[$ vetLana]

$ vetLanaHier ist es, Sveta. Kulich Traum:

Osterkuchen "Dream" + Gelatineglasur

Das ist nicht richtig !!!

Und was bin ich? ... ich bin nicho ... das ist der Tisch.

[mamusi]

mamusi, Rita, danke. Sie sah mit einem Auge aus. Kann es in HP geknetet werden?

[Häkchen]

Und was bin ich? ... ich bin nicho ... dieser Tisch ist so

HäkchenIch werde es putzen, okay!?!? Ich werde nicht die gesamte Tabelle überprüfen, aber es gibt einen solchen Fehler, der Rest ist auch zweifelhaft

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, ich habe Masha (Masinen) gefragt und sie hat gesagt, dass HP diesen Kuchen komplett ziehen würde, aber dort ist die Charge schrittweise. Ich werde es noch studieren. Und wenn ich mich traue zu backen, werde ich ausführlich berichten. Aber ich mochte das Schema und das Rezept.

[Svetlana]

Svetlana, Kuchen von interessanter Form, luftig und lecker

[Taille]

TailleSagen Sie mir bitte, in welchem ​​Modus der Knödelteig hergestellt werden kann. Es gibt keine kalten Mischungen

[Irina]

IrinaEs ist am 02 "Basic Fast" bei geöffnetem Deckel möglich. In diesem Modus beginnt das Kneten sofort, jedoch mit Erhitzen für Hefeteig. Es ist daher besser, den Deckel nicht zu schließen, damit der Teig nicht überhitzt.
Sie können maximal 600 Gramm Mehl gleichzeitig kneten.

Ich habe diesen Tisch schon einmal benutzt und es gab keine Zweifel.
Und jetzt war sie nicht zu faul, sie wog:

1 Esslöffel. l. = 35,4 g. Das heißt, 2 EL. l. = 70 g.
Hier ist die Sache, ich habe immer 100 g eingepumpt und alles ist gut gelaufen.
Aber jetzt werde ich es sicher wissen. Danke an das Forum!

[Galina]

Galinaund ich, wie Natalya, zählte die ganze Zeit 1 EL Butter 15 g, 2 EL 30 g und es war auch normal

[Galya]

Und jetzt war sie nicht zu faul, sie wog:

GalyaWiegen Sie 1 EL klares Wasser, es sollten 15 g sein, da gemessen 1 EL = 15 ml... Überprüfen Sie also Ihren Messlöffel.

Osterkuchen "Traum". Wenn ölig luftig und knusprig, dann dieses schwere ölige mit dem Aroma von Honig und Kirsche auf Cognac

Diese Worte von Nicky ließen mich auf den Traum-Osterkuchen achten. Nika

$ vetLana, Sveta, ich fragte Masha (Masinen) und sie sagte, dass HP diesen Kuchen vollständig ziehen würde, aber dort ist die Charge schrittweise. Ich werde es noch studieren

Studiere, ich werde warten.

Royal ~ ein bezaubernder Erfolg !!!)))) Es gibt einfach keine Worte! Saftigkeit, Weichheit, Feuchtigkeit, nur ein berauschendes Aroma ... Wein, würde ich sagen ...

Rita, du kannst den Traum damit vergleichen.

Rita, du kannst den Traum damit vergleichen.

... nun, es wird nicht bald sein ..

Mein Mann kam vor einer Stunde vom Meer ...
(7 weitere Osterkuchen ...))) sind noch nicht fertig

1 EL klares Wasser wiegen, es sollten 15 g sein, da 1 EL = 15 ml gemessen wird. Überprüfen Sie also Ihren Messlöffel

Gewogen:

Seltsam, ist Öl leichter als Wasser? oder bin ich verwirrend

Mädchen, hier ist noch ein Tisch. Hier 1 st. l. Butter = 40 g. Dies kommt meinem Wiegen sehr nahe.

[Galya]

Ich verstehe es so:

Wasser

Butter

Olivenöl



GalyaWenn Sie sich die obige Tabelle ansehen, dann in der Spalte "Vollmilch" 1 TL (5 ml) = 5 g und 1 EL = 20 g.
Ich weiß nicht, was diese Tabellen sind und wo, wann sie sind und woher sie stammen. Aber es scheint, als ob 1 EL ein Standard 15 ml ist, nicht 20. Vielleicht gibt es deshalb einen Unterschied / eine Verwirrung.

In jedem Fall ist in den Anweisungen für CP 1 EL = 15 ml.

Lebe und lerne!

Die Mädchen sind sehr einfach, alles ist anders, Esslöffel sind anders, und Sie können mit einer Folie sammeln, Sie können ohne, und Messlöffel von HP stören weniger als gewöhnliche Esslöffel, da Sie dort nicht mit einer Folie sammeln können.

Alle Rezepte in der Anleitung verwenden jetzt Kalibrierungsmessungen - genau in ml und Gramm.
Jetzt habe ich das Wasser in einem Messlöffel von HP gewogen:
1 TL = 5 ml = 5 g Wasser
1 EL = 15 ml = 15 g Wasser.
Natürlich werden diese Messungen auf die Rezepte in den Anweisungen der Brotbackmaschinen von Panasonic angewendet. Obwohl, wenn Sie Butter in Brot geben, es nicht schlimmer wird, wissen viele bereits. Vielmehr ist es besser, es anhand persönlicher Gefühle und Geschmacksbeurteilungen zu beurteilen und sich selbst anzupassen. Jemand mag mehr Butterbrot, während andere trockener sind.
Eines ist sicher: Wenn Sie Pflanzenöl verwenden, gibt es ein größeres Brotprodukt; Wenn es sich bei der Butter um Butter handelt, stellt sich heraus, dass sie eine Rolle spielt.

Wenn gewöhnliche Löffel im Rezept verwendet werden, dann schreiben sie so - gewöhnliche Löffel... Oder ich habe den Begriff "natürliche Dimension" kennengelernt - dies wurde gerade bei gewöhnlichen Löffeln erwähnt und wie viel mit einer Folie aufgenommen wird und nicht zerbröckelt.
Außerdem habe ich einmal ein Besteckset gesehen, das alt ist. Dort war also alles viel größer, und der Tisch hätte durchaus 20 ml betragen können, wenn nicht mehr

Dort war also alles viel größer, und der Tisch hätte durchaus 20 ml betragen können, wenn nicht mehr

Also habe ich alte Löffel, sie halten wie 2 moderne Löffel, also sage ich, dass Löffel anders sind.

Mein Mann bittet um Roggenbrot (oder Borodino), ich selbst liebe sie auch. Bitte teilen Sie die bewährten Rezepte für HP 2512.

Versuchen Sie zuerst, etwas Einfaches zu backen und es dann Borodinsky zu erschweren.

Ich empfehle zu lesen und zu schauen, bevor Sie mit einem Roggenbrötchen und Brot beginnen
"Roggen" -Rat von Gasha.

Darnitsa-Brot aus Fugaska
Weizenroggen 50x50 Brot mit lebender Hefe (Brotbackmaschine)
Schwarzes Universalbrot
Khlebushek Borodinsky "Liebe von der ersten Krume".
Roggenbrot "Ohne nichts".
...
Bitte lesen Sie die Themen der Rezepte, die Sie mögen, sie beschreiben verschiedene Erfahrungen, einschließlich der Erfahrung des Backens in einer Brotmaschine.

PS: Wenn etwas vergessen ist / verloren geht, schauen Sie sich die erste Nachricht des Themas an, möglicherweise gibt es einen Link.

Wie Lena sagte, hat sie gestern den Herd mit französischer Milch "gewaschen". Die Kruste bröckelte, das Fleisch ist weich. Das Dach sank ein wenig vor Neugier, ich wollte gucken
Schneiden Sie es warm, aßen fast alle auf einmal. Heute sind noch ein paar Stücke für das Foto übrig


Eier liegen heute im Zeitplan.
Ich gewöhne mich ein wenig daran.

Wie Lena sagte, hat sie gestern den Herd mit französischer Milch "gewaschen".

Gut gemacht, Sveta! Ein hübscher Schnitt. Lena wird begeistert sein. Ich frage noch nicht nach dem Geschmack, aber zuerst müssen wir vergleichen und auswählen. Bestimmen Sie im Laufe der Zeit Ihren Favoriten und eines Tages werden Sie Ihr Rezept finden!
Gutes Brot für dich!

Ich frage noch nicht nach dem Geschmack, aber zuerst ist es notwendig zu vergleichen und zu wählen.

Lecker, lecker. Ich hatte bereits HP und die Erfahrung ist klein, eher negativ ...

Guten Tag! Ich konnte die Seite nicht betreten. Wie gefällt dir das Wetter ???
Mädchen, wie ein alter Spatz, ein kleiner Schuss, ich erzähle Ihnen, wie mir beigebracht wurde (deshalb war ich überrascht), dass 1 TL Wasser 5 ml
Esszimmer 10-15, Sauerrahm 10 und 20, hängt von der Erbse ab, aber nicht von 50 ml in einem Esslöffel, aber ich denke, dass Sie in diesem Fall den Brei nicht mit Butter verderben werden.
Svetlana, Honig, weil auf Honig mit Zuckerpolopam. aber die dicke Füllung stellte sich heraus. Alles aus Mehl.
Jemand hat geschrieben. Lohnt es sich, das Stolichnaya-Ding zu kaufen?

Mädchen! Ich bin dieses Jahr gekommen, um zu weinen. Cray: Osterkuchen backen in Panasonic.
Vielleicht habe ich mich nicht daran angepasst, oder vielleicht habe ich die Rezepte im Stich gelassen ... obwohl ich ihre Autoren abschätze und gute Kritiken habe ...Der letzte, der mit allen Empfehlungen von Lena gebacken wurde, stellte sich als ungebacken und schwerer Horror heraus. Es ist gut, dass meine nicht zu Hause waren und dass niemand mein "Meisterwerk" verloren hat.
Wir müssen schnell im Ofen backen und ein wenig aufmuntern.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, schau in meine Nachrichten. Ich habe gerade in HP gebacken. Der Kuchen ist sehr gut geworden. Ich habe einen vollständigen Bericht zum Thema Kaltteigkuchen geschrieben.
Versuch es.

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta! Ja. Ich sah! Vielen Dank! Und Sie können kandierte Früchte hinzufügen?

[Mirabel]

Mirabel, Na sicher. Ich habe es auf Anfrage ohne Rosinen und Uukats gemacht. Viel Glück!

Danke, Svetochka! : rose: Lass uns gehen Muntere dich auflege den Teig.

es stellte sich als ungebackenes und schweres Entsetzen heraus

Vika, wie viel Mehl? Vielleicht zu groß?
Und vor dem Schneiden muss es definitiv gut abkühlen / backen / reifen.




Hat es sich als gerade ungebacken herausgestellt? Vielleicht ist es Feuchtigkeit / Saftigkeit?

[Vika]

Vikaund welche Art von Hitze?

[Taille]

Taille, Ooo noooo, Natasha! so ein schwerer Horror! es roch nach Hefe. Das Mehl war meiner Meinung nach 5oo Gramm
Alles kühlte ab, während des Backvorgangs fiel das Dach ... na ja. eine Katastrophe, kein Osterkuchen.



NikaDer Quark ist das zweite Fiasko, das in den Müll geht.
Und das erste ... so lala nichts ... es ist wie ein alter Osterkuchen
beide Rezepte von YouTube

[Mirabel]

Mirabel, warum hast du die Rezepte von YouTube genommen? Hier haben wir so viel Abfall, besonders wenn man das Vorhandensein einer Brotmaschine bedenkt. Dies ist dein Hauptfehler -;)

Nicht zu spät! Sie können die ganze Woche backen. siehe "Butter" von Elena Bo. Es gibt eine Option speziell für HP Panasonic.
Ich dachte auch an Hefe und Mehl. Vielleicht müssen Sie die belgische hochaktive Hefe korrigieren und ihre Menge reduzieren? Ich denke, das Mehl kann zwischen dir und mir sehr unterschiedlich sein. Es ist notwendig, das Mehl nach dem Rezept zu messen und die Tasse beiseite zu stellen. Lassen Sie das Kneten weitergehen, und wir haben es nicht eilig, das verzögerte Mehl hinzuzufügen ... wir beobachten einen kräftigen Teig, fügen nach und nach eine halbe Tasse hinzu und lassen die zweite Hälfte des Mehls nachdenken.
Wir werden nach dem ersten Proofing eine Entscheidung treffen. Der Teig wächst und verändert sich sehr.
Rosinen und kandierte Früchte beeinträchtigen das Wachstum selbst schwerer Butterteige. Ich füge sie nach dem ersten Proofing hinzu.
Das alles habe ich hier beim Brotbackautomaten gelernt. Deshalb, Mirabel, höher deine Nase und lass uns einen neuen Kuchen setzen.
Ein weiteres sehr einfaches Rezept - Rum Baba "Winter Palace" von Celestina.
Viel Glück!

Sie können die ganze Woche backen.

Und in einer Woche wird es plötzlich unmöglich sein zu backen?

[Sedne]

Sedne, gyyyy, Osterkuchen? Natürlich nicht! Dies werden bereits Brötchen sein

[Tatyana]

Tatyana, aber was ist der Unterschied? Zu lernen, wie man sie backt

[Mirabel]

Mirabel, Vika, backte zwei Kuchen nach dem Rezept aus der Anleitung für die Pansonic 2510. Der erste Kuchen erwies sich als dunkel. Das zweite Backen wurde um 5 Minuten reduziert. Dadurch ist der Kuchen in Struktur und Geschmack einfach perfekt.

[Sedne]

Sedne, also bin ich ungefähr gleich! Die Hauptsache ist, diese Kuchen / Brötchen zu bekommen.




Wladimirownaund was leidet dann? -;)
Übrigens ist ein Kuchen mit Orangensaft aus der Anleitung ein herrliches Rezept. Ich backte es auf frisch gepresstem Saft und Orange und Grapefruit. Gefällt mir sehr!
Und schließlich haben wir vor einigen Jahren in einigen Themen besprochen, dass das Backen 5 Minuten vor Ablauf der Zeit ausgeschaltet werden sollte. Ansonsten ist es wirklich sehr rötlich und die Seitenwände sind dick.

[Lena]

Es bedeutet Lena Ich habe gestern nicht hier gesucht und heute freue ich mich. Manchmal ist es nützlich, in den Ferien eine Pause zu machen und nicht auf die Seite zu gehen, aber es ist so interessant und lecker
Ich werde es noch einmal sorgfältig lesen und stundenlang überarbeiten. Geschmack. Die Schönheit. Interessant.

bis ich mit einem Auge sah, dass jemand Französisch in einer warmen (ich vermute - heiß !!) Form aß.
Iss KEIN solches Brot, auch wenn du es WIRKLICH willst. Sehr schädlich. Obwohl es immer noch lecker ist.
Aber wenn Sie es ertragen, wird es noch schmackhafter.

Und über Butter mit Löffeln. Haferbrei brot, kulich, du kannst butter nicht verderben, wenn du nicht allergisch gegen butter bist

In der Anleitung müssen die Löffel jedoch nicht nur kalibriert werden, sondern die Zählung geht ohne Objektträger an die Löffel. Die ganze Bourgeoisie und in allen Anweisungen so. Sie lehren sogar, die Folien mit einem Messer von einem Löffel abzuschütteln.
Also, wo ist das Minimum auf dem Teller - Sie werden sich nicht irren.

[Wladimirowna]

WladimirownaJa, ich bin auch zu dem Schluss gekommen, dass eine leichte Kruste auf den Kulich gelegt werden sollte

[Tanya]

Übrigens ist ein Kuchen mit Orangensaft aus der Anleitung ein herrliches Rezept. Ich backte es auf frisch gepresstem Saft und Orange und Grapefruit. Gefällt mir sehr!
Und schließlich haben wir vor einigen Jahren in einigen Themen besprochen, dass das Backen 5 Minuten vor Ablauf der Zeit ausgeschaltet werden sollte. Ansonsten ist es wirklich sehr rötlich und die Seitenwände sind dick.

Tanya, Achtung. Bei diesem Kuchen hängt viel vom Mehl ab. In einem anderen Thema hat es nicht funktioniert, und meiner Meinung nach hat Sveta auch nicht sehr gut geklappt. Wenn das Mehl wasserabsorbierend ist, müssen Sie Saft hinzufügen, da es sonst zu dicht ist und sich dann als trocken herausstellt. Die Leute beschwerten sich.

Ich war heute verwirrt, mit einer Art Teig von Matrona, ich denke, ein Teig oder Sauerteig ... wie auch ein dritter, beginne und verteile ... wie ein Christ, aber in meinem Kopf denke ich, was könnte da sein? Die gleichen Amerikaner werden jeden Virus hereinlassen ... seltsame Gedanken für mich.




schaz rief ein freund an, sagte, dass sie kauen und dieses brot lecker ist ...

[fffuntisch]

fffuntisch-Lenochka studierte zunächst, als sie eine Brotmaschine kaufte, die Regel eines Brötchens. Tanyusha-Admin bedankt sich immer wieder für diese Arbeit!
Dann verstand ich für mich das ewige Rätsel mit der Menge Mehl. Deshalb lege ich immer etwas von dem gemessenen Mehl beiseite und lege nasse Lebensmittel nach dem Rezept.