Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Margarita, Vitaly, danke für deine Unterstützung ... Ich werde mit Glasur bedecken ...

Ich muss noch 2 Osterkuchen backen und ich möchte, dass sie hübscher und nicht so groß sind. Können Sie die Größe des Osterkuchens irgendwie reduzieren? Nehmen Sie zum Beispiel 2/3 aller Produkte oder wird es Müll? am selben Ort wird die Garzeit für eine bestimmte Masse Kuchen berechnet .... Wer hatte so eine Erfahrung?

Wie können Sie ohne Probe und Schnitt raten? Wenn es sich als sehr lecker herausgestellt hat, dann ja - reduzieren Sie das Lesezeichen und alles wird gut. Und wenn es zu locker ist, müssen Sie die Hefemenge reduzieren und das Lesezeichen nicht ändern, es ist nur niedriger.
Und es scheint mir, dass sie zu gebacken sind? Ja Nein?
Welches Regime wurde gewählt? Vielleicht müssen Sie etwa fünf Minuten früher herausnehmen?
Machen Sie im Allgemeinen zuerst einen Test, und dann können Sie darüber nachdenken.

Können Sie die Größe des Osterkuchens irgendwie reduzieren? Nehmen Sie zum Beispiel 2/3 aller Produkte oder wird es Müll? am selben Ort wird die Garzeit für eine bestimmte Masse Kuchen berechnet .... Wer hatte so eine Erfahrung?

Können. Jeder tut und tut dies hier.

[Anna]

Wir müssen die Hocke abhaken! Trampeln Sie solche Profis. Sprang auch mit einem Tamburin um ihn herum

hast du gemurmelt Ich kann dich mit einem Tamburin tanzen sehen



AnnaIch weiß nicht, ob es richtig ist oder nicht, aber ich bin zu dem Schluss gekommen, dass diese Form (Hefe) nach dem letzten Rühren nach dem letzten Rühren erhalten bleibt, und lassen Sie mich mit Hausschuhen duschen, aber versuchen Sie, das Brötchen vor dem Backen selbst auszurichten



$ vetLanaSo bietet Masinen das Sahnehäubchen an, er sagt, es ist super. Sie können auch versuchen.
Eis für Kuchen

1 Teelöffel Gelatine in 2 Esslöffel warmem Wasser einweichen und anschwellen lassen.
Gießen Sie 1 EL Zucker in 4 EL Wasser und rühren Sie um.
Den Topf mit Zucker ins Feuer stellen und erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat
20 g Mashmelow zum heißen Sirup geben (oder in russischem Marshmallow, aber nicht klassisch, aber weich, wo es keine Eier gibt)
Wir rühren, bis es sich auflöst. Dann legen wir die gequollene Gelatine.
Nehmen Sie einen Mixer und schlagen Sie bis weiß zu einer dicken Masse.
Lassen Sie es etwas abkühlen, aber beim Auspeitschen ist es bereits abgekühlt.
Mit einem Silikonpinsel auftragen.
Wenn die Glasur stark eingedickt ist, können Sie sie mit heißem Wasser etwas verdünnen, dies gilt jedoch nur für die Variante mit Mashmelow. Ohne Mashmelow sollte die Glasur etwa 30 Sekunden lang erhitzt werden und sie wird dünner.

Zephyr, das ist mein Knebel, also kannst du darauf verzichten))

[Umka19]

Umka19, Ashanovskie, wie sie sagen, für jeden Tag haben sie vielleicht einen Slogan. Gebrandmarkt. Sie haben ihr eigenes Mehl, Ashanovskaya usw.

Ich berichte, dass ich Molkebrot mit einem "gefallenen" Dach bekommen habe, aber meine Familie hat alles gegessen

Französische Kuchen "Panettone" werden in diesem Modus gebacken.

Ich backte in HP und Brioche und Panettone nach dem Rezept aus der Anleitung. Nur das erste Mal, als ich den Panettone backte, achtete ich nicht darauf, dass er geschrieben wurde, um Rosinen und kandierte Früchte von Hand hinzuzufügen.)) Es stellte sich heraus, dass es sich um ein Brötchen mit Cognac handelte und sofort gegessen wurde

Lyuyudiiii, hat jemand dunkle Schokolade als Sahnehäubchen für einen Kuchen verwendet? Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit, wie Sie diese Schokolade süßer und weicher machen können?

[WLAD]

WLADIch habe Schokolade zum Zuckerguss von Eis verwendet. Hat die Süße nicht erhöht - wir lieben dunkle Schokolade. Aber weicher - 1: 1 mit Butter mischen, wenn Sie schmelzen.

[Anna]

AnnaVielen Dank, wahrscheinlich und Puderzucker dort, damit es süßer wurde
Aber wenn mit Milch? Kannst du keine Milch bekommen?

Vielleicht funktioniert es, ich habe es nicht versucht. Mein Sohn liebt dunkle Schokolade. Und für Glasur bevorzugt Babaevsky 75%. Nur zu essen ist derjenige, der einfach bitter ist. Er ist ein bisschen weicher. Aber ich mag Lux nicht - es ist sehr süß

[Anna]

AnnaIch bin süß

[WLAD]

WLAD, zum Beispiel in der Mikrowelle schmelzen und mit Sahne (etwas) kombinieren, gut umrühren, zuerst kann es abblättern, dann gleicht sich die Konsistenz aus, es ist noch nicht klebrig. Ich bin so schockiert. Ich machte einen Brunnen, die Überreste im Widerrist waren fest gefroren. Mach es einfach nicht mit weißer Schokolade.

[Nika]

Nika, Vielen Dank

[WLAD]

WLAD, überhaupt nicht, aber ich denke, müssen Sie den Kuchen deswegen abkühlen ... obwohl er danach nicht geschmolzen ist

[leicht]

Schokolade + dicke saure Sahne.
Ertränken Sie die Schokolade in Mikroimpulsen, es gibt jeweils 30 Sekunden, die anhalten - es schmeckt besser, es wird nicht überhitzen.
Es kann in einem engen Beutel und in heißem Wasser auf einem Herd mit einer kleinen Heizung sein.

Darüber hinaus können Sie Schokolade mit saurer Sahne unter Erhitzen mischen - ein Geschmack. Oder heiße Schokolade und ungekochte Sauerrahm = zweiter Geschmack.
Schokolade mit Sahne = dritter Geschmack. Sie können Sahne + Sauerrahm + Schokolade + (Pulver). Einfach einzustellende Dichte
Alles ist schrecklich lecker.
Wenn Sie etwas Öl hinzufügen, wird es plastischer, aber der Geschmack ist weniger konzentriert.

Geschmolzene Schokolade sowie Sahne und Sauerrahm sind aus Kunststoff und nicht kalt leicht erwärmen, um gut zu mischen

Für Süße Puderzucker aus einer Kaffeemühle in Sahne oder Sauerrahm auflösen

Verwenden Sie für eine perfekte Konsistenz einen Mixer (Eintauchen).
Es kühlt auf einen Schlag zur Plastizität ab - wenn es in einer dünnen Schicht in einem Teller mit breitem Boden für eine Minute im Gefrierschrank liegt und dann verschmiert. Und du kannst dich auf dem Film abkühlen

Vielen Dank, ich habe bereits Schokolade + Milch auf dem Herd gemacht, und obendrein gibt es noch eine gekaufte Tüte Glasur ... es stellte sich heraus, dass es so etwas wie Marmor war, nur dass ich zu viele Blumen und Schmetterlinge darüber gegossen habe, so dass Marmor fast unsichtbar ist

[Dunkler Steppenadler]

Dunkler Steppenadler, Vlad, solche Schönheit ist niemals überflüssig!

[WLAD]

WLAD, Beeindruckend!

erst jetzt goss er zu viele Blumen und Schmetterlinge darüber, so dass der Marmor fast unsichtbar ist

Wai-wai, Vlad! Wie kommt es, dass Marmor nicht sichtbar ist ?! Ich sitze hier und warte darauf zu sehen. Es muss erneuert werden!

Also Nika Grit, was eine Schande ist. Wir warten auf dich!

[Ira]

IraIch bin nichts Besonderes, aber das Brötchen war nicht wässrig?

Vitaly, ich kann heute nichts machen ... so gut

[Vitaly]

VitalyAls ich den Kuchen herauszog, zerknitterte er von mir ... es ist eine Schande, solche zu zeigen

[Vlad]

VladNa gut und che flirten? Aaa für ein Kompliment Guter Osterkuchen

[Nika]

NikaIch sage, dass ich zusammengeknüllt bin, als ich mich zurückgezogen habe



Übrigens gibt es gehackte Pflaumen und Gummiwürmer im Inneren ...

[Rita]

RitaWie schmeckt man den Kuchen? Hast du es versucht? Wirst du heute dort Öl machen?

zerknittert

Macht nichts. Welches Mehl benutzt du? Sonne?

[WLAD]

WLAD, sehr ordentlicher Osterkuchen. Gut gemacht! Wird es ein Foto des Cutters geben? Mit Würmern?

[Lena]

Lena, berichtet sie heute über das Thema des Cartoons




Galinaund zu was für einem Ofen gehst du? Ich möchte Butter und Meisterwerk, eines im Ofen, das andere im Schrank.

[Nika]

NikaIch habe "Masterpiece" wie immer schon komplett in einem Brotbackautomaten gebacken, ohne mir selbst Probleme zu machen. Jetzt kühlt es ab. Zaaaah ... umwerfend.

[Galina]

GalinaWird sein, aber nur zu Ostern ... wenn ich natürlich Zeit habe
Nika, Makfa VS Ich benutze es hauptsächlich die ganze Zeit und für alles

Und ich erzähle allen, wie lecker hausgemachte kandierte Schalen sind, die weiche und sehr kleine Stücke in einem Kulich sein müssen.
Mein ganzes Leben lang war ich gleichgültig, ich stieß auf härtere und kandierte, und ich versuchte es, wenn sie lecker und weich waren und ich krank wurde.
Es ist so lecker, nur mmm.
Diese Zusatzstoffe sind so wichtig, dass sie an und für sich lecker sind.
Früher war ich faul und habe sogar die gekauften geschoben, aber jetzt weiß ich sicher - Sie brauchen nur Ihre eigenen

[Lena]

aber jetzt weiß ich sicher - du brauchst nur deine eigenen

Lena, deins ist immer schmackhafter, es war und wird immer sein

[Galina]

GalinaGut gemacht, ich poste morgen
Leinen, Ihre Dosen sind schmackhafter.

und lache nicht. Mein ganzes Leben lang habe ich Rosinen gekocht oder sie in Cognac eingeweicht, und dann wurde daraus Brei in meinem Kulich.
Und letztes Jahr gab es keine Zeit dafür und warf es einfach in warmes Wasser gewaschen und es schwillt dort so normal an
Es hat mir so gut gefallen, dass ich den Rosinenteig nicht verdauen konnte.
Im Allgemeinen gebe ich Rosinen jetzt mit zitternden Händen etwas Feuchtigkeit, wie Wasser, das schmackhafter ist
um später nicht auseinander zu fallen.

[Lena]

LenaIch mag nirgendwo Rosinen und ärgere eine große Menge an Muffins, Brot ...
Ich werde getrocknete Kirschen und Ananas hinzufügen.

Daran denken die Leute - mein Mann hat mir einen Brandy mit Kirschduft gegeben ... er wird einen Appell bekommen. Lebensfreude ... kann man mit Cognac backen und der zweite mit Lebensfreude?

[WLAD]

WLAD, Es blies wie ein Urlaub !!!) Danke!

Ira, ich bin kein Spezialist, aber das Brötchen war nicht wässrig?

Ich weiß nicht, ich weiß noch nicht, wie man Koloboks benutzt.

Daran denken die Leute - mein Mann hat mir einen Brandy mit Kirschduft gegeben ... er wird einen Appell bekommen. Lebensfreude ... kann man mit Cognac backen und der zweite mit Lebensfreude?

nein, werde nicht vergessen, es wird sehr lecker sein

[Ira]

Ira, Admin hat eine Kolobok-Regel, Mädchen werden kommen und einen Link werfen, ich habe etwas, das Pk hängt ..., schau mal

Lebkuchenmann - wie es war

Als ich den Kuchen herauszog, zerknitterte er

Aber Rita hat geschrieben

Und dass die Seiten zusammenbrechen ... dann ist es sehr sanft. Es ist notwendig, die weiche anzuziehen. Es wird abkühlen und es wird gut sein!

Wenn es abkühlt, wird die Struktur des gesamten Kuchens stärker und es wird nicht so leicht entleert und faltig

Und ich erzähle allen, wie lecker hausgemachte kandierte Schalen sind, die weiche und sehr kleine Stücke in einem Kulich sein müssen.

Und in meiner Familie mag NIEMAND Lust in irgendeiner Form. Kürzlich gebackenes süßes Brot mit Schale und ... zum Verwerfen

Übrigens gibt es gehackte Pflaumen und Gummiwürmer im Inneren ...

Hast du auch die Würmer geschnitten?

[Natalia]

NataliaWarten Sie, ich habe den zweiten herausgezogen, ich habe ihn sorgfältig gelernt und er sieht sehr appetitlich aus
Würmer zitterten auch

[WLAD]

Ich weiß nicht, ich weiß noch nicht, wie man Koloboks benutzt.

Ira, lies das Thema

BROT IN HOMEMADE BROT VERSTEHEN

Und hier ist Tatiana-Rama MK

Lebkuchenmann aus Weizenmehl.
Vollkornmehl Lebkuchenmann.
Lebkuchenmann aus Weizen- und Roggenmehl.
Lebkuchenmann aus Weizenmehl mit Mehrkornkorn und Flocken.

Wenn Sie plötzlich Themen oder Links verlieren, haben wir sie im ersten Beitrag hier



WLAD, Das ist gut! Wir werden alle hier auf einen Schnitt Marmeladenschnitt warten

[Natalia]

NataliaWie gesagt zu Ostern werde ich schneiden

[Natalia]

Natalia, Vielen Dank!
Vlad, ich spiele nicht so ... Ich würde nicht über Würmer schreiben, wir sind keine Vögel. Viel Glück und gute Kuchen an alle!
Ich stelle auch den Wecker auf 5 Uhr morgens ein. Ich denke, ich werde mich hinlegen und kämpfen.

[Vlad]

Vladund du hast gerade die gewaschenen Pflaumen gelegt?
liegt auch in einem Glas, aber meins ist zu hart für Kuchen. Können Pflaumen irgendwie wiederbelebt werden?

[Nika]

NikaSie verstehen nichts über Würmer
LenaIch habe die Pflaumen in Keile geschnitten, es war weich, aber um es wiederzubeleben wahrscheinlich Sie können es einweichen, damit es ein wenig gesättigt ist ... oder Sie können versuchen, es mit kochendem Wasser zu verbrühen ... um ehrlich zu sein, ich weiß nicht ... aber ich liebe ihn in jeder Form, sowohl trocken als auch sehr trocken und nass

und ich zögere auch zu fragen: Sind Gummiwürmer nur Gummibärchen oder
ist es etwas besonderes
Zuerst dachte ich sofort, dass es sich um Gummibärchen handelt, aber jetzt besteht der Verdacht, dass dies etwas viel Interessanteres ist.

Wahrscheinlich wird der Schnitt fantastisch sein: bunte helle Stücke und weiche dunkle Pflaumen. Sehr festlich.
Würmer sind wahrscheinlich, weil sie verdreht sind?
Ich möchte auch früher sehen

[Lena]

LenaJa, das ist Kaumarmelade für Kinder ... sie scheint nur fadenziehend zu sein und mahlt nicht mit einem Spatel und hat die Form von mehrfarbigen Würmern

Nun, was drinnen passiert ist, ist noch unbekannt ... ... und um ehrlich zu sein, bin ich selbst sehr neugierig

Nun, alles, du hast es verstanden. Versuche es einfach alleine zu essen
Ich warte auf ein Stück
und Sie haben eine dreiste Idee, oder besser gesagt, ich leihe sie mir aus. Sie müssen nur eine neue Pflaume kaufen. Dieser ist mir zu gruselig.

[Lena]

LenaSie können stehlen und dreist ausleihen, wie Sie möchten ... ... wenn nur dann das Ergebnis gefällt

Nun, theoretisch, da es hier nicht einmal Liebhaber von Lebensfreude gab, können wir davon ausgehen, dass jemand die Gummiwürmer nicht mag.Aber das ist eindeutig nichts für mich und nicht für mein Haus
Sagen Sie mir einmal im Jahr, dass es schade ist, dass Panasis Eimer klein ist

[WLAD]

WLADDer Kuchen ist wunderbar!