Focaccia mit Kartoffeln

Focaccia mit Kartoffeln

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Kartoffeln	klein - 70 Gramm (ungeschältes Gewicht),
Mehl	115 Gramm
Kristallzucker	½ Teelöffel
Hefe	1 Level Teelöffel
Wasser	90 ml
Pflanzenöl	zum Einfetten von Schimmel und Teig
Salz	½ Teelöffel und zum Bestreuen
Provenzalische Kräuter	Geschmack

Kochmethode

• Kartoffeln schälen und reiben. Kombinieren Sie rohe geriebene Kartoffeln, Mehl, Hefe und Kristallzucker. Salz und Wasser hinzufügen. Umrühren, um einen homogenen Teigklumpen zu erhalten. Gießen Sie Butter in die Form, fetten Sie sie ein, geben Sie den Teig in die Form und fetten Sie ihn von allen Seiten mit Pflanzenöl aus der Form ein. 30 Minuten auf 40 Grad stellen (ich habe es in einen Desktop-Ofen gestellt). Nehmen Sie es dann heraus, lassen Sie es 10 Minuten ruhen, verteilen Sie den flachen Kuchen mit Ihren Händen, bestreuen Sie ihn mit Salz und Gewürzen und stellen Sie ihn 20 Minuten lang wieder auf die gleiche Temperatur. Dann den Backofen auf 230 Grad vorheizen und 12-15 Minuten backen.

Hinweis

Ich habe Proportionen für eine kleine Focaccia. Kann erhöht werden. Ich habe dieses Rezept als Grundlage genommen: Focaccia - einfach und lecker
Danke an Olga. Köstlich!

Köstlich, wie ich für Kinder machen werde.
Vielen Dank

Köstlich, wie ich für Kinder machen werde.
Vielen Dank

Gesundheit! Kinder brauchen mehr Volumen, ich habe eine kleine Focaccia. Ich backe in einer runden Silikonform. Wenn Sie mehr tun, muss die Backzeit wahrscheinlich etwas verlängert werden. Im Allgemeinen sollte der Ofen goldbraun sein.

Ja, ich habe verstanden
Ich werde sie in der Prinzessin machen, zwei. Ich habe Kinder unter 90 kg

[Schlafmütze]

Schlafmütze, Svetochka, ich werde es auf jeden Fall versuchen, sobald die Hitze nachlässt! Danke für das Rezept!