Hähnchenbrustfiletgelee (für eine schöne Figur)

Hähnchenbrustfiletgelee (für eine schöne Figur)

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Hähnchenfilet (Brust)	1,0 kg
Wasser trinken	1,0 kg
Knoblauch	1 Kopf
Salz-	Norm + ein bisschen mehr
Gelatine	40 g
Lorbeerblätter	1-2 Stk
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer	10 Erbsen

Kochmethode

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• Mein Urlaub beginnt am Samstag. Plötzlich wird auch jemand abnehmen. Vorbereitung auf die Badesaison. Dieses Rezept wird jetzt nützlich sein. Obwohl ich im Winter oft damit koche. Erstens ist es einfach. Die Hauptsache ist, sorgfältig zu lesen.
• Hühner Ich hatte ein Tablett, ungefähr ein Kilogramm. Nehmen wir die gleiche Menge Wasser.
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• In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen und die Akten dorthin schicken. Lass uns salzen. Fügen Sie frisch gemahlenen Pfeffer hinzu. Lass es kochen. Reduzieren Sie das Feuer und entfernen Sie den Schaum. Lassen Sie es bei schwacher Hitze stehen, bedeckt ... 10 Minuten. Schalten Sie danach den Herd aus und lassen Sie die Filets in der Brühe, bis sie abkühlen. Ich füge Lavrik in diesem Moment hinzu, wenn der Ofen bereits ausgeschaltet ist.
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• In diesem Moment den Knoblauch schälen. Lass uns mahlen. Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen. (Die Methode ist auf jeder Packung beschrieben.)
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• Wir versuchen, die abgekühlten Filetstücke in Fasern zu zerlegen - lassen Sie es wie echtes Gelee aussehen. Teil mit einem Messer hacken.
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• Legen Sie unser Huhn und Knoblauch zurück in die Brühe. Die eingeweichte Gelatine hinzufügen. Lass uns umrühren.
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• Lass es uns versuchen. Wir müssen uns den Eindruck erwecken, dass die Brühe zu salzig ist. Es ist eine solche Brühe, die beim Abkühlen den für solche Gerichte typischen idealen Geschmack hat. Bringen Sie es wieder zum Kochen, aber schalten Sie es sofort aus. In praktische Tabletts oder Teller gießen.
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• Kann gekühlt werden. In wenigen Stunden haben Sie eine köstliche Mahlzeit mit einem Minimum an Kalorien. Aber lecker. Und einfach. Sehr empfehlenswert.

Das Gericht ist für

ca. 8 Portionen je 250 g

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten und abends im Kühlschrank

Kochprogramm:

Kochen, gefolgt von Abkühlen

Hinweis

Das Gericht ist einfach und lecker. Das Huhn erweist sich als zart. Sie müssen nur vorsichtig salzen.


STUDEN ist ein traditionelles russisches, ukrainisches und belarussisches kaltes Gericht aus Kalbfleisch, Rindfleisch, Schweinefleisch (Kopf und Beine des Tieres werden verwendet), das durch längeres Kochen und maximale Verdickung der Brühe und anschließendes Abkühlen zubereitet wird. Es hat zahlreiche Analoga unter anderen Völkern.

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[Galina,]

Galina, danke für das rezept! Nun, es sieht sehr lecker aus! Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Nur jetzt ... und wenn es weniger Knoblauch gibt oder überhaupt ohne? Meins will ihn in keiner Weise.

Galina, was für ein cooles und vor allem kein chaotisches Rezept! Ich werde auf jeden Fall so ein Huhn kochen,
Ich bin sicher, es wird köstlich sein, ich verwende die gleiche Technologie, um Hühnerbrust für Salate zu kochen, ich koche sie nur 3 Minuten lang und mit Kräutern ist die Brust nicht trocken, sehr lecker und sehr saftig. Vielen Dank!

[Galya]

GalyaIch werde es definitiv für mich tun, aber meine Männer lass sie durch den Wald gehen wie sie wollen !!!

Ich habe die Transparenz Ihrer Brühe bewundert!

Lassen Sie es bei schwacher Hitze stehen, bedeckt ... 10 Minuten

Galya, kocht es oder wackelt es nur? Und der Deckel ist direkt fest verschlossen?

Quadratische Tabletts mit Deckel und Salzstreuer so klein wie von Kindheit an ... und auch ohne Löffel ...

Galya, kocht es oder wackelt es nur? Und der Deckel ist direkt fest verschlossen?

Licht, lassen Sie es bei schwacher Hitze kochen, wie es passiert. Nicht wirklich wichtig hier. Kümmern Sie sich auch nicht um den Deckel - Sie müssen ihn überhaupt nicht abdecken.Die Hauptsache ist, die Brüste nicht länger als 10 Minuten in der kochenden Brühe zu halten. Selbst die größten werden rau und gummiartig.
Mädchen, mag keinen Knoblauch - sag es nicht! Aber von Gewürzen, außer schwarzem Pfeffer und Lorbeer, empfehle ich nichts anderes. Die Hauptsache ist, es richtig zu salzen.
Mit russischem Senf oder Meerrettich servieren. Sie erfüllen alle Funktionen von Gewürzen und korrigieren Fehler mit Salz, selbst wenn Sie wenig Salz hinzufügen.

Oh, wie schön, danke, ich werde es auf jeden Fall kochen.

[Hund grau]

Hund grauGal, ein sehr notwendiges Rezept, nicht einmal zum Abnehmen, sondern nur für die Köstlichkeit! Danke, der Beitrag wird enden - ich werde es definitiv tun!

Ja, Mädchen, das Huhn ist köstlich. Und Kochen ist einfach!

Galina, danke für das leckere und schnelle Rezept. Ich liebe es, wenn es lecker und vor allem schnell ist. Vielen Dank!

Galyun, ich nehme dein wunderbares Rezept für eine Notiz! Ich werde es auf jeden Fall kochen !!!

[Hund grau]

Hund grau,

Weißt du was, Galya ???
Ich habe Hunger...
Ich will Gelee.

Galina, danke, dass du das Rezept geteilt hast. Hat es geschafft, alles hat geklappt. Sehr lecker.

[Galya]

Galya, danke für das leckere und schnelle Rezept

[Grauer Hund]

Cool Und ich habe mich gefragt, warum ich ein ganzes Brikett kurzrudov Vooot gekauft habe!
Grauer Hund, piiiiib Und ich will essen ...

Und ich bin hungrig.

Uh-huh ... und ich will eine schöne Figur!

Nun, was kann ich dir sagen - koche schon! Sie werden es nicht bereuen. Für eine Figur - genau das! Kaloriengehalt ist niedrig, tanken - es wird mehr geben! Ich erinnerte mich an eine Anekdote ...



Ich werde es morgen kochen. Lass sie für ihre Tochter bleiben, während die Mutter durch die Weiten des Landes reisen wird. Der Urlaub kommt bald. Natasha, es ist schade, dass es nicht funktioniert - Tula passt nicht in meinen Reise-Chumadan. Das nächste Mal auf jeden Fall ...

[Sch]

Ich habe Hunger...

Und du willst essen .....

Uh-huh ...

SieSchdann verhungere dich, Arschlöcher ?!

Von Ihnen, Mädchen, Das habe ich nicht erwartet !!!

[Häkeln]

Häkeln,

Innus, ich antworte nicht für andere, aber ich - schlucke))) Es ist mir egal, wie viel du isst ... Ich verhungere nicht, aber ich füttere mich regelmäßig))))

[Häkeln]

Häkeln,

nein-nein, nach dem Frühstück ging ich rein ... aber lecker zhezh))))

Was also lecker ist, ist hier nicht das Wichtigste! Der Punkt ist die Einfachheit. Auch in der Primitivität. Es ist durchaus möglich, es auf den festlichen Tisch zu legen. Einige Leute machen in unserer schnellen Zeit immer noch Gelees. Für ganze Tage beschäftigen sich ihre Gedanken und Hände. Und dann - einmal und fertig! Glauben Sie mir, niemand wird Sie verdächtigen ... eine Substitution. Ist das eine sehr akribische Tante? Die ihr ganzes Leben lang nur Gelees gekocht hat.

Was also lecker ist, ist hier nicht das Wichtigste!

Sag es mir nicht! lecker, das ist sehr wichtig ... aber ich mag zum Beispiel im Allgemeinen Gelee in Brühen ... gerade habe ich geliertes Fleisch gekocht, also habe ich mehr Brühe mit einer Spezialität gekocht ... also habe ich kein Formular mit Fleisch gefüllt, sondern nur mit Brühe gefüllt ...
Und ich liebe geliertes Hühnerfleisch ... und nicht nur aus Ersparnissen kaufe ich ein ganzes Huhn ... sondern damit die Knochen für eine köstliche Brühe sind ... damit die Brüste auf "Schweinefleischstücken" sind, so dass Pfoten für Pilaw und Beine in einem Topf sind ... na ja um es lecker zu machen

Der Punkt ist die Einfachheit

Ja, das kannst du nicht wegnehmen! mehr kritzeln)))
Danke für das einfache und leckere Rezept!

[Vinokurova]

Und ich liebe Hühnergelee ..

: a-kiss: ja !!! Morgen werde ich Satsivi auf dieser Brühe machen)))) Sednya Widder. Vinokurova,

Ich bin so verlockend für dich. Wir haben jetzt einen RAM-Verkäufer. Ruf an, komm und du wirst einen Widder haben)))

Galya, was für eine Köstlichkeit! Ich werde auf jeden Fall aus dem Urlaub kochen! Und ich entsorge dort auch die Spitzen der Hühnerflügel. In letzter Zeit wurden oft gegrillte Flügel hergestellt, ein halbes Päckchen dieser Phalangen wurde angesammelt.

Ich werde dort die Spitzen der Hühnerflügel entsorgen. In letzter Zeit wurden oft gegrillte Flügel hergestellt, ein halbes Päckchen dieser Phalangen wurde angesammelt.

Ideal zum Gelieren. Gut gemacht, um sie abzuhacken. Bisher war es strengstens verboten, sie sozusagen im zweiten Gericht zu servieren - sie gingen nur für Brühe. Allerdings ebenso wie Hintern und Hälse.

[Tatyana]

Dort entsorge ich auch die Spitzen der Hühnerflügel.

Genau! Tatyana,

[Hund grau]

Hund grau,
Lache nicht über die Strömung, sondern bin auch nicht nur nicht zu Hause, ich bin auch auf halbem Weg nach St. Petersburg))).

[Nata]

Ich bin auch auf halbem Weg nach St. Petersburg)))

Nata, ging wirklich zu Gelee

[Vogelscheuche]

VogelscheucheSie werden lachen, wenn wir uns in Bologoye treffen. Ich werde einen Stift aus dem entgegenkommenden Sapsan schwenken. Du wirst mich erkennen - ich werde der glücklichste aus dem bevorstehenden Urlaub sein. Ich werde am Fenster sitzen, Kindzmarauli trinken und einen Snack mit frisch gebackenen kandierten Früchten haben! Heute um 17.00 Uhr starten wir in Moskau und weiter mit allen Haltestellen. Der Sommer hat für mich begonnen!

[Hund grau]

Hund grauNein, ich bin schon in St. Petersburg.

Schöne Ferien für Sie.
Dann koche ich das gelierte Fleisch, wenn ich ankomme.

[Tus]

Ich bin schon in St. Petersburg

TusBist du auf der Arbeit oder was?

Sie, eine Stunde, nicht zum Verfassungsgericht? Wenn überhaupt, arbeite ich Seite an Seite. 5 Minuten lang vorbeigekommen - um etwas zu beenden ...

Nein, ich bin im Urlaub!))

[Hund grau]

und einen Snack mit frisch gebackenen kandierten Früchten haben

Hund grauGalya, nun, ich konnte nicht widerstehen - ich ging und las es. Dies war das erste Mal, dass ich einen solchen Namen hörte. Sehr unterhaltsames Brot ... Ich werde versuchen, es eindeutig zu backen. Danke für den Tipp!

Danke für den Tipp!

Alle Komplimente - Chuche! Sie wies. Ich bin kein Bäcker, ich bin ein Koch!



Sveta, schau dir das Thema nebeneinander an - Chuchelkin. Kandierte Früchte. Ich habe es von dort genommen. Sie selbst, bei Gott, wusste nicht ...

[Hund grau]

Es scheint, dass das Rezept unkompliziert und allen bekannt ist, aber Hund grau so gelang es, appetitlich zu zeigen, dass auf einmal jeder es gibt wollte kochen.

Kandierte Frucht

Wohin, wohin?

[Hund grau]

Hund grau, GalyaWas für ein cooles Diätgericht. Das ist was du brauchst. Danke

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"

[Hund grau]

Hund grau, Galya, Hurra, Hurra, Hurra .. Glückwunsch

Oh!! Es sieht so appetitlich aus ...
Ich ging in den Laden, kaufte Hähnchenbrust

Galya, herzlichen Glückwunsch zu deinem Sieg! Ich habe in dieser Woche auch gekocht, es war sehr lecker, mein Mann hat es auch geschätzt, er hatte Gelee für Arbeitsessen. Nur für den Geschmack habe ich etwas Adyghe-Salz nach Geschmack hinzugefügt.

[Hund grau]

Hund grau, Galina🎈 herzlichen Glückwunsch zu einem wohlverdienten Sieg und einer Medaille! 🎈🎈🎈: skripka: Tolles Rezept! (y) Mit Lesezeichen versehen

Galina, Glückwunsch! Clever und schön! URAAAAAAA!

Mädchen! Ich bin allen für ihre Aufmerksamkeit für mein Rezept dankbar. Erst am heutigen Abend bin ich von einer Reise entlang des Goldenen Rings zurückgekehrt. Und dann, so stellt sich heraus, schreiben mir die Leute und gratulieren mir. Ich bin etwas verwirrt. Trotzdem nochmals vielen Dank an alle !!! Morgen werde ich mich jetzt in meiner Heimat weiter ausruhen - auf Ladoga. Dann verabschiede ich mich. Dann lass uns angeben ...

Häkchen, mit einer Medailleninitiative!

[Galya]

GalyaHerzlichen Glückwunsch zum Sieg!

[Galya]

Galyaund in 10 Minuten hat die Brust Zeit genug zu kochen?

[Vita]

VitaIch denke anders Galya würde nicht warnen:

Die Hauptsache ist, die Brüste nicht länger als 10 Minuten zu halten. in einer kochenden Brühe. Selbst die größten werden rau und gummiartig.

Ja, das ist verständlich, Hauptsache, dass dort nicht alle unnötigen Bakterien konserviert sind, frage ich

[Hund grau]

Hund grau, Galya, gestern bin ich auf ein Rezept gestoßen, heute habe ich schon mit großer Freude das delikateste und diätetischste gelierte Fleisch probiert. Danke. Und dann habe ich mir schon den Kopf gebrochen, wie man Hähnchenbrust sonst "quält" ... Jetzt gibt es einen anderen Weg, sehr erfolgreich
Galya,