Gebackene gefüllte Rübe

Gebackene gefüllte Rübe

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Steckrübe	6 Stk
Thymian	2 Zweige
Für die Füllung
Eier	1 PC
Champignon	5-7 Stk
Sauerrahm	1 Esslöffel. l.
Petersilie
Kurkuma
Für die Sauce
Tomaten in ihrem eigenen Saft (Stücke)
Dill
Petersilie
Knoblauch
Salz Pfeffer
Olivenöl
Butter

Kochmethode

• Die Rüben schälen und in kochendem Salzwasser mit Thymian fast gar kochen.

• Während die Rübe kocht, bereiten Sie die Füllung vor. Die Pilze fein hacken. Zwiebel schälen und fein hacken. Eine Pfanne vorheizen, Öl hinzufügen und die Pilze und Zwiebeln anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

• Eier kochen und schneiden. Die Petersilie fein hacken.

• Die Pilze und Zwiebeln in eine Schüssel geben, gehackte Petersilie, fein gehackte Eier, Sauerrahm und Kurkuma hinzufügen. Rühren Sie um, wenn Sie mehr Gewürze (Salz, Pfeffer) hinzufügen müssen.

• Rüben herausnehmen, unter kaltem Wasser abkühlen lassen. Schneiden Sie die Oberseite ab und schneiden Sie den Kern.

• Die Rüben auf ein Backblech legen und mit der Pilzfüllung füllen.

• Sauerrahm mit Kurkuma und Eigelb mischen.

• Die Rüben mit der Mischung bestreichen. Mit Olivenöl beträufeln.

• In einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen ca. 20-30 Minuten backen.

• Bereiten Sie die Sauce vor. Knoblauch schälen. Dill, Petersilie und Knoblauch hacken. Tomatenkonserven fein hacken. Alles mischen, salzen und pfeffern, etwas Olivenöl hinzufügen.

• Die Rüben mit der Sauce servieren.
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Das Gericht ist für

6 Stk

Kochprogramm:

Ofen, mw

Hinweis

Rezept von Vladimir Pavlov.

[Galina]

GalinaAber wie schmeckt Rübe? Ich habe lange Zeit auf verschiedene Weise damit experimentiert und versucht, seinen spezifischen scharfen Geschmack loszuwerden und ihn irgendwie näher an Kartoffeln heranzuführen, aber bisher nicht sehr erfolgreich.

[Anya]

Anya, Vielen Dank!

Seit langer Zeit experimentiere ich auf verschiedene Weise mit ihr und versuche, ihren spezifischen würzigen Geschmack loszuwerden.

Es gibt so einen Moment, aber alles hängt von der Rübe ab. Ich habe dieses Jahr meine eigene Rübe, sie ist sicherlich nicht so scharf wie die, die im Laden verkauft wird. Es gibt auch die weiße Rübe Fritata, sie hat keinen scharfen Geschmack, sie ist sehr zart.
EinEs ist besser, einen kleinen Laden zu nehmen, selbst mit einer empfindlichen Haut, während dies immer noch zu finden ist, wenn es für eine lange Zeit gelagert wird, es synchronisiert und vergröbert. Nun, während des Kochens wird es natürlich weicher (geschmacklich).
Ich habe ein Rezept für Rübensuppe, absolut keine Schärfe.

Magere Rübenkohlsuppe mit Buchweizen (Gala)

Es ist besser, ein kleines Geschäft zu führen, auch wenn die Haut empfindlich ist.

Ich habe es gestern gekauft, aber noch nicht ausprobiert. Ich koche und friere

[Ein]

Eingut nina tada
Schade, dass Sie weit weg wohnen, sonst hätte ich Sie zur Verkostung eingeladen

Tut mir leid, dass du weit weg lebst

Häkchen, Sie werden weiterhin mit Ihren Köstlichkeiten staunen und sich freuen ... Sieht wunderschön aus und schmeckt wahrscheinlich großartig. Vielen Dank! Versuchen Sie es nicht, also schauen Sie wenigstens.

[Galya]

Galya, Vielen Dank!
Ich kann nicht sagen, dass das Gericht exquisit ist, aber gut schmeckt. Und Rübe ist ein gesundes Produkt.

Keine Rübe, sondern ein Kunstwerk! Die Rüben sind weg, ich kann mit Kohlrabi wiederholen, was denkst du?

[Olya]

Olya,

kann ich mit kohlrabi wiederholen, was denkst du?

und das, ihre Form ist geeignet. Die Hauptsache ist, dass der Kohl nicht faserig ist.