Törtchen mit Ziegenkäse und Tomatenconfit

[Teig]

Törtchen mit Ziegenkäse und Tomatenconfit

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig
Mehl / e	150 g
Butter	75 g
Zucker	1 Esslöffel. l.
Salz	Prise
Eigelb	1 PC
Füllung
Ziegenkäse	200 g
Parmesan	100 g
Eier	2 Stk
Basilikum (meins ist trocken)	2 Zweige
Weißer Pfeffer	Prise
Tomatenconfit
Kirschtomaten	12-15 Stk
Ingwerwurzel	10 g
Honig	2 EL. l.

Kochmethode

• Schneiden Sie die weiche Butter in Mehl und mahlen Sie, bis die Butter vollständig mit dem Mehl vermischt ist und sich in eine homogene Krume verwandelt. Salz und Zucker abrunden

• Fügen Sie nach und nach flüssige Zutaten hinzu. Zu Beginn das Eigelb, dann je nach Konsistenz etwas Wasser hinzufügen. Der Teig sollte etwas bröckelig sein, aber gut in eine Kugel passen. Bilden Sie eine Kugel, wickeln Sie sie in Plastikfolie ein und kühlen Sie sie mindestens eine Stunde lang

• Rollen Sie den gekühlten Teig im Laufe der Zeit zu einer 0,2 cm dicken Schicht aus. Schneiden Sie die Kreise mit dem erforderlichen Durchmesser mit einer Form ab (ich schneide sie mit einem Becher aus).

• Die Törtchendosen mit Öl einfetten. Geben Sie jeweils einen Kreis Mürbeteig hinein und formen Sie ihn mit Ihren Händen. Mit einer Gabel einstechen. Legen Sie die Formen mit dem Teig in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 15-20 Minuten lang. Das Rezept besagt, dass eine Ladung in jedes Törtchen auf dem Teig gegossen werden muss. Nach 10 Minuten entfernen Sie die Ladung und backen, bis sie hellgoldbraun ist. Ich hatte keine Ladung, also habe ich ohne gebacken

• In einem Behälter Parmesan auf einer feinen Reibe auf grobem Ziegenkäse reiben. Fügen Sie alle anderen Zutaten hinzu

• Gründlich umrühren

• Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie die Törtchen aus dem Ofen und kühlen Sie sie leicht ab. Stellen Sie die Temperatur im Ofen auf 180 Grad ein. Geben Sie 1,5-2 EL in jedes abgekühlte Törtchen. l. Käsefüllung und 15 Minuten in den Ofen stellen

• Für das Tomatenconfit: Tomaten waschen, Kirschtomaten halbieren. Wenn mehr Tomaten verwendet werden, dann in Vierteln. Ingwer auf einer feinen Reibe reiben

• Legen Sie die Tomaten in einen Topf mit starkem Boden. Fügen Sie Honig und Ingwer hinzu. Stellen Sie den Topf auf die kleinste Hitze und decken Sie ihn ab

• Tomaten mit Ingwer 15-20 Minuten köcheln lassen

• Öffnen Sie nach 15 Minuten den Ofen und geben Sie ein paar Stücke Tomatenconfit auf jedes Törtchen. Und noch 5-10 Minuten backen

• Die Törtchen herausnehmen, leicht abkühlen lassen und servieren

• Dieses Gericht muss gegessen werden! Langsam und mit Nervenkitzel, völlig dem Überfluss an Aromen ausgeliefert.
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Das Gericht ist für

3-4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden

Kochprogramm:

Herd, Ofen

Hinweis

Für Liebhaber von Käse und Mürbeteig
Es ist nicht nur lecker, sondern göttlich! Ich bin beeindruckt! Ich werde mehr als einmal kochen. Der Ehemann sagte, dass er alle Kuchen und Gebäck gegen diese Törtchen austauscht

Das Rezept stammt von der Website von Nina Tarasova. Vielen Dank an den Autor!

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Pilztörtchen (Ksyushk @ -Plushk @)

Kamtschatka wurde nicht sanktioniert oder was ???
Parmesan ... sie hat es verstanden
Luxuriöse Körbe und wundervolle Füllung)) Danke, Lenchik !!!!

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanulka, hier gebe ich dir zweihundert Prozent, dass es dir gefällt!
Es wurde noch interessanter ... wirst du kochen?

Heute habe ich mir nur die Käsesorten im Laden angesehen und nach ihrem Aussehen zu urteilen, ganz zu schweigen vom Preis (2500!). Sie stammen eindeutig aus dem Ausland

Und ich bin sehr scharf auf dieses Rezept, Lenus! Danke, dass du es mir gezeigt hast! Nun, ich habe ungetestete Törtchen-Backgeräte, die niemanden gekostet haben, weiß wie lange! Es war schon eine echte Vorsehung, nachts im Internet zu stöbern und Ihre neuen Rezepte zu sehen!

Kamtschatka wurde nicht sanktioniert oder was ???
Parmesan ... sie hat es verstanden

Schauen Sie auf dem Weg zu unserem Landhaus vorbei, ich nehme an, Sie fahren vorbei, ich teile etwas Käse!

Olga, und ich bin so froh, dass die Rezepte nützlich sein werden!

Es ist großartig, wenn es viele notwendige Geräte gibt. Und ich benutze alle improvisierten Mittel.

Ich werde etwas Käse teilen!

Ich will auch ... Aber ich gehe nicht vorbei

[Elena]

Elena, ein sehr interessantes Gericht!)
Sie ist auch untätig.
Ich wünschte, ich könnte meinen Mut zusammenbringen und kochen ... Ich wurde faul

[Ritochka]

RitochkaIch beschwöre ... Inspiration für dich
Wenn es Käseliebhaber gibt, dann ist es definitiv notwendig zu kochen, ich konnte nicht aufhören ... in der Verkostung

konnte nicht aufhören ... in der Verkostung

Oh, ich glaube!
Ich will nur, ich will. Versuchen wir am Wochenende zusammenzukommen.

Ich werde mit Eindrücken warten Und der Teig stellt sich heraus .. mmm, es ist gerade
Haben Sie wahrscheinlich köstlichen lokalen Käse? Wir haben ein sehr dürftiges Sortiment. Und eine Art Ziege ist überhaupt nicht die gleiche, die ich einmal aus Zypern mitgebracht habe

[Elena_Kamch]

Elena_Kamchund welche Art von Ziegenkäse, hart oder weich?

Ich bin faul geworden

Auch ich habe erst seit dem Sommer einfache Gerichte zubereitet ... Vielleicht werde ich für Heldentaten für NG geehrt!

Schwer mehr, aber gleichzeitig schneidet es nicht, sondern bricht sofort in den Händen. Aber es roch überhaupt nicht ... Ziege

Ich bereite erst seit Sommer einfache Gerichte zu ...

Aber bei mir ist es im Gegenteil schon lange so, je einfacher desto besser. Jetzt hat der Ehemann keine Zeit zum Essen

Oh, es ist nicht umsonst, es ist nicht umsonst, dass ich hier gesucht habe, die Frauen der Torte sind auch untätig. Ein interessantes Rezept, ich nehme es weg. Sie müssen nur Ziegenkäse finden.

[Iwanowna5]

Iwanowna5, AnnaWenn dies der Fall ist, kann Ziegenkäse durch Ricotta ersetzt werden.
Ich würde mich freuen, wenn Ihnen die Törtchen gefallen

Lena!
Ein weiteres Meisterwerk!
Ich brauche auch Parmesan, Lidochka Kosmos gab mir Ziegenkäse, hergestellt von ihrer eigenen Hand.

Kamtschatka wurde nicht sanktioniert oder was ???
Parmesan ... sie hat es verstanden

Zhanna, hier am 26. Start können Sie wahrscheinlich echten Parmesan kaufen.

Der traditionelle italienische Basar findet am 26. November im Garten der italienischen Botschaft in Moskau statt. Die gesammelten Mittel werden für wohltätige Zwecke verwendet - für Forschungen auf dem Gebiet der pädiatrischen Onkologie, Immunologie und Hämatologie.

Besucher können italienische Produkte, Weine, Kleidung, Schuhe, Accessoires und Schmuck sowie Einrichtungsgegenstände kaufen. Den Gästen werden Verkostungen angeboten.

Die Veranstaltung findet von 10:30 bis 18:30 Uhr unter folgender Adresse statt: Money Lane, Haus 5. Die Eintrittskarte kostet 300 Rubel (für Kinder unter 14 Jahren ist der Eintritt frei).

[alba et atra]

alba et atraHelen, ich hoffe es gefällt dir! Mit so einem exklusiven Käse würde ich es auch probieren!
Schreiben Sie auf, wie es passiert ist!

[alba et atra]

alba et atraHelen, ich hoffe es gefällt dir! Mit so einem exklusiven Käse würde ich es auch probieren!
Schreiben Sie auf, wie es passiert ist!

Ich werde auch ein Foto mitbringen!
Ich sollte mir auch eine Tortenfrau kaufen, sonst behalte ich sie alle im Auge, erst gestern habe ich wieder studiert ... Wir müssen uns entscheiden!

Ich darf kein scharfes Mädchen. Ich werde nicht aufhören.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, danke für den Hinweis, wir haben Ricotta in fast jedem Geschäft, aber ich konnte heute keine Ziege kaufen.

[Anna]

AnnaWir müssen auch nach einer Ziege suchen. Und damit es auch lecker ist ...

Ich habe in Nowosibirsk eine spezielle Form und Ziegenkäse gekauft
Eine große Torte fällt schneller und sehr lecker aus