Würzige Schokoladenkekse mit Kokosöl

Würzige Schokoladenkekse mit Kokosöl

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl, Premium	170 g
Kakaopulver	50 g
Ei	1 PC
Natürlicher Kaffee (gebrüht)	5-6 EL
Zucker	100 g / 2 h l
Backpulver	1 Teelöffel
Kokosöl	80 g
Zimt	1 h l /
Gemahlener Paprika	1/5 h l
Gemahlene Pfeffermischung	1/5 h l
Gemahlener Chili	An der Spitze eines Teelöffels
Salz	1/5 h l

Kochmethode

• Brauen Sie zuerst natürlichen Kaffee. Während des Kochens können Sie alle Zutaten zubereiten: Gießen Sie die Paprika in einen separaten Behälter

• Mehl, Kakao und Backpulver in eine Schüssel sieben. Salz, Zucker, die Hälfte des Zimts und Paprika hinzufügen. Mit einem Schneebesen gut umrühren

• Das Kokosöl schmelzen, über die trockene Mischung gießen. Brechen Sie dort ein Ei und gießen Sie 4-5 Esslöffel frisch gebrühten Kaffee ein. Fangen Sie an, den Teig zu kneten (ich habe ihn mit einem Silikonspatel gemischt), und wenn nicht genügend Flüssigkeit vorhanden ist, fügen Sie 1 Esslöffel Kaffee hinzu. Ich brauchte 6 Esslöffel

• Teig kneten

• Übertragen Sie den Teig auf Pergament.

• In eine Wurst rollen, in Pergament einwickeln und etwa eine Stunde im Kühlschrank lagern

• Nehmen Sie nach einer Stunde den Teig heraus und rollen Sie die Wurst in einer Mischung aus Zucker und dem zweiten Teil Zimt. Ich habe mich auch für Kokosnuss entschieden

• Die Wurst in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden

• E.	Und legen Sie die Ausstechformen auf ein Backblech. Sie können die Oberseite auch mit einer Mischung aus Zucker oder Kokosnuss bestreuen

• Backen Sie die Kekse in einem vorgeheizten Ofen 15 bis 18 Minuten lang auf 180 Grad. Es ist wichtig, nicht zu überbacken! Die Mitte sollte weich sein, nach dem Abkühlen härtet der Keks aus

• Abkühlen und genießen

• Sie können Ihre Freunde mit einem süßen Geschenk behandeln
• 

Das Gericht ist für

30 Stk

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Das Ergebnis ist ein interessanter, knuspriger Keks mit einem faszinierenden Aroma und einem faszinierenden Geschmack. Der Pfeffer ist sehr leicht.

Das Rezept stammt ursprünglich aus Povarenka. Ich habe meine eigenen Änderungen vorgenommen.

Elena_Kamch, lies das Rezept dreimal. Die Geschmacksempfindungen haben das Chaos vervollständigt !!! TUN MÜSSEN!!! Die Intrige ist absolut. One Hitch - Wo bekommt man Kokosöl?

Larisochka, Sie können es durch ein cremiges ersetzen. Das ursprüngliche Rezept war mit Butter.

Mit Butter !!! Das ändert die Dinge. Ich war überrascht, dass die Cookies nicht ausgerollt werden müssen. Irgendwie kam mir diese Form des Formens nicht in den Sinn. Vielen Dank!

Cookies müssen nicht gerollt werden

Und ich stellte die Teigwurst auf den Balkon (und uns ist schon kalt!) Und als ich sie herausholte, war sie aus Holz
Und so gut wurden diese Runden geschnitten! Schnell und nicht trostlos

Leckere Kekse, Len! Die Kombination von süß und bitter ist die Bombe!

[Marinochka]

Marinochka, Vielen Dank!
Und heute habe ich Pflaumen zum Verkauf gesehen. Zweimal billiger als im Sommer. Also bitten sie mich, Ihren Kuchen zu backen

Sie bitten mich, deinen Kuchen zu backen

Wenn sie selbst darum bitten, dorthin zu gehen, müssen sie ihre Anfrage erfüllen! Außerdem ist alles schnell erledigt ...

Ich werde nachdenken..
Etwas ist krank, nicht genug Kraft und funktioniert immer noch.
Aber als ich die Pflaumen sah, war das erste, an das ich mich erinnerte, dein Kuchen

Nun, woher wusstest du, dass ich mich gerade mit riesigen Dosen Kokosöl eingedeckt habe?)))) Ich nahm es für Massagen und Haarmasken, aber ich versuchte es und fügte es überall hinzu: Bratäpfel, Haferflocken. Ich kam zu den Pfannkuchen hier)) Wie großartig es ist! Ich werde mich sehr bemühen, es so schnell wie möglich in Ihrem Rezept zu versuchen, vielen Dank!

[Liebe]

LiebeVielen Dank für Ihr Interesse an dem Rezept
Ich liebe auch Kokosöl
Ich füge es auch Keksen statt cremig hinzu.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamchund welches kaufst du? Ich habe in Auchan 350 Rubel und einen halben Liter gesehen.
Andere Optionen in anderen Geschäften sind 500-600 Rubel pro halben Liter.

[Lilie]

LilieWir sind kürzlich in Flaschen mit einer Art Thai aufgetaucht. Geschrieben - perfekt zum Kochen.
Ich habe dir irgendwo ein Foto gezeigt, ich werde nachsehen gehen ..

ich fand

[Elena_Kamch]

Elena_KamchJa, das habe ich in Ashan gesehen. Haben Sie versucht, Ofen darauf?

Ich habe das! Ja, in Auchan 350, und die U-Bahn ist genau die gleiche, 2-mal teurer! Ich habe keinen großen Unterschied beim Backen bemerkt, manchmal füge ich anstelle von Gemüse hinzu, es riecht nicht nach irgendetwas. Nur seltsam, es steht im Raum. Tempera. innen ist es flüssig, aber an den Wänden ist es dick, nicht geschmolzen, ich fürchte, sie haben eine Palme geschoben

[maha ich]

maha ich, danke fürs schreiben, also habe ich auch gezweifelt ...
Und da es keinen Geschmack oder Geruch gibt, macht es keinen Sinn zu kaufen ...

[Lilie]

LilieJa, ich backe drauf. Eine halbe Flasche ist weg. Geruchlos, denke ich, weil es verfeinert ist. Wie bei Sonnenblumen - raffiniert riecht es nicht. Obwohl in Backwaren, gibt dieses spezielle Öl den Kokosgeschmack. Ich habe Kekse darauf gebacken. Gefällt mir.
Und über die Konsistenz. Ich habe lange Zeit anderes Kokosöl verwendet und es verhält sich immer so. Jemand. Sogar das stinkendste. Legen Sie es auf die Batterie - es wird flüssiges Wasser im Raum stehen - eine klumpige Mischung. Und in der Kälte gefriert es vollständig. Selbst wenn es im Raum nur kalt ist, kann es sich in Stein verwandeln.

Mädchen, ohne Geschmack und Geruch, das ist wahrscheinlich, was Sie haben, raffiniertes Kokosöl. Ich habe Pfannkuchen und Pfannkuchen darauf gebraten)) und unraffiniert sehr lecker, zart mit dem Geruch von Kokosnuss. Ich nehme 1,6 Liter. Bank für 35 Dollar (in Bezug auf Griwna) und Raffinerien 1,6 l-25 Dollar. in einem Online-Shop, sehr glücklich sowohl als Massagetherapeut als auch als Esser))

[Elena_Kamch]

Elena_KamchEs ist klar, dass Elena es versuchen muss! Danke für die Klarstellung!



lubakovprofitabel. Ich werde wahrscheinlich alles für ein halbes Jahr kaufen, ich wähle alles ...

Wir haben eine solche Flasche, wie ich gezeigt habe, sie kostet 500 Rubel. Und es gibt keine Wahl. Wenn Sie im Internet bestellen, dann kommt bei einer teuren Lieferung absolut Gold ins Spiel.

[Elena_Kamch]

Elena_KamchWir hatten vor einem Monat 350 und Plitrovye 500-600, die geruchlich sind.

Ja ... es sieht so aus, als wäre Kokosöl fast wie ätherisches Öl aus einer Rose

Ja ... es sieht so aus, als wäre Kokosöl fast wie ätherisches Öl aus einer Rose

Selbst wenn es im Raum nur kalt ist, kann es sich in Stein verwandeln.

Und hol es da raus, es ist unwirklich

Nun, wie großartig! Heute habe ich im neuen Globus dieses Öl 450 g für 169,99 r gekauft und wusste nicht, was ich damit anfangen sollte. Ist es ohne Ei möglich?

[Irina]

Irinasicher können Sie! Ich habe lange ohne Eier gebacken. Ich versuche für den Wettbewerb ...
Kann ein Leinsamenei verwendet werden?
Und fügen Sie Backwaren anstelle von Butter Kokosöl hinzu

hol es da raus, es ist unwirklich

Ich nehme nur mit einem Löffel heraus
Oder Sie können es für kurze Zeit in den Akku legen und fertig

Was ist mit Pfeffer, 1/5 Teelöffel Salz oder einem halben Teelöffel?

Das Rezept enthielt genau ein Fünftel. Aber der Pfeffer ist fast nicht zu spüren. Ich würde beim nächsten Mal mehr hinzufügen.