Joulutorttu (Finn. Joulutorttu) - finnischer Weihnachtsstern mit "betrunkenen" Pflaumen

Joulutorttu (Finn. Joulutorttu) - finnischer Weihnachtsstern mit "betrunkenen" Pflaumen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: finnisch

Zutaten
Für 15 Züge:
Blätterteig b / d (ich habe	4 Blatt mit 250 Gramm
Pflaumenmarmelade (Apfel oder eine andere Beere)	1 Teelöffel. pro Zug
Ich habe eine Füllung:
Pflaumen	15 Stk.
Rum dunkel	2 EL. l.
Zimt	ein paar Prisen
Orangenschale (getrocknet)	1 Teelöffel

Kochmethode

• Joulutorttu ist ein traditionelles finnisches Weihnachtsgebäck aus Blätterteig, gefüllt mit dicker Pflaumen- oder Pflaumenmarmelade. Aber ich beschloss, die Füllung ein wenig zu schlagen, weil ich für Marmelade in den Laden stampfen musste, aber ich wollte Züge.
• Weil:

• Nehmen Sie Pflaumen, fügen Sie dunklen Rum, gemahlenen Zimt und etwas Orangenschale hinzu.

• Gründlich umrühren, abdecken und über Nacht oder länger ziehen lassen.

• Den Blätterteig 20 Minuten bei Raumtemperatur auftauen lassen.

• Bereiten Sie das Inventar vor, während sich der Teig erwärmt. Ich brauche auch ein Pizzaradmesser und ein paar Stern-Ausstechformen.

• Es ist auch notwendig, zwei Backbleche mit Backpapier abzudecken und den Ofen auf 180 ° C zu erhitzen

  .

• Schneiden Sie den aufgetauten Teig in Quadrate mit einer Seite von 7-8-9 cm. Ich bekomme 15 Quadrate.

• Dann schneiden Sie jedes Quadrat von den Ecken bis zur Mitte 2/3 der Länge.

• Pflanzen Sie aus einem Stück Teig mit Stecklingen Sternchen in Höhe von 15 Stück.

• Schlagen Sie ein Ei in einer Schüssel.

• Dies war die Vorbereitungsphase. Jetzt fangen wir an, die Hauche zu formen. Dies kann auf zwei Arten erfolgen:
• 1)

  Ein Teigquadrat mit einem geschlagenen Ei bestreichen. Verbinde Ecke für Ecke in Reihe in der Mitte des Platzes. Niederdrücken. Legen Sie Pflaumen oder einen Teelöffel Marmelade in die Mitte. Setzen Sie ein Sternchen auf die Füllung und fetten Sie alles erneut mit einem geschlagenen Ei ein.

• 2)

  Das Quadrat mit einem geschlagenen Ei bestreichen. Legen Sie die Füllung aus Marmelade oder Pflaumen in die Mitte. Biegen Sie jede Ecke des Teigs nacheinander in die Mitte. Niederdrücken. Legen Sie einen Teigstern in die Mitte und fetten Sie alles erneut mit einem geschlagenen Ei ein.

• Legen Sie die geformten Hauche auf ein Backblech.

• Im Ofen bei 180 ° C und Konvektion 12-15 Minuten backen (konzentrieren Sie sich auf Ihren Ofen).

• Kühlen Sie die fertigen Züge auf einem Rost 20-30 Minuten lang ab.

• Die Puffs mit Puderzucker bestreuen und mit Tee servieren.

• Oder Sie können solche Züge an Freunde oder Verwandte geben.
• 
• 
• Frohes neues Jahr!

Das Gericht ist für ausgelegt

15 Stk.

Hübsche Frauen !!! Danke, Ksyusha, ich benutze es!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, ich habe diese Art gekocht, nur ohne zu füllen. Mir hat es sehr gut gefallen, schnell und lecker! Und dann mit Pflaumen

[Natalia]

Natalia, Vielen Dank! Backen Sie im Urlaub für die Freude Ihrer Lieben.

MashenkaDie Füllung kann alles sein, um ehrlich zu sein. Was Ihre Kinder lieben, stellen Sie es in die Mitte. Und arrangieren Sie eine Attraktion - finden Sie eine Kirsche oder Sahne oder eine Walnuss oder ein Ratespiel - wer hat was bekommen.

[Ksyushenka]

Ksyushenka, sehr hübsch!
Wenn es so schön ist, kann ich mir vorstellen, wie lecker es ist!
Vielen Dank! Vielen Dank für das Rezept!
Ich werde es auf jeden Fall versuchen.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @wie süß! Das ist sicher, alles Geniale ist einfach. Ich mache es heute mit Himbeermarmelade.

[Rita]

Rita, vielen Dank! Diejenigen, die Blätterteig lieben, sind sehr lecker.

Natalia, flink was. Die Hauptsache ist, die Marmelade dicker zu machen.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @welche Sterne !!!! Gerade Weihnachten! Tolle Option! Danke Ksyushik

[Irishkin]

Irishkin, danke und hilf dir selbst.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, schöne Züge! Lesezeichen)
Fröhliche Weihnachten

[Julia]

Julia, Vielen Dank! Und alles Gute zum Weihnachtsabend!

Vielen Dank für das einfache Rezept und das schöne und interessante Gebäck! Gestern habe ich es gekocht, es hat allen gefallen. Gefüllt mit kandierten Früchten aus Marmelade aus Wassermelonenschalen

[Yulentsia]

Yulentsia, für die Gesundheit von Ihnen und Ihren Lieben und frohe Weihnachten!