Hühnernuggets aus Kokosnuss

Hühnernuggets aus Kokosnuss

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hähnchenbrustfilet	1 Stück
Ei	1 Stück
Stärke, Mehl, Gluten (wie meins)	1 runder Esslöffel
Kokosnussflocken	40-50 Gramm
Paprika, Salz, Knoblauchpulver	Geschmack

Kochmethode

• Hähnchenbrust waschen, in gleich große Stücke schneiden und mit einem Handtuch trocknen.
• Mehl, Stärke oder Gluten nach Geschmack würzen. Ich benutze Gluten, es hat weniger Kohlenhydrate.
• Brechen und schlagen Sie das Ei in getrennten Schalen ein wenig und gießen Sie die Kokosnuss hinein.
• Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
• Tauchen Sie die Stücke zuerst in die Mehlmischung, dann in das Ei und panieren Sie sie in Späne.
• Auf ein Backblech legen und 30-35 Minuten bräunen lassen.
• Wir nehmen heraus und servieren mit jeder Beilage oder mit frischem Gemüse.

Das Gericht ist für ausgelegt

für 1-2 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Natürlich kann man es nicht mit gebratenem, etwas trockenem vergleichen.
Aber als Diätoption ist es durchaus geeignet
Die Späne sind übrigens überhaupt nicht zu spüren. Und die Kruste knirscht

Ich empfehle es nicht in einem Pizzaofen.
Ich habe es versucht, es hat mir nicht gefallen, es ist völlig trocken

Wenn das Huhn in Ananassaft mariniert ist (Sie können über Nacht), gibt es keine Trockenheit. Man erhält sehr leckere Nuggets ...

Danke für den Rat
Sie können ein wenig Kiwipüree halten, es wird auch weich sein.