Beutel mit Reis, Hühnchen und Pilzen

[Kochen ist nicht schwer, die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!]

Beutel mit Reis, Hühnchen und Pilzen

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Hühnerhaut	10-15 Stück
Reisflocken	50 g
Zwiebel	1 PC.
Pilze (ich habe Champignons)	80 g
Hühnerfleisch	200 v
Salz-	Geschmack
Sahne	50 ml.
Hühnergewürzmischung	Geschmack
Pflanzenfett	1-2 EL. l.

Kochmethode

• Entfernen Sie überschüssiges Fett von der Hühnerhaut. Nehmen Sie lieber große Hautstücke, vorzugsweise von einer ganzen Brust. Dann wird es bequem sein, mit ihr zu arbeiten. Möglicherweise benötigen Sie zehn bis fünfzehn Lederstücke. Es hängt alles von seiner Größe ab.

• Reis abspülen und fast gar kochen.

• Zwiebel und Champignons in kleine Würfel schneiden. In Pflanzenöl braten, bis die Pilze zur Hälfte gekocht sind. Schalten Sie die Pfanne aus.

• Reis hinzufügen, umrühren.

• Das Huhn in kleine Würfel schneiden. In die Pfanne geben.

• Alles salzen und pfeffern, Hühnergewürze hinzufügen, mischen.

• Sahne einfüllen, umrühren.

• Die Füllung auf der Haut verteilen. Die Füllmenge hängt von der Größe ab.

• In Säcken sammeln, binden. Schneiden Sie überschüssige Haut ab und machen Sie die Enden gleich lang.

• Den Backbeutel innen einfetten. In eine Auflaufform geben. Binden Sie eine Kante. Legen Sie die Taschen in die Tasche. Stecken Sie die andere Kante nach oben, damit der entstehende Saft nicht herausfließt.

• Legen Sie das Formular 30 Minuten lang in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

• Nehmen Sie den Beutel heraus, schneiden Sie ihn ab und befreien Sie ihn.

• Weitere 20 Minuten backen. Herausnehmen, Fäden entfernen und servieren.
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• Kochen ist nicht schwer, die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Kochprogramm:

Ofen, Herd

Hinweis

Rezeptidee von Marfutak. Ich danke dir sehr.
Ein sehr schönes, festliches und leckeres Gericht. Ich habe die Hälfte der Portion probiert. Ein wenig natürlich musste ich mit dem Binden basteln, bis ich mich daran gewöhnt hatte. Aber die Mühe hat sich gelohnt. Empfehlen!

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Angela !!!!! Was für eine Schönheit und Köstlichkeit !!! Schon sabbern ... mmmm
Wo kann man diese Skins sammeln?
Und schreiben Sie genauer, wie man bindet, oder können Sie es mit einem Zahnstocher reparieren?

[Valentinstag]

Valentinstag, Vielen Dank.

Skins sammeln?

Ich habe das Huhn gehäutet. Wenn Sie jedoch eine ganze Brust kaufen und ohne Haut kochen, können Sie schälen und sammeln.

wie man bindet,

Sie legte den Faden ab. Die Füllung auf der Haut faltete sich sozusagen auf einem Faden in zwei Hälften und spannte sie an. Ich weiß nicht, ob Sie es klar geschrieben haben oder nicht?

kann ich es mit einem Zahnstocher reparieren?

Wahrscheinlich irgendwie möglich, aber nicht einer.

Sehr beeindruckend! Die Schönheit.

[Spline]

Spline, Dankeschön)

Dies ist genau das Gericht, wenn Sie aus preiswerten Zutaten ein kleines Meisterwerk machen können.
Vielen Dank!!!
P.S. Ich erinnerte mich an einen Vorfall. In den hungrigen 90ern "warfen" sie unsere Häute aus Hühnerhälsen zum Verkauf. Billig. Aber selbst bei einem großen Mangel an Nahrungsmitteln nahm niemand sie besonders.
Mama hat dieses Leder gekauft. Viel. Gefrierschrank komplett gestoppt.
Ich drehte meine Nase hoch und sagte "Fee". Es war ein böses Hühnchen.
Mama hingegen stopfte die Haut von den Hälsen mit Buchweizenbrei mit Pilzen. Beidseitig gebunden. Und gebraten. Das Ergebnis ist eine Art Wurst.
Oh, wie lecker es war !!! Sogar ich habe gegessen.
Am nächsten Tag war die Füllung einfacher: Kartoffelpüree mit gebratenen Zwiebeln. Dann wurden Reis und Karotten verwendet. Und so weiter. Und so weiter. Und die Haut langweilte nicht. Der Geschmack war anders.
Ein Nachbar probierte "Würstchen" und ging am nächsten Tag in den Laden.
Im Allgemeinen wurde die Haut dann schnell abgebaut. Das Dorf ist klein. Das Rezept wurde nur ein Hit bei uns.

[Irina]

IrinaDanke für das Lob und die Geschichte. Die Leute haben viel durchgemacht und selbst jetzt ist es nicht einfach.