Irisches Soda-Brot

Irisches Soda-Brot

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Weizenmehl	250 g
Vollmehl	250 g
Herkules (Flocken)	100 g
Buttermilch	500 ml
Salz	1 Teelöffel
Butterwürfel	25 g
Sprudel	1 Teelöffel

Kochmethode

• 1. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen und Öl einreiben. Gießen Sie die Buttermilch ein und kneten Sie den Teig schnell mit einem breiten, stumpfen Messer oder Spatel. Kneten Sie den Teig dann schnell und einfach mit den Fingerspitzen (nehmen Sie ihn sehr, sehr vorsichtig). Bilden Sie dann einen flachen, runden Laib mit einem Durchmesser von 20 cm.
• 2. Den Backofen auf 200 ° C vorheizen. Das Backblech mit Mehl bestreuen. Legen Sie das Brot auf ein Backblech und schneiden Sie ein Kreuz auf die Oberfläche. 30-35 Minuten backen. Das Brot ist fertig, wenn der Boden beim Klopfen einen dumpfen, hohlen Klang abgibt.
• 3. Auf einen Rost legen, mit einem sauberen Handtuch abdecken und abkühlen lassen. Warm servieren.

Ähnliche Rezepte

Irish Oat Soda Bread - Diätversion (Alexandra)

Irisch inspiriertes Zitronensoda-Brot (Pulisyan)

Irisches Soda-Brot (GruSha)

Das Brot erwies sich als "alt" im Geschmack. Ein solcher Lebkuchen schmeckt gut.
Ich stelle mir also das irische Dorf der Zeit Heinrichs 8 vor .......)))))

p. von. Es ist gut, dass ich immer noch die Hälfte der Portion gemacht habe))) Wir würden kein Kilo essen ...

Sag mir, kannst du Buttermilch durch Molke ersetzen?

IRISH SODA BREAD DIETARY VERSION VON ALEXANDRA

Sag mir, kannst du Buttermilch durch Molke ersetzen?

Buttermilch ist eine Molke, die durch Schlagen von Butter aus Sahne oder Sauerrahm gewonnen wird

Ich glaube du kannst))
Ich habe überhaupt Kefir genommen.

Und der Lebkuchen war ungefähr der gleiche wie der von Alexandra auf den Bildern. Nur ohne getrocknete Früchte)) So eine herzhafte Option