Käsepfannkuchen (zwei Optionen)

Kategorie: Spezielles Brot

Zutaten
Option 1
Eier s-1	2 Stück
weicher Hüttenkäse	150 Gramm
Naturjoghurt oder Kefir	50 Gramm
Weizenmehl	80 Gramm
Backpulver	1/2 Teelöffel
Salz-	Prise
Hartkäse	50 Gramm
Option 2
Eier s-1	2 Stück
fettfreier Hüttenkäse	200 Gramm
Vollkornmehl	70 Gramm
Backpulver	1/2 Teelöffel
Salz-	Prise
fettarmer Hartkäse	50 Gramm

Kochmethode

Beide Optionen werden auf die gleiche Weise vorbereitet.
Eier mit Salz mahlen.
Gießen Sie Kefir / Joghurt (oder setzen Sie Hüttenkäse). Rühren.
Mehl und Backpulver hinzufügen. Mischen.
Fügen Sie grob geriebenen Käse hinzu.
Nochmals umrühren.
In einer mit etwas Öl gefetteten Pfanne bei schwacher Hitze zugedeckt braten. Auf jeder Seite für 5-7 Minuten.
Ein wenig abkühlen lassen und sofort essen.
Es wird kein Sauerrahmzusatz benötigt.
Es ist mit frischem Gemüse möglich.

Das Gericht ist für

für 1-2 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Kochprogramm:

Teller

Hinweis

Schnelles und leckeres Frühstück
Wenn Sie es nicht sofort essen, sollten Sie es aufwärmen. Kälte ist das überhaupt nicht.
Ich mochte die Option ohne Kefir, auf einem Hüttenkäse, mehr