Auvernsky Linsensuppe Slow Cooker Kitfort KT 2010

Auvernsky Linsensuppe Slow Cooker Kitfort KT 2010

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Wasser	1L
Linsen	175 g
Kartoffeln	250 g
Zwiebeln	3 mittel
Selleriewurzel oder gestielt (frisch oder aus dem Gefrierschrank)	100 g
Butter	30 g
Piment, Erbsen	3 Stk
Gemahlener Koriander	Prise
Salz	Geschmack
Frische Petersilie oder aus dem Gefrierschrank	2 Zweige

Kochmethode

• 1. Gießen Sie 1 Liter kaltes Wasser in die Slow Cooker-Schüssel und stellen Sie den MAXIMUM-Modus ein.
• Ich habe 9 Stunden gebraucht, um diese Suppe auf die gewünschte Weichheit aller Zutaten und das Aussehen eines zarten, süßlichen Geruchs zu kochen, damit sie nachts gekocht werden kann (ich habe einen Socket-Timer verwendet).
• 2. Linsen (normal, braun) sauber waschen und in eine Schüssel geben.
• 3. Wir reinigen, waschen und schneiden in Würfel mit einer Seite von ca. 5 mm
• Kartoffeln
• Sellerie (ich hatte einen gestielten aus dem Gefrierschrank)
• Zwiebel
• und ganze Zweige Petersilie (aus meinem Gefrierschrank)
• In die Schüssel geben, abdecken und 9 Stunden kochen lassen. Ein dünnes Folienflagellum unter den Deckel legen, damit der Dampf entweichen kann (wenn Ihr Deckel die Löcher in der Schüssel nicht blockiert und der Dampf von selbst leise austritt, benötigen Sie das Flagellum nicht).
• 4. Dann Salz nach Geschmack, Butter, Piment und Koriander in die Suppe geben, mischen, das Gerät ausschalten und die Suppe angenehm warm werden lassen (ich hatte sie 4 Stunden lang).
• 5. WISCHEN SIE DIE SUPPE DURCH DAS SITO. Meiner Meinung nach ist dies sehr wichtig, da sich jedes Mal mehr oder weniger harte Fasern im Sieb befinden, die ich wegwerfe.
• Die Suppe ist zart, luftig und hat einen milden Geschmack. Sie unterscheidet sich von der üblichen Linsensuppe.
• Ich esse diese Suppe mit Kartoffelchips oder Brot * Finn Crisp *

Das Gericht ist für ausgelegt

1200 ml

Zeit für die Vorbereitung:

9-10 Stunden

Kochprogramm:

MAX

Hinweis

Das Rezept für diese Suppe habe ich vor langer Zeit auf der Website des Kochs gefunden. RU. Ich koche jedes Jahr im Herbst und Winter.
In einem Slow Cooker ist es weniger problematisch als auf dem Herd und es schmeckt und strukturiert besser als in einem Multicooker.

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Die Suppe kann zum Beispiel abwechslungsreicher sein
Wenn Sie geriebenen Käse in einen portionierten Teller geben und über heiße Suppe gießen,
oder Tomatenpüree aus einem Glas, Knoblauch und gehackter Wurst (Schinken) in die Suppenschüssel geben

Guten Tag. Bitte sagen Sie mir, warum Sie einen Dampfauslass (Flagellum) unter dem Deckel benötigen. Ich bekomme keinen Dampf. Ich nahm an, dass es sein sollte.

[Zasimka]

Zasimka,
Alle Slow Cooker sind unterschiedlich, ich schreibe speziell für dieses Modell, es ist aktiver als andere.
Wenn es keine Probleme mit dem Sprungdeckel gibt, ist natürlich nichts unter dem Deckel notwendig.

Danke für die Antwort. Ich habe einen CT-2012 und der Deckel springt nicht. Ich habe es vor einer Woche gekauft, ich beherrsche ein neues Produkt. Ich habe vor ein paar Monaten von der Existenz von Slow Cookern erfahren und mich sofort dafür interessiert. Es gibt keinen Multicooker und es gab nie einen (es gab etwas, das ich nicht mochte, ich verstehe nicht was). Aber als ich das Langsame sah, wollte ich es sofort kaufen. Ich fühlte mich gerade - meine. Heute Abend habe ich Linsensuppe nach Ihrem Rezept gekocht. Durch den Geruch fühle ich, dass es köstlich sein wird. Danke für die Rezepte.