Bananeneis

Bananeneis

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Bananen	3 Stück
brauner Zucker	70 g
Butter	1 Esslöffel. l.
Vollmilch	375 ml
Saft einer halben Zitrone
weißer Zucker	2 EL. l.
Salz	Prise

Kochmethode

• Ein weiteres Rezept, das mir nach dem Leibovitz-Rezept gefallen hat
• Die Bananen schälen, in ca. 2 cm große Stücke schneiden, in eine Auflaufform legen, mit braunem Zucker und Butter bestreuen und in kleine Würfel schneiden
• In einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen Bananen 40 Minuten backen. Während des Backens einmal umrühren.
• Lassen Sie die Bananen nach dem Backen etwas abkühlen und schlagen Sie den gesamten Inhalt der Auflaufform mit den restlichen Zutaten. Chillen, in einer Eismaschine einfrieren.
• Es stellt sich heraus, Eis mit dem Geschmack von sonnengetrockneten Bananen aus der Kindheit.

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Danke für das wundervolle Rezept! Wir werden auf jeden Fall versuchen, die Komposition ist sehr gut. Nicht fettig, aber reichhaltig, es wird klappen.

[Rada-dms]

Rada-dmsJa, es schmeckt nicht fettig, wenn auch süß. Nach dem Gefrierschrank gut in Kugeln rollen, aber schnell schmelzen

Danke für das wundervolle Rezept! Wir werden auf jeden Fall versuchen, die Komposition ist sehr gut. Nicht fettig, aber reichhaltig, es wird klappen.

Und der wirklich reiche Geschmack wird sein, müssen Sie versuchen!

Können Sie mir bitte sagen, ob Sie dies in Abwesenheit einer Eismaschine tun können? (In einen Behälter falten und gelegentlich von Hand umrühren)

[Irina]

IrinaSie können es immer versuchen, aber es scheint mir, dass je weniger fettiges Eis, desto mehr braucht er eine Eismaschine. In Fettdruck bilden sich sowieso kaum Kristalle, aber hier bin ich mir nicht sicher