Madeleine mit Matcha-Tee und Schokoladenglasur

[Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!]

Madeleine mit Matcha-Tee und Schokoladenglasur

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Kekse
Ei C1	3 Stück (150 g)
Zucker	130 v
Salz-	Chips.
Honig	20 g
Vanille	Geschmack
Premium-Weizenmehl	120 g
Mandelmehl (Kokosnuss, Sesam)	30 g
Matcha-Tee	15 g
Backpulver	6 g
Butter	160 v
Zitronensaft	10 g
Glasur
weiße Schokoladenglasur (gehärtete Schokolade)	150 g
Matcha-Tee	2 TL

Kochmethode

• Mischen Sie in einer Schüssel zwei Arten von Mehl, Salz, Backpulver, Vanille und Matcha-Tee.

  Eier mit Zucker und Honig schaumig schlagen.

  Alle trockenen Zutaten sieben. Vorsichtig mischen.

  Gießen Sie geschmolzene Butter und Zitronensaft ein. Vorsichtig mischen.

  Es stellt sich ein luftiger Keksteig heraus. Das Geschirr mit dem Teig mit Plastikfolie festziehen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

  Die Form mit Butter einfetten und mit Mehl bestreuen. Den Teig auslegen.

  Auf Wunsch können Sie die Schokoladentropfen darauf verteilen.

  In einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen. Kapiert. Frei von der Form. Auf einen Rost legen und abkühlen lassen.

  Den weißen Schokoladenüberzug schmelzen. Sie können gehärtete weiße Schokolade verwenden. Matcha-Tee hinzufügen.

  Rühren Sie bis glatt. In einen Spritzbeutel geben.

  Verteilen Sie die Glasur auf den Zellen des Formulars.

  Legen Sie die Kekse darauf und drücken Sie sie ein wenig nach unten. 15-30 Minuten im Kühlschrank lagern.

  Nehmen Sie die Form heraus und nehmen Sie die Kekse heraus.

  
• Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Hinweis

Das Rezept wurde in einem japanischen Blog ausspioniert.
Sehr effektive, leckere, aromatische Kekse. Wenn Sie Matcha-Tee beim Backen lieben, werden Sie diese Option auf jeden Fall lieben. Die Kekse sind so schön, dass Sie sie einfach in eine Schachtel packen und jemandem geben können. Empfehlen!

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[Angela]

AngelaDanke für das interessante Rezept. Lesezeichen

wie ungewöhnlich die Glasur aufgetragen wird. Sehr schöne Madeleine stellte sich heraus

Mädchen, danke. Die Kekse sind sehr lecker. Ich hoffe, dass nicht nur das Rezept nützlich ist, sondern auch die Verglasungstechnik.

[Angela]

Angela, was für ein wunderbares Rezept !!! Madelens sind charmant. Vielen Dank für ein weiteres Meisterwerk !!! (Ich sitze in Gedanken, ich mochte die Technik des Aufbringens der Glasur wirklich, aber es gibt keine solche Form, die Madelena ist elektrisch - das ist ein Hinterhalt

[Svetlana]

Svetlana, Vielen Dank. Sie sind köstlich und schön.

Madelena Electric - das ist ein Hinterhalt

Warum nicht glasieren?

Warum nicht glasieren?

Also jeweils nur 6 Stück, bis es für den Kühlschrank abgekühlt ist und es nichts zu glasieren gibt (obwohl es einen Versuch wert ist, ich liebe deine Rezepte, nur das Brötchen ist fertig - sehr schnell, lecker und nicht verwirrend

[Angela]

AngelaWas für schöne Madelens! Der Schnitt hat einfach fasziniert. Ich werde nicht ruhen, bis ich es backe. Sie müssen speziell dafür ein Formular kaufen. Können Sie mir die innere Größe der Zellen Ihrer Form sagen? Vielen Dank.

[Ksenia]

Ksenia, Vielen Dank. Hoffe dir gefallen die Kekse.

Können Sie mir die innere Größe der Zellen Ihrer Form sagen? Vielen Dank.

Sie sind Standard. Es gibt selten andere Konfigurationen. Es ist schwierig, die Tiefe zu messen, weil alles anders ist. Etwa einen Zentimeter an seiner tiefsten Stelle