Mononatriumglutamat in großen Packungen in Supermärkten

Neu "lecker" im Globus. Und wo wird es in solcher Menge verwendet?

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Und wo wird es in solcher Menge verwendet?

Wahrscheinlich müssen Sie Ihre gesamte Küche schieben, damit Ihre Haustiere nirgendwo anders hingehen

Sojasauce (Giraffe)



Alle Salate auf Koreanisch

gut gelagert

[sehr interessant.]

Wahrscheinlich müssen Sie Ihre gesamte Küche schieben, damit Ihre Haustiere nirgendwo anders hingehen

Ich bin nicht real Schweißer Chemiker. Aber es gibt Leute - Profis in irgendeinem Bereich. Nun, wer sonst noch zu glauben, wenn nicht Profis. Ich habe Glutamat genauso behandelt wie Sie. Aber ich habe einen LJ kennengelernt und meine Meinung geändert.
Hier ist ein Link zum Profi unten. Außerdem eine intelligente Person mit einer analytischen Denkweise. Wer nimmt nicht Glauben einige der Dogmen, die unter den Menschen weit verbreitet sind.

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Übrigens hat er 7 dieser Glutamatomiphs. Interessenten können lesen, sehr interessant.

PS Wow! Im Betreff Giraffen habe diesen Link schon gegeben!

[Igrig]

Igrig,

Die Frage ist, was mit diesem speziellen zu tun? Es gibt 450 Gramm. Aufholen, wenn Sie wenig Wurst im Laden gegessen haben?))) Verkauft in einem normalen Supermarkt, nicht in einem Fachgeschäft. So wurde es für mich interessant, wo und in welcher Menge gewöhnliche "Benutzer" es platzieren.

verwendet, um Glutamat genau wie Sie zu behandeln.

Und ich habe nichts mit ihm zu tun. Wenn es irgendwo in den Produkten vorhanden ist, die ich gekauft habe, denke ich, dass ich nicht daran sterben werde. Ich störe nicht.

[Tancha]

Tancha,

Ja und ich. Aber ich werde es wahrscheinlich nicht mit meinen eigenen Händen bestreuen.

Ich werde es kaum mit meinen eigenen Händen bestreuen.

Ebenso werde ich auch nicht kaufen.

Die Frage ist, was mit diesem speziellen zu tun?

Ich werde ehrlich und offen sein, wie im Geiste.
Ich verwende Glutamat ausschließlich in koreanischen Salaten. Karotte, Radieschen, Kohl, Rote Beete, mit "Spargel" (Sojabohne), mit Tintenfisch.
Wir kochen keine anderen Gerichte aus der Speisekarte der fernöstlichen Länder (obwohl diese oben genannten Salate immer noch zentralasiatischen Ursprungs sind). Kein Sushi, kein Sashimi, keine anderen Brötchen!
Nun ja, es dauert ungefähr 1 Teelöffel für einen Salat, außerdem fühle ich zum Beispiel keinen so großen Unterschied mit oder ohne Glutamat. Es ist vielmehr eine Hommage an die Tradition und Genauigkeit des Rezepts. Zum Beispiel bereiten Sie Pilaw aus Devzira vor - dies ist eine Manifestation der Tradition, genauer gesagt der Tradition, Fergana-Pilaw herzustellen!
Wir geben kein Glutamat in andere Gerichte (ich vermute, dass Hersteller einiger Produkte dies für uns tun)!

Sie müssen Ihre ganze Küche schieben

Und ich habe nichts mit ihm zu tun

Irgendwie harmoniert die Schärfe des ersten Satzes überhaupt nicht mit der Neutralität des zweiten!

Oh, wie viele Kopien wurden in Bezug auf dieses Glutamat gebrochen. Dies ist jedoch ein wesentlicher Bestandteil chinesischer, thailändischer und, wie sich herausstellt, auch koreanischer Gerichte. Dieses Pulver, mit dessen Hilfe der Geschmack von "Ying-Yang" oder "Ying-Yang" erreicht wird (sie beschreiben es so in gebrochenem Englisch), gehört sogar zur bescheidensten Familie in Thailand.

Im Allgemeinen essen sie.

Es ist nur eine Tatsache.

Irgendwie harmoniert die Schärfe des ersten Satzes überhaupt nicht mit der Neutralität des zweiten!

Dies liegt daran, dass das Paket groß ist.
Aber Sie haben Recht mit der koreanischen Karotte. In den späten neunziger Jahren gab eine Koreanerin, die diese Salate bei uns kochte, ein Rezept. Sie sagte, es sei ein wesentlicher Bestandteil des Salats. Ich habe nicht geraten, darauf zu verzichten.

Es wird angenommen, dass sich die Leute daran gewöhnen. Das heißt, Lebensmittel ohne Glutamat scheinen langweilig zu sein. Aber für mich im Gegenteil.Wahrscheinlich, weil ich es praktisch in nichts esse ... Mein Sohn kauft manchmal Chips - ich brauche nur ein Stück. So ein Schlag auf die Geschmacksknospen, so eine Überlappung - Zinn ... So ist es bei den meisten Würsten: Ich esse sie praktisch nicht: sehr scharfer und kräftiger Geschmack ..

Dies liegt daran, dass das Paket groß ist

Übrigens über die Menge. Ich bin absolut kein Verfechter von Glutamat und zitiere aus demselben LJ:
"Über tödliche Dosen:
Mononatriumglutamat LD50 beträgt 16,6 g / kg
Das Speisesalz LD50 beträgt 3 g / kg
Glutamat kann 5,5-mal mehr als Salz gegessen werden. Gleichzeitig werden 1,8% Salz zu derselben gekochten Wurst und etwa 0,3% Glutamat gegeben. 6 mal weniger. "
Und Salz wird in Packungen mit 1000 g verkauft.

Im Allgemeinen essen sie.

Also essen sie Kakerlaken. Warum sollten wir dem jetzt gleich sein?
Sie (Svetlenki, nicht speziell Sie, aber Sie im Allgemeinen)))) Wissen Sie, dass er Kopfschmerzen verursacht? Oder ist es in den gleichen Mythen enthalten.

Übrigens über die Menge. Ich bin absolut kein Verfechter von Glutamat und zitiere aus demselben LJ:
"Über tödliche Dosen:
Mononatriumglutamat LD50 beträgt 16,6 g / kg
Das Speisesalz LD50 beträgt 3 g / kg
Glutamat kann 5,5-mal mehr als Salz gegessen werden. Gleichzeitig werden 1,8% zu derselben gekochten Wurst und etwa 0,3% Glutamat gegeben. 6 mal weniger. "
Und Salz wird in Packungen mit 1000 g verkauft.

Eine dumme Ausrede. Weil du noch weniger Arsen und viel mehr Zucker brauchst. Aber wenn Sie aufhören, Süßigkeiten zu essen, dann scheinen die zuvor normalen Joghurts mit Füllstoffen nach einer Weile ekelhaft zuckerhaltig zu sein, einfache Milch und Joghurt ohne irgendetwas sind ziemlich süß, und eine ganze Süßigkeit ist unglaublich groß.



Frische Mango wurde nach Auchan gebracht. Die Früchte sind groß und weich. Soweit ich weiß, wird das Sortiment für sie ungefähr gleich unterstützt, daher sollte es in anderen Städten sein. Ich habe Süßigkeiten.

Eine dumme Ausrede. Weil du noch weniger Arsen und viel mehr Zucker brauchst.

Geben Sie ein Rezept für ein Gericht mit Arsen - und ich verspreche, es zu kochen (wenn ich es auf dem freien Markt finde).
Ich kann es nicht versprechen!
Und Glutamat wird irgendwie in Tausenden Tonnen beim Kochen verwendet, und auch die Lebenserwartung dort ist höher als bei uns!

Igor, so hat er also die, die die Medici vorbereitet haben.

Die Lebenserwartung ist kein Indikator, auch im Kaukasus ist sie nicht gebrechlich und Glutamat wird schließlich nicht gegessen.

Die Lebenserwartung ist kein Indikator, auch im Kaukasus ist sie nicht gebrechlich und Glutamat wird schließlich nicht gegessen.

Nun, Duc, sie sind Schaschlik mit Khachapurs RED und CHACHA! Hier ist ein weiteres Geheimnis für einen gesunden Lebensstil!

Ich kenne eine Familie in Russland, in der in fast allen Gerichten Gewürze mit Glutamat verwendet werden. Dort sagen Männer, dass es besser ist, hungrig zu bleiben, aber ohne Glutamat keine Suppe zu essen. Gleichzeitig hat die Familie Gemüse und Kräuter aus dem eigenen Garten. Und meine Mutter hat ihre Geliebte immer gelobt - alles, was sie hat, ist so lecker, nicht wie mein langweiliges Essen.

[Igrig]

IgrigIgor, mein Mann ist ein reinrassiger Georgier, bereits Enkelkinder, also kenne ich das Leben in Georgia. Fleisch und sogar Hühnchen sind keine alltägliche Mahlzeit. Manchmal, nicht einmal jede Woche, liegt Fleisch auf dem Tisch. Meistens Gemüse aller Art. Meistens wird das Brot gebacken. Lokale Käsesorten stehen immer auf dem Tisch, natürlich hausgemachtes Gebäck mit verschiedenen Käsesorten. Ein typisches Sommermittagessen im Dorf im Garten oder auf dem Feld - frisches Gemüse, Kräuter und Kräuter in riesigen Trauben, Brot und Käse. Es geht also nicht um Chacha, sondern um Mäßigung beim Essen und die seltene Verwendung von Fleisch.

Ein typisches Sommermittagessen im Dorf im Garten oder auf dem Feld - frisches Gemüse, Kräuter und Kräuter in riesigen Trauben, Brot und Käse.

In meiner tiefen Kindheit las ich in einem Buch eine Beschreibung des georgischen Tisches und erinnerte mich gut an Kräuter, dass es viele, viele und verschiedene Farben gibt und dass dies das Hauptmerkmal eines richtigen Festes ist.
Noch vor der Förderung der mittlerweile modischen Mittelmeerdiät habe ich mir, wie man so sagt, in die Nase gehackt, dass Gemüse und Gemüse unser Alltag sind.