Mit Pilzsauce gebackene Reis- und Pilzfleischbällchen (mager)

[Kochen ist nicht schwer. Fasten ist lecker. Die Hauptsache ist, es mit Liebe zu tun und sich nicht gegenseitig zu essen!]

Mit Pilzsauce gebackene Reis- und Pilzfleischbällchen (mager)

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Fleischklößchen
Champignon	300 g
gekochter Reis rund	450 g
Knoblauch	2 Zähne.
Mehl	1 + 1 st. l.
Pflanzenöl	60 ml.
Rübenzwiebel	1 PC.
Salz-	Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Muskatnuss	Chips.
Soße
Rübenzwiebel	1 PC.
kleine Karotten	1 PC.
Champignon	200 g
Knoblauch	2 Zähne.
Stärke	10 g
Wasser für Stärke	30 ml
Pfeffer	Geschmack
Salz-	Geschmack
Pflanzenöl	2-3 st. l.
Pilzpulver optional	2 TL
Thymian	2-3 nass.

Kochmethode

Den runden Reis gut kochen.

Pilze und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Gießen Sie die Hälfte des Öls in die Pfanne. Gemüse mit Knoblauch und Gewürzen anbraten. Salz.

Reis und Pilze mischen. Wenn nötig, dann salzen.

Mehl hinzufügen.

Mischen.

Fleischbällchen mit nassen Händen formen. Mehl einrollen.

Auf beiden Seiten goldbraun braten.

Die Fleischbällchen in eine Auflaufform geben.

Soße.

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Karotten auf einer groben Reibe reiben. Pilze willkürlich hacken. Pilze mit Karotten und Zwiebeln anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Gießen Sie kochendes Wasser ein.

Lassen Sie es kochen und 3-4 Minuten köcheln.

Die Stärke in kaltem Wasser auflösen. In einem dünnen Strahl in eine Pfanne geben. Rühren. Knoblauch hinzufügen.

Fügen Sie Pilzpulver hinzu, falls verfügbar. lass es kochen.

Gießen Sie die Sauce in eine Auflaufform. Thymian hinzufügen.

In einem auf 170 Grad vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen.

Kochen ist nicht schwer. Fasten ist lecker. Die Hauptsache ist, es mit Liebe zu tun und sich nicht gegenseitig zu essen!

Hinweis

Die Idee des Rezepts wurde in einem der kulinarischen Programme des ukrainischen Fernsehsenders ausspioniert.
Leckere Frikadellen. Empfehlen!

sehr appetitliche Schnitzel, ich kann mir vorstellen, wie lecker es ist) danke

[Yachthafen]

Yachthafen, Vielen Dank. Ich hoffe du versuchst zu kochen)