Batenzhen mikhshi b zayt

[Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!]

Batenzhen mikhshi b zayt

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: Arabisch

Zutaten
Aubergine	6 Stk.
trockener Reis	75 g
Rübenzwiebel	1 PC.
Petersilie	1 Bündel
Minze	5-10 Füchse.
Eine Tomate	1 PC.
Knoblauch	3-4 Zähne.
Pfeffermischung	Geschmack
Curry	Geschmack
Chili-Flocken	Geschmack
Lorbeerblätter	1-2 Stk.
Pimenterbsen	2-3 Stk.
Zira	1/3 TL
Mediterrane Kräuter (Mix)	1/3 TL
Olivenöl (Gemüse)	2 EL. l.
Salz-	Geschmack
Zucker	1 Esslöffel. l.
Wasser (Brühe kann)	1 l
t / paste	3-4 EL. l.

Kochmethode

Schneiden Sie die Auberginen auf beiden Seiten.

Entfernen Sie die Mitte mit einem Messer und einem Löffel.

Sie sollten ein "Fass" bekommen. Den Boden nicht durchschneiden. Salz in der Mitte.

Die Petersilie fein hacken.

Minze.

Die Tomate in kleine Würfel schneiden.

Zwiebel.

In eine Schüssel geben. Fügen Sie den geriebenen Knoblauch hinzu.

Öl einfüllen.

Reis und Gewürze hinzufügen (Paprika-Mischung, Curry).

Mit Salz abschmecken und umrühren.

Füllen Sie die Auberginen so, dass Platz ist. Der Reis quillt auf und füllt die Aubergine vollständig.

In einen Topf geben.

Wasser mit Nudeln mischen. Salz. Sie können einen Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen. Wenn Sie für die Option ohne Fasten Brühe verwenden, müssen Sie kein Öl einfüllen. Zucker hinzufügen und gut mischen.

Über die Aubergine gießen. Piment und Lorbeerblatt hinzufügen.

Fügen Sie Kreuzkümmel, Chiliflocken und mediterrane Kräuter hinzu.

Decken Sie alles mit einem Teller ab, damit die Auberginen nicht schwimmen. In Brand setzen. Lass es kochen. Hitze reduzieren und abgedeckt kochen, bis der Reis gekocht ist (30-40 Minuten)

Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Hinweis

Ein sehr leckeres und leichtes Gericht. Die Vorbereitung ist einfach. Sie können es sowohl warm als auch kalt essen. Empfehlen!

Köstlich! Wenn ich klassische Paprika stopfe, stopfe ich, falls verfügbar, auch ein paar Auberginen. Infolgedessen sind sie schmackhafter als Paprika. Schneiden Sie einfach nicht die "Nase" ab, damit es beim Reinigen eher nicht zu einem Loch kommt. Nun, ich habe es so

[Natascha]

Natascha, das ist großartig. Und du wirst es erneut versuchen.

dort beim Reinigen eines Loches

Es gibt bereits, wer und wie man sich daran gewöhnt.

[Angela]

AngelaIch habe natürlich nichts in der Nähe Ihres Rezepts, aber Ihre Idee, also hatten wir Auberginen gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln und Paprika zum Mittagessen. Es war unmöglich so zu kochen, ich kochte in einer Pfanne unter dem Deckel. Ich nahm die Auberginen in Fässern. Es stellte sich als lecker heraus. Ich werde es auf jeden Fall mit Reis kochen.
Danke für das Rezept!

[Angela]

Angela,
Sehr verlockend! Der Gedanke tauchte sofort auf - Auberginen-Kohlrouladen! Danke für die Idee.
Yachthafenund deine Füllung ist interessant.

[Svetlana]

Es stellte sich als lecker heraus

Kein Zweifel. Ich habe Pfeffer und Kartoffeln

Mit Kartoffeln gefüllter Pfeffer Zwiebeln und Karotten in kleine Würfel schneiden. In eine mit Öl vorgeheizte Pfanne geben und weich braten. Tomatensaft und Adjika hinzufügen. Rühren und aufwärmen. Kartoffeln in kleine Würfel schneiden ...Ang-Kay

verlockend

SvetlanaJa. Es stellt sich als cool heraus)

Ich werde meine 5 Kopeken einsetzen

Schneiden Sie die Auberginen auf beiden Seiten.

Auberginen können wie ein Nudelholz mehrmals auf dem Tisch gerollt und ein wenig zerdrückt werden, bis sie "gurgeln". Dann lässt sich die Mitte leicht ausschneiden.

[Ludmila]

Ludmila, Vielen Dank)