Joghurt mit bakteriellen Starterkulturen (Narine, Vivo usw.)

Was "rotzig" aus persönlicher Erfahrung betrifft, kann ich sagen. Zum größten Teil ist es von der Art der Bakterien. Zum Beispiel gaben mir die sogenannten "italienischen Vorspeisen" alle Rotz. Darüber hinaus erfüllte sie alle Bedingungen und war sogar rückversichert. Und die Milch war die beste und von verschiedenen Marken, und die Temperatur der Milch war wie erwartet und die Temperatur des Joghurts wurde regelmäßig gemessen, und die Sterilität der Gerichte und die Namen der Starterkulturen waren unterschiedlich ... und das Ergebnis ist das gleiche. Im Allgemeinen wurde ich jedes Mal gefoltert, um diesen Schleim zu bekommen.
Von allen Mitteln, die ich ausprobiert habe, gaben nur Yogulakt und Evitalia kein "Rotz".

Lara_, danke! Ich habe noch keine Erfahrung gesammelt, aber ich möchte weniger "durchbohren".

Götter sind nicht diejenigen, die die Töpfe verbrennen! Alles wird großartig für dich!

Was "rotzig" aus persönlicher Erfahrung betrifft, kann ich sagen. Zum größten Teil ist es von der Art der Bakterien. Zum Beispiel gaben mir die sogenannten "italienischen Vorspeisen" alle Rotz.

Ihre Erfahrung ist am besten!

In meinem Fall hingegen liefern die italienischen Starterkulturen "GoodFood" hervorragende Ergebnisse, das Produkt säuert nicht zu stark an, dehnt sich nicht. Bisher mag ich sie mehr als VIVO, obwohl ich noch nicht alle ausprobiert habe.

Nun, ich weiß nicht, ich werde nicht streiten.
Ich hatte 50 verschiedene Stücke. Vielleicht ist das Spiel so rübergekommen. Obwohl das Timing anscheinend in Ordnung war.
Sie haben einen unbestreitbaren Wert - sie gären mit Eisen. Außerdem können Sie anstelle von 1 Liter alle drei fermentieren. Aber der Geschmack ... das gefällt mir nicht ... Ich habe mir deshalb einen Thermostat gekauft, aber es hat mir überhaupt nicht geholfen ...

Lara_, du hast nicht angegeben, aber aus welcher Stadt kommst du?
Luysia, ich vermute nur stark, dass wir in der Ukraine und in Russland und sogar nur in verschiedenen Städten unterschiedliche Produkte haben, weil die Hersteller unterschiedlich sind. Ich verlasse Moskau oft für 300 km nach Ostaschkow. Es gibt ganz andere Produkte - wie Milch, Mehl oder Brot. Die gleiche Charlotte im gleichen Multikocher dort und in Moskau ist zwei verschiedene Kuchen.

Und mir wurde gesagt, dass der bulgarische Sauerteig keine saure Sahne enthält. Lied, richtig?
Olga, kann ich ein Foto von deinen bulgarischen Starterkulturen "Lactina" haben? Werden sie von Genesis Laboratories hergestellt oder nicht?

Es ist wie in einem Lied von Pugacheva: Du und ich, wir haben beide Recht
Tatsache ist, Irusya, und ich war überrascht zu entdecken, dass die bulgarischen Starterkulturen (zumindest in Kiew) von zwei verschiedenen Herstellern stammen, wie Sie sich vorstellen können. Das war überhaupt nichts außer VIVO, und jetzt, da es aus dem Füllhorn flutete - und die Italiener halfen und die bulgarischen Brüder -, versuchen alle, Joghurtkenner zu finden.
Fotos, Müll, ich kann es nicht löschen, ich habe kein Lactina zur Verfügung, aber ich werde indirekte Links zu Distributoren und Genesis und Lactina geben. Sie haben dich also nicht getäuscht - Genesis hat wirklich keine saure Sahne, aber Lactina hat sie und sie ist übrigens von sehr guter Qualität
🔗
🔗

🔗
🔗

Welcher Joghurt ist am besten? Hast du beides versucht? Ich nehme Genesis. Vielleicht ist Lactin einen Versuch wert?

Für mich sind beide gut, es gibt nur wenige Unterschiede zwischen sich - sanft und neutral im Vergleich zu VIVO

Olga, danke für die Erklärung! Jetzt werde ich Lactina anschauen und Genesis ist in meinem Kühlschrank - aber irgendwie bin ich nicht glücklich mit ihm. Ich habe bereits über meinen cremigen Sauerrahmjoghurt geschrieben - zuerst schien es mir, dass er sich weniger dehnt, aber ich habe einfach nicht darauf geachtet - er dehnt sich InfektionDiesmal wurde jedoch die Temperatur der erhitzten Milch mit einem Thermometer überprüft und der Sauerteig in der erwärmten Milch gelöst. Nun, hier ist, was mit diesen Sauerteigen zu tun ist - dieses Ziehen hat meinen ganzen Appetit bereits gestillt
Heute habe ich Yagotynskaya Sauerteig zum Testen gekauft, obwohl in Velmart nur fettarm verfügbar war, habe ich es bereits gesagt, ich werde versuchen, es zu bekommen. Die Vorteile sind wahrscheinlich geringer, aber es kann zumindest nicht dauern.

Ira, wahrscheinlich sind bis zu einem gewissen Grad alle Joghurts gezogen, dies sind lebende Bakterien, nur in einigen Hefekulturen, in der Tat weniger, und es schien mir, dass die bulgarischen etwas weicher sind als die in Kiew. GLÜCKLICHES ALTES NEUES JAHR! Und wunderbarer Joghurt in der Zukunft

In der Weite des Internets fand ich eine Aussage, dass wenn Sie sterilisierte Milch verwenden, das Ergebnis eher wie Joghurt ist und wenn es pasteurisiert wird, es wie geronnene Milch aussieht.
Wer hat Erfahrung damit?

und Joghurt ist Joghurt, genau wie Joghurt, Katyk usw.

Ich bekomme dicken Joghurt aus jeder Milch, wenn sie von hoher Qualität ist. Der Unterschied liegt in der Form von Bakterien.

[Rusja]

Rusja
Frohes Neues Jahr euch und allen, allen, allen
Ich habe Ihren Link zu Laktina-Joghurt durchgesehen - ich habe solche Joghurts nicht gesehen, und es gibt keine Poltawa auf der Website im Abschnitt "Bezugsquellen".
Mein experimenteller Joghurt auf Yagotynsky-Sauerteig war in 4 Stunden in einem Joghurthersteller fertig. Ich habe das getan: Ich habe 4 Teelöffel Sauerteig in jedes Glas Milch (Gläser mit Babynahrung Karapuz) gegeben (der Löffel ist klein, also habe ich 4, ich weiß nicht, vielleicht viel).
Ich habe das resultierende Produkt nicht ausprobiert, es ist im Kühlschrank, ich werde es morgen probieren. Aber ich denke, dass es eher nach Kefir schmecken wird (ich habe den Sauerteig nicht selbst probiert, sondern Kefir durch seinen Geruch). Also werde ich morgen über meine Eindrücke schreiben.

Ich habe mein Produkt mit Yagotynsky-Sauerteig ausprobiert. Der Geschmack ist echte, mäßig saure Sauermilch, ziemlich dick (aber keinen Löffel wert), hält überhaupt nicht an. Im Moment mache ich mit diesem Sauerteig 2,4% Kefir und mit Aktiviya mache ich eine Pause von den bulgarischen Mädchen. Und ich habe diese geronnene Milch (natürlich schmeckt sie nicht nach Joghurt) mit Vergnügen gegessen, vielleicht weniger nützlich, aber sie verursacht keine unangenehmen Assoziationen.

Hallo! Ich würde gerne Antworten auf meine Fragen bekommen ...
Joghurthersteller Mulinex Joghurtteo mit Timer. Als ich es das erste Mal gekauft habe, habe ich mich überhaupt nicht darum gekümmert. Ich werde Vollmilch mit einer Haltbarkeit von 11 Tagen kochen. Ich werde es abkühlen, damit mein Finger gesenkt werden kann und es nicht brennt und die Flasche Evitalia getrunken wird. Ich werde es mit einem Schneebesen umrühren. Ich werde es ausschütten. Um 8 Uhr. Dann lohnt sich ein dicker Löffel und ich werde ihn 1,5 Stunden lang in den Kühlschrank stellen ... lecker! keine Säure usw. Was jetzt ???? dann ist etwas Wasser von oben verdammt gerade! es verdickt sich überhaupt nicht und saure Milch für 8h !!!!!!!!! gerade Flüssigkeit. Kein Hauch von Joghurt! Ich habe versucht, die Milch nicht zu kochen, sondern zu erwärmen, bis sie warm ist, dann kommt sie heraus, dann nein.
Und doch, wie können Sie die Innentemperatur überprüfen, wenn Sie sie nicht umrühren können, sonst fallen die Joghurtpilze ab? und welche Art von Thermometer wird benötigt? und wenn es in meinem Fall nicht funktioniert, dann ist der Joghurthersteller überhitzt? Das Werkzeug ist dünn für sie ...

Ist Milch immer gleich? Ich kann keinen Joghurt aus sterilisierter Milch herstellen, egal wie viel es kostet. Gärt überhaupt nicht.

Ich würde:
1. Milch gewechselt.
2. würde ein Thermometer kaufen (weil es ein sehr unzuverlässiger Indikator ist, es mit dem Finger zu versuchen, glauben Sie mir)
3. würde einen Karton mit Löchern auf den Boden des Joghurtherstellers legen.

Dann sag uns was passiert ist :-)

Nun, ich hätte es noch nicht 8 Stunden lang gehalten. Da sie so wütend war, etwa 4 Stunden zu beginnen und zu sehen, ob es zu dem gewünschten Zustand fermentiert hat?

Ja, ich stimme zu, dass es zu viel ist. Aber wenn es in 8 Stunden Wasser gibt ..
Nun wissen Sie, was der Milch nicht zugesetzt wird. Und sogar teuer, damit es nicht sauer wird und länger gelagert wird. Nun, und billig auch, sagen sie, und Soda und Kreide und Antibiotika und jedes andere Byaka. Warum wird es dann fermentiert? Suchen Sie heute nach guter Milch ..

Hallo an alle. Lara, ich habe es heute um 10 Uhr eingerichtet. Mit 17 Jahren wurden zwei Dosen geprüft - flüssig. Mooko, Milch. Mit 19 beschloss ich, noch einmal nachzuschauen. es scheint gekommen zu sein. abgehoben. Stellen Sie es in den Kühlschrank. aber es ist interessant ... Ich habe zwei Dosen berührt. einer von ihnen verdickte sich und der zweite blieb flüssig !!! und eine andere Frage.Was machst du mit Kondensation? Ich habe so große Tropfen auf dem Deckel des Joghurtherstellers !! heute habe ich 3p geöffnet und abgeschüttelt ... oder vielleicht geht das auch nicht ...

Erst gestern habe ich ultra-pasteurisierte Nischni Nowgorod-Milch gekauft. Es scheint (Verpackung) anständig auszusehen, der Hersteller versprach ein Qualitätsprodukt. Nun, es hat nicht einmal über Nacht gegoren. Aber ich schreibe das nur der Milch selbst zu. Wenn ich es auf "House in the Village" oder auf Milch von Izbenka mache, wird alles für 4-4,5 Stunden auf jedem Sauerteig fermentiert. Im Allgemeinen habe ich beschlossen, nicht mehr mit Milch zu experimentieren, obwohl aus irgendeinem Grund hausgemachter Käse, der nicht in einem Joghurthersteller fermentiert wird, gut herauskommt (das Rezept ist lokal, Khlebopechkinskiy). Dort schält sich beim Erhitzen alles perfekt zu Quark und Molke ab.

Und für Joghurt nehme ich immer nur pasteurisierte Milch, keine Super- und Ultra-Milch - es gibt spezielle Probleme, damit sie überhaupt nicht fermentiert und es keine Probleme gibt. Was muss der Hersteller in diesen Milchsäcken sagen, damit der Joghurt nicht funktioniert?
Ikra, JuliaK - sind Sie sich der Qualität des bakteriellen Starters selbst sicher oder verwenden Sie so etwas wie Activia?

Und für Joghurt nehme ich immer nur terrorisierte Milch, keine Super- und Ultra-Milch - es gibt spezielle Probleme, damit sie überhaupt nicht fermentiert und nicht existiert. Was muss der Hersteller in diesen Milchsäcken sagen, damit der Joghurt nicht funktioniert?
Ikra, JuliaK - sind Sie sich der Qualität des bakteriellen Starters selbst sicher oder verwenden Sie so etwas wie Activia?

diesmal habe ich versucht es auf yogulact forte zu machen ... das ergebnis beim abkühlen im kühlschrank ...

[YuliaK]

YuliaK
Ich habe keinen solchen Sauerteig verwendet, also werde ich nichts sagen.
Ich habe etwas in meinem vorherigen Versprecher getan - eine Art terrorisierte Milch, aber ich habe es bereits korrigiert.

[YuliaK]

YuliaK
Ich habe keinen solchen Sauerteig verwendet, also werde ich nichts sagen.
Ich habe etwas in meinem vorherigen Versprecher getan - eine Art terrorisierte Milch, aber ich habe es bereits korrigiert.

Was sagen Sie über die Kondensation auf dem Deckel des Joghurtherstellers?

Ich mache es hauptsächlich mit "Activia" und "Bifidumbacterin" aus dem Laden. Ich habe es auch bei "Miracle Yogrut" ohne Zusatzstoffe versucht, aber irgendwie stellte sich heraus, dass es rotzig war. Trotzdem - nur pasteurisierte Milch, und alles wird gut.
Evitalia ruht im Kühlschrank, während ich es wirklich tun möchte, aber meine Hände greifen nicht.

Was sagen Sie über die Kondensation auf dem Deckel des Joghurtherstellers?

Wenn ich mir die Bereitschaft von Joghurt ansehe, wische ich ihn mit einer Serviette ab, aber ich berühre ihn nicht.

na ja ... wieder das gleiche. ... Wenn Sie es schütteln, wird es homogen ... was für ein Kefir ...
Ich habe es versucht, Narine, Evitalia, Yogulact ... verschiedene Zeiten, verschiedene Milch ... und immer die gleichen .................... .....................

Yul, tut mir leid. Ich möchte wirklich, dass du Erfolg hast.
Sagen Sie uns im Detail, wie das passiert ... Vielleicht können wir einen Haken finden?
Das Kondenswasser schüttle ich nicht ab. Nur wenn ich den Joghurthersteller ausschalte. Ich möchte es nicht wieder öffnen, sonst kommen die Bakterien falsch aus der Luft.

[YuliaK]

YuliaK
und Sie überbelichten Joghurt nicht? Oder ist der Joghurthersteller überhitzt?

Julia, misst du die Temperatur der Milch?
Sind die Gläser heiß, wenn Sie sie herausnehmen? (Befindet sich etwas auf der Unterseite Ihres Joghurtherstellers?)
Gehen Sie mit den verwendeten Utensilien um? (verbrühen oder mit Alkohol einreiben)
Vielleicht sollten Sie mehr Sauerteig hinzufügen? (obwohl dies kaum der Fall ist)
Ich schrieb über Yogulakt, dass es zuerst in einer kleinen Menge Milch verdünnt werden muss, weil es sich nicht gut auflöst.

Ich verstehe überhaupt nicht, was eine solche Konsistenz bedeutet ... Ich wasche mein Geschirr zuerst mit Soda, gieße dann kochendes Wasser darüber, gieße dann ein wenig Wasser in die Mikrowelle und bringe es zum Kochen ... es gibt nichts, was die Temperatur des Joghurtherstellers messen könnte. Ich habe ein einfaches elektronisches Thermometer ausprobiert - mehr als 41, und wie viel Unbekanntes ... Ich frage nach Kondensat, weil es ein sehr großer Tropfen ist, der kaum jemals zurück in die Gläser tropft.

Nein, mach dir keine Sorgen um Kondensation, es ist okay, es ist okay.
Aber mit der Temperatur können Sie leicht übersehen ... was ist, wenn Sie sie Bakterien am Anfang schweißen? , warum gärt dann die Milch?
Es ist besser, die Temperatur auf unter 40 Grad zu bringen, der Joghurthersteller erwärmt sich von selbst.

Warum hat es nicht zum letzten Mal gegoren, verstand ich. Wegen meiner Faulheit
Normalerweise gieße ich die Starterkultur mit etwas Milch in einen Cocktailmixer, schlage sie, füge dann den Rest der Milch hinzu und schlage alles wieder zusammen. Und aus einem Krug in Gläser gießen. Und dann war ich zu faul ... Ich warf nur ein Glas Bifidumbacterin mit einem Schneebesen heraus, ja, es scheint, irgendwie hat es nicht gestört. Jetzt fing ich an, die ausgefallenen Gläser auszugießen, und dort ... unten befindet sich eine fermentierte Substanz (sie ist in weißer Milch deutlich sichtbar, da das Bifidum aus geschmolzener Milch hergestellt wird), und der Rest hatte nicht genug Sauerteig.
Im Allgemeinen ist es ihre eigene Schuld. Um eine bekannte Anekdote zu paraphrasieren, sage ich mir (und vielleicht wird jemand anderes nützlich sein) - schlagen Sie den Sauerteig!

Mädchen, beim dritten Versuch habe ich Joghurt aus hausgemachter Milch gemacht! Ich kann nicht einmal verstehen, was der Grund für die Fehler war. Gestern war es dicker und vor allem leckerer Joghurt.

Normalerweise gieße ich die Starterkultur mit etwas Milch in einen Cocktailmixer, schlage sie, füge dann den Rest der Milch hinzu und schlage alles wieder zusammen. Und dann war ich zu faul ... Ich warf nur ein Glas Bifidumbacterin mit einem Schneebesen heraus, ja, es scheint, es hat irgendwie nicht gut gestört.

Vielleicht hat neben der Einmischung etwas anderes eine negative Rolle gespielt?
Haben Sie trockene Starterkulturen oder handelt es sich um einen fertigen Joghurt vom Aktivierungstyp?
Tatsache ist, dass ich zu Beginn meiner Joghurtherstellung irgendwo gelesen habe, dass es besser ist, Joghurtbakterien (trocken) nicht mit einem Mixer zu peitschen, etwas passiert mit ihnen, sie werden verstopft, wie. Deshalb schüttle ich sogar solche schwerlöslichen Bakterien des Kiewer Forschungsinstituts für Milch und Fleisch in ihrer eigenen Flasche, bis sie sich vollständig aufgelöst haben, und gieße ein oder zwei Esslöffel Milch hinein. Und dann mische ich es in den Rest der Milch, aber ich schlage es auch nicht, sondern rühre es einfach gut mit einem Löffel um. Es gibt praktisch keinen Entwurf
Deshalb sind bulgarische Starterkulturen für mich nicht sehr praktisch, da sie nur in Beuteln und nicht in Blasen vorliegen

Vielleicht hat neben der Einmischung etwas anderes eine negative Rolle gespielt?
Haben Sie trockene Starterkulturen oder handelt es sich um einen fertigen Joghurt vom Aktivierungstyp?
Tatsache ist, dass ich zu Beginn meiner Joghurtherstellung irgendwo gelesen habe, dass es besser ist, Joghurtbakterien (trocken) nicht mit einem Mixer zu peitschen, etwas passiert mit ihnen, sie werden verstopft, wie. Deshalb schüttle ich sogar solche schwer auflösbaren Bakterien des Kiewer Forschungsinstituts für Milch und Fleisch in ihrer eigenen Flasche, bis sie vollständig aufgelöst sind, und gieße ein oder zwei Esslöffel Milch hinein. Und dann mische ich es in den Rest der Milch, aber ich schlage es auch nicht, sondern rühre es einfach gut mit einem Löffel um. Es gibt praktisch keinen Entwurf
Deshalb sind bulgarische Starterkulturen für mich nicht sehr praktisch, da sie nur in Beuteln und nicht in Blasen vorliegen

Fast habe ich auch gelesen, dass es schädlich für trockene Starterkulturen im Mixer ist. Ich löse auch Vivo in einer eigenen Flasche auf und gieße das bulgarische in ein sterilisiertes kleines Glas, löse es auf und gieße es dann in gewöhnliche Milch, aber alles ohne Mixer, sogar auf Activia.

Ich gieße es auch einfach aus einer Tüte in eine Schüssel (ich habe 1,5 Liter, um mit einem Mixer, mit einem Ausguss zu schlagen), gieße Zucker, Vanillin, gieße ein wenig Milch hinein und rühre mit einem Löffel um. Ich verwende italienische GoodFood-Starterkulturen, ich mag Imunalis, Bifidocomplex. Es stellt sich immer heraus, ich nehme Milch nur von einem Tetrapak.

Der Starter, der für mich zunächst nicht funktionierte, war ein Glas Bifidumbacterin aus der Molkereiabteilung. Das heißt, dies sind Bakterien, die bereits mit gebackener Milch fermentiert wurden. Ich habe sie schon mehrmals benutzt und nur in einem Mixer gepeitscht. Immer gut darin.

Italienische Blätter lösen sich perfekt auf, auch wenn Sie sie in eine große Menge Milch werfen.

Und warum Zucker und Vanillin? Egal wie viel ich lese, es wird nirgends empfohlen, Zucker und Zusatzstoffe bei der Herstellung von Joghurt hinzuzufügen, nur danach, falls gewünscht.

Und dann ist süßer Joghurt meiner bescheidenen Meinung nach bereits eine Delikatesse, kein gesundes Produkt.

Wir mögen süßen Joghurt mehr, weil wir ihn nur zum Nachtisch essen. Ich mache das schon seit 2 Jahren, alles wird immer lecker.
PySy Nachdem ich 3-4 Monate lang solchen Joghurt gegessen hatte, vergaß mein Mann, wie ein Magenschmerz aussah. Natürlich verstehe ich, dass er nicht nur Joghurt gegessen hat, aber ich habe keinen Zweifel daran, dass sie eine positive Wirkung hatten.

Darf ich Sie etwas fragen?
Sie verwenden italienische Vorspeisen. Und was dauert überhaupt nicht?
Alle sahen für mich wie schleimiges Gelee aus.

Ja, ich benutze nur italienische Starterkulturen und nichts hält. Das Ergebnis ist ein köstlicher homogener Joghurt. Ich nehme Milch nur aus Tetra-Packungen und erhitze sie nie. Ich rühre alles über Nacht direkt aus dem Kühlschrank in einen Joghurtbereiter. Morgens im Kühlschrank und fertig.

Menschen und ... und ... die Zugang zu nicht klebrigem italienischem Sauerteig haben ... teilen mit Ihren russischen Brüdern ... das heißt, Schwestern ... das heißt ... mit mir
Ich verspreche Ihnen eine Vorauszahlung über Wester Union.

[instabil]

Menschen und ..., die Zugang zu haben instabil Italienischer Sauerteig ... mit Brüder-Russen teilen.

Lara
Du hast mich nur von Herzen amüsiert
Ja, in trockener Form sind sie alle gleich, aber bereits während des Fermentationsprozesses werden sie für einige unerklärlicherweise fadenziehend, während andere dies selbst bei derselben Charge nicht tun.
Dies wird letztendlich von der Qualität des Milcherzeugers und der Temperatur, der Sterilisation des Geschirrs und dem Joghurthersteller selbst beeinflusst

Ich dachte auch ..

Der Joghurthersteller ist die primitivste Haushaltstechnik, und so viel Ärger ist .. Horror ..
Auch das Tanzen mit Tamburinen hilft nicht :-)

Hallo! Ich mache Sauerteig auf Yogulact 2 Kapseln pro Liter Milch. In 8 Stunden fermentiert. Ich kontrolliere den Prozess vollständig. Temperatur maximal 45. Die Struktur ist ziemlich dicht, aber mit winzigen Körnern. Dann mache ich aus diesem Sauerteig (2-3 Esslöffel pro Liter Milch) Joghurt. Alles verdickt sich in 3 Stunden. Die Konsistenz ist gleich - dick mit Körnern. Sicherlich kein im Laden gekaufter Joghurt, aber der Geschmack passt zu uns. Ich denke, wenn ein solches Produkt nützlich ist. Und im Allgemeinen bekomme ich Joghurt oder ein anderes fermentiertes Milchprodukt. Wenn sich Körner bilden, stimmt dann etwas in der Kochtechnik nicht? Oder ist das vielleicht ein Merkmal von Yogulact? Bitte sagen Sie mir.

[Natalyushka]

Natalyushka
Ich habe Yogulakt noch nie benutzt, aber ich kann zwei Optionen vorschlagen:
1) Yogulacta-Pulver selbst mischt sich nicht gut, löst sich in Milch auf und es bilden sich Körner.
2) Bringen Sie die Temperatur nicht auf genau 45 ° C, versuchen Sie es weniger, denn Joghurt 45 ist bereits eine kritische Überhitzung, irgendwo zwischen 38 und 43 ° C ist es in Ordnung.
Viel Glück !!

Oh, und das ist mühsame Arbeit ... Aber häng deine Nase nicht auf. Wir werden Ergebnisse erzielen :-)