Italienisches Brot in einer Brotbackmaschine

Ich beeile mich, mich für das Brotrezept zu bedanken. Wurde die Basis für unsere Familie. Wir backen es ständig.

Gesundheit! Es ist schön zu wissen, dass das Brot nach Geschmack ging

nata10, ich habe ein L7-Formular, ich habe es von meiner Oma bekommen.

Oh, Mädchen! Ich schaffte es! Ich bin im Allgemeinen ein Anfänger, meine HP ist noch nicht einmal einen Monat alt
Vielen Dank Admin für das Rezept! Folgendes habe ich bekommen

Es stellte sich heraus, dass herrliches Brot, BRAVO!
Und nicht einmal sagen, dass nur ein Monat backen

Und nicht einmal sagen, dass nur ein Monat backen

Die Familie lachte mich aus und versuchte jeden Tag zu backen, um meinen Brotbackautomaten zu maximieren.
(Ich hatte einen Probemonat im Laden, also foltere ich sie)
Aber ich mag es wirklich!
Ich habe gerade einen Teelöffel getrocknete italienische Kräuter zum Lesezeichen hinzugefügt. Ich liebe Experimente
Ich weiß nicht, ob meine Familie mich verstehen wird und wie sie auf diesen Zusatz reagieren wird.

Ich kann meine Rezepte mit Zusatzstoffen zeigen, es könnte mir gefallen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile

Gesundheit!

Nun, ich bin nicht nur ein unerfahrener Bäcker, sondern auch ein Ignorant, wenn es darum geht, im Forum herumzulaufen. Ich habe auf Ihren Link geklickt und bin in mein Profil gekommen. Es gibt dort keine Rezepte. Was als nächstes zu tun ist - ich weiß es nicht

Dann klicke auf das Haus rot unter meinem Profilbild - und gehe direkt zu meinem Profil, zu meinen Rezepten

OGO !!! Und das ist alles - deine Rezepte ?!
Respekt an dich!

Ich habe 1199
Hier gibt es auch eine Auswahl https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=518.0

Tatiana, ich danke Ihnen aufrichtig für dieses hervorragende Rezept. Ich bin sehr, sehr, sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Alles ist einfach perfekt geworden.

[Sveta]

Sveta, Gesundheit!
Ich bin sehr froh, dass Sie Brot haben, ich bin immer froh, dass die Leute selbst Brot backen!

Hallo! Ich bin ein Neuling. Sowohl das Forum als auch der Brotbackautomat wurden mir erst gestern vorgestellt. Ich saß und las. Kam über Ihr Rezept. Und sofort stellte sich die Frage! Und wie man 1,8 cl setzt. Löffel oder 1,3 TL? Ich wäre dankbar für Ihre Antwort !!!

Anfänger sind in die Sektion eingeladen INHALT DES ABSCHNITTS "GRUNDLAGEN DES KNEADENS UND BAKENS"

Und ich empfehle besonders, den Unterabschnitt MEISTERKLASSEN ZUM STRICKEN DES TESTS (BOLS) zu lesen und anzusehen.

Messen Sie mit dem Auge 1 TL. + mit dem Auge 0,5 TL. und plus sogar weniger als 0,5 TL. - und es wird ungefähr 1,8 TL geben.

Und Sie können in Gramm übersetzen: 1 TL. Trockenhefe wiegt etwa 3-4 Gramm, was 1,8 TL bedeutet. gleich etwa 7 Gramm.

Super Brot, einfach und lecker, der Sohn backt so selbst, er sagt, dass dies das beste Rezept ist. Vielen Dank.

TATIANA, danke,
Gebacken 2/3 des Rezepts in einer kleinen Maxwell-Brotbackmaschine.
Wir wurden von dem Foto Ihres Koloboks geleitet, sodass wir nicht ratlos waren, da 50 g mehr Mehl benötigt wurden.
Das Ergebnis ist ausgezeichnet, das Dach ist eine gleichmäßige Kuppel, die Farbe ist gleichmäßig, die Kruste ist knusprig, die Krume ist flauschig und das Aroma ist eine andere Geschichte.

[Oksana]

Oksana, was für ein gutaussehender Mann sich herausstellte. Und auf welcher Kruste wurde das Brot gebacken? Und auf welche Hefe gepresst? Und auf welchem ​​Programm?

[Oksana]

Oksana, tolles Brot! Und die Kruste und die Form und die Kuppel - alles mit ihm!

Gesundheit!

[Lagri]

Lagri,
Maria, ich werde in dem Thema über ihn schreiben, das Brot ist einfach schrecklich. Ich habe schon einen halben Laib warm gegessen

Ich danke Ihnen von ganzem Herzen für Ihre Rezepte, Kommentare und Meisterkurse. Gestern habe ich etwas Brot gebacken, aber mit weniger Zutaten. Das erste Brot, in das das "Dach" nicht gefallen ist! Ich habe eine Meisterklasse gemacht, endlich gesehen und gefühlt, was ein Brötchen sein sollte.

[Natascha]

Natascha, Gesundheit!
Ich freue mich sehr, das zu hören. Also wird sich definitiv weiteres Brot herausstellen

[Administrator]

AdministratorVielen Dank für das Rezept und Ihre Arbeit im Forum!
Das Brot war schön und zart.

[Asena]

Asena, sehr ordentliches Brot erwies sich als gesund!

Das ist mein tägliches Rezept. Ich backe sowohl Schimmel als auch Herd und Laib. Das Mehl ist anders, die Luftfeuchtigkeit ist anders, aber ich reguliere das Brötchen nicht. Und es kann dicht und weich sein. Und ich füge verschiedene Zusatzstoffe hinzu): Zwiebeln, Dill, Kartoffelbrühe und nur Salzkartoffeln, Milch oder Molke. Anstelle von Zuckermelasse.Wenn Sie Zeit haben, lege ich den Teig aus den gleichen Zutaten. Daher ist das Brot anders. Aber immer ein gutes Ergebnis. Das Rezept ist unzerstörbar. Vielen Dank, Admin!

Gesundheit! Freut mich, mit Brot zufrieden zu sein!

Admin vielen Dank für dieses Rezept! Dies ist das Hauptrezept für die letzten 4 Jahre in unserer Familie. Wir backen es fast jeden zweiten Tag! Immer konsistente Ergebnisse.

[Dedushkaserg]

Dedushkaserg, Gesundheit! Ja, dies ist ein einfaches und sehr leckeres Brot, das Sie mindestens jeden Tag backen können

[Tatyana]

TatyanaIch mache mit, danke für ein sehr gutes Rezept. Wir haben kürzlich einen Brotbackautomaten gekauft. Das Ergebnis war zunächst nicht sehr erfreulich. Dann las ich sorgfältig über das Brötchen und andere Momente und alles begann zu funktionieren. Ich las es und fing sofort an, italienisches Brot zu machen. Ich mochte es sehr. Letzte Nacht habe ich beschlossen, ein neues zu machen, und es stieg sehr stark bis ganz nach oben, selbst dann musste ich den Deckel reinigen. Die Hefe ist die gleiche, mit Mehl habe ich diesmal ein französisches Ding für eine Brotmaschine verwendet. Es hat einen hohen Glutengehalt. Vielleicht ist das Brot deshalb so stark gestiegen und Sie müssen weniger Mehl nehmen?

[Luda]

Ludabeißt auf deine Gesundheit!

Mit starkem Mehl können Sie das Rezept für weniger Zutaten neu berechnen oder die Hefemenge ein wenig reduzieren - sehen Sie, was bequemer ist.

Wie zu zählen, nehmen wir die Mengen aus diesem Thema Die Menge an Mehl und anderen Zutaten für die Herstellung von Brot in verschiedenen Größen

Und um dem Abschnitt zu helfen INHALT DES ABSCHNITTS "GRUNDLAGEN DES KNEADENS UND BAKENS"

[Tatyana]

Vielen Dank, Tatyana! Ich werde es auf jeden Fall lesen.

Guten Abend, sag mir, gibt es kein Salz und keinen Zucker in Gramm?

Anzahl der Hauptzutaten in einem Messbecher und Messlöffeln
Die Menge an Mehl und anderen Zutaten für die Herstellung von Brot in verschiedenen Größen

Inhalt des Abschnitts "Grundlagen des Knetens und Backens"

Guten Abend? 2 steigen auf (((Ich verstehe, dass es nicht genug Mehl gibt, richtig (((?)))

Es ist noch schwer zu verstehen, aber der Aufstieg scheint glatt zu sein. Es ist besser, den Bereitschaftszustand des Tests während der zweiten Charge zu bewerten, dort ist es klarer.

Das Endergebnis. habe noch nicht geschnitten



Dieses Foto des Tests war nach der 2. Charge



Links ist das Rezept unverändert (gemessen am Gewicht eines Laibs von 500), rechts habe ich Milch und Hafermehl hinzugefügt

Tolles Gebäck!

Danke Dies ist nur mein 2. Brot))))



Weizen- und Haferabschnitte. Admin, meine tiefste Dankbarkeit und mein tiefer Dank, dies ist das beste Rezept in einem Sparschwein. Ich muss die Krume etwas mehr modifizieren und das wars