Chutney aus Pfirsichen, Tomaten und getrockneten Aprikosen

[Zutaten]

Chutney aus Pfirsichen, Tomaten und getrockneten Aprikosen

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Frische Pfirsiche, Tomaten, getrocknete Aprikosen

Kochmethode

• Zutaten:
• Frische Pfirsiche - 500 Gramm
• Reife Tomaten - 500 Gramm
• Getrocknete Aprikosen - 500 Gramm
• Dies ist das Nettogewicht nach der Reinigung.
• Frischer Knoblauch - 3-4 Nelken
• Peperoni - 2 groß
• Frischer Ingwer - 3cm Stück.
• Zucker - 150 Gramm
• Weißweinessig - 125 ml.
• Salz nach Geschmack
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• Ausgabe des fertigen Produkts - 4 Dosen Mayonnaise
• Pfirsiche waschen, Grube entfernen und in dünne Streifen schneiden.
• Ich nehme kleine Tomaten, die innen dicht und immer reif sind. Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden.
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• Getrocknete Aprikosen mit heißem Wasser abspülen, die klebrige Blüte entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
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• Kombinieren Sie Obst und Gemüse in einem Topf
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• Pfeffer, Knoblauch, Ingwer, schälen, waschen. Pfeffer entfernen, um Samen zu entfernen und in dünne Streifen schneiden. Ingwer und Knoblauch auf einer mittleren Reibe reiben
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• Fügen Sie Gewürzen Obst und Gemüse in einem Topf hinzu.
• Salz, Zucker, Essig in einen Topf geben, umrühren und bei schwacher Hitze bis zur Marmelade köcheln lassen. Wenn Sie die Bereitschaft überprüfen, müssen Sie die Masse mit einem Spatel von unten bewegen, und der Boden sollte sauber bleiben. Die Garzeit beträgt ca. 1 Stunde.
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• Wir geben die Chutneys heiß in die Gläser, verschließen sie mit Deckeln und setzen sie auf die Deckel, bis sie vollständig abgekühlt sind. Sie können Gläser drinnen aufbewahren.
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Hinweis

Eine ausgezeichnete Geschmacksergänzung zu Käse, Huhn, Fleisch und nur für Brot.

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Es gibt genug Pfeffer im Chutney, scharfer Pfeffer ist sehr bitter, aber kalt - das war's!
Ich habe dieses Gewürz schon sehr lange vorbereitet, jedes Jahr mehrere Gläser.
Mit Vergnügen und gutem Appetit kochen!

Ich würde dieses Gericht mit dem indischen Wort Chutney bezeichnen, wahrscheinlich sehr nahe an der Produktpalette.

Ich würde dieses Gericht mit dem indischen Wort Chutney bezeichnen, wahrscheinlich sehr nahe an der Produktpalette.

Ja, ich bin auch eher zu diesem Namen geneigt, ich weiß nicht, warum der Autor einen solchen Namen gegeben hat, Sie werden nicht viel von einer solchen Beilage essen. Aber als Snack für Brot ...
Ich werde darüber nachdenken, vielleicht werde ich es umbenennen.

Dieses Rezept wurde aktualisiert und neu geschrieben. Es ist Liebhabern von schmackhafteren und heißeren Produkten gewidmet



Mit Vergnügen und gutem Appetit kochen!