Käseauflauf "Smak"

[Käseauflauf "Smak"]

Vor ein paar Jahren sah meine Mutter dieses Gericht im "Smak" -Programm und diktierte es mir. Da einige dieses Programm einfach nicht sehen konnten, beschloss ich, das Rezept zu veröffentlichen. Es ist sehr schnell und einfach zuzubereiten.

Käseauflauf "Smak"

5 Eier schlagen. 500 g Hartkäse auf einer groben Reibe reiben. Mischen.
Das größte Backblech mit Backpapier auslegen, das Papier mit Pflanzenöl (ohne Fanatismus) einfetten und Käse und Eier auf dem Papier verteilen. Es ist sehr einfach, dies mit einem Löffel zu tun.
Wir legen das Backblech für 5-7 Minuten in den Ofen. Temperatur 180-200 Grad.
Sobald die Mischung greift, nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und verteilen Sie das Hackfleisch - 500 g Fleisch - auf der Hälfte der entstandenen Kruste (nicht mehr, sonst schließt sich das "Buch" nicht), würzen Sie es nach Geschmack (ich lege Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer hinein) und mischen Sie es mit einem fein gehackten roten Paprika.
Heben Sie das Papier auf einer Seite an und bedecken Sie die Hälfte mit dem Herd und die Hälfte ohne Hackfleisch (wie das Schließen eines Buches) entlang der langen Seite des Backblechs. Wir lassen das Papier oben.
Nochmals 30 Minuten in den Ofen stellen. Alle.
Es stellte sich als sehr lecker heraus.
Ich bin sicher, dass Sie jedes Hackfleisch verwenden können und nicht unbedingt roh. Dann müssen Sie es nicht so lange im Ofen aufbewahren.
Ich erinnere mich, dass sich eines der Mädchen beschwerte, dass die Familie kein gekochtes Hühnchen essen wollte. Hier ist ein Grund, gekochtes Fleisch anzubringen. Ich werde nicht einmal über Füllungen wie Kartoffelpüree, Buchweizen mit Pilzen und gebratenen Zwiebeln usw. usw. sprechen.

Ich habe heute einen Auflauf gemacht! Alles ist großartig - sowohl der Geruch im Haus als auch der Geschmack ... Erst jetzt war es schlecht vom Papier getrennt. Ich habe das "Pflanzenöl ohne Fanatismus" sehr berücksichtigt. Vielleicht hat sie unterbrochen?

Nein, ich glaube, sie haben früh angefangen, das Papier abzureißen, es war notwendig, ein wenig "Schweiß" zu geben.

Vielleicht ... Die unterste Schicht entfernte sich besser vom Papier, da es wirklich Dampf gab ... Aber ich erkannte auch, dass ich es im Papier nicht vollständig abkühlen lassen sollte. Es ist am besten, lauwarm zurückzuziehen
Und außerdem, so scheint es mir, kann man weniger ... zweimal hacken

Nach dem gleichen Rezept können Sie eine schöne Rolle aufrollen. Es stellt sich heraus, dass es ein großartiges Feiertagsgericht ist

[nata_v]

nata_vkann sicherlich verbessert werden! Zum Beispiel wie lesik_l bietet an.
Mein Problem ist, dass ich mich praktisch nie wiederhole (manchmal werden nur die Lieblingsgerichte meines Mannes bestellt), also muss man Karten spielen!

Vielen Dank für Ihre Bewertung!