Moulinex OW 5004 Home Bread Baguette (Fortsetzung)

Guten Tag! Helfen Sie mir bitte! Sie benötigen ein Foto eines Aufklebers mit Programmen für diesen Brotbackautomaten. Und dann haben wir einen gebrauchten gekauft, aber es gab keine Aufkleber ... Danke!

Friede sei mit euch Bäckern!
Programme wiederum
einfaches Brot
französische Rolle
Vollmehlbrot
süßes Brot
schnell gebackenes Brot
glutenfreies Brot
Brot ohne Salz
Brot angereichert mit Omega 3
Borodino-Brot
Kuchen
Marmelade
Stangenbrot
Hefeteig
nur Backwaren

Mädchen und Jungen,
in die Reihen der Bäcker!
Heute haben sie den Ofen gebracht - ich sitze und versuche es herauszufinden.
Und hier ist die erste Frage: Es gibt viele Rezepte, bei denen Weizenteig angezeigt wird. Ich war irgendwie ratlos. Wem gefällt es?

Friede sei mit euch Bäckern!
Am Montag legte ich Brot \ Prog Teig \ und bemerkte beim Kneten, dass sich die Mixer störend drehten und am Ende bereits langsamer wurden

Morgen werde ich wieder kneten und mich denken lassen, ich werde sehen, was mit meinem Ofen passiert ist

Ich habe es im Leerlauf angefangen. alles scheint in Ordnung zu sein. und dann hielt meine Krankenschwester es ein wenig und stand auf

Ich habe versucht, es von Hand zu drehen.

Ich musste zerlegen, um zur Welle zu gelangen, und die Schrauben stecken alle fest. und die Heizelemente stören. und ein kurzer Schraubendreher - Zinn

7 Stunden für alles über alles

[An alle]

An alle
Sagen Sie mir:
1. Was ist der Unterschied zwischen den Versionen 5003 und 5004 des Brotbackautomaten?
2. Funktionieren die angepassten Rezepte von 6121 bis 5004? Insbesondere von diesem Thema, dem Moulinex OW 6121 Brotbackautomaten - es tut weh, dass dort alles köstlich aussieht ...

[zhuchella]

zhuchellaAlle Rezepte aus dem Forum reichen aus!

[An alle]

An alle
Dann sagen Sie mir, lohnt es sich, Modell 5024 oder 6121 zu nehmen? Gibt es einen großen Unterschied zwischen ihnen? Ich nehme einfach etwas, das gebraucht wird und 5024 kostet mich ungefähr 40 Dollar und 6121 - 67 Dollar. Ich denke, es lohnt sich zu viel zu bezahlen oder nicht?

[zhuchella]

zhuchella, es lohnt sich nicht .. sofort nach einem neuen Eimer suchen.

[Sazalexter]

Sazalexter,
Denken Sie, dass die Öldichtungen abgenutzt sind?
Und was ist der Vorteil von 6121 gegenüber 5xxx, dass sich der Preis der neuen um das 2-3-fache unterscheidet?

[zhuchella]

zhuchellaKeine Vorteile. Die angewandte Technik ist ein großes Lotteriespiel, man muss auf alles vorbereitet sein. Moulinex hat einen Eimer, eine Schwachstelle ...

Besitzer von Moulinex mit der Funktion, Baguettes zu backen, nach wie lange wird der Eimer unbrauchbar?
Wenn eine Schreibmaschine 2 Jahre alt ist, besteht die Wahrscheinlichkeit, dass mit einem Eimer alles normal ist?

[Mirabel]

MirabelSo viel Glück, es kann 5 Jahre und länger funktionieren, vielleicht ein Jahr.

[Alexander]

Alexander, Alles klar! Vielen Dank

[Mirabel]

Guten Tag allerseits!
Ich bin zu Ihnen gekommen, um mögliche Probleme herauszufinden, aber ich habe das Gefühl, dass das Leben in diesem Thema nicht sehr aktiv ist ...
Mein Eimer in meinem Philips Herd ist kaputt gegangen. Es floss, dies ist eine Kleinigkeit, aber der Schaft lockerte sich, dass das Messer die schützende Antihaftschicht abzog und der Teig bei Kontakt mit Eisen in einem metallischen Farbton gestrichen wurde.
Ich kaufte mir ein gebrauchtes Mulinex-Hausbrot aus den Händen. Ich habe es mit einem verspäteten Start ausgedrückt und bis zum Morgen ein ausgezeichnetes Brot gebacken !!! Na ja, vielleicht ist das alles. Dann gab es drei Versuche: Ich lege das Essen hinein, wähle alle Modi aus, das Kneten beginnt und endet genau dort, steht nachdenklich, gibt manchmal Signale, als würde man hinzufügen, was benötigt wird, aber es wird nicht geknetet. Er backt sogar diese Art von ungemischtem Teig ... Vor allem ist der Verkäufer überrascht, wie alles funktioniert hat ... Und er nahm an, dass sie ihn fallen gelassen haben könnten ........ Ich bin geschockt. Im eigenen Service war es einfacher, einen neuen zu kaufen. Oder ist es reparabel? ....................

MirabelSo viel Glück, es kann 5 Jahre und länger funktionieren, vielleicht ein Jahr.

Mein Eimer hat mir übrigens 8 Jahre gedient. Ausgezeichneter Philips Herd.

[Elena Sukhova]

Elena SukhovaUnd ich habe Moulinex nie gekauft, ich habe einen sehr günstigen SilverCrest bekommen, aber es scheint mir, dass der Verkäufer unaufrichtig ist ... Ich hatte eine ähnliche Erfahrung mit dem alten Kenwood, es ist ein Softwarefehler.
Ich möchte Sie nach einem Modell Ihres Philips fragen.Übrigens, da es nur Probleme mit dem Eimer gab, warum mussten Sie Ihren Lieblingsbrotmacher wechseln? würde den Eimer wechseln und weiterhin das Brot genießen.

[Mirabel]

Mirabel, Phyllis Modell hd9020.
Ich verstehe mich jetzt nicht. Nachdem ich die Eimer im Netz geklettert hatte, hielt ich den Kauf eines neuen Eimers auf einem alten Herd für riskant und beschloss, ein anderes Risiko einzugehen
Jetzt bricht sich mein Mann den Kopf. Wir haben uns irgendwie darauf geeinigt, dass dies ein Motor ist. Weil du mit deinen Händen hilfst und es anfängt zu kneten, dann hört es gestern wieder auf zu reden, sie haben es geklärt, aber was ist mit uns, den Deletanten ... alles scheint in Ordnung zu sein, im Gürtel etwas geschwächt. Es ist dort gezackt. Im Leerlauf funktionierte es problemlos. Sie legten das Brot auf. Ich knetete die erste Hälfte nach der ersten Pause und wurde wieder müde. Ich half ihr, knetete ihre Hände und gab ihr den Rücken zum Heben und Backen zurück. Ich warte.

Hallo allerseits. Es war einmal, dass mein Brotbackautomat, Modell 6002, das Thema fast auswendig kannte, aber dieses Thema hat mir sehr geholfen. Verspäteter Dank an den Autor und die Mitwirkenden
Der Ofen funktioniert seit vielen Jahren gut. Ich liebe sie sehr Mit Eimern, wirklich, wie viel Glück. Aber im Laufe der Jahre gibt es ein "cleveres Schema" in der Reserve: Zwei Eimer In einer Charge, in der anderen - Backen. Auch wenn es stecken bleibt, können Sie immer backen. Es gibt keinen "Keil" beim Kneten. Seit fünf Jahren habe ich keine Eimer mehr gewechselt oder gekauft. Ich koche keine Marmelade in PS, ich esse auch
Das Modell ist sehr gut, komfortabel und funktional. Jetzt werden Klone unter der Marke Tefal hergestellt.
Heute habe ich Weizenbaguettes mit Roggensauerteig gemacht, um das Rezept zu veranschaulichen:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483144.0
Teig 90 g pro Baguette:

Eineinhalb Stunden in einem Paket prüfen:

Nach dem Proofing:

Backen 35 min., Brötchen backen Programm. Hier ist:

Baguettes:

Einschnitt:

Heute habe ich Weizenbaguettes mit Roggensauerteig gemacht, um das Rezept zu veranschaulichen:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...144.0
Teig 90 g pro Baguette:

Kann ich ein Rezept haben?

[zhuchella]

zhuchella, hier ist der Link zum Grundrezept:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483144.0
Dort, auf Seite 2, wird das Rezept für den Princess-Pizzabäcker unter Verwendung von Weizen- und Flüssigroggen-Starterkulturen neu berechnet.
Wenn Sie angeben, welche Art von Vorspeise Sie haben, kann ich Ihnen bei der Neuberechnung der erforderlichen Menge an Zutaten helfen (falls erforderlich).
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an. Ich helfe Ihnen gerne weiter
Hier auf Seite 2 gibt es eine Version des Kohlsole-Tests. Die Baguettes sind auch gut:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483045.0
Und aus dem Teig dieses Rezepts werden gute Butterbaguettes gewonnen.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=486218.0
Weitere Rezepte folgen in Kürze. Ich werde mich freuen, Sie unter den Gästen zu sehen

Und aus dem Teig dieses Rezepts werden gute Butterbaguettes gewonnen.

Für diesen Link in der Themenüberschrift ein Rezept? Müssen Sie von Hand kneten? Und gibt es Rezepte für Baguettes ohne Sauerteig?

Weitere Rezepte folgen in Kürze. Ich werde mich freuen, Sie unter den Gästen zu sehen

Laden Sie Kiew ein? Ich kann und komme

[zhuchella]

Für diesen Link in der Themenüberschrift ein Rezept? Müssen Sie von Hand kneten?

zhuchella, Ja. Liste der Zutaten am Anfang des Rezepts. Dann sprechen wir über das Einlegen in HP, das Mischen und was als nächstes zu tun ist. Dieser Teig erfordert kein langes Kneten und Gießen. Kneten Sie daher auf dem Programm "Ungesäuerter Teig" ("Teig", "Pelmeni"). Alternativ wird die manuelle Teigzubereitung gezeigt.
Gestern habe ich aus den Überresten dieses Tests 2 Baguettes zu je 90 g gemacht:

In Form von:

Nach 1 h 15 min Proofing:

Nach dem Backen:



Der Schnitt ist noch heiß:

Gekühlt:

Obwohl nicht ganz (überhaupt nicht) eine gute Option. Der Teig war zwei Tage im Kühlschrank. Und es wird nicht empfohlen, es länger als einen Tag aufzubewahren: Es säuert und verliert seine Kraft zum Heben.

Und gibt es Rezepte für Baguettes ohne Sauerteig?

Das Rezept für jedes Lieblingshefebrot kann in Form von Baguettes hergestellt werden. Nur mit der Teigmenge, die Sie erraten oder berechnen müssen. Im Durchschnitt reicht ein Baguette von 80 g bis 110 g, für ein Lesezeichen bis zu 450 g. In diesen Rezepten, auf die ich hingewiesen habe, wird der Teig mit Hefe zubereitet.
In den Themen zu HP Moulinex-Modellen mit der Möglichkeit, Baguettes zu backen, gibt es separate Rezepte für Baguettes.
Hier ist ein Link zum Thema über den 6002:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=77435.0
Die Website bietet Rezepte für Baguettes, im Ofen gekochte Brote und Hefe und Sauerteig.
Die Auswahl ist groß

... laden Sie ein, Kiew zu besuchen?

Ich schrieb:

Weitere Rezepte folgen in Kürze. Ich werde mich freuen, Sie unter den Gästen zu sehen

Und wieder freue ich mich, Sie unter den Gästen zu sehen, die das Rezept besucht haben
In Kiew können Sie auch die Möglichkeit in Betracht ziehen, sich für eine Tasse Kaffee zu treffen, nur um dies im Voraus zu vereinbaren
Heute Roggen-Baguette-Delfine (je 80 g) mit Sauerteig:

Und Weizenbrot mit Sauerteig kam rechtzeitig:

Ergebnis:

Der Boden des irdischen Brotes mit "Navels":

Einschnitt:

Doppelt:

Und hier sind meine Baguettes

Und hier sind meine Baguettes

Wo?

[Optimist]

Optimist, Lenusya, hübscher kleiner Roggen oder CZ?

[Marysya27]

Marysya27mit Roggenmehl und Honig aus dem Rezeptbuch für den Brotbackautomaten.

[Lenusya]

LenusyaNormalerweise bestreue ich Brot mit Haferflocken tsz, aber ich habe nicht versucht, Roggen für etwas. Es wird notwendig sein, zu wiederholen
Hübsche Männer Baguettes

mit der Zugabe von Roggenmehl und Honig aus dem Rezeptbuch für den Brotbackautomaten.

Kann ich ein Rezept haben?

[zhuchella]

zhuchella, Was für eine Brotbackmaschine hast du?



Freunde! Wir brauchen Ihren Hinweis!
Der Messlöffel von HP ist verloren gegangen. Können Sie mir sagen, wie viele Gramm ein Doppellöffel enthält?
Ich werde sehr dankbar sein